蔥油紅膏蟹怎麼做好吃，蔥油紅膏蟹家常做法

蔥油紅膏蟹

04-20 正值吃蟹好時節，隔三差五就要吃上一回用料紅膏蟹2只小蔥一小把生抽適量生薑少許紅辣椒一隻蔥油紅膏蟹的做法把蟹刷乾淨，燒開一鍋水，放入蟹，大火蒸十分鐘蒸蟹期間，可把小蔥洗淨切小段，姜切末，紅辣椒切小段蟹蒸好後取出，把蟹殼...

生醉紅膏蟹

11-03 用料梭子蟹3只姜幾片生抽若干鹽若干冰糖幾塊桂皮、八角、香葉、花椒、幹辣椒、陳皮都來一點上好紹興黃酒半瓶生醉紅膏蟹的做法鮮活膏蟹，洗淨後，稍許瀝乾水份，這是八兩到一斤的膏蟹所有香料，薑片加水加生抽，小火燜煮幾分鐘，...

紅膏蟹

04-16 今天是立冬，傳統習俗要進補，今兒的螃蟹的品種和做法與平時不一樣。用料各種食材紅膏蟹的做法洗淨紅鱘，去掉腮和肚子，剪掉屁股，鉗子拍破。熱鍋下麻油，姜炒出香味，下紅鱘翻炒一下。倒入老酒或糯米酒燜一下，倒入米汁。少許米，一點...

蔥油膏蟹

01-31 蔥油蟹味道鮮美豐富鮮美用料膏蟹2只蠔油1勺姜7片料酒2勺生抽2勺小蔥3根鹽少許蔥油膏蟹的做法把膏蟹去除心臟，去除肺葉，用牙刷把表面刷乾淨，切成4瓣。裝盤，倒入少許料酒，鹽，碼上薑片。鍋內水燒開後，放入螃蟹，蒸6.7分鐘，蒸熟即可...

紅燒膏蟹

08-23 由於是速凍膏蟹，就沒考慮用常規的幹蒸，選擇了紅燒方法。用料膏蟹2只薑片6片鹽少許蔥1根料酒2勺紅燒膏蟹的做法膏蟹解凍開殼，去掉臍部和蟹腮，兩次對切，一隻蟹分成4小塊，蟹蓋對切。鍋中熱油，放入薑片，再放入蟹塊稍微煎一下，讓蟹...

比酒店還美味的蔥油膏蟹

02-08 平時螃蟹清蒸或者咖哩的做法比較多，宅在家想換種口味，就試試蔥油的，當熱油淋上蔥花時，那香味四溢，妙不可言，一口下去，紅膏混合著蟹肉的鮮甜，味道絕對不輸外面的酒店用料蟹2只生抽1勺小蔥2根料酒1勺鹽1克糖1小勺姜2片油15克比...

蟹膏蒸蛋、姜蔥炒蟹

02-26 這時期宅在家就是對的，做個好菜用料蟹3只初生雞蛋4個姜適量蔥適量蟹膏蒸蛋、姜蔥炒蟹的做法一生要生猛的，非常食肉，都是選公的。超肥美洗淨、殺好、切件把膏都弄出來合照一下把蟹膏洗淨放入打好的蛋裡再打混，加入小量鹽（蒸...

醃紅膏蟹

12-01 寧波特產，醃嗆蟹用料西風起後的梭子蟹6只，（毛重920克到1000克）鹽6兩，（300克）冷水2斤8兩（1400克）醃紅膏蟹的做法一定要天冷，西北風開始後的蟹，這樣的蟹肉厚實，且有黃，不管是死或活的買來後，必須冰凍一個晚上，這樣醃出來的肉才會緊實，不...

蔥油紅膏蟹、梭子蟹，美味的比飯店裡的都好吃

03-18 我覺得梭子蟹用蔥油的做法是最好吃的，比紅燒、清蒸什麼的味道更正、更香。當熱油淋上蔥花時，那香味美的妙不可言。而且做起來的味道比外面飯店裡的還好吃。每次做，家裡人都會吃的淨光，並且意猶未盡。用料梭子蟹2只蔥薑蒜...

蔥姜豉油蒸紅膏梭子蟹

10-12 用料紅膏梭子蟹3只蔥姜適量海鹽料酒適量豉油熱油適量蔥姜豉油蒸紅膏梭子蟹的做法新鮮活蟹處理乾淨瀝乾水分剪成塊狀，撒上海鹽，料酒，放上蔥姜，鍋裡水煮開後，放入蟹，大火蒸10分鐘即可出鍋，去除蒸過的蔥姜，沖洗放上新鮮的蔥，淋少...

醬油煎紅膏蟹

02-11 用料蟹一隻加飯酒黃酒姜蒜醬油醬油煎紅膏蟹的做法先用白酒喂把它喂醉就可以開始了方法和那個醬油煎大蝦🍤是一樣的這個做法是閩南那邊經常的一個做法1油熱兩面煎蟹中間那個位置就豎著煎一下2就是加酒和醬油繼續小火慢...

蔥油紅膏蟹

06-24 原料：紅膏蟹1個，薑末適量，蒜末適量，小紅辣椒3個，料酒適量，蒸魚豉油適量，蔥花適量色拉油30G做法：1紅膏蟹從冰箱取出，待回溫解凍半個小時後挖開蟹蓋，去除蟹密蘇，用清水逐一清洗，清洗時可以用流動水，蟹腳可以用刷子刷一下。2洗乾淨後...

醉紅膏青蟹

04-14 用料紅膏青蟹1個高度白酒（消毒用）適量花雕酒500克細砂糖200克（350克為最佳口味）鹽10克八角1個薑片3塊味極鮮15ml清水50ml醉紅膏青蟹的做法先把青蟹放水裡養一會，讓其吐盡髒東西，再用刷子刷洗乾淨，剪刀剪去大腳，剝開蟹殼，用涼開...

蔥油紅膏蟹粉絲，簡單易做，吃到舔盤

12-22 疫情下的上海，搶菜、吃皇糧、團購，許久吃不到新鮮水產海鮮。朋友送來膏蟹黃魚等海鮮，收到時凍傻的蟹又開始吐泡泡了。朋友說馬上到禁漁期，吃不到了，感激涕零。要好好對待這蟹啊。清蒸最能保留蟹味，不過淋上生抽熱油更能吊起...

蔥油淋膏蟹

01-30 超快手的一個菜，方便又好吃用料三門青蟹2只蔥姜花雕2勺生抽蔥油淋膏蟹的做法先把蟹蓋撥下來，蟹身體速凍，這樣很好切，而且漂亮，蟹鉗建議掰下來敲碎凍好的蟹切片擺盤，我忘記拍了……233盤子鋪點薑絲擺上蟹，然後蟹上面淋花雕，再...

紅膏熗蟹

07-21 紅膏嗆蟹在寧波人的眼中那可是家喻戶曉，但是要切的好看，以及靜止的裝盤，那就有點小技術，大家可以看看我的，希望可以幫到大家用料紅膏嗆蟹1只紅膏熗蟹的做法紅膏嗆蟹從冷凍冰箱拿出來水衝一下，精緻5分鐘把嗆蟹的一些腳先砍下...

蔥姜炒膏蟹

02-13 用料膏蟹2只大蔥2根姜5片料酒3勺澱粉2勺蔥姜炒膏蟹的做法把膏蟹洗淨，去腮，切塊蟹塊上沾一點生粉，下油鍋煎熟，加料酒，盛出煸炒大蒜，放入調好的生粉完成裝盤...

香煎紅膏蟹

04-08 閩南俗語：12月蟹，正月蝦菇。用料蟹2只姜若干片料酒4勺香煎紅膏蟹的做法下好油，加入姜，下螃蟹，下料酒，微火香煎。...

紅膏嗆蟹

05-05 不用蒸，不用煮，開袋即食，美味鮮，高階大氣上檔次，還實惠！一斤左右一個，只要五十大洋，贊👍用料梭子蟹1只蘸醋紅膏嗆蟹的做法開袋以後切開以後微波爐一分鐘以後...

蟹油膏

08-28 用料料酒一大勺鹽根據自己口味加入姜適量蟹油膏的做法加鹽、料酒、生薑、蔥、把大閘蟹煮熟盛出把蟹肉拆出來煉豬油，鍋底留點豬油其他盛出備用先放生薑絲煸炒出香味，再把蟹肉放進去翻炒加料酒加鹽適當加入豬油這就完成了...

蔥油悶膏蟹

01-20 簡單快手，食材簡單，襯出原汁原味！用料膏蟹2只蔥兩根蒜兩瓣豆豉20粒蔥油悶膏蟹的做法選用陽江的尖山真蟹中的膏蟹，吃蟹的季節，肥到流油。蔥切段，蒜切成茸不用太碎，豆豉泡水。熱鍋，熱油，一定要很熱再放蟹下去，放蟹膏的那一面。蓋...

紅膏蟹糊

11-28 天漸漸的變冷隨著時間的推進年底快到了，寧波人家家戶戶都知道，要開始慢慢置辦起年貨了紅膏嗆蟹，鰻筒，海蜇，臘腸，蟹糊等等品種眾多，但是菜桌上必不可少的那就是紅膏嗆蟹，或者紅膏蟹糊了，那是最可以體現出家中的冷菜檔次的，因為一...

蔥姜水紅膏蟹

01-02 二月的舟山膏蟹正肥美用料蔥3根姜2片梭子蟹4只生抽3勺粉絲1把大蒜5瓣蔥姜水紅膏蟹的做法新鮮的膏蟹刷乾淨拆開螃蟹，去鰓，去肚臍，殼朝下平鋪在泡好的粉絲上，放一點大蔥絲，薑絲大火隔水蒸20分鐘撒上蔥花，淋上生抽，澆上熱油（金蒜...

醃紅膏熗蟹

03-24 熗蟹是我們家每年過年餐桌上必有的一道菜。爺爺會去菜場上挑選最肥美、膏最紅的梭子蟹，加上鹽、姜、幹辣椒、白酒等配料。醃好後，那順滑的、鹹鮮紅膏絕對是你不可錯過的美味！CeQu'ilFautGoûterAbsolument！用料梭子...

酒醉紅膏蟹

01-18 用料螃蟹加飯酒酒醉紅膏蟹的做法將螃蟹洗淨鍋中倒油見熱將螃蟹反窩在鍋裡，加半碗水，中火蓋上鍋蓋使之悶熟鍋蓋開啟倒入半碗加飯酒，中大火，至酒幹即可...