自家東坡肉怎麼做好吃，自家東坡肉家常做法

02-08 肥而不膩，是為上品用料五花肉克小蔥根冰糖克薑片料酒勺紅酒香料李錦記紅燒汁自家東坡肉的做法五花肉切大塊泡水1小時，反覆去血水，瀝乾，李錦記紅燒汁、冰糖、紅酒、料酒、滷肉香料1小勺😌😌，肉皮朝下浸泡，以蓋沒肉一半為準，第...

10-27 零廚藝蒸五花肉用料五花肉400g菜心少許老抽30ml生抽20ml料酒30ml糖30g生薑4片蒸東坡肉的做法五花肉切成8cm或者你想要的形狀大小煮沸一鍋水放入薑片五花肉撈一下半熟取出取小碗加入五花肉加入調料糖料酒生抽老抽上鍋...

李家東坡肉

11-09 東坡肉是我家宴客必備的一道菜，改良版做法簡化了很多步驟，但味道絕對頂呱呱用料帶皮五花肉600克花雕酒500克黃冰糖70克小蔥150克姜100克生抽120克老抽2湯匙李家東坡肉的做法帶皮五花肉切6釐米見方的塊（老公切的，刀功不好...

東坡羊肉

01-19 用料羊腿肉800克土豆70克胡蘿蔔20克料酒10克醬油35克味精2克冰糖10克蔥段35克薑片10克蒜片2克八角5克桂皮7克花生油500克精鹽適量糖色適量東坡羊肉的做法將羊肉洗淨切成大塊，在肉光面切交叉十字刀紋。胡蘿蔔，土豆削皮洗...

家常東坡肉

06-13 用料五花肉600克冰糖40克老抽2勺黃酒50毫升姜3片生抽1勺鹽6克大蔥1根馬蓮20根大料1顆家常東坡肉的做法五花肉切成4*4釐米左右的大塊，冷水下鍋焯水，開鍋煮5-8分鐘。馬蓮提前用水煮軟，焯水後五花肉晾涼，用馬蓮捆十字，在瘦肉...

自創的美味-我叫她東坡肘子(眉山東坡肘子家鄉菜)

03-29 一直想做東坡肘子，總想把這道大菜放在春節的家宴上。過年講究的是餐桌文化，好吃好喝的種類繁多煎炒烹炸樣樣都有，但這道菜很能代表目前的流行語：高大上呢。網上搜索東坡肘子做法有幾種，視訊裡講的東坡肘子是清水燉煮是白白...

東坡肉方

06-11 國宴擋口菜，東坡肉用料精（硬）五花肉6塊東坡肉方的做法切成4釐米×4釐米的大塊飛水，水開後直接下鍋煮，放料酒去腥，大概40秒焯好撈出，每塊肉剞上剛過皮的十字花刀，不要太深，過皮即可醃製，鹽，醬油10克，老抽5克，醃製一會兒，煎制，肉皮朝下...

東坡肉

11-26 東坡肉這樣做，醬汁濃郁，酥爛入味還不膩，酥爛噴香，膠質感十足，色澤紅亮，入口噴香而不膩。更多菜譜歡迎在公眾號和小程式裡搜尋：顏派生活用料帶皮五花肉550克小蔥一小把約50克花雕酒80ml生抽50ml老抽5毫升冰糖80克紅棗6顆姜6片...

東坡牛肉

01-19 用料牛腩牛腩,胡蘿蔔白蘿蔔青椒或小油菜（這兩樣綠色蔬菜主要用作點綴）蔥段薑片蒜頭辣椒香葉大料鹽白糖番茄醬排骨醬辣椒醬高湯（用煮牛肉的湯即可）東坡牛肉的做法先來處理一下牛肉，將牛腩在冷水中多泡一會，泡去血水後沖洗幹...

自制東坡肉

12-12 突然想吃了，卻又吃不到，是一件非常抓耳撓腮的事情。用料五花肉1000克小蔥50克花雕500毫升冰糖100克姜30克老抽2勺生抽300毫升鹽2克油兩碗自制東坡肉的做法將五花肉洗淨，切成6釐米×6釐米的大塊。將油倒入炸鍋裡，油熱後將...

東坡扎肉

01-24 用料五花肉500克冰糖10克（個人口味加減）老抽半匙生抽3匙八角1個桂皮1小段豉油雞汁5匙薑片蔥段各5克陳醋小半匙料酒100克蠔油2匙包粽子的香草繩（帶有濃郁的香味）5條生粉1匙東坡扎肉的做法1）五花肉我買帶骨的，燉出來的肉會更...

東坡素肉

01-19 東坡肉，肥瘦肉相搭，入口卻肥而不膩，帶有酒香，回味悠長。但今天這道菜，卻是一道全素材料製作的東坡素肉。用料薰豆乾豆腐冬瓜冰糖幹辣椒薑片八角花椒料酒老抽鹽花椒粉雞精生粉蔥東坡素肉的做法主材料為薰豆乾、豆腐和冬瓜冬...

東坡肉-家庭簡易版

06-18 這道家庭版東坡肉好吃易做，配料少，做法超簡單，可是味道絕對不簡單！用料五花肉1500克生薑一大塊大蔥一把老抽1湯勺生抽3湯勺冰糖適量花雕酒1瓶東坡肉-家庭簡易版的做法選新鮮的帶皮五花肉一塊，切成見方的大塊，大小不要超過6...

家常東坡肉

05-17 用料三線五花肉一小塊蔥兩根姜兩塊八角2個桂皮2塊香葉2片鹽5克生抽1勺料酒2勺家常東坡肉的做法選用帶皮的三線五花肉，將五花肉處理洗淨後放入鍋中。加入適量料酒、蔥段和薑片，開大火煮熟，期間不斷撇去浮沫，煮熟後用筷子能...

【東坡肉】

10-05 東坡肉，據歷史記載，蘇東坡當年剛貶到黃州時，發現豬肉不受人垂青。感嘆“黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮”的同時，也只能親自動手烹飪了來吃。他烹飪出來的紅燒肉，只在黃州當地有名。後到了杭州，這個菜才有了響...

以東坡之名-東坡肉

06-09 東坡肉屬於浙菜系，成品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。東坡肉選料很講究，要選擇皮豬肉為主要原料，豬肉要選擇肥瘦相間的，先焯水定型後再切方塊烹製，特點是使用紹興黃酒為主要燉煮材料，小火長時間慢燉，味...

東坡扣肉

06-19 這道菜雖然是扣肉，但確是東坡肉的做法，所以叫東坡扣肉用料五花肉大蔥姜米酒或花雕酒八角老抽生抽冰糖東坡扣肉的做法在砂鍋底部放上大蔥和薑片，一個八角五花肉從皮上切下去，下面不要切斷為了定型好看，用棉繩捆綁另起一口鍋...

家庭版東坡肉

04-02 第一次做家庭版的東坡肉最近我家老二過敏了不能吃海鮮我就做了一道東坡肉我是在菜市場買的滷包回來做所以我不能明確的確認份量豬肉也是，下次出明確的選單份量用料五花肉10000克小蔥3根冰糖30克老抽1勺生抽2勺姜3片八...

東坡方肉

05-22 用料五花肉700克冰糖40克小蔥10根姜5-6片老抽1勺生抽勺生抽2勺蠔油2勺大料2粒香葉2片丁香4粒幹辣椒4-5個花雕酒1瓶東坡方肉的做法五花肉提前浸泡半小時，然後切塊，用棉線將肉十字捆綁（防止軟爛後不成形）。涼水下鍋焯煮一下...

「東坡肉」家常做法

12-10 用料紹興花雕酒約1500克帶皮五花肉約1400克姜（去皮）一大塊食用油適量冰糖①70克（糖色冰糖②100克（燉肉老抽約5克生抽約30克肉桂1根（約5克八角2個小蔥一大把大蔥小3段鹽5克竹篾1個「東坡肉」家常做法的做法準備好所需食材五...

畫家東坡肉

09-15 用料五花肉10克畫家東坡肉的做法ygggggygyG...

【東坡肉】

12-04 在吃肉之前，你可知道東坡肉的故事？東坡肉還有個名字叫“回贈肉”，是蘇東坡當年和浙江百姓們共同抵抗災害所誕生的回贈美食，為了表達感激和紀念勇氣的一道菜。傳說難以考究來源，但食物於人情的力量卻可以流傳千百年。放在今...

家庭東坡肉

10-03 最近老想大口吃肉大口喝酒，尋找那種滿口肉香的感覺。唯有東坡肉符合條件於是乎上網收羅食材。。用料五花肉600克冰糖80克老抽1大勺生抽4大勺大蔥1根小蔥1把八角1個花雕酒500ml姜15片溫水100ml家庭東坡肉的做法菜場買的...

東坡肉

04-05 用料五花肉250克冰糖25-30克花雕酒（料酒）1勺老抽1勺生抽2勺清水適量（沒過肉）小蔥適量姜適量食用油少量東坡肉的做法五花肉整塊焯水，用冷水衝乾淨，再切成方塊狀。我買的五花肉一條大概就2.5Cm，所以只能切成約2.5✖️2.5的方塊。...

私家東坡肉

07-07 東坡肉很好吃但身在北方的我捨棄了花雕酒稍稍調整了調料做出自己人愛吃的軟糯東坡肉～用料五花肉500g蔥薑蒜八角香葉桂皮冰糖醬油老抽鹽料酒調汁油菜蠔油私家東坡肉的做法分層五花肉切大塊沖洗乾淨冷水煮沸撈出切一寸的...