大理石咖啡蛋糕卷怎麼做好吃
最近迷上蛋糕捲了,只要有時間就會做一個,我覺得非常適合上班族,一小時就能完成,方便省事兒。早晨起來切幾塊,再配一杯牛奶,美美吃一頓,工作起來也超級有動力啊而且,吃自己做的點心,總覺得有種特別的滋味,大概是享用勞動成果的小...
恰逢7月廣東🌀颱風天,休息在家,冰箱尚餘臨期🥚雞蛋3個,櫃子一罐開封未用完咖啡粉,OK!OK!OK!革命掉最實際!本人折騰東西,一般都是手邊有啥弄啥原則,所以時常有奇奇怪怪搭配,希望跟做廚友謹慎對待!用料臨期雞蛋3個低筋麵粉58克-61克...
家裡沒有芝士了,就著剩下的材料做的,自己頭腦風暴了下,就這個了,^_^用料大理石餅乾若干淡奶油若干朗姆酒15ml速溶咖啡粉2勺咖啡酒大理石餅乾淡奶油蛋糕的做法1、首先製作大理石餅乾,下廚房裡面都有啊,就不多說了。淡奶油打...
成品6寸一個用料奶油乳酪200克速溶咖啡粉1/2t細砂糖60克牛奶100克玉米粉15克蛋黃2個蛋白30克香草精1/2t咖啡大理石乳酪蛋糕的做法在模內墊上蛋糕紙,外面用錫紙包好(固模可不用包錫紙)備用奶油乳酪切成小塊,在室溫軟化後,加...
自制網紅大理石星巴克隱形選單健康星巴克冰摩卡-nosugar,lowfat我很喜歡星巴克,但很多時候考慮到drinks裡不加糖也會放syrup,再加上可可,熱量一下子就上去了😱ps:我儘量控制全部卡路里含量,沒有加糖,大家可以按自己喜歡的口...
購買高比克風爐請認準大船長家的,市面上有仿冒產品。購買需謹慎!此菜譜配方我用的是矽膠吐司盒。如果沒有可以用8寸戚風圓模代替用料蛋黃5個白糖(蛋黃用)30牛奶40玉米油40低筋麵粉85蛋白5個白糖(蛋白用)60咖啡18克開水(泡咖...
用料a/b分別指17cm(約3蛋)和20cm(約4蛋)中空模的用量前期準備:◆分開蛋清和蛋黃,蛋清放入冰箱冷凍庫冰至周圍稍微結凍。◆低筋粉與泡打粉混合過篩。◆將即溶咖啡溶解於熱水b中。用料蛋黃45g/80g細砂糖a48g/85g色拉油28g...
2017.09.10大理石蛋糕卷實驗*2結果還不是十分如意但已經可以滿足凹造型的需要了~>-<最近都迷上了軟萌軟萌的感覺遺憾的是這次用了富硒雞蛋蛋黃顏色特別濃做出來的蛋糕片也帶了黃色用料雞蛋4個細砂糖(蛋糕用)40克低筋面...
💗💗交流學習,團購優惠可以加vx:followfa12今天咱們來做火鍋戚風,其實就是中空戚風模具做的蛋糕,但形狀特別像銅爐火鍋,直接用紙模來烤,也便於包裝哈!咖啡真的是我的愛了,配方里添加了咖啡粉,讓鬆軟的戚風也增加了馥郁獨特的咖...
配方來自書籍非原創僅作為本人檢視使用用料拍書1巧克力咖啡大理石馬克杯蛋糕的做法材料步驟...
之前在學校備考屯了太多咖啡喝不完,而且也超級喜歡咖啡的味道,正好做個大戚風蛋糕🍰恰恰吧~6寸用量看下面TIP哦建議完整瀏覽後搞明白流程準備好材料後再上手操作,不然手忙腳亂容易出錯~用料雞蛋4個玉米油47克低筋麵粉65克...
這個方子是我花錢學的哦用28×28cm的烤盤溫度180度,18分鐘兩種顏色的麵糊混合的時候,一定不能多攪拌。4-5下就可以了。攪拌太多下,烤出來顏色不明顯我只喜歡法國鐵塔奶油和安佳奶油。最貴的藍風車味道我並不喜歡用料A蛋...
無意中看到韓國網紅雲朵咖啡☁️正常的咖啡是奶油打發後像☁️一般浮在咖啡上。但云朵咖啡是把咖啡打發後漂浮狀態放在牛奶上,口感綿密。覺得單放咖啡太單調,於是自己升級加了芝士奶蓋,口味簡直媲美某茶😋用料打發咖啡一人份...
一款咖啡控不容錯過的吐司。給出大理石吐司的要點:🔹依舊採用100%中種法,一是控制面溫,二是延緩麵包老化;🔸大理石吐司的兩大難點——炒餡和麵筋程度的控制;炒餡:一定一定一定要用不粘鍋最最最小火炒制,目的是得到一塊細膩又...
用料蛋黃5個玉米油50克牛奶70克低筋麵粉90克蛋白5個細砂糖65克咖啡酒10克速溶咖啡粉5克熱水10克8寸大理石紋咖啡戚風蛋糕的做法提前將速溶咖啡粉和熱水混合備用,蛋白蛋黃分離,分別放在無水無油的容器中將咖啡酒、牛奶、...
夏季裡的清涼咖啡用料黑咖啡1杯淡奶油50克太妃醬少許冰塊1杯太妃組-髒髒大理石咖啡的做法用勺子挖一勺太妃醬在杯壁上隨意滴上太妃醬準備一杯美式黑咖啡,咖啡粉衝或者咖啡機萃取都可以杯裡加滿冰塊倒入黑咖啡,至八分滿...
睡不著的夜晚,做一款簡單的乳酪蛋糕,期待第二天早餐的享用,愛芝士的小廚迷,可不能錯過這款蛋糕,因為確實很簡單啦~模具:7寸活底圓模烘培:水浴法,180度,中下層,上下火,25分鐘左右用料奶油乳酪200克牛奶100克細砂糖60克玉米澱粉15克...
綿軟的戚風,加入了咖啡,層次更豐富了,紋路很漂亮,給咖啡加點糖,給甜點來點苦,咖啡中和了蛋糕的調味,很喜歡這樣的苦中帶甜這個量是6寸的用料雞蛋3個純咖啡粉6克低筋麵粉48克牛奶28克細砂糖40克玉米油23克熱水10克大理石紋咖...
喜歡咖啡的味道,做了幾次感覺不錯,跟小夥伴們一起分享28*28金盤用料雞蛋4個/65g速溶咖啡一大勺熱水一小勺玉米油30g溫牛奶40度左右65g細砂糖20g速溶咖啡3g低粉80g蛋白霜部分細砂糖70g檸檬汁幾滴咖啡大理石紋蛋糕卷的做...
用料即溶咖啡粉1小匙奶油乳酪200克細砂糖60克牛奶100克玉米澱粉15克蛋黃2個蛋白30克咖啡大理石乳酪蛋糕的做法準備所需材料。牛奶忘拍了將奶油乳酪放置在室溫下軟化後,加細砂糖隔熱水攪拌攪拌至奶油乳酪呈現光滑的無顆...
最近真的好迷大理石紋的東西,所以就烤了一支迷失在椰林的獨特石紋卷兒對,沒加奶油,因為更偏愛佐醬吃₍˄·͈༝·͈˄₎◞̑̑(後面的tips不要忘了看!!!)用料雞蛋4只(60g左右/只)速溶椰子粉2包(約30g)椰汁70g玉米油40g細砂...
我認為這一款咖啡大理石乳酪蛋糕是下午茶的最佳選擇,咖啡搭配乳酪,中和了乳酪的“重口味”,吃起來絕對不會覺得膩~而且做法簡單,成功率也很高,無需打發食材,無需分離雞蛋,無需過篩,只需要按照順序攪拌、烘烤、冷藏、脫模就可...
關於戚風蛋糕,名家們各有妙招。這次試著做了青井老師的方子。蛋黃中沒加砂糖是她與眾不同的地方,而且蛋黃和蛋白的數量相同,這點也非常好,畢竟多出一個蛋黃還要另處理是比較麻煩的一件事。由於糖都加在了蛋白裡,所以打好的...
唯有愛與美食不可辜負。簡簡單單。香味四溢。Ps:3個四寸➕1個杯子蛋糕的量底部漂亮脫模的小訣竅模具鋪錫紙這樣就不粘底脫模會非常平整用料雞蛋2個(大的60g一個,如果是小雞蛋你就用3個)細砂糖55克玉米油35克可可粉8克低...
喜歡咖啡的你這款不容錯過,高顏值,好口味。用料蛋黃5個白糖(蛋黃用)30克玉米油40克牛奶40克低筋麵粉(蛋糕粉)85克蛋白5克白糖(蛋白用)60克咖啡18克開水(泡咖啡用)20克白醋或者檸檬汁(沒有可以省去)幾滴咖啡大理石紋蛋糕的做法30克...
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