自制Q彈牛肉丸怎麼做好吃
有小美一定要試試各種丸子,乾淨、快捷、營養全。昨天剛學完新加坡顧問教的各種美食,就把其中一個小技巧用上了,來一起做丸子過年吧~增肌的小夥伴看過來~用料牛600g料酒30g鹽18g蔥姜水30g蔥和姜泡水,之前教過可翻看豬排配方...
今天倒春寒,小雨嘀嗒,有點冷。做點什麼好呢?剛買了新鮮的牛肉,不如做個牛肉丸吧,牛肉丸要求溫度低,天時地利人和!😏用料牛肩肉300克木薯粉/澱粉10克雞蛋清1個鹽6克蔥姜水50克鮮雞汁(可不加)3克自制廣東牛肉丸,彈彈彈!的做法先...
用料白菜適量肉沫300g鹽適量蔥3根胡椒粉適量生薑小塊大蒜2瓣雞蛋1個老抽適量食用油適量蠔油適量大白菜燒自制口感Q彈肉丸子的做法豬肉洗淨剁碎,自己剁的更好吃把剁好的肉沫放入合適碗內,加入適量胡椒粉,鹽,生薑,蔥白,雞蛋(...
父母做豬肉丸的生意養活了我們姐弟妹三人,長久的耳濡目染所以我們都會做,雖然我沒動手做過,但知道配方和做法,自己嘗試了一下,很成功。用料豬肉200克冰水75克鹽3克自制Q彈豬肉丸的做法脊肉切成小塊放冰箱冷藏一小時用小熊...
只需一臺絞肉機,教你做真材實料,好吃無新增劑的豬肉丸,趕快行動吧!用料豬後腿肉500克鹽6克糖5克白胡椒粉2克雞精1克姜一小塊冰水150克木薯粉50克水(調製木薯粉水)50克泡打粉1克自制Q彈豬肉丸的做法選這種二肥八瘦的豬後腿肉...
外面的速凍肉丸縱然好吃,但是背後的做法確實不敢恭維⊙﹏⊙,自制肉丸也並不麻煩,只要你肯花費一點心思一點時間,自己做,不但健康營養,最重要的是放心。豬肉吃厭了,那就換個法子來吃吧*^O^*用料豬肉泥四斤蒜頭一碗白芝麻半碗鹽...
圓圓的丸子總是能在飯點勾起我的食慾,但是許多超市速凍牛肉丸總是給我吃不放心的憂慮。所以,在家自己動手,相信用心一定能有所收穫!今天分享一個牛肉丸的詳細做法,口感Q彈,一次多做些,吃不完的可以放入冰箱冷凍儲存,取出解凍...
自己自制無新增劑的豬肉丸,真材實料,味道鮮美,口感爽脆,給家人吃得放心。自制蝦丸👉自制魚🐠丸👉自制牛肉丸👉自制Q彈牛肉丸(破壁機)👉用料豬肉(裡脊肉)250克鹽5克雞精3克白糖5克木薯澱粉12克冰水80克自制Q彈豬肉丸子(破壁機)的...
丸子是我家常備的存貨,平時做湯,煮麵,涮火鍋🔥都少不了,每次做一大盒冷凍起來,做飯隨手丟幾顆特別方便。這樣做的丸子Q彈嫩滑超好吃😋,比外面賣的健康安全衛生。用料豬肉500克雞蛋2個鹽5克姜3片料酒10克糖10克白胡椒粉3克木...
牛奶果凍做法:材料:白涼粉,純牛奶,自己喜歡的水果,細砂糖或冰糖。1:牛奶底層:鍋中倒入250毫升純牛奶,適量砂糖或冰糖,15克白涼粉,大火煮開後放入模具放涼。2:牛奶底層差不多定型時加入自己喜歡的水果。3:鍋中再倒入400毫升水,適量...
用料牛肉米300克澱粉15克鹽6克蔥姜水15克料酒15克現磨黑胡椒粉適量蛋清2個Q彈~彈~的牛肉丸的做法10克蔥白和一塊去皮切塊的姜放入主鍋,加水50克,10秒速度10,細網過濾,得到一碗蔥姜水牛肉糜放入主鍋,20秒速度6切碎(如果感覺不...
自制牛肉丸,吃的放心~用料牛肉300g澱粉15g鹽6g水15g糖半勺泡打粉1/4小勺生抽2勺料酒15g蔥姜水15g雞蛋清2個黑胡椒粉少量自制Q彈牛肉丸~的做法牛肉使勁打碎……加全部調料攪拌上勁,啥料理機、破壁機、廚師機都可以試試,攪拌...
本來只是想消耗冷凍室裡的牛後腿肉,沒想到得到了彈的老高的牛肉丸(減脂期優質蛋白質來源)用料牛肉250克雞蛋1個料酒3勺鹽適量(根據牛肉多少)蒜粉1勺孜然粉1勺Q彈牛肉丸的做法牛肉切條,加一顆靈魂手持攪拌機攪打碎,加入孜然粉...
本來不太喜歡吃瘦肉丸的,但是在朋友的帶領下,慢慢喜歡吃了,但是現在外賣的瘦肉丸感覺沒有以前的好吃了,不夠q彈,最後決定自個做做看瘦肉丸(๑><๑)想要做成肉丸的話,就用勺子舀成丸子哦家裡沒有絞肉器,有絞肉機的話應該半個...
始於原味,忠於原味。本食譜借鑑了廚友璧無痕的豬肉丸食譜,但根據自己口味略有改動。圖片待更新中!用料豬肉肉糜&牛肉肉糜(豬肉去皮夾心肉肥瘦比例:2:8/牛肉坐豚肉)700克/1400克鹽15克/30克細砂糖20克/40克白胡椒粉1克/2...
好久沒吃到地道的魚丸了,市場上大部分都是含有大量澱粉,吃不出魚味道,現在有一臺料理機,可以自己在家裡做,特別簡單方便用料魚肉(無刺最好)適量料酒半勺鹽適量澱粉一勺蛋清1個白砂糖適量(比鹽少點)蔥花適量自制Q彈魚丸的做法我...
在下廚房綜合了幾個方子瞎做的,結果味道特別像外面賣的火腿腸的味道,加上這Q彈的口感,啊,絕了!所以記錄一下防止下次忘記。我可真個是神廚小福貴啊哈哈哈用料牛肉餡500克蔥、姜粉適量鹽4克糖2克土豆澱粉10克玉米澱粉12克香...
總是聽說自制雞肉丸子不Q彈,今天冷姐做了一款雞肉丸子,即美味又Q彈,朋友們要不要一起來試下呢😍😍用料雞胸肉1塊(260克左右)蛋清2個料酒5克生抽2.5克白胡椒粉2克鹽5克雞精5克玉米粒30克一看就很Q彈的自制雞肉丸子的做法雞...
用料牛肉500克澱粉5克鹽5克泡打粉5克糖5克魚露1勺生抽2勺冰水150克油2勺黑胡椒半勺自制健康Q彈牛肉丸輔食的做法牛肉切塊,分次放入破壁機打成泥把油以外的材料和牛肉泥一起放入廚師機,攪拌均勻,冰水可以適當增加,也可以加...
自己自制無新增劑牛肉丸,味道鮮美,口感爽脆,給家人吃得放心。自制豬肉丸(破壁機)👉自制蝦丸👉自制牛肉丸👉自制魚🐠丸👉用料牛肉(後腿肉)250克鹽5克冰水70克澱粉(木薯粉)12克白糖5克雞精3克沙茶醬少量自制Q彈牛肉丸(破壁機)的做...
用料草魚500克蔥10克薑片10克雞蛋清2個鹽10克(根據個人口味可增減)白胡椒粉少許料酒15克芝麻油5克澱粉25克水50克小美版Q彈自制魚丸的做法蔥、姜、水放入主鍋,10秒速度10打成蔥薑汁倒入碗中,不用清洗鍋。草魚去皮去骨去刺...
女兒小雨點想吃魚丸,超市買的感覺用料不真,就想到自己製作丸子吃吧!用料鹽3克澱粉2勺蛋白1個胡椒3克料酒2勺自制Q彈嫩滑小魚丸的做法去超市買的這種魚塊,叫什麼我也沒注意,這種魚塊沒有小刺,也比較嫩。長這個樣子,挑幾塊好的...
自己製作的牛肉丸無新增劑吃著放心😜用料牛後腿肉250克冰塊(3塊)40克純淨水20克蠔油10克木薯澱粉15克白胡椒粉2克泡打粉1.5克食用小蘇打1.5克小瑪製作Q彈牛肉丸的做法牛肉切塊放入食物處理器大碗食物處理器-啟動,20秒停...
自從在網紅牛肉丸裡連續吃到兩顆大砂子,我就開始自己研究牛肉丸了…我的問題是,製作過程這麼簡單,網紅牛肉丸裡的大砂子到底從哪來的?全程廚師機,用攪拌機和打蛋器也可以做,視訊中有工具提示。用料看做法視訊【自制Q彈牛肉...
其實只為記錄一下菜譜,我發現家庭製做肉丸冬天天冷的成功率比較高用料豬肉500克木薯澱粉50-80克鹽10克胡椒粉適量雞精5克糖10克冰水150克小蘇打2克蔥頭油10克(有就放)自制Q彈肉丸的做法豬肉洗淨去掉筋膜切塊,放絞肉機打成...
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