超軟牛奶圓麵包怎麼做好吃
鬆軟到沒朋友的牛奶包😄用的一次發酵法,操作簡單,新手也可以大膽嘗試。用料高筋麵粉250克牛奶140克【圖中145,可適當減量】糖30克蛋液20克【圖中25,可適當減量】酵母3克鹽2克黃油20克超軟牛奶圓麵包的做法1準備食材如圖所...
這個是我做了好多次的小麵包~口感真的柔軟!!隔夜也好吃!!!喜歡麵包的廚友可以做起來~絕對不會後悔!!用料中種麵糰高筋麵粉210克細砂糖15克酵母3克牛奶130克主麵糰牛奶30克雞蛋1個約50克奶粉10克鹽4克細砂糖45克酵母1克黃油45...
自從愛上烘焙成天換著花樣玩麵粉,這款牛奶超軟麵包被我叫做白胖子😂用料雞蛋1個牛奶160克奶粉25克鹽2克糖50克高筋麵粉300克黃油45克耐高糖乾酵母4克麵包(牛奶超軟包)的做法把除黃油以外所有的放麵包機材料揉團,成團後取...
手揉要減少液體的用量用料中種麵糰:高筋麵粉210克牛奶120克酵母2克細砂糖15克主麵糰:高筋麵粉90克牛奶30克酵母1克奶粉10克細砂糖30克雞蛋1個50克鹽2克黃油40克超軟牛奶麵包卷(中種)的做法中種材料混合,揉成光滑的麵糰,蓋保...
烘焙工具早就買了,做了兩三次後失敗而打入冷宮,這次疫情,武漢封城,大街小巷全都關門,兩個孩子想吃麵包蛋糕,只能全部重新拿出來,對照小紅書,下廚房搜方子,從開始饅頭味,石頭型慢慢的發展到鬆軟可口的麵包,這個過程如同小孩學走路...
今天的吐司麵包很好吃,記錄一下。下次看自己的菜譜做。昨天把中筋麵粉當成高筋麵粉做了,太不成功了。決定先從最簡單的做起……免得又弄錯了用料牛奶150克酵母(耐高糖)6克黃油22克高筋麵粉300克細砂糖50克雞蛋1個鹽1.5...
用料高筋麵粉300克奶粉25克雞蛋1個酵母4克白砂糖50克鹽2克牛奶160克黃油45克葡萄乾適量超級超級軟的牛奶軟麵包(64)的做法將所有材料混合起來,揉成光滑的麵糰,發酵至兩倍大。將麵糰平均分成6份麵糰,並取一個麵糰,擀成橢圓形...
消耗淡奶油之奶油麵包,一盒1L淡奶油開啟後用不完怎麼辦?做吐司吧!用料高筋麵粉530克酵母5克鹽2克淡奶油100克黃油30克細砂糖40克酸奶220克雞蛋1個大約50克超軟奶油麵包的做法方子2個450克吐司盒的量,做一份可減半。所有液...
好久沒有烘焙了,手都癢癢了😜。做一盤超級鬆軟拉絲、奶香濃郁、包裹著海苔肉鬆的麵包卷,家人肯定會喜歡的!用料高筋麵粉400克酵母粉6克牛奶220克黃油30克雞蛋1個白砂糖70克鹽5克超柔軟的牛奶麵包卷的做法好久沒有烘焙了,...
減肥路上最大的絆腳石是自己!有一顆想減肥的心卻有一雙愛折騰烘焙的手🤣此方是一個6寸乳酪麵包和一個酸奶麻辮麵包的分量,也可以是兩個6寸乳酪麵包的分量,如果是兩個乳酪麵包就在最後一步的奶油乳酪餡裡增加材料的分量。...
一枚愛跑馬拉松🏃♀️的吃貨😋用料中麵糰:(冷藏20小時)高精麵粉210克細砂糖15克酵母3克牛奶130克主麵糰:雞蛋1個鹽4克牛奶30克細砂糖45克高精麵粉90克奶粉10克酵母1克黃油45克牛奶麵包卷(超軟)手揉的做法中種麵糰210g高筋面...
玫瑰王子手工製作麵包模具只需卡紙刻刀還有鉛筆✏️玫瑰🌹和青蛙王子🐸出爐趁熱我家門兒一口氣吃倆用料主麵糰普通高筋麵粉150克高筋麵包粉50克水80克淡奶油20克奶粉10克細砂糖30克鹽2克酵母2克黃油25克老面高筋麵粉100...
用料高筋麵粉300克奶粉25克雞蛋50克酵母4克白砂糖50克鹽2克牛奶160克黃油45克牛奶軟麵包的做法高筋粉、酵母、鹽、雞蛋、白糖、牛奶、奶粉(除黃油外的所有用料)加入攪拌缸,蓋上蓋子,一檔(共五檔)工作3分鐘,二檔工作5分鐘。加...
不用提前準備各種種,做出來的麵包也很鬆軟,入口奶香濃郁,這是一款適合晚上做好第二天當早點的麵包。也許你會看到很多相同的,相似的帖子,對我來說,這個帖子更多的是為了紀念每一次的成就與過程!當然,也是希望可以分享給更多與...
消耗乳清低糖炒雞軟用料波蘭種高筋麵粉100克酵母1克水100克主麵糰細砂糖30-40克鹽2克高筋麵粉200克雞蛋1個酵母2克黃油20克乳清50克奶粉20克乳清超軟排包牛奶麵包的做法波蘭種提前一天晚上攪拌均勻放入冷藏發酵一天除...
這款牛奶小麵包超極鬆軟香甜,非常拉絲,很有彈性。放3-4天都還軟軟的,可以拿來做漢堡🍔。夾上雞排,生菜。抺上自制的沙拉醬。跟外面買的是一樣一樣的,咬上一口,欲罷不能。好吃到不要不要的。用料高筋麵粉250克全蛋液80克純牛...
剛開始做烘焙的時候,做的一款麵包,超級軟,非常喜愛!家裡的兩寶也是大愛此原方來自知名博主玉池桃紅只是我把水換成了牛奶用料麵包粉500克大雞蛋2個(大概110克)土豆泥100克鹽6克細砂糖80克乾酵母5克牛奶160克左右發酵黃油40...
花了時間認真做麵包,就能得到美味的回報用料波蘭種高筋麵粉100克牛奶100克酵母1克主麵糰發酵好的波蘭種高筋麵粉260克中筋麵粉50克全蛋液60克(約一箇中等雞蛋)牛奶140克(預留10克調整)全脂奶粉20克細砂糖60克鹽5克高活性幹...
🥯小小一個超級香🌸早餐、下午茶來兩個太舒適啦~用料雞蛋1個牛奶160克高筋麵粉300克酵母粉4克糖50克鹽2克黃油50克超柔軟牛奶小麵包餐包的做法黃油提前拿出來自然解凍軟化,除黃油外所有材料放入麵包機揉麵15min,接著放入...
用料中種麵糰高筋麵粉210克酵母3克牛奶130克白砂糖15克主麵糰牛奶30克雞蛋1個約50克鹽4克高筋粉90克酵母1克奶粉10克黃油45克白糖45克牛奶軟麵包的做法加入中種麵糰材料揉麵中種麵糰揉好後發酵中種麵糰剪小塊,加入主面...
用料中種麵糰:高筋麵粉210克,酵母3克,白糖15克,牛奶130克。主麵糰:高粉90克、奶粉10克、酵母1克、細砂糖45克、鹽4克、雞蛋1個(約50克)、牛奶30克、黃油45克超軟牛奶麵包(中種法)的做法提前做好中種麵糰,備用。中種麵糰材料混合...
注意⚠️第一次做沒有高筋麵粉,用普通麵粉代替的,不容易出膜,大家還是選用高筋麵粉吧用料牛奶120-150克黃油25克高筋麵粉250克糖40克雞蛋1個鹽5克酵母5克奶粉10克牛奶圓麵包的做法準備所有材料,稱重備用將80g牛奶雞蛋倒入容...
❤小貼士:此配方可烘烤10個香橙牛奶麵包,家用小烤箱可減半分量做,吃之前可以抹些橙子果醬或者水果乳酪,這樣香氣會更濃。用料高筋麵粉500克白砂糖50克鹽3克鮮酵母15克雞蛋液50克牛奶200克橙汁100克黃油60克橙子兩個白砂糖...
這是下廚房裡真麵包前方的方子改成美善品揉麵模式製作,供美粉們參考。真是很讚的一款麵包。用料牛奶260克糖80克酵母5克雞蛋1個鹽少許黃油40克高筋粉400克超軟日式牛奶捲麵包的做法1、牛奶,糖,酵母,蛋放入主鍋,1分鐘37度速...
簡單易學零基礎柔軟甜蜜可拉絲新手寶貝們嘗試一下吧☺️用料高筋麵粉250克細砂糖40克鹽2克黃油25克酵母5克雞蛋1個牛奶100克奶粉10克蜜棗泥2大勺蜂蜜1小勺超柔軟蜜棗牛奶麵包的做法1.除了黃油鹽蜜棗之外所有材料丟入面...
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