快手版醉雞怎麼做好吃，快手版醉雞家常做法

11-18 因為之前買了醉雞汁，想試著做來吃。沒想到還挺成功的，皮脆柔嫩味香。買的雞不是很大，做了半隻跟媽媽配涼麵吃，大夏天的吃得很開心。【做法改良自調料瓶上的說明】用料光雞半隻醉雞汁適量蔥段一點薑絲一點冰浸雞用（視容器決...

04-12 北風吹，蟹腳癢。除了傳統的蒸蟹，來試試自制熟醉蟹吧！此為基礎料，可依口味酌情增減。家常小菜，本無定式，更何況眾口難調呢。嘗試過花雕、太雕、善本、沙洲優黃以及紹興民間越釀工坊等不同品種的酒，口味確有不同。如酒本品甜口...

04-11 我後廚第二期的菜品因為其方便快捷又美味受到大家喜愛快學著做起來用料可樂半半瓶雞翅6個姜3片老抽1勺鹽n克快快快手版可樂雞翅的做法食材雞翅：6個可樂：半瓶蔥花，薑片：少許醬油：三小勺食材雞翅：6個可樂：半瓶蔥花，薑片：少許醬油...

新手熟醉蟹醉蟹鉗

09-11 大家好，我作為北方小饕，很喜歡各地的美食。最近一段時間，朋友送的大閘蟹比較多，吃不完的大閘蟹做成醉蟹，既美味又不浪費。我的這個新手配方系列，特別適合零基礎的人士操作。用料大閘蟹4-6只花雕500ml香葉4片桂皮1塊八角2整...

醉妃雞

06-13 菜名上有醉鴨，醉鵝，今天我乾脆來一個醉雞，完全來自於靈感✍✍✍用料三黃雞一隻料酒3勺(小湯勺)生抽3勺(小湯勺老抽1勺(小湯勺)蠔油1勺小湯勺)魚露1勺(小湯勺)食鹽12克姜5片醉妃雞的做法新鮮三黃雞一隻，洗乾淨瀝乾水備用以...

醉豬手

05-16 用料豬手2個花雕酒250g冰糖20g蔥、姜少許八角1枚香葉2片鹽20g涼開水250g醉豬手的做法1豬手洗淨、切塊、焯水後冷水沖洗乾淨2鍋中放入焯水好的豬手，放入蔥姜、適量的酒，清水大火燒沸，轉小火煮1小時左右，用快子可插入即可3...

缽缽雞絲（醉雞版）

12-04 寧波人過年基本都有一道菜叫醉雞，吃不完的醃的時間過長太鹹的雞肉或者不愛吃的雞胸肉可以這樣拯救一下用料雞肉250g黃瓜1根紅油辣椒勺芝麻克醋糖缽缽雞絲（醉雞版）的做法雞肉拉絲備用，黃瓜切細絲調料：蒜蓉，紅油辣椒醬，醋、糖...

醉雞腳

05-04 底姐家婆的拿手滷雞腳，還特意給我寫了這麼詳細的做法。用料冰糖適量鹽適量花椒適量姜適量八角3個幹辣椒3個小米椒3個紅蔥頭3個大蒜1個花雕酒1/3瓶李錦記醉雞汁1瓶享氏蘋果醋半瓶雞腳，鴨腳隨意醉雞腳的做法雞腳先過水，煮1...

醉雞翅

09-21 媽媽的味道用料雞翅隨意醉雞翅的做法多做一些放冰箱儲存...

醉雞

07-31 用料雞腿1只黃酒75克糟滷112.5克蔥，姜，料酒適量醉雞的做法雞腿去骨。用錫紙儘可能緊的卷緊。雞腿放入鍋中，加入料酒，蔥姜。水開煮15分鐘。關火再燜15分鐘。雞腿去掉錫紙，放入冰水中浸泡3分鐘左右取出。碗中倒入黃酒糟滷，放...

快手版|檸檬手撕雞

05-11 心心念念外面的手撕雞，不如自己在家做一份，料足，吃得也放心，關鍵是老少皆宜，分分鐘空盤。尤其是天熱的時候，真的是一道不錯的下飯菜。😄用料琵琶腿3只(約500g)蔥段2段姜3片料酒適量花椒15粒鹽適量涼開水或冰水一盆大蒜半個(...

醉雞胗

07-14 我特別喜歡吃糟貨或醉物，上飯店只要有醉雞都會叫上一份。在家裡也經常用各種食材做，只要有糟滷或醉滷，把熟制小菜浸入滷汁，待入味後即可食用，非常方便。既可以當佐酒小菜，也可以當零食（前提是要淡一點）。用料雞胗適量蔥、姜、...

醉雞腿

08-11 簡單容易，完全沒有技術含量，隨時想吃就直接從冰箱拿出來就可以。用料雞腿5只醉雞汁1瓶醉雞腿的做法把雞腿洗乾淨，放進盤子。把水燒開，什麼調料都不需要，放進去蒸熟，本人一般蒸20min。放進冰水浸泡。溺幹水後，倒進一支醉雞汁，...

快手江南熟醉蟹

03-31 用最簡單的方法做一道江南醉蟹吧。熟醉蟹簡單上手，對於生食畏懼，又想嚐鮮醉口的，那就不二之選啦。用料大閘蟹4只花雕酒250克冰糖100克生抽150毫升老抽15毫升八角2個桂皮1塊香葉2片陳皮2片話梅4個花椒，茴香若干蔥姜若干白...

醉烤蓮白（快手卷心菜）

12-13 又快又好吃！！！最後都搶著吃用料捲心菜瓣撕成幾大片料酒鹽菜籽油醉烤蓮白（快手卷心菜）的做法油熱後，下蓮白，先第一面烤一會兒烤第2面時倒入料酒，烤至那個最好吃的、不生不熟的階段就關火，那時會有濃郁的香味，若無法確定，就拿一小...

醉雞

08-04 一到夏天少不了的就是宵夜啤酒，是時候升級下酒選單了。推薦給各位愛小酌人士這道醉雞，做法簡單，材料易得，只要不買錯成料酒就行。咬一口雞肉卷，肉質緊緻彈牙，還有撲鼻的花雕香味。注意喝酒不開車，開車不喝酒！用料雞腿2個花雕...

快手版 - 熟醉蟹

10-22 今年大閘蟹超級便宜前幾天去蘇州吃了桃花源記家的熟醉蟹就愛上了回來以後就天天惦記試著做一下成功咯嘿嘿^ _ ^Y用料大閘蟹4只糟滷1瓶二鍋頭3瓶蓋花雕1/4瓶生抽2勺蠔油1勺冰糖6-8顆蘇式話梅（鹹）2-3顆陳皮1-2片姜5片八...

快手熟醉蟹

11-03 特別喜歡吃熟醉蟹，每年不斷嘗試自己做，一年比一年來的好了，朋友們都來詢問做法，所以特意做了這個簡單快手的菜譜，當然這個菜譜也參考了另外一位下廚房廚友的方子，在製作步驟和配料配比上做了改動用料大閘蟹10只（2兩左右一隻）...

花雕醉雞卷-雞不醉人自醉

05-16 最美味的不止有大盤雞，還有這隻喝醉了的雞！用料琵琶腿3只香蔥適量姜3片香葉3片八角3個冰糖3~4塊枸杞少許花雕酒100ml糟滷汁60ml花雕醉雞卷-雞不醉人自醉的做法雞腿洗淨，沿雞腿一側剖開將骨頭取出。雞肉抹鹽，醃製15~20分鐘...

手撕雞腿肉（快手版）

05-11 用料雞腿2只生抽1勺料酒1勺蔥頭4根姜2片手撕雞腿肉（快手版）的做法大雞腿2個洗淨，加1勺生抽、1勺料酒、姜、蔥頭，不用放水，按電飯鍋精煮飯，如果普通電飯煲只有簡單快煮，那麼跳了後再按多一次快煮。取出來稍涼幾分鐘，不湯手就開...

味道令人沉醉的快手烤蘆筍

10-11 六分鐘出鍋的快手菜。雖然很簡單，但是美味鮮嫩程度是其他蔬菜難以達到的。值得單獨寫一下。不愛醬油的換成撒鹽也可以。用料蘆筍根油一勺黑胡椒看個人醬油看個人蒜泥一勺味道令人沉醉的快手烤蘆筍的做法蘆筍很好洗的，多...

簡單快手😎紅燒醉雞😍😍

09-02 自己研究創作，沒想到實在是美味😋😋自創菜【紅燒醉雞】用料雞半隻鹽適量姜3片糖半勺料酒適量老抽2勺生抽3勺小蔥4根花椒粉半勺耗油一勺簡單快手😎紅燒醉雞😍😍的做法拍的有點花了😂😂雞先剁成小塊（越小越好，但不能太小😅...

快手醉鴨

09-22 消滅冰箱裡剩下的幾塊鴨子，剛好想念江南美食了，自己快手做一個用料花雕酒5勺鴨幾塊蠔油2勺生抽2勺老抽1勺八角，桂皮，香葉若干料酒1勺生薑1塊快手醉鴨的做法鴨肉加生薑，料酒，水煮出浮沫，放冷水中洗淨熱鍋冷油，下香料炒香，加入純...

快手醉排骨

05-18 做的是2人的份，如果是比較多人吃自己多買點排骨啊！這菜我們家很受小朋友的歡迎！用料肋排300克地瓜粉少許大蒜3瓣雞精少許可不放香醋少許鹽2克生抽少許料酒少許白糖少許蔥一棵胡椒粉少許快手醉排骨的做法食材大集合，排骨買...

夏日快手鎮桌菜：醉蝦

06-07 用料蝦適量夏日快手鎮桌菜：醉蝦的做法1、蔥白切成段2、鮮活蝦用清水洗淨泥沙，剪去蝦槍、須、腳3、豆腐乳汁、豉油、味精、香油調勻4、鮮蝦、蔥段擺盤，淋上麴酒扣碗，待食用之時，開啟扣碗蘸調味汁即食5、擺盤，用“比比卡路里...