全麥豆沙土司怎麼做好吃
煮紅豆,弄豆紗泥,全麥豆紗麵包看一看~~~用料中筋麵粉140克全麥麵粉100克豆沙泥(自制)80克黃油20克糖10克鹽3克水140克酵母5克全麥豆沙土司的做法除鹽和黃油外,揉成麵糰加鹽和黃油,揉出手套膜。麵糰揉勻,發酵2倍大。煮紅豆製成豆...
用料全麥吐司2片雞蛋1個土豆一個水浸金槍魚罐頭適量丘位元培煎芝麻口味沙拉汁適量減脂早餐-法式全麥土司夾金槍魚土豆泥沙拉的做法全麥土司去邊對切成三角形,放入打勻的蛋液中浸透,放入不粘鍋雙面加熱至蛋液凝結土豆去...
用料聖女果1個油醋汁10ml全麥土司一片生菜適量紫甘藍適量苦菊適量油醋汁全麥土司沙拉的做法生菜,紫甘藍,苦菊,聖女果洗乾淨備用生菜手撕小塊,苦菊折成一半一半,聖女果切片,紫甘藍切細條。常溫土司直接切小塊,若是冷藏或冷凍...
所有成功的吐司背後,都有無數個失敗了的作品,所以壞了沒事,要整理經驗教訓再來。今天這個吐司完全是為了春軟花開的郊遊準備的。又香又甜,停不下來。這個方子是兩個450克吐司的量,做一個整體減半。用料紅豆(確實沒稱,就倒了...
為了消耗南瓜,在不斷積累的土司經驗下嘗試此方,土司做出了抖臀的柔軟效果,降低熱量將黃油換成玉米油,減糖至40克,口感和柔軟度不減,特此記錄。此為兩個450克土司模具配方。第一次寫方子,裡面有收費課程經驗在此免費附送,不喜...
用料乾酵母3克雞蛋2個全麥粉320克牛奶220剋核桃2個黑全麥土司的做法320g全麥粉倒入盆中乾酵母3克,兩個雞蛋,220克純牛奶,一起攪拌倒入全麥粉中一起攪拌均勻,順便還放了兩個核桃進去,然後用保鮮膜包起來發酵,放兩個小時再倒...
細細品嚐之後,全麥麵包特有的粗糙口感,以及小麥天然的香味,會越來越讓人慾罷不能哦。用料全麥麵粉100高筋麵粉195克奶粉24克酵母5克糖25克鹽6克黃油25克水180克健康全麥土司的做法1、根據一般麵包的製作流程,使用後油法,把...
喜歡把大片的生燕麥用來做麵包,只要比例稍微控制好一點,都不會影響蓬鬆度和口感。用料牛奶140g雞蛋一個50g紅糖20g鹽3g高筋粉200g全麥麵粉70g燕麥30g酵母5g橄欖油15g蜜紅豆隨意全麥燕麥紅豆土司的做法按順序把蜜紅豆以...
記錄柏翠9600麵包機—土豆泥全麥吐司用料波蘭酵種:(混合後發酵至兩倍大,搖晃會塌陷的狀態)1.王后日式吐司粉50G2.水50G湯種:(兩者混合小火煮至有紋路,晾涼即用)1.王后日式吐司粉10G2.水50G主麵糰:1.鮑勃全麥粉180G2.木糖醇25G3...
用料全麥麵粉300克牛奶100克雞蛋1個糖20克酵母5克黃油30克豆沙餡50克堅果果乾隨意黑芝麻50克全麥豆沙卷的做法和麵:先將黃油以上的所有原料混合揉至初步擴充套件,再加入黃油黑芝麻,揉至全面擴充套件。⚠️我沒有追求手膜,帶麥麩的全...
減脂.低卡,營養全面,簡單快手,一盤就能解決一頓早.中.晚餐都可以。在配上一杯黑咖啡☕妥妥的了。這一盤在400卡路里以內,吃著沒負擔💃用料全麥土司兩片70克雞蛋1個(55克)小番茄7個(60克)玉米粒20克西藍花100克紫甘藍30克...
這款吐司真心是血淚史啊!自學烘焙的第一個麵包,我選的就是幾乎所有烘焙書面包篇位列首位的基礎款紅豆麵包,但是酵母用成不耐高糖的(當時是有多小白!),沒發起來;之後重拾心情開揉吐司,想吃得營養點兒吧加了全麥粉,但是和麵不熟練...
今天準備做全麥土司麵包,無意之中忘了放糖,做了一次無糖全麥土司,趕緊記錄了下來早上起來一杯脫脂牛奶,兩片全麥麵包加一片火腿,幾片黃瓜,一個無油,煎蛋,營養又美味用料高筋麵包粉200克全麥麵包粉100克雞蛋1個鹽3克奶粉9克酵...
絕對新手上路,記錄一下此次的配方。自我感覺味道非常好(被捧場老公誇的有點飄),哈哈哈。主要是做吐司,在老大強烈要求下做了幾個豆沙餡的小麵包。此方僅是我這種小白操作瞎試的呢,還請大家多多指點。用料全麥粉380克雞蛋1個...
記得剛上班那會兒每個週四超市面包日我都會買麵包去,特別愛吃豆沙麵包,自從自己會做麵包已經好幾年沒有買過了,因為吃過沒有新增劑的麵包你就再也不會去買了,味道不一樣的✌這款麵包加了30%全麥粉,不需要揉出薄膜,依舊很鬆...
全麥含量百分之三十的吐司用料高筋麵粉500克全麥粉150克黃油50克乾酵母8克細砂糖60克牛奶360克雞蛋2個奶粉30克鹽5克乾酵母克全麥土司的做法先加液體類,牛奶,雞蛋,乾酵母,白砂糖,攪拌均勻再加入粉類麵粉等揉麵至出膜,在室溫...
水合法,也稱自解法,靜置給了麵粉足夠長的吸水和增筋的時間,該方法會使麵糰異常柔軟,同時縮短最終揉麵時間。適合夏天的方法,也適合上班族,早上起床花兩分鐘混合材料放冰箱,晚上回來製作。全麥比例低,主要還是取全麥粉的麥香和...
配方可以換做450g吐司一個。夏天,我用水合法揉麵。用料高筋麵粉100g紅磨坊全麥麵粉150g全蛋液50g(或1個)糖15g鹽2.5g奶65g水60-75克黃油20克豆沙餡250克酵母3克全麥豆沙包的做法除了黃油、豆沙餡、酵母,其他材料揉成不沾...
本來是做蜂蜜全麥吐司的,一發之後小朋友非要吃豆沙麵包,剛好冰箱裡有一點存貨,就變成了這個。因為加了蜂蜜和酸奶,口感綿軟,麥香濃郁。用料高筋麵粉200克全麥粉50克蜂蜜50克酸奶175克牛奶30克黃油25克酵母5克鹽適量豆沙90...
土豆/馬鈴薯是非常好的天然保溼材料,做出的麵包即使是純全麥也非常柔軟可口,並且在延長老化時間上表現出色。因為土豆泥比較容易變質,所以這個麵包我放在了冰箱冷藏中儲存,大家都知道麵包在冷藏中是很容易老化的,口感很容...
搬自【健身廚男微博】特別說明:【具體做法都在圖片裡!點進圖片下方都寫的很詳細】看過健身廚男的都知道他的食譜寫的非常詳細,跟著做出來的味道都很好。我只是喜歡這個博主的做飯方式,搬來這裡省得老去微博找。因為圖片上...
這是一款屬於少女的吐司🌸為了保證顏值,所以只添加了30%的全麥,全麥粉可以1:1換高粉。配方含水量手揉友好。用料波蘭種:高筋麵粉75克水75克乾酵母1克主麵糰:高筋麵粉100克乾酵母3克全麥粉75克白砂糖+代糖共30克全蛋液45克水...
麵包機型號:松下SD-BMS105T用料高筋麵粉170g全麥粉80g鹽3g白砂糖40g黃油25g水190g酵母粉2.5g全麥軟土司的做法將除了酵母粉以外的材料倒入麵包機桶。注意粉類材料先放入堆成中間高的山頂狀,液體類的最後沿著麵包桶周圍...
昨晚睡覺前做了點中種在冰箱,中種只放麵粉,水和酵母,睡醒才決定用它來幹些什麼,饅頭,麵包,吐司,貝果,歐包。。。。。。愛幹嘛幹嘛下午時分,想做個全麥豆沙吐司。色香味美,也可以做做小手工,最重點是,家人愛吃。用料中種冷藏過夜金...
用料全麥粉333克高筋麵粉222克紅糖36克奶粉20克鹽9克蜂蜜20勺雞蛋一個椰子油30水333克乾酵母7克湯種面高粉10水40全麥土司的做法全麥粉➕水泡一夜全麥包子超級軟可以做漢堡🍔胚的一個管飽的麵糰是80克烤箱溫度36度發...
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