含骨怎麼做好吃，含骨家常做法

12-22 這其實算是3個菜譜，麻辣湯，骨湯，還有芝麻醬，麻辣湯做完真的非常好吃，如果覺得不夠辣可以再放一些辣椒油，骨湯熬完之後，可以分成小包冷凍儲存，平時包包子，餃子都可以放一些，芝麻醬，最實用，家中常備的一款調味品，下面條，吃火鍋都用得...

泡椒無骨鳳爪（含脫骨方法）

01-17 試過很多方子始終沒找到合適的方法自己連續做兩天後終於悟出來了哈哈用料雞爪20只泡椒一袋小米椒若干姜兩片鹽少許洋蔥1/4大蒜8瓣胡蘿蔔1/2根香菜少許料酒2勺糖4勺白醋4勺泡椒無骨鳳爪（含脫骨方法）的做法雞爪剪指甲洗淨...

糖醋排骨❤️內含入門級醬汁

12-12 用料排骨克冰糖克生抽勺醋勺薑片小蔥根芝麻克糖醋排骨❤️內含入門級醬汁的做法詳見視訊解說～詳見視訊解說～...

烤無骨帶魚（含帶魚去骨教程）

02-08 無意中搜到上海的王小姐私廚的烤帶魚卷，很想嘗試一下，無奈帶魚很難卷在鉗子上，還是用烤鰻魚的平串法來處理，做法麻煩點，但是吃的時候無骨無刺，十分過癮，而且完全不腥哦！用料帶魚2條鹽4克橄欖油2勺姜1小塊料酒2勺烤無骨帶魚（含...

零技術含量的香芋蒸排骨

04-10 一道醃製好，直接上鍋蒸的菜。簡單便捷。香氣撲鼻。用料芋頭1個排骨克紅薯澱粉勺生抽勺蒜鹽克蠔油料酒十三香薑片零技術含量的香芋蒸排骨的做法排骨用薑片、蒜鹽、生抽、料酒加調製成漿狀的地瓜澱粉醃製。香芋頭切塊，鋪...

排骨燜面（含麵條做法）

08-03 回來第一頓用料排骨適量油比平常炒菜多2-3倍蔥薑蒜適量十三香1小勺花椒麵1小勺大料3個幹山楂3-4片生抽1湯勺老抽1/3湯勺料酒1勺開水沒過排骨2-3釐米鹽3小勺豆角適量土豆2個白麵（也可以直接用買的手工麵條）1碗溫水適量排...

芥菜排骨粥（含快手煮粥竅門）

10-13 小朋友以前經常在外訓練，一天下來很辛苦，我會煮好美味的肉菜粥，用保溫飯盒帶上，讓小朋友在訓練完回家的車上墊墊肚子。有時候也會做成早餐，小朋友非常喜歡，都是三碗起吃！芥菜很經煮，多煮煮，軟糯可口，和肉粥很搭。以下食材的量，可...

維生素含量高的骨頭湯

07-19 廣東人最鐘意就係每日有靚湯飲，簡單得來有好飲煲湯時間又不用那麼長時間。用料豬扇骨100克胡蘿蔔1根西紅柿1個木瓜1個薑切片3片維生素含量高的骨頭湯的做法將西紅柿、木瓜、胡蘿蔔切塊豬扇骨切大塊放農夫山泉礦泉水1.5...

魚膠排骨湯（內含如何泡發）

03-18 ❤️歷經幾次的泡發失敗，還有幾次燉煮出來無比腥的經驗之外，這次終於找到技巧啦，哈哈。很高興的來到這裡把技巧分享給大家😛。燉出來的味道超好，泡發也很成功，分分鐘被我秒光了～❤️大家都知道魚膠的營養價值極高，它與燕窩、魚翅...

飽含骨香和米香的排骨米飯

09-05 飽含骨香和米香的排骨米飯，做法簡單。可以大口吃排骨。濃郁的排骨香味和米香，再配上香菇和紅蘿蔔粒。那種滿足感簡直了。用料姜2片排骨500克醬油1勺料酒2勺紅蘿蔔1根香菇5朵蒜2瓣小米椒2個蔥1小節米2杯冰糖4顆飽含骨香...

照燒雞腿肉（含雞腿剔骨及照燒汁做法）

08-28 家庭版照燒雞腿，甜鹹口味孩子們都特別愛吃用料雞腿6只生抽1.5蜂蜜2勺料酒1.5勺蠔油1.5勺蔥姜適量蒜片比平時炒菜多一些照燒雞腿肉（含雞腿剔骨及照燒汁做法）的做法雞腿剔骨：首先在雞腿軟骨處繞圈把筋膜切斷，其次在把雞腿肉...

蒜蓉豆豉蒸排骨（內含靈魂步驟）

10-05 又來消耗家裡冰箱囤的排骨了我平時都有囤肉的習慣，在菜市場會買新鮮的肉回家囤著用料排骨450克豆豉一勺蒜4瓣蒜蓉豆豉蒸排骨（內含靈魂步驟）的做法把排骨拿出來放入碗裡用清水泡，邊泡邊解凍，大概換兩次水解凍差不多了，最後一...

荔浦芋頭粉蒸排骨（含蒸肉米粉做法）

07-30 粉蒸排骨也是一道看起來好像很麻煩，但其實挺簡單的菜。無非是：打米粉→醃肉→裹上米粉→蒸。要是買現成的蒸肉米粉，就更簡單了。但其實米粉自己打也很容易，現打出來的米粉那叫一個香啊！不過，這道菜浸泡生肉要一小時，醃肉要一...

沒有技術含量蓮藕骨頭湯

10-03 吃到一半想起來可以寫用料洪湖粉藕1節豬骨150克鹽酌情生薑一小坨沒有技術含量蓮藕骨頭湯的做法藕一節兩頭切掉去皮沒有圖去皮的藕切滾刀塊電飯鍋的話建議切小一點比較容易粉豬脊骨/龍骨/湯小排我覺得是骨就行排骨也行...

豬脊骨燉蝴蝶膠(花膠)（含泡發過程）

06-08 近期朋友從中國攜新妻來美旅遊，其妻已有3個月身孕，因此對吃的方面特別注意。為了最好的招待朋友，小編決定親自下廚，為朋友接風。考慮到朋友孕妻問題，特意選擇了花膠作為湯菜的部分。本文將圖文並茂的和大家分享我們的製作...

綠豆薏米排骨湯（含白芸豆）

03-13 假期給身體清熱祛溼，又不失美味用料綠豆50克薏米50克白芸豆100克排骨一根姜3片綠豆薏米排骨湯（含白芸豆）的做法前一天晚上將白芸豆用水泡好開燉前半小時將綠豆和薏米用水浸泡排骨用燒開的水焯白，準備好薑片所有食材一併下...

冬瓜排骨粥(含杏鮑菇)

04-27 冬瓜好便宜嚶嚶嚶用料冬瓜適量排骨4塊鹽一勺(小)小杏鮑菇3個生菜5片米半碗生抽1勺冬瓜排骨粥(含杏鮑菇)的做法半碗大米＋4碗涼水浸泡30min排骨過水(去血水)＋冬瓜切薄片＋杏鮑菇切片＋姜切絲(沒有可以不用)砂鍋＋大米(含水)＋大火...

玉米排骨湯（含蘸水）

03-23 香香甜甜的湯，玉米和胡蘿蔔都是富含營養的好食材，排骨裡的蛋白質也不少~關鍵是顏色配出來蠻漂亮！一看就很有食慾~用料排骨一斤多胡蘿蔔一根水果玉米一根生薑一個鹽適量玉米排骨湯（含蘸水）的做法排骨洗一下，熱水去血水~自己...

家常辣燉排骨（含火鍋排骨做法）

12-12 過年囤了些排骨，不敢出門的當下，選擇逐步消滅存貨~辣燉排骨，自己逐步摸索出來的，沒有特別創新的做法，但平淡中透著家常的親切，鹹香味美，就算是新手小白也能成功，歡迎大家嘗試~可能過年大家吃肉都吃膩了，特附火鍋排骨做法，希望大...

好吃到舔手指De網紅酸辣無骨雞爪（含去骨祕籍）

07-25 自疫情後就很少在熟食買東西，擔心衛生安全等問題，但又很懷念酸辣雞爪，所以就開始自己倒騰美食。作為一個無師自通的創意菜料理大神來講，這根本難不倒我嘛🤪先奉上【雞爪去骨祕籍】：腳跟大骨🦴比較好去，腳趾從腳尖開始用指甲...

比張含韻還要酸甜排骨

02-21 用料排骨適量西紅柿2個土豆1個料酒1勺薑片2片雞蛋1個鹽1小勺澱粉4勺蕃茄醬4勺白砂糖2勺白醋1勺白芝麻適量比張含韻還要酸甜排骨的做法排骨洗淨加兩片薑片和適量料酒焯水後洗淨，打入一個雞蛋，加入1小勺鹽，4勺澱粉抓勻～土豆...

臘味排骨煲仔飯（含煲仔飯醬油製作）

05-13 此版煲仔飯製作方法是結合了兩個網上的方子實驗而成，不敢說正宗，但吃起來還是不錯的。如果朋友們覺得不太適合自己，也可以略作調整。用料煲仔飯醬油生抽半杯，約120ml老抽1湯匙，約15ml芝麻油1/2茶匙，約2.5ml白糖1/2湯匙，約7.5...

沒有技術含量黃豆牛骨湯

05-24 我們精神廣東人是不放味精的這個教程很敷衍（換成排骨也可以！用料帶肉湯骨450g姜小半塊鹽一勺黃豆八角半顆桂皮愛放不放沒有技術含量黃豆牛骨湯的做法不是廣告這個真的amazing黃豆提前一晚泡發牛骨洗一洗放鍋裡大火焯水...

滋補海蔘排骨湯--～含發泡海蔘方法

09-15 海蔘富含蛋白質、維生素等50多種營養物質，是非常好的滋補材料。而玉竹+沙蔘能提高人體免疫力，清涼滋補，潤燥生津。搭配燉海蔘是養生又美容！滋補卻不燥熱，適合這個炎炎的夏日，烹飪簡單營養價值極高！用此配方的材料不放海蔘，直...

雞翅餃子（含超級簡單脫骨法）

08-27 創作料理，去掉骨頭的雞翅，一口下去，帶著飽滿的餡兒，那種滿足感，會覺得停不了口了。建議餡料：1.普通餃子餡兒2.明太子3.土豆色拉（可參考我的培根土豆色拉方子）4.香菇糯米（可參考糯米燒賣的餡兒）雞翅不建議醃得太鹹，餡兒也是適中就...