水晶大鳳爪怎麼做好吃，水晶大鳳爪家常做法

12-11 以前很喜歡在蕉葉點的一個菜——無骨鳳爪，但始終都是感覺太辣。在家裡經過自己的多次地實踐，終於成功地自創出這款蘊含了甜酸辛辣香的和味鳳爪！由於此款小吃的味道多樣，以及鳳爪色澤潔白、口感爽脆，想了很久就用本質透明但...

04-16 用料雞爪20只香菜10根檸檬2個洋蔥0.5個醬油1勺青瓜1根小米椒3只魚露3勺李錦記泰式甜辣醬半瓶料酒少許芝麻油少許泰式酸辣水晶鳳爪的做法把食材全部準備齊全，雞爪去指甲清潔乾淨後一分為三，鍋裡燒開水下料酒下雞爪焯水2-...

07-22 之前釋出的步驟有問題再來一遍咯～用料八角3-4個冰塊適量味精適量薑片4-5片檸檬汁3-4滴白芝麻適量鹽適量香油適量雞爪1斤左右雞精適量水晶雞爪的做法提前備好冰塊先把雞爪切開一分二（小點容易入味），洗乾淨，瀝乾水，用大量鹽醃...

大叔 · 泡椒鳳爪

05-08 丫頭最愛吃的雞腳腳，學做這個就是這個理由。用料雞爪9只泡椒1瓶花椒15粒白醋適量料酒適量鹽適量大叔·泡椒鳳爪的做法新鮮雞爪反覆洗淨，減去指甲備用。鍋裡放清水，放入十幾粒花椒，燒水。涼水放入雞爪，同時加入適量料酒，料酒...

皮脆肉爽的——水晶鳳爪

08-09 水晶鳳爪是一道以雞腳為主要食材的傳統名餚，屬於粵菜系，最適合大熱天來罐冰鎮啤酒🍻。。用料雞爪1000克姜5片八角半個香葉3片桂皮1小塊白酒1勺冰水、冰塊一盆鹽局雞粉半包麻油2勺芝麻適量鹽適量皮脆肉爽的——水晶鳳爪...

滷水豬利&滷水鳳爪

01-12 何為豬利，豬舌頭是也！那為啥又不直呼其名呢？這裡還是有點原因的哦。舌頭，舌頭，“舌”與折本的“折”同音，做生意的人當然不願整天聽到“折”了，所以一般都不會把豬舌頭叫舌頭，而是取反義詞來稱呼。比如四川，就叫它“利子”，利乃...

水晶鳳爪

12-24 水晶鳳爪用料：雞腳2斤，鹽焗雞粉15克，香油10克，辣椒油15克，熟芝麻香菜末適量，薑片15克，八角2顆，花椒5克雞腳煮熟後一定要用涼白開或者純淨水多漂洗幾遍，直到水面沒有油脂為止。再用冰水浸泡30分鐘徹底泡涼再醃製，吃起來就會特別...

滷水燜鳳爪

01-06 用料李錦記滷水汁適量雞爪子若干水薑片適量滷水燜鳳爪的做法雞瓜子洗淨，剪去指甲，然後放入油鍋過油滷水汁和水按1比4放到鍋裡，加少許薑片，大火煮開後，轉小火燜至雞爪子的皮，筷子可以輕鬆插入不用再放任何調料...

水晶鹽焗風味鳳爪

12-23 美味家常小吃用料雞爪20只鹽10克麻油5勺鹽焗雞粉1包蒜蓉適量一個冰水一大盤小米辣適量芝麻適量水晶鹽焗風味鳳爪的做法雞爪加料酒徹底煮熟、放到冰水泡。然後調味即可...

水晶🐷爪

12-31 用料豬腳半隻姜適量紅蔥頭適量醋適量水晶🐷爪的做法買豬腳的時候叫老闆幫忙去骨洗乾淨後用繩子捆起來（恢復原來圓圓的樣子）我忘了拍圖，哈哈哈冷水下鍋，放入姜、蔥、醋～水開後改中火，煮40分鐘（口感非常脆）40分鐘後，撈起來放到冰...

快手版野餐必備水晶鳳爪

03-29 秋天到了露營野餐走起，在備餐時想起了湛江的食神水晶鳳爪，那個冰香辣味，回味無窮。於是自己動起手來，跟閨蜜們一起分享用料雞腳2斤八角桂皮花椒香葉適量鹽5勺冰水一盆熟芝麻一小把辣椒油適量快手版野餐必備水晶鳳爪的做法...

大盤水晶粉

06-10 世界予以陰寒，你予以溫暖，這是你最愛的菜。用料粉絲包菜雞蛋朝天椒蒜鹽醬油蠔油大盤水晶粉的做法熱水泡粉絲，軟了包菜切絲兒雞蛋加鹽打散備辣椒圈，蒜瓣熱鍋下蒜瓣、辣椒圈加醬油爆香下包菜絲兒翻炒，炒到服軟泡了溫泉的粉絲...

滷水雞翅鳳爪

06-19 獨家祕製，分享給大家，希望你們喜歡⊙∀⊙！照片拍的不好，可一點都不影響口感哦用料雞爪10只料酒1勺生抽半勺八角2個香葉3片老抽小半勺白糖一小勺滷水一勺蠔油半勺水泡過雞爪鹽一小勺小米椒2根雞翅3個油少許滷水雞翅鳳爪的...

水晶大餃子

05-15 用料玉米澱粉300G300G紅薯澱粉100G100G五花肉400克玉米一根香菇三個胡蘿蔔半根生抽食用油各2勺胡椒粉2克鹽適量雞精花椒粉適量大蔥一根蒜半頭水晶大餃子的做法澱粉入盆用開水燙熟，用筷子迅速攪拌放置降溫，用手試溫度可...

江山菜譜之小靜版水晶鳳爪

01-27 這是一道自創版水晶鳳爪用料雞爪20只料酒1勺麻油適量黑胡椒適量魚露適量江山菜譜之小靜版水晶鳳爪的做法斬開雞腳，清洗乾淨。把水放在冰箱冷藏到結冰。煮熟雞腳雞腳放入冰水。放在冰水在冰箱裡半小時。用魚露，黑胡椒，雞...

鳳凰水晶

05-08 “鳳凰水晶”這篇菜譜出自於動漫《中華小當家》料理人：小當家用料豆芽菜鳳凰水晶的做法將豆芽菜掐頭去尾後後用少量的雞油加少許姜蒜炒熟（少鹽）在將豆芽菜捆成鳳凰的樣子...

水果鳳爪

12-20 用料雞爪20只（去指甲剁成兩半）洋蔥四分之一半（切絲）包菜（我用的是靠近心的那部分）3片（切成絲）象牙芒半個（切成小片）熟芒果就更好了聖女果10個（切成半）香水檸檬，百香果各1個（檸檬切片去籽擠汁）金桔3個（擠汁去籽）香菜一小把（把頭摘下來一...

老壇酸水醃鳳爪（甩檸檬泡椒鳳爪一條街）

02-11 不得不說我老公真棒！居然想到了用老壇酸水醃鳳爪，而且居然出乎意料的好吃！！一定要發出來！！！用料雞爪500g老壇酸水沒過鳳爪即可鹽3g姜3片老壇酸水醃鳳爪（甩檸檬泡椒鳳爪一條街）的做法1.雞爪洗淨剁成小塊放入鍋中，加水沒過雞爪，投...

水晶鳳爪

09-11 相信喜歡吃雞腳的人吃了這個都會被它征服的，肉質晶瑩剔透，骨脆肉香，爽口不膩在吃水晶鳳爪的時候，如果再加上一杯冰凍的啤酒，那更是一種幸福的享受啊！用料雞爪500克泡椒一瓶白醋兩大勺白糖一匙更鹽兩勺料酒適量蔥姜適量花椒...

滷水鳳爪

03-26 在粵菜館裡最喜歡點上滷水拼盤，滷蛋、滷肉、滷製品中最愛吃滷鳳爪，其實在家自己做也並不難，因為我有祕密武器～家樂潮汕滷水汁，有了這個快手滷水汁，做起來得心應手，一焯一煮一浸泡，今天做明天吃，味道好極了！用料雞爪10只家樂潮汕...

檸檬雞爪/水晶鳳爪

02-20 用料🔸煮雞爪湯料🔸雞爪1KG姜3片八角3個鹽20g白醋（去腥增白）100ml料酒(水開後放入）200ml🔸醬汁🔸白醋14g老抽14g雞汁40g紅醋適量白糖50g蠔油6g剁椒醬100g蒜泥適量鮮花椒檸檬片（不要核，會苦）1個小米辣椒6只水140g🔸水晶鳳爪...

無油無水滷煮鳳爪鳳翅

07-09 用料生抽3勺料酒3勺老抽1勺啤酒半瓶鳳爪6個鳳翅8個雞蛋4個鵪鶉蛋8個配料如下圖無油無水滷煮鳳爪鳳翅的做法配料提前準備好食材提前準備，雞蛋煮熟放入鍋中加入料酒，生抽，老抽加入啤酒🍺中火🔥15分鐘可適當加入一些老抽再...

超簡單泰式水晶鳳爪

04-20 夏天吃超級下酒超級好吃😋材料也很簡單。不過要提早用涼白開製作冰塊，用以快速過冷河。用料雞爪2斤香菜3根蒜6瓣小米椒3個泰式甜辣醬100ml蘋果醋3茶匙蠔油2茶匙美味鮮醬油2茶匙麻油1茶匙檸檬1只百香果1只白米醋大半瓶（...

泰式水晶鳳爪

04-24 鹹辣宜人，酸甜爽口的泰式水晶鳳爪！正是夏日裡的開胃菜，連湯汁都不能放過😋😋用料雞爪10只料酒半瓶蓋姜幾片蔥白一條泰式甜辣醬三勺白醋適量白砂糖適量鹽適量蠔油適量魚露兩勺檸檬兩片蒜蓉適量小米椒適量麻油少許香菜1根...

微辣水晶爪

10-03 炎炎夏日，冰爽脆水晶爪是很好的看零食！用料雞爪一斤蒜頭3-4粒尖椒1個老乾媽適量鹽、白醋、雞粉適量炒白芝麻適量微辣水晶爪的做法1、首先把雞爪子買回來之後洗乾淨剪掉爪子！2、接著燒開水，放入雞爪、鹽、醋，大火煲5幾鍾後...