包汆肉怎麼做好吃，包汆肉家常做法

包汆肉

03-11 用料牛肉雞蛋木耳蔥薑蒜包汆肉的做法1、牛肉切絲，放料酒、澱粉，抓一抓。醃製一會。2、蔥薑蒜切碎木耳切條3、開始炒菜之前把醃好的肉放蛋清抓一抓。攤雞蛋，剁碎。熱鍋溫油，放蔥薑末，放肉。肉變色後放木耳，醬油，老抽，放蒜。翻...

汆湯酥肉

11-30 用料五花肉500克澱粉2勺汆湯酥肉的做法五花肉切條，加鹽薑末花椒澱粉水醃製菜油燒熱，肉條抓散下鍋，炸至表面金黃酥脆時候撈出瀝油清湯燒開，加入酥肉煮五分鐘，放入鹽味精胡椒粉調味，倒入盤子灑入蔥花...

羊肉汆粉

12-20 上一篇我們做了土豆粉粉，這篇開始汆羊肉粉用料羊肉適量粉條適量生薑粉半勺花椒粉半勺勺鹽1勺生抽3-4小勺勺料酒2小勺開水適量蔬菜隨意我用的小油菜胡椒或調味料按自己口味羊肉汆粉的做法準備好粉切好羊肉片生薑粉➕花...

汆豬肉（水汆肉）

03-31 汆豬肉是一道閩西客家菜。製作簡單，上手快。樓主來自福建長汀。飯店的一般做法是先取豬瘦肉，汆做成肉團，再把豬肉皮炸了在高湯中煮著。食用時在碗裡先盛入熬煮高湯，加入肉團，撒上薑末等佐料。吃上一口，肉香就肆無忌憚地溢滿...

清汆牛肉

12-24 菜譜改編自天天飲食用料牛肉南方酸菜菇蔥，姜，花椒，辣椒清汆牛肉的做法牛肉切片，用清水洗去血水，小蘇打，料酒，鹽入味，再用水澱粉上漿，醒一會菇，酸菜切片切絲，用水炒掉菇的土腥味，酸菜的醃製的雜味。用炒掉的水，接著焯牛肉，去除髒東西...

長汀客家汆豬肉汆豬肝

10-18 長汀家家戶戶必吃的菜只是我們家的做法，未必標準～可以汆牛肉汆豬肉豬肝豬腰母雞等用料豬肉100克豬肝100克蔥1根姜3片米酒1勺胡椒粉1克長汀客家汆豬肉汆豬肝的做法切薄片，我這有點太厚。放點鹽、醬油、油醃一下放地瓜粉抓...

汆肉丸子

12-19 用料肉餡500g雞蛋1個小蔥適量生薑適量胡蘿蔔1根料酒適量玉米澱粉適量香油適量黑胡椒粉適量鹽適量蠔油適量汆肉丸子的做法肉餡加適量料酒、鹽、蠔油、黑胡椒粉、香油靜置，下面切切切生薑、小蔥切細丁，胡蘿蔔刨成小絲，加到...

肉末汆面

01-18 俺家的“肉末汆面”幾十年在餐桌上都是最受歡迎的一道主食，它原料簡單做法便捷，葷素搭配營養均衡，別看簡單易做味道可是十分地棒！如果不會做飯，從這道主食開始學起很容易有成就感哦！用料肉末面圓白菜蔥薑蒜辣椒料酒糖醬油肉...

汆牛肉

05-24 用料牛肉400克蔥薑蒜適量韭菜適量豆芽適量汆牛肉的做法牛肉切薄片，姜切絲。豆芽韭菜洗盡牛肉加醬油、少許料酒醃一小會，加少量地瓜粉抓勻水燒開，加少許鹽，放入豆芽韭菜燙一下斷生即可，不要燙太久燙過豆芽韭菜的水保持燒開...

清汆牛肉（也可做蒜香清汆牛肉）

12-12 做法來自《吃點兒好的》用料牛肉小蘇打料酒澱粉酸菜（北方酸大白菜）大蒜清汆牛肉（也可做蒜香清汆牛肉）的做法橫切牛肉切片，加點兒小蘇打和料酒，兌點水澱粉掛點薄粉糊。油鍋酸菜和蒜末炒香，加水煮成金湯，筷子撈出酸菜裝盆，澆一半...

羊肉餡～包子餃子汆丸子

05-22 中餐講究的是火候和經驗，很難如西餐般量化，會吃和會做又是有聯絡有差別的過程，拋開天分敏感度那些不談，吃的多了做的多了見識多了失敗的多了廚藝才會長進，才知道什麼是好吃，吃是文化也是藝術，有時候也只是果腹求生的基本低階...

汆牛肉丸

09-13 用料牛後腿肉500克雞蛋清1個蒜粒35克醬油10克，生抽10克，耗油10克，五香粉0.5克，花椒粉1克，姜粉2克，胡椒粉0.5克，鹽適量（肉湯是鹹的推薦4克），澱粉15克冷藏肉湯50克熟油10克，香油10克汆牛肉丸的做法牛肉讓賣肉的師傅絞成牛肉餡。粗...

酸菜汆白肉

07-07 以前去東北菜館就經常點這道菜，現在自己在家做，味道也是極好的😚用料酸菜1袋帶皮精品五花肉450克姜8片蒜3瓣料酒2勺鹽3克糖5克酸菜汆白肉的做法超市買的袋裝切絲酸菜，帶皮五花肉選層次多但肥肉少的那種把肉洗乾淨後，放入...

汆拌羊肉

10-09 本地回族美食，前幾日剛學來的，記錄一下～用料羊肉300克黃瓜1根香菜2根蔥1根姜2片醬油半勺醋1勺鹽3克澱粉2勺蛋清1個金龍魚花椒油1小勺香油1勺芥末油1小勺汆拌羊肉的做法羊肉用前腿，後腿，裡脊切厚片放1勺料酒，2小勺澱粉，1個雞...

汆肉面

08-31 用料豬肉豬油剁椒小蔥或蒜苗鹽汆肉面的做法肥肉瘦肉分開，瘦肉切絲，小蔥或蒜苗切小段。肥肉煉油。油放進碗裡，渣子扔掉。沒有肥肉就用豬油。鍋內放入清水，和鹽，燒開後下面。開了後沖涼兩次。碗底放生抽，小蔥或蒜苗，和剁椒。把...

汆豬肉

05-21 在學校想家裡的味道了，沒有圖片只有手打的字，步驟簡單，一看就會，客家人的味道用料裡脊肉500克小蔥適量地瓜粉適量花生油，生抽，鹽，味精適量白蘿蔔1個汆豬肉的做法豬肉洗好，切成薄片，小蔥切蔥花，白蘿蔔切絲裡脊肉放鹽適量抓勻，然後...

酸菜汆羊肉

04-26 冬至來臨意味著仲冬時節正式開始然而北方的冬天怎麼少得了酸菜羊肉暖身又暖胃它兩的結合使得羊肉的香味更顯突出最後潑上鮮榨的花椒油所有的香味瞬間激發一筷子夾起鮮香爽口用料酸菜（東北酸菜）300g羊肉卷240g小蔥白3段...

羊肉汆面

11-23 我們愛吃麵條🍜，所以，想盡辦法做各種麵條。兩人份的量。用料羊肉片200克油2勺，蔥半根，大蒜5--6瓣，花椒30粒，料酒2勺，醬油2勺，糖少許，鹽少許。羊肉汆面的做法切好的大蔥和蒜片之前吃涮羊肉剩下的羊肉片，放在廚房紙上。放油放花椒...

汆羊肉

12-23 我家只要是不知道吃啥，總會想起三道菜，其中一道就是這個汆羊肉，很快手，有湯有肉有菜超下飯。用料手切羊肉片500克娃娃菜1顆細粉適量鹽適量醋少許乾薑少許幹辣椒2個花椒粒5-8粒水適量花生油少許白酒2小勺汆羊肉的做法羊肉...

酸菜汆肉

01-30 看看，每道菜都用盆了，註定吃不了啊。用料酸菜克五花肉克薑片鹽克蒜瓣胡椒粉酸菜汆肉的做法1.酸菜和肉片加入鍋中，加水。加鹽，胡椒粉，燉25分鐘。小貼士酸菜還是要洗一洗，不洗太酸了不好吃。...

汆白肉

03-18 用料酸菜300克五花肉20克粉條10克八角1個姜4片料酒1勺鹽0.5克雞精2勺蒜4瓣香菜1顆辣椒油少許（備用）大蔥半根汆白肉的做法先把酸菜切成絲，五花肉切成片（要切薄薄的）備用，起鍋燒水，放入薑片、蒜瓣和八角，燒開後放入粉條，粉條6成...

汆肉

02-06 用料薑片青蒜一根鹽適量雞蛋兩個菌菇適量小青菜適量雞精豬油汆肉的做法先把瘦肉用小錘，依次均勻捶鬆加入生抽，適量鹽，胡椒粉，料酒，生薑紅薯粉拌均備用。平菇青菜洗淨備用鍋裡水燒開調好的肉依次放入鍋裡煮開，加入平菇，青菜，鹽...

水汆肉丸

12-18 本想著剁點肉餡包小餛飩的一下子肉餡整多了就想著學著老媽在家做肉丸子吧我不太喜歡油炸食品，水汆更鮮美些用料豬肉1000克雞蛋2個姜2片蔥2根水汆肉丸的做法豬肉切塊放入蔥花和姜剁成肉糜肉糜放入胡椒和雞蛋鍋內水加熱...

汆肉米線

05-30 用料湯部分：雞骨適量火腿3.4片材料部分：裡脊肉適量蛋清1個韭菜適量豆芽適量豆腐皮適量香菜適量草芽適量香酥適量調料部分：鹽適量雞精少量白胡椒適量油潑辣子少量（不吃辣可不要）薑片2.3片蔥段2.3片花椒適量料酒2勺汆肉米線...

牛肉汆面

08-13 秋冬季節正當時，一碗牛肉汆面熱呼呼的吃了暖胃又驅寒，趕緊開做吧（這是2-3人的量，大概奧，要是碰上壯漢吃貨就只夠他一人吃的了）。用料牛肉裡脊300克麵條500克大白菜半棵（跟據喜好）青蒜1根蔥少許姜少許醬油50克料酒少許香油少許...