淮安辣湯怎麼做好吃，淮安辣湯家常做法

08-09 淮安老家的辣湯用料海帶一大張麵筋一整個千張皮一塊粉絲一小捆醬油、醋、麻油、辣椒醬適量淮安辣湯的做法準備材料：1、買的幹海帶，泡好切絲，具體量可以看你是否喜歡多點，喜歡多的就多放，我準備了米飯一碗的量。2、麵筋菜場...

12-02 用料白菜五六片雞糕半袋生抽半勺醋半勺蠔油四分之一勺白菜炒雞糕（淮安特產）的做法白菜斜著切片（方便入味）雞糕是淮安室友給我帶的特產，讓我一定拿回家炒著吃，牌子如圖（含量277g）雞糕切半袋，切成有點厚度的片熱鍋冷油，下白菜，炒一...

酸辣蒸淮山

07-11 自小土生土長的贛南人，一直都是與酸辣為伍的飲食！出於對吃淮山的特別愛好用料淮山200克泡椒10個蒜蓉20克泡芋頭杆15克開水30剋剋生抽1小勺鹽酸辣蒸淮山的做法泡椒，泡芋頭杆（可以用其它泡的酸味食材或者直接用白醋）切碎，淮山...

淮安酒釀

05-20 外婆原來是賣酒釀的，現在也時常在家做。程式略複雜，實操出真知。手工的東西能吃出人情味，是大城市的饋贈佳品。用料糯米1500克酒藥夏季半包冬季一包蒸鍋1個蒸籠屜1個蒸籠布1張冷開水1壺時間夏季24小時，冬季48小時淮安酒釀...

淮安軟兜-📒筆記📒

05-11 這是一篇自己給自己看的學習筆記📒👀用料鹽糖克鱔絲洋蔥🧅蒜瓣生薑料酒黑胡椒粉老抽生抽麻油蠔油香醋淮安軟兜-📒筆記📒的做法給自己👀😊鱔絲蒜瓣整個蒜瓣下油鍋炸香加水燒開撈出蒜瓣撈出倒入鱔絲過水去腥快速撈出鍋...

靈芝淮山湯【養心安神】

08-21 養心安神，補脾養血用料靈芝片15克淮山40克枸杞10克黨蔘20克桂圓十顆八顆都行靈芝淮山湯【養心安神】的做法可以煮水喝也可以加雞肉煲湯...

核桃芡實淮山骨頭湯益智補腦開胃寧心安神

07-12 此款湯具有開胃健脾、益智補腦、提神凝氣之功效，比較適宜用腦過度，過度緊張的人群，尤其適合備考中的學生和挑食厭食的孩子。用料核桃仁25克芡實15克淮山藥15克蓮子15克紅棗或蜜棗2個山楂5剋核桃芡實淮山骨頭湯益智補腦開...

堂烹淮安軟兜

02-19 用料黃鱔350克堂烹淮安軟兜的做法提前預製：1.鮮活筆桿鱔入沸水，下料酒、蔥段、薑片各適量，加蓋燜10秒，開蓋後輕輕攪動幾下，迅速撈入冰水過涼。瀝乾後去骨、去內臟備用。2.石鍋入烤箱加熱至260℃保溫備用；新鮮蘆蒿擇淨，改刀成...

西安胡辣湯

12-07 用料高湯碗牛肉克西葫蘆個花椒粉勺土豆個雞蛋個胡蘿蔔根鹽克澱粉勺西安胡辣湯的做法配菜煮熟斷生！主要就是蓮花白！我沒拍！西葫蘆沒有買到我就沒放！丸子製作：薑末牛肉澱粉花椒粉十三香鹽一顆雞蛋攪勻斷生想顏色好看滴點醬油...

淮安臭幹

06-06 饞心大動🌹🌹🌹臭幹又名臭豆腐，是中國的傳統名小吃之一。淮安市面上有那麼幾家比較有代表性的臭幹小吃店，有時候菜市場有就是做不出那個味！今天給你來一個過過嘴癮！大呼！哈哈！過癮.......用料臭幹4片生抽3勺辣椒少許豆油3勺...

上湯淮山

05-28 用料淮山湯鹽蔥花上湯淮山的做法淮山切好後用熱水煮2分鐘，把水倒掉，重新加入熱水，煮10分鐘左右，久一點也沒關係，加入鹽，雞精可加可不加，盛出，把水瀝乾，倒入湯汁，什麼湯都可以，撒上蔥花，完成小貼士沒有湯，直接用鹽水煮也好吃...

淮安軟兜長魚（跟國宴大廚學做淮揚菜）

05-22 淮安軟兜長魚，是淮揚菜中最負盛名的一道菜餚，淮安人厚待中外賓客最喜歡上這道“鮮嫩可口別具一格”的菜。長魚不僅鮮嫩味美，而且有增強記憶力和保護視力的功效，它含有一種叫“鱔魚素”的物質，能降低血糖和調節血糖，對糖尿病...

淮山雞湯

07-16 用料淮山克雞隻紅棗顆枸杞粒薑片淮山雞湯的做法山藥（淮山）去皮的時候記得帶手套哦，要不然癢的你抓破皮。去皮後切段洗一下放鍋裡。雞焯水後，去皮。（買了一隻雞，把骨頭挑出來煲湯）5粒紅棗，2片姜，丟進去一起煲。最後出鍋前15分鐘...

被我瘋狂安利的淮山炒麵

12-09 用料淮山麵餅1塊雞蛋2個小米辣6個蔥5根被我瘋狂安利的淮山炒麵的做法1、先燒開水，把面餅煮到八分熟。2、小米辣切圈圈⭕️蔥切段裝盤備用3、起鍋熱油，把雞蛋炒熟。4、放入小米辣，炒出辣味放面。5、翻炒幾下放蔥白段炒出香...

淮山桂圓黨蔘斑魚補氣安神湯

08-20 斑魚作用很大:1，增強記憶雪斑魚中含有豐富蛋白質，其中還含有不少DHA，這是一種對人體非常有益的不飽和脂肪酸，有利於維持神經系統細胞生長髮育，在人體大腦皮層中含量高達20%，是大腦發育必不可少的物質，食用有利於提高記憶力、...

西安回坊肉丸胡辣湯

06-20 用料牛肉餡200克澱粉適量木耳50土豆1個（大）胡蘿蔔1根西葫蘆半根豆角5根圓白菜半顆鹽適量胡椒粉適量（建議多點）花椒粉適量（建議略多）雞精適量十三香適量牛骨湯適量蔥姜適量西安回坊肉丸胡辣湯的做法200克牛肉餡加入適量（大約1...

淮山羹湯

05-19 用料淮山20克淮山羹湯的做法1:先把淮山拍碎變成沫2:香菇兩朵也切成沫3:紅羅卜也是，這裡我沒放4:瘦肉也切成沫5:蔥...

淮山黨蔘魚頭湯（安神明目、益氣養血、健腦增強記憶）

02-13 這道淮山黨蔘魚頭湯具有安神明目、益氣養血、健腦補腦、增強記憶、祛風除痺之功效，適用於脾胃虛弱、氣血不足引起的頭暈腦漲、健忘、記憶力下降者飲用。用料魚頭1個淮山100克黨蔘20克紅棗15克枸杞15克淮山黨蔘魚頭湯（安...

私房淮南麻辣牛肉粉絲湯

11-08 閨蜜媽媽，合肥人，手藝餐館級別，曾無數食客追捧之，這個是他們當地的特色，求得方子整理之，沒有拍照，只有文字用料牛腱肉2-3斤大蔥1根姜蒜若干紅辣椒3個八角若干麻辣燙調料1包綠豆粉絲若干厚百葉若干小青菜若干私房淮南麻辣牛肉...

淮山湯圓

09-13 淮山湯圓，也叫山藥湯圓。功效和作用:健脾益氣，開胃消食用料淮山120克水150克糯米粉300克淮山湯圓的做法市場買去皮好的淮山120克切塊進小美主鍋，10秒速度5打碎。加150克水，10分鐘/100度/速度1煮，再1分鐘速度10打磨。加入30...

湯淮山粉

05-19 用料淮山粉2⃣️卷肉丸適量鴨腎適量肉末適量鹹菜適量鹽適量雞精適量青瓜一條湯淮山粉的做法我買的是這種鐵棍山藥粉，它的特點是怎麼煮都不會怎麼爛，不錯！拿2⃣️卷出來泡水（2個人吃量）材料準備好：青瓜切片、鴨腎切片，肉丸切對半...

安眠護胃——響螺片蟲草花淮杞湯

12-29 響螺，肉質肥美，口感味似鮑魚，其乾製品“響螺片”更是上好的烹調原料，經過發制後，口感、味道酷似加工後的幹鮑。中醫認為它還有醫用價值，可明目，治心虛熱痛，有開胃消滯，滋補養顏的功效。響螺片煮熟後軟糯且有彈性，味道鮮美;配上...

淮山湯

11-14 淮山既補氣又健脾，是一種很好的藥膳！除了日常可以煲湯外也是很好的甜品之一！用料淮山冰糖淮山湯的做法將淮山去皮。然後冷水上鍋，開始煮水。一邊煮水，另一邊淮山打橫用削皮刀削往鍋裡。淮山的份量削夠後，用勺子伴伴。水開後...

淮安楚州辣湯

10-31 在外奔波，總是想念老家的辣湯，索性自己動手做做解解饞~用料海帶300克麵筋1個百葉1張龍口粉絲1把大蒜1瓣豆腐乾半個醬油1勺香菜1根香油1小勺淮安楚州辣湯的做法海帶洗淨，切成細長條~放鍋裡煮30分鐘左右，撈出，洗淨~海帶洗幹...

淮安特色之一：辣湯（快手版）

01-06 此湯非彼湯哦，在當地是和粥一樣的身份，吃早晚飯大街小巷隨處可見，辣湯+煎包或者油條是標配哦。用料海帶半根麵筋半個千張一張粉絲一小把澱粉5勺黑胡椒2勺鹽適量淮安特色之一：辣湯（快手版）的做法幹海帶提前泡好切絲（我喜歡這...