潮汕古早味菜脯蛋怎麼做好吃，潮汕古早味菜脯蛋家常做法

潮汕（古早味）菜脯蛋

04-20 潮汕雜鹹有上百種，鹹菜菜脯（蘿蔔乾）最為著名。在計劃經濟年代，鹹菜菜脯是餐桌上常客，本來配給的肉和口糧就不多，孩子們又都在長身體的時候，再配上鹹菜蘿蔔少油消食，不一會功夫就飢腸轆轆了……潮汕賢惠的麻麻們就在這竟有的食...

潮汕蘿蔔乾菜脯煎蛋

07-25 用料蘿蔔乾30克雞蛋4個潮汕蘿蔔乾菜脯煎蛋的做法蘿蔔乾切細雞蛋打散平底鍋下油先把蘿蔔乾煎焦黃邊倒入雞蛋液邊用鏟子把蘿蔔乾弄均勻，用小火煎技術不夠，哈哈哈，尷尬，只能用鏟子搞成4半翻面兩面焦黃就可以出鍋了小貼士不用...

潮音潮人：潮汕蝦仁菜脯

03-25 菜脯即蘿蔔乾，以其色澤黃珀，味道香甜，肉厚酥脆等而著稱，是潮汕地區的風味下飯菜；與潮州鹹菜，魚露並稱“潮汕三寶”，深受百姓喜愛。所以，今天來教大家一道既簡單又美味的下飯菜：潮汕蝦仁菜脯用料菜脯兩根蝦仁100克油適量糖適量...

「潮汕味道」菜脯燜紅血魚

05-31 紅血魚是潮汕特有的一種小魚，一般都是下雨天市場才有的賣，其他地方不知道有沒有，我周圍非潮汕人都沒見過用料紅血魚一斤菜脯兩把蒜4瓣蒸魚豉油醬油「潮汕味道」菜脯燜紅血魚的做法紅血魚在肚子剪開一個小口，清理出內臟，洗...

風味潮汕之菜脯炒魷魚

06-04 我是真的熱愛菜脯啊，鹹香爽脆，可以和各種食材百搭都別具風味，這道菜脯炒鮮魷，簡單易做，但別具口味，讓人口舌生津！用料鮮魷2只菜脯1小塊青紅椒各1個蔥段若干生薑1小塊大蒜2瓣風味潮汕之菜脯炒魷魚的做法將魷魚洗淨，切花刀並切...

菜脯煎蛋（潮汕佐粥小菜）

09-20 分享一道超簡單又超級下稀飯的潮汕小菜，菜脯是蘿蔔經過晒乾醃製成的，潮汕菜脯脆、甜，用於煮粥、煎蛋一級棒！菜脯煲鯰魚也是非常讚的一道菜！用料雞蛋3個菜脯半隻食用油適量菜脯煎蛋（潮汕佐粥小菜）的做法菜脯就長這樣，放冰箱可...

超下飯的潮汕菜脯煎蛋

12-11 用料雞蛋4個菜脯蘸料碟1小碟超下飯的潮汕菜脯煎蛋的做法雞蛋打散，忽略我著急打的都是泡的雞蛋。我買的是罐裝蝦仁菜脯鍋裡下油，油溫8成熱下拌入菜脯的雞蛋煎，小火，先不要翻動，待基本凝固再翻面煎。注意不用再加調味料了，菜...

潮汕菜脯雞

02-20 潮汕菜脯即蘿蔔乾，是一道非常經典的地方風味小吃，著名的土特產，以其色澤黃珀鮮豔，味道香甜，肉厚酥脆等特點而著稱，深受群眾喜愛。有人曾將“菜脯”、“鹹菜”、“魚露”稱為潮州三寶。據《潮汕百科全書》記載：“饒平高堂菜脯...

潮汕菜脯蛋（蘿蔔乾煎蛋）

06-15 用料蘿蔔乾適量雞蛋4個鹽少許大蒜3瓣潮汕菜脯蛋（蘿蔔乾煎蛋）的做法將蘿蔔乾和大蒜切碎和雞蛋一起裝進碗裡用打蛋器打均勻，加點鹽再繼續打一下鍋裡下適量油，轉下鍋讓鍋底四周均粘上油，把材料倒下去中小火煎，用鏟子慢慢鏟底面...

菜脯煎蛋🍳--潮汕人最愛

12-02 菜脯，是潮汕人的最愛，反正我是很喜歡的，超級下粥🥣用料蘿蔔乾300克雞蛋2個菜脯煎蛋🍳--潮汕人最愛的做法1.熱鍋加油開小火，放入菜脯煸幹水分，微焦後盛出放涼2.把雞蛋在碗🥣中攪拌均勻，鍋中菜脯均勻鋪放後，雞蛋倒入，用鍋勺把雞...

潮汕都吃過的菜脯蛋

05-03 身為潮汕人基本對菜脯不陌生菜脯蛋更是家家戶戶都會做的菜脯也消食增強胃口哦記得小時候要是喝粥吃飯沒胃口老媽就會炒菜脯蛋給我們吃又開胃價格呢又划算哦用料雞蛋2-3只油3湯匙蒜頭3-4顆菜脯粉/粒潮汕都吃過的菜脯蛋...

潮汕鹹香菜脯肉碎煎蛋

02-13 在潮汕從小吃到大的蘿蔔乾煎蛋，每天早上配白粥簡直不要香，看了好多做法都沒有放肉碎，放肉碎才有滿口香的感覺。用料蘿蔔乾粒60克雞蛋4個肉碎適量,肥肉和瘦肉比例2:8潮汕鹹香菜脯肉碎煎蛋的做法在盆裡打蛋液，加入肉碎和蘿...

炒潮汕菜脯

06-15 小時候，一到冬天蘿蔔收穫的季節，啊嫲就會開始忙活做蘿蔔乾。蘿蔔乾，潮汕人都叫做“菜脯”。大白蘿蔔洗乾淨後對邊切開用鹽醃漬到出水之後就可以開始晒了。晒蘿蔔乾的過程從白色變成米白色，再變成米黃色，再慢慢的變成棕色。...

潮汕鴨脯粥

08-18 這是一鍋有情懷的粥，地道的潮汕做法。鹹香的鴨脯、濃濃的芋香味，粥水香滑綿軟、鮮味獨特！來一碗，整天元氣滿滿，每天都要加油呀！用料潮汕鴨脯4分之一芋頭適量肉餅肉丸適量薑絲適量蔥花適量香菜適量芹菜粒適量蒜頭酥適量潮汕...

潮汕味道（菜脯蛋）

10-02 小時候的味道，特別是當早餐，一塊能喝三碗粥(❁´◡`❁)*✲ﾟ*前幾天麻麻的朋友從老家帶回來的超級好吃菜脯，讓我忍不住開始製作。只需要2樣材料就可以哦～用料菜脯一條雞蛋3個潮汕味道（菜脯蛋）的做法菜脯洗淨剁碎。雞蛋三個敲...

潮汕特色--菜脯蛋

08-03 地地道道的吃貨一枚😂這道菜很簡單，新手都可以完勝哦‼️想知道怎麼做嗎❓往下看吧⬇️⬇️⬇️用料雞蛋3只蘿蔔乾（菜脯）適量蔥花適量食用油適量潮汕特色--菜脯蛋的做法將雞蛋打散在容器裡，加入蘿蔔乾、蔥花‼️攪勻（因為蘿蔔乾有鹹...

潮音潮人：潮汕菜脯黃豆

03-24 天漸漸地冷了，氣溫也在慢慢地下降，很多時候只想吃點暖胃的菜，懶人如我就會做點白粥加點雜鹹當早飯。那麼問題來了，天冷不想下樓，那去哪裡買鹹雜呢？不如我教大家做一個超級簡單的吧：潮汕菜脯黃豆用料菜脯100克黃豆100克雞精適...

潮汕菜脯蛋-快手早餐

07-07 這是一款典型的潮汕菜，幾乎每個潮汕家庭都會有的，像在外的潮汕飯館，大排檔，潮汕滷味館，都會有這道菜。菜脯又分為：新菜脯和老菜脯。新菜脯顏色嫩黃，口味脆，甜一些。老菜脯顏色暗，越老的菜脯顏色越黑，會比較鹹。菜脯都是很鹹的了...

潮汕菜脯粿

04-13 用料米100克水60克溫水80度160克蘿蔔乾若干潮汕菜脯粿的做法水和米放入主鍋3分鐘速度10打磨，倒出備用。模縣放入蒸鍋蒸5分鐘將打磨粉糊倒入模具，主鍋加600克水，水開蒸15分鐘加入爆香的菜脯末。...

潮汕蝦仁菜脯

06-23 用料蘿蔔乾2斤蝦米1斤香菇15顆蒜頭10瓣辣椒2顆白糖2勺潮汕蝦仁菜脯的做法蘿蔔乾泡水（不會太鹹，蘿蔔乾變軟）控幹水，切粒蝦米泡水，清蝦腸。幹香菇泡水，切粒。蒜粒、辣椒片香菇煸幹水分炸蝦米（多放點油）。盛起備用剩下的油小火炸...

潮汕菜脯蛋

08-31 材料：老爸自制的菜脯雞蛋金不換用料雞蛋2個蘿蔔乾克油克潮汕菜脯蛋的做法出品圖菜脯切碎備用，熱鍋放油一點點就好。雞蛋和菜脯攪拌到出泡，下鍋煎至金黃出鍋。...

潮汕白粥配菜—-菜脯蛋

04-29 每次吃的比較油膩或上火的時候，煮點白粥搭配這款萬能配菜，感覺腸胃舒服極了！用料蘿蔔乾一塊雞蛋2個豬肉少許潮汕白粥配菜—-菜脯蛋的做法將蘿蔔乾與豬肉切碎，加入雞蛋拌在一起；蘿蔔乾有鹹淡之分，要根據自己的口味試試需不需...

潮音潮人：潮汕菜脯燜冬瓜

03-21 一說菜脯，大多數潮汕人都會思緒萬千。因為在過去，“踏菜脯”幾乎是每一個潮汕人都必須掌握的手藝。潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮，其色澤黃珀鮮豔，味道香甜，肉厚酥脆，與其他食材搭配，總能烹飪出一道道看似樸素...

潮汕小吃～菜脯蛋〖早餐白粥絕配〗

03-22 蘿蔔乾在潮汕稱為菜脯（它是有醃製過的），鹹香脆口，消食開胃，與潮汕鹹菜、魚露並稱潮汕三寶。菜脯蛋，即蘿蔔乾炒雞蛋，簡單快手，菜脯蛋在潮汕沒人不愛的，幾乎是家家早餐必備，別看它是家常菜，🌻早餐配白粥吃開胃極了！你絕對吃了一口還...

潮汕薰鴨脯

08-23 薰鴨脯是廣東省潮汕地區特色傳統名吃之一，主產於潮南峽山鎮和潮陽和平鎮。薰鴨脯肉質臘紅，鴨骨甘酥，表皮柔嫩，肥而不膩，醇香適口。歷來為宴客送禮佳品。這道菜餚在潮汕地區流傳至今，已有三百多年之久。用料鴨脯4分之一隻蒜...