浙南美食之豆腐丸怎麼做好吃，浙南美食之豆腐丸家常做法

浙南美食之豆腐丸

07-19 街旁一口大鍋，裡邊是潔白的豆腐丸在上下翻滾，端著一個小碗在團、搖豆腐丸的阿姨，靈巧地往鍋中下著丸子，要上一碗丸子，阿姨會加上一大勺骨頭湯，鮮美滑嫩，這個小城的味道。用料白豆腐一塊豬肉餡少量香菜、蔥、雞湯或骨頭湯適量...

治癒系美食之豆腐腦

10-18 為了讓瘦娃多吃點，為娘總想變著花樣做吃的。在滿足娃的胃口的同時，又兼顧滿足了為孃的創作欲，哈哈，一舉二得！適逢最近新的黃豆收穫，老爸知道我們愛喝豆漿，說這個品種的黃豆出漿最好，於是家裡新收的這種黃豆都清理好給我留著。...

浙南豬肉飯

05-28 有時為了尋找父親兒時的美味需要驅車幾個小時到山裡去尋豬肉飯就是他經常唸叨而我們無從理解的一個思念今日算是了了他老人家一個多年的念想用料豬肉400克芋艿400克大米500克鹽少許姜少許料酒1大碗生抽兩大勺浙南豬肉...

輔食之南瓜豆腐雞肉煲

06-05 用料南瓜60克內脂豆腐30g雞胸肉50g蛋清半個澱粉隨意輔食之南瓜豆腐雞肉煲的做法如圖如圖如圖如圖如圖...

家鄉美食｜南雄釀豆腐

01-27 用料豆腐泡芋頭大頭魚臘鴨腸香菇食鹽白蘿蔔蔥家鄉美食｜南雄釀豆腐的做法把芋頭磨成芋泥加入所有材料豆腐泡撕開一個小洞把芋泥釀進豆腐泡水開蒸20分鐘搞掟～...

蝦仁燉豆腐｜色澤鮮美的家常浙菜

11-15 蝦仁燉豆腐是一道色香味俱全的家常菜。蝦子的蛋白質豐富，肉質細膩，配上嫩滑的豆腐一端上桌就引人垂涎三尺。用料豆腐1塊（約300克）豬肉末185克蝦仁120克毛豆仁90克香蔥1根生薑1/3塊醬油2勺白糖5克料酒2勺澱粉1勺水適量麻油...

寶寶輔食之豆角釀豆腐丸子

07-22 用料北豆腐豆角牛肉餡蔥姜泡的水蝦皮粉寶寶輔食之豆角釀豆腐丸子的做法長豆角焯水，編成這樣豆腐壓成泥，包入肉餡（肉餡和蔥姜水攪勻）放在一起，放入蒸鍋蒸10-15分鐘出鍋沾點自制番茄醬，撒自制蝦皮粉...

素食之美－南瓜土豆

10-06 用料南瓜適量（吃的多就多點吃的少就少點呦）土豆1個左右花生油適量（少點就可以，有益於身體健康！）醬油2勺生抽1勺耗油適量鹽適量糖適量蔥花適量（可多放哦）花椒5粒八角1個白芝麻適量素食之美－南瓜土豆的做法起鍋燒油，油溫熱以後放...

純素美食｜香酥豆腐丸子

11-26 搭配了六種食材的炸豆腐丸子，香酥Q彈，作為小零食給小朋友解解饞也是不錯的。PS：這是之前做好的食譜，未來的食譜我會盡可能少一些油炸，多一份健康。【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油...

立夏羹-浙南美食

03-04 中國人過什麼節，都會聯想到吃。節氣也不能免俗。在我國傳統民俗中，立夏有很多特色美食。浙江有許多立夏美食，每個區域都有所不同，有立夏蛋，立夏飯，立夏湯。作為浙南出生的我，立夏首先想到自然是家鄉的美食-立夏羹！其實作為流...

南瓜豆腐丸子（無油素食）

02-10 用料南瓜克鹽克豆腐塊五香粉南瓜豆腐丸子（無油素食）的做法南瓜蒸熟，取果肉，攪拌成南瓜泥備用。硬豆腐用手抓成豆腐泥，與南瓜泥混合，放入鹽，五香粉，攪拌均勻，放入木薯粉和少許白麵粉，和成麵糰，捏成丸子。鍋裡放入水，燒開，關小火，放入...

《昨日的美食》之豆腐沙拉

09-25 出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.1#6。豆腐サラダ以蔬菜打底，配上嫩豆腐鮮滑的口感和清甜的蝦肉，最後以略帶酸味的橘醋打底，好吃到停不下來。買不到水菜，用生菜葉代替。這個菜譜是第1本的，很早了，但是因為...

美味素食之香菇燉豆腐

09-15 素食裡也有很多美味，這道菜蛋白質維生素都具備，加入香菇燉，味道鮮美。適合各種人群！用料豆腐1塊香菇15朵胡蘿蔔半根青椒1-2個生抽2勺水澱粉2勺白糖1勺食鹽1勺蔥姜少許美味素食之香菇燉豆腐的做法把豆腐切塊，瀝乾水分，備用。...

寶寶輔食之豆腐肉丸

11-05 自從有了小寶，自從小寶開始新增輔食，就開始抽著空的各種折騰。我的菜譜沒有其他意思，只是為了記錄製作的步驟，以免自己再做會忘記。有的菜譜方子很棒就照搬過來，有的是在操作中進行了修改。用料豆腐60克鴨蛋黃1個裡脊肉120...

《昨日的美食》之肉豆腐

11-06 出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.3#21，主菜。肉どうふ用料豬肉100g豆腐200g洋蔥150g金針菇200g菜籽油調味料沾麵醬味啉米酒《昨日的美食》之肉豆腐的做法書中成品樣子。準備原料。我這裡用的是梅肉，不...

莆田美食--豆腐丸子

06-18 家鄉的味道清淡，鮮香煮湯煮麵都是極好的。用料豆腐400克豬肉末60克泡發好的香菇5朵芹菜一根鹽4克香蔥3根花生碎15克蠔油少許雞精1克蒜頭酥可省略生粉適量土豆澱粉適量莆田美食--豆腐丸子的做法豬肉，香蔥，芹菜，香菇切末豆...

炸豆腐魚丸（潮汕美食）

12-02 在老家的時候我媽經常炸，今年過年不回家沒得吃，特地跟我媽學的。用料豆腐魚5-6條蔥5-6根薯粉適量生粉（玉米澱粉）適量雞蛋1個花生油適量炸豆腐魚丸（潮汕美食）的做法豆腐魚的魚頭，魚尾，邊邊角角都剪掉，切小塊後剁碎（注意不要剁太...

美味素食之蠔油豆腐

10-06 用料豆腐冰糖蠔油鹽美味素食之蠔油豆腐的做法一、將豆腐切片後在油鍋裡煎成兩面金黃，也可以直接放在油鍋裡炸，總之要煎老一些。二、鍋裡放一些水，將冰糖（也可以用白糖）放進去開火熬製成糖色。注意，糖化後要將火關小並不停攪...

豆腐皮包，江浙一帶的傳統美食

10-11 外面很少有賣，自己做很簡單，也放心。表皮脆脆的，非常好吃😛😛用料豆腐皮白蘿蔔豆腐肉末蔥薑蒜鹽辣椒粉生抽胡椒粉豆腐皮包，江浙一帶的傳統美食的做法先把白蘿蔔切成絲，用鹽醃一下水。鍋裡放油，稍多一點，放肉末放蔥薑蒜，炒香放...

天台豆腐肉丸（浙江風味）

09-10 這道菜是跟婆婆學的，老公不吃豬肉，但是隻要做成這樣的肉丸，他就能吃好多，再加上這道菜里加了豆腐，也很適合小朋友吃，老公是浙江台州天台的，所以就叫他天台豆腐肉丸！用料豬肉餡兒280g～300老豆腐（硬硬的，但沒有很濃的滷水味兒）100g...

小小安輔食之蝦丸豆腐蔬菜羹

09-05 蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物,其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多為不飽和脂肪酸,具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用.肉質細嫩,容易消化吸收,適合病人、老年人和兒童食...

金帝整合灶美食推薦之豆腐丸子

07-17 用料老豆腐1塊胡蘿蔔1根西藍花1個蔥花適量生抽1勺蠔油1勺老抽1勺十三香1小勺麵粉30克金帝整合灶美食推薦之豆腐丸子的做法將蘿蔔、西藍花、蔥花切碎備用；豆腐捏碎，加入蔬菜碎，再加上調料，攪拌均勻；用手揉成小球，烤盤上包上...

潮汕美食之脆皮豆腐（又名“布仔豆腐”）

08-18 脆皮豆腐又稱“布仔豆腐”，它婉若凝脂，彈指即破，需由好豆好水經過特殊工藝製作後用棉紗布包裹而成，故名“布仔豆腐”。它需經過高溫油炸，蘸著用韭菜調製的鹽水吃，一口咬下去，外脆裡嫩，只有吃過的人才能意會……用料布仔豆腐適...

浙南炒米麵

05-29 浙江南部以溫州台州口味為主善於把鮮的食材烹製成乾鮮有嚼頭的口感炒米麵是代表之一用料雞蛋個蝦乾只豬肉克米麵辣椒芹菜香乾生抽鹽浙南炒米麵的做法幹米麵泡軟大概需要十來分鐘撈起瀝乾拌上少量蛋液用手抓勻剩下的蛋...

浙江湖州風味之海鮮醬燉豆腐

01-16 用料海鮮醬2勺蔥花適量蠔油1勺大蒜2瓣鹽適量辣椒適量雞精適量豆腐適量食用油適量浙江湖州風味之海鮮醬燉豆腐的做法硬豆腐切小塊加入所有調味料上鍋蒸至蒸鍋水開再蒸五分鐘即可出鍋灑少許蔥花即可...