肥美黃沙蜆怎麼做好吃，肥美黃沙蜆家常做法

肥美黃沙蜆

08-27 用料黃沙蜆兩斤沙姜、蔥、蒜末、辣椒適量肥美黃沙蜆的做法沙姜、蔥、蒜切碎，適量朝天椒黃沙蜆洗淨熱鍋下油，先放姜蒜爆香，再放黃沙蜆，鹽、生抽適量，起盤放蔥花即可...

特色黃沙蜆

03-17 石板沙黃沙蜆遠近聞名，到了清明前後更是肥美。週日又去品嚐了，在廚房轉了一圈，見識了蒜蓉黃沙蜆的做法，回來立即動手做起來，哈哈。用料黃沙蜆1斤花生油適量鹽適量蒜蓉適量蔥適量青辣椒圈少許平底鍋(或平盆)石用一隻特色黃...

蒜蓉米椒清蒸黃沙蜆

06-06 江門新會出產黃沙蜆最有名，因是西江支流水，個大體黃，質裡上乘肥美味鮮，清明前後吃最肥美，廣東有名河鮮之一，黃沙蜆有多種做法。本人最喜歡蒜蓉清蒸源汁源味。🤗🤗🤗用料小米椒適量蒜適量糖適量鹽適量料酒適量蔥適量生油適量...

蒸黃蜆

11-10 用料黃蜆2-3斤醋2勺蒸黃蜆的做法多次換水，洗淨泥沙熱鍋直接倒入洗好的黃蜆，不要加水加蓋燜5分鐘左右開啟蓋子簡單翻炒一會兒出鍋，配上喜歡的調味料一起吃醋可以調節海鮮本身的鹹味此方法同樣適用於蒸青口...

辣炒肥蜆子

05-06 我不是大廚，我只是一個用心做晚餐的普通人哦！用料肥蜆子肉半斤洋蔥半隻香菜適量蔥、姜、蒜適量幹辣椒適量郫縣豆瓣醬一勺辣炒肥蜆子的做法我買的是凍的蜆子肉，化開後焯熟。同時可以準備好配菜，香菜和洋蔥切好備用。幹辣椒...

頭菜絲蒜蓉蒸黃沙蜆

08-19 用料黃沙蜆適量辣椒切碎2個蒜蓉適量（喜歡可以多給）鹽適量食用油適量頭菜絲適量胡椒粉適量頭菜絲蒜蓉蒸黃沙蜆的做法沙蜆滴油浸泡2-4小時，讓它把沙吐乾淨，然後洗幾遍直到乾淨為止，頭菜要先用溫水泡半小時再切絲。辣椒切碎，蒜...

炒沙蜆子

08-18 兒子照著網上搜來的食譜做的，真的好吃😋，所以我就記下來了😂用料沙蜆子1斤配料如圖炒沙蜆子的做法吐淨泥沙的沙蜆子一斤準備：芝麻、大醬、香菜、姜、蒜、蔥、孜然、幹辣椒，花椒、大料、白糖、圓蔥把沙蜆子煮熟，別煮大了（兒...

卜卜沙薑黃沙蜆

08-23 用料黃沙蜆500克沙姜10克花生油少許生抽少許鹽2克卜卜沙薑黃沙蜆的做法將黃沙蜆淘洗乾淨，瀝乾水分用。將黃沙蜆放入平底鍋，加入沙薑末，大火煮待黃沙蜆開啟，如開後水分太多，倒出大部分。加入生抽，花生油，鹽，大火收汁至稍微有點...

沙蜆蒸水蛋

09-22 用料牡蠣250克雞蛋3個六月鮮輕鹽牡蠣醬油1勺沙蜆蒸水蛋的做法把焯好水的沙蜆平鋪在碟子底部雞蛋打散，把掉沙蜆的水留起來備用，一會會用這水混合蛋液蛋液過濾至沙蜆碟中，水開上鍋蒸8分鐘出鍋淋上六月鮮輕鹽牡蠣醬油，味道鮮...

快手紫蘇蒜蓉蒸黃沙蜆

05-02 雖不是最好的季節，但是在菜市場看見有賣，還是有點小激動。據身邊有些朋友說，小時候都是端著一大盆一大盆來吃的。黃沙蜆，殼黃而薄，味鮮而甘，不過因其性寒，雖能清熱解毒，卻不能貪口。用料黃沙蜆250g蒜頭1只紫蘇一小把姜一小塊...

韓式肥牛炒黃蜆

08-07 剩的原料隨意炒一下，高蛋白低脂肪，減肥正好用料肥牛300g黃蜆子300g韓式春醬(之前做好的)適量青椒適量胡蘿蔔適量蔥適量豆油少量韓式肥牛炒黃蜆的做法蔥切碎！青椒胡蘿蔔切絲，黃蜆子焯水去殼洗淨控水備用！肥牛片成的鍋中少油...

黃沙蜆肉

05-07 蜆肉是一種富含高蛋白的食品，營養美味。朋友在野外沙河裡摸到了黃沙蜆，為了吃到美味的美食，我容易嗎？用料黃沙蜆10斤韮菜1斤蒜3瓣姜3片玉米油3克辣椒3個蔥2根鹽2克生抽1勺黃沙蜆肉的做法黃沙蜆清水養2日讓蜆把沙吐出，途中...

苦瓜沙蜆湯

06-04 美食背後的故事：用心烹飪，為愛下廚！用料苦瓜半根沙蜆1斤薑片3片苦瓜沙蜆湯的做法苦瓜如圖切好沙蜆冷水下鍋煮開加苦瓜和薑片，清熱降火，夏季湯推薦榜首！...

清蒸黃沙蜆

03-24 無法抗拒的味道用料蒜適量黃沙蜆1斤清蒸黃沙蜆的做法清水泡養一般泡養3小時或以上，每隔半小時換一次水。平鋪放上蒜蓉薑蓉，小量鹽和沙糖（分量四比一），水開後蒸8分鐘即可，再放小量花生油。開動...

蒜蓉粉絲金針菇蒸黃沙蜆

10-14 放不放這些貝殼類都好好吃，白貝、大蝦、花甲等等我都試過，超級喜歡，期待你們交作業用料金針菇300克粉絲3扎蒜1.5頭青紅小米辣8只黃沙蜆800克蒜蓉粉絲金針菇蒸黃沙蜆的做法我用的是龍口粉絲，拿出3捆用涼水浸泡買了一斤多一...

爆炒黃蜆子（小美版）

07-08 用料黃蜆子500克蔥適量姜適量蒜4瓣料酒30克生抽20克老抽5克油20克幹辣椒3-4個爆炒黃蜆子（小美版）的做法黃蜆子吐沙，放進網鍋，10分鐘～50度～速度5，洗一下，輔助吐沙。油、蔥、姜、蒜幹辣椒放入主鍋，3分鐘～120度～小勺爆香。將黃蜆子...

香炒黃沙蜆

09-02 美味的貝肉，香辣口感，一個接一個，根本停不下來😏用料黃沙蜆800g青辣椒1個小米辣2個蒜頭6瓣香炒黃沙蜆的做法黃沙蜆用水泡，炒之前洗乾淨所有備料切碎熱鍋下油，冒煙後把各種配料炒香倒入黃沙蜆，蓋上鍋蓋，大火燜2-3分鐘開蓋後，倒...

〈煮黃蜆子〉，丹東黃蜆子.肉好肥。欣小廚 😉

09-23 用料黃蜆子5斤姜3片蔥1根〈煮黃蜆子〉，丹東黃蜆子.肉好肥。欣小廚😉的做法吐好的就一會直接煮。沒吐好，涼水裡放鹽，黃蜆子放進去再吐會。蔥，切段。姜，切片。蔥姜，黃蜆子冷水下鍋。開鍋。全開口就好了。...

黃沙蜆煲雞

07-21 連湯汁都好吃的一道菜。用料走地雞400克黃沙蜆250克料酒1勺醬油2茶匙澱粉2茶匙白胡椒粉1茶匙姜2片蔥1根鹽適量雞精適量黃沙蜆煲雞的做法黃沙蜆洗乾淨備用。雞洗乾淨切小塊，加入白胡椒粉，醬油，姜，料酒和澱粉拌勻醃製10分鐘...

沙姜焗黃沙蜆

04-09 蜆為水產軟體動物，多生活在淡水湖泊、河流的泥底中或入海處，其性寒，味甘、鹹，功能利溼、清熱、解毒。蜆含鐵量很高，味道以黃蜆為佳，其特點是殼黃而薄，且肉質厚，廣州人稱之為黃沙大蜆。有人認為它是溼寒的食物，但中醫卻認為它有...

黃沙蜆煮芋仔地瓜葉

07-09 用料黃沙蜆約500克紅牙芋仔約400克地瓜葉約200克姜數片鹽適量胡椒粉適量油適量黃沙蜆煮芋仔地瓜葉的做法黃沙蜆要淘洗乾淨熱鍋放油，放姜放入黃沙蜆爆炒放入切成片狀的芋片一起炒香，放點鹽再翻炒倒入清水剛浸到所有食材，...

惹味黃沙蜆

12-13 黃沙蜆的外觀灰中帶黃，個體不大，比成人拇指大一點的就是上品了。黃沙蜆的特色在於肉質肥美、色白質脆、蜆味鮮香。談起黃沙蜆的吃法，烹製方法很多，蒸、炒、煮最為常見。如今，食肆的廚師順應各地食客需求，創新了五花八門的吃...

黃沙蜆蒸水蛋

04-04 阿爺廚房用料黃沙蜆雞蛋黃沙蜆蒸水蛋的做法黃沙蜆指顏色黃色的貝殼，它的水質比較乾淨，水質不乾淨的貝殼就是深色了吐沙的辦法：可以用60度的水倒進去。然後開啟割開一般來說蒸蛋水的比例是兩倍但是這道菜會把貝殼裡的水分...

涼拌黃沙蜆

07-21 黃沙蜆一般都會晒乾用來煲湯喝，有明目、去水腫、滋陰的功效，味甘，性溫，益人用料黃沙蜆半斤薑末適量蒜末適量蔥末適量魚露1湯勺料酒1湯勺白胡椒適量麻油適量蘑菇精少許涼拌黃沙蜆的做法黃沙蜆洗淨，加水加三滴油浸泡，加油便於...

炒黃沙蜆粒

07-25 黃沙蜆是新會睦州的特產以石板沙出產最正宗，每年青明前後半月蜆最肥美，吃貨的我怎會少得了，炒蜆粒下飯或下粥都是首選用料黃沙蜆1000g韭菜花150g榨菜適量油適量鹽適量生抽適量炒黃沙蜆粒的做法把蜆淘洗乾淨，放進鍋里加水...