支魚怎麼做好吃，支魚家常做法

簡單的紅燒支魚

03-25 支魚，刺少肉多，肉質也嫩，孩子比較愛吃。用料支魚醋美極鮮醬油雞精鹽糖生薑粉料酒簡單的紅燒支魚的做法魚洗淨，魚肚子裡的黑色都扒掉，魚頭的牙齒也不要。在魚身上片2刀容易入味。熱鍋冷油，魚下鍋，加入美極鮮、鹽、糖、料酒、...

一頓吃完的清蒸支魚

09-11 清蒸魚健康，可是家裡人少、胃口又小的話一條魚可能消滅不完，下一頓又不好吃，而且也找不到那麼大的蒸盤，所以我每次都是一次蒸半條，魚頭可以燉湯，可以參考我的鯽魚肉丸湯的菜譜。😄這次的魚是支魚，又叫梭魚，是江南一帶的江鮮。...

支竹炆鯉魚

05-24 小時候第一次見到乳白色的湯就喜歡上這道菜用料鯉魚一條約1000g支竹200g薑片10片蔥兩棵油70g鹽適量支竹炆鯉魚的做法魚只需清除內臟及魚腮，切記魚鱗一定要保留。鍋燒紅後放油，油溫開始冒泡時，把魚兩邊都煎香。放入薑片後...

支竹（腐竹）魚腩煲

06-24 支竹火腩煲的兄弟👬用料支竹（腐竹）4、5條魚腩750克姜5片蔥2根蒜3瓣柱侯醬1茶匙生抽1勺蠔油1勺水300毫升老抽1茶匙醃魚料：鹽1/2茶匙胡椒粉少許料酒1勺生粉2勺支竹（腐竹）魚腩煲的做法我用的是石斑魚腩（選自己喜歡的就可以），支竹...

支竹炆魚腩

05-05 第一次整，好吃用料鯇魚腩500腐竹（支竹）100克芹菜1根姜10片蒜4瓣小米辣3只蔥1根油5克糖1克鹽2克生抽1勺蠔油3勺胡椒粉5克料酒3勺支竹炆魚腩的做法用鹽及料酒把魚洗好之後，下鹽油胡椒粉生抽蠔油薑片抓拌3-5分鐘，然後放在一邊...

支竹魚頭煲

01-24 用料腐竹100克薑片3片醬油1勺糖10克蠔油1勺蒜3瓣紅羅卜1個魚頭2個豆瓣醬2勺鹽5克糖10克支竹魚頭煲的做法魚頭洗淨切開備用紅羅卜切塊熱鍋下油炸腐竹，魚頭上生粉下鍋炸至金黃色撈起。鍋裡留底油加水，豆瓣醬，把以上食材放...

白灼支竹

12-19 簡簡單單的家常菜。。好下飯呢！各位試試吧！營養高，且美容呢！用料支竹適量蒜米1湯匙薑絲少許白灼支竹的做法先把支竹折段，冷水泡20分鐘後備用。然後在鍋裡把適量的水燒開後，把泡好的支竹放開水裡煮1分鐘，撈起備用把鍋燒熱放油...

下飯菜：豆豉支竹燜魚柳

07-22 孩子學校慶六一要搞美食活動，他強烈要求做這個菜。還需要配合老師做個菜譜ppt，於是好懶的我終於又上新一個菜譜用料青椒1個蔥2根冰晶糖4顆生抽3勺澱粉適量鹽適量料酒1勺白胡椒粉適量克姜6片洋蔥適量蒜頭3瓣下飯菜：豆豉支...

支竹焗魚腩

08-12 老公上次吃魚啃魚刺，現在吃魚都有陰影，這款非常適合老人小孩的支竹焗魚腩用料皖魚腩七八兩支竹四條（喜歡的自己加量）洋蔥半個蒜薹適量料酒1勺鹽兩茶匙支竹焗魚腩的做法用鹽醃一會魚腩，表面塗一層玉米澱粉，薄薄一層就好，然後...

三文魚頭，骨🦴炆支竹

02-09 用料三文魚頭一個，魚骨條砍細件，塊鹽適量克料酒少量勺白胡椒粉少量勺小蔥3根蠔油一勺白沙糖少量醬油少量洋蔥🧅一小個生薑，蒜🧄各適量三文魚頭，骨🦴炆支竹的做法切少塊，備用姜蒜🧄，蔥備好炸支竹，因為買回來的，我就用鍋煮開水，...

支竹魚腩煲

03-01 超級下飯菜用料魚腩4塊炸腐竹2大塊洋蔥半個辣椒3條大蒜6瓣生抽適量白砂糖適量料酒適量小芹菜3根支竹魚腩煲的做法魚腩用平底鍋煎至兩面金黃準備好配菜瓦鍋倒油爆香薑片、大蒜、辣椒圈把炸腐竹鋪在配菜上最後加上煎好...

支竹燜魚腩

10-29 看到都很有吃欲的一道菜😄😄用料新鮮魚腩1份腐竹/炸支竹2片雞蛋1個麵粉300克辣椒絲/蒜頭少許油2碗支竹燜魚腩的做法1.先把腐竹用清水浸開，變大後撈起切成條形備用。將新鮮魚腩斬塊，放入生粉.鹽.豉油少許雞精、醃製半小...

金針支竹雲耳蒸魚腩

05-06 用料紅棗幾粒糖少許鹽少許澱粉少許水少許脆魚皖魚腩半斤金針少許雲耳少許木耳少許蒜半瓣姜少許金針支竹雲耳蒸魚腩的做法魚腩切厚片，加入糖、鹽、澱粉、蒜、姜和適量水醃製金針打結，雲耳木耳切小段，和魚腩加入少許水撈勻...

魚骨炆支竹

11-13 中午做了個松子魚，剩下的魚骨炆支竹，美味😘用料大羅飛魚骨500克左右炸支竹200克姜6一8片蔥1根魚骨炆支竹的做法大羅飛魚骨洗乾淨剁成塊把魚塊裹上生粉備用油溫五成熱把生粉裹好的魚塊炸5分鐘炸5分鐘後撈出控油等油滾後...

（腐竹）支竹燜魚腩

01-21 假期難得在家，每一有機會，記下媽媽的做的每一道菜，為著不是這廚藝，而是丟不得這味道。用料鯇魚或魚腩250克～支竹幹（腐竹幹）80克～長青椒（帶辣）2條紅蔥頭8顆薑片5片～蔥2根幹辣椒（偏辣）1根鹽1茶匙白胡椒粉適量水2碗醃製調料生抽（醬油）1...

支竹燜帶魚

05-11 用料油適量料酒1勺鹽適量生抽1勺帶魚段300克支竹適量蒜頭兩瓣耗油2勺辣椒醬適量糖適量支竹燜帶魚的做法把帶魚解凍剖開清洗乾淨肚子裡的內臟然後用廚房紙吸乾水抹少許鹽在上面醃製把蒜頭剁碎加入兩勺蠔油一勺料酒一勺...

支竹炆魚

11-05 支竹炆魚，味道一級棒。費話少講，馬上開鍋…用料鯇魚350支竹80g涪陵炸菜(小包)蔥蒜姜(少許)料酒(少許)糖(少許)鹽(少許)海天醬油(少許)油(少許)生粉(少許)支竹炆魚的做法1.魚洗淨切小段，(買的是脆肉鯇)，用生粉，鹽，料酒少許醃...

川貝鱷魚乾湯(支氣管炎)

02-09 所謂食療，即是靠對應的食物起到治療作用。這款非常適合支氣管炎的湯，久咳不愈、痰吐不清的患者不妨試試。用料南杏5克北杏5克海底椰15克無花果乾4個鱷魚乾30克川貝母10克紅棗4顆瘦肉若干川貝鱷魚乾湯(支氣管炎)的做法所...

魚餅燜支竹

10-26 昨天煲了支竹豬肚湯，小妹問：支竹還有什麼做法，我說：煮齋菜，幹撈，燜排骨......。今天早上泡上了支竹，冰箱冷凍格里沒有排骨，沒有魚頭、魚腩，有上次做的煎魚餅，今日晚餐：魚餅燜支竹，一樣咁好味。簡單又快捷，又好下飯用料腐竹4支魚餅2...

鮮支竹燜魚

12-29 第一次買到新鮮支竹，剛好看到賣魚的地方插了一條標籤“假大黃魚”，好奇心驅使下又買了一條冰鮮的假大黃魚。做了支竹燜魚，好好吃，支竹比魚好吃，支竹比魚貴。用料魚一條腐竹300克薑片3片鹽適量克青蒜苗1棵蒸魚豉油1湯匙魚露...

支竹魚頭煲（鑄鐵鍋版）

07-22 生活在南方的人都愛吃魚，煎啫是常用的做法。看過圓豬豬老師的方子，做法非常的地道了，不過還少了一樣我們廣府人會常用的材料--香菇，香菇對於我們地道的廣東人來說，是烹製各種佳餚時少不了的一個萬能調味品，所以這道菜也算是...

支竹燜草魚（廣東菜）

05-06 作為廣東人，這道菜是肇慶本土口味！（不需要任何新增劑也很好吃，適量新增胡椒粉）用料生油100克生抽5勺蠔油2勺白糖少許鹽隨意紅荔牌米酒一瓶蓋薑片5大片蒜一頭草魚一條支竹3條豆泡5個芡汁生粉2勺生抽2勺加入一碗水攪拌支竹燜...

支氣管。愕魚乾川貝湯

08-01 很多人和我說怎麼我這次咳嗽用上次的方子不行？咳嗽其實分了挺多種的，中醫上都有分寒熱咳，痰溼咳，方子都要按需用。今天這個方子，適合感冒後引起的咳嗽，特別是熱感冒後的熱咳，支氣管炎很有幫助。表現痰難出，乾咳，咳帶喘，氣急，聽到...

支竹燜魚頭

04-22 用料草魚頭3邊支竹隨意蒜苗1棵薑片5片蒜頭適量醬油10克蠔油10克白糖5克鹽2克澱粉3克支竹燜魚頭的做法準備材料支竹提前泡軟草魚頭洗乾淨沾少許澱粉把魚頭煎到金黃色魚頭放一邊，放薑片，蒜片翻炒出香味加入清水，大火燜1分...

支竹魚腩

01-18 用料魚腩腐竹黃豆醬澱粉蔥姜老抽料酒糖支竹魚腩的做法切大塊，拍少許澱粉過油煎金黃爆香蔥姜，下魚塊翻炒，倒老抽上色放入料酒、適量水，還有很重要的黃豆醬加入糖後，燉30分鐘入味腐竹泡軟將腐竹倒入鍋中大火收汁湯汁粘稠即可...