私房花椒雞程家菜怎麼做好吃
欣熠乖乖偶然說到媽媽最拿手的花椒雞,眼淚汪汪的。想念媽媽的味道卻因為學業沒辦法常常回家~恰好我最喜歡的重慶菜就是花椒雞了~於是乎打著為她復刻媽媽味道的名義,來偷師學藝咯~遠端教學。通話十分鐘~7分鐘都在閒聊,哈哈哈,...
尖椒雞是重慶江湖菜的代表,雞肉細嫩,味香、麻、辣,開胃下飯。在重慶,經常三五好友聚在一起,點殺一隻活雞,上來滿滿一大盆,配上啤酒,酣暢淋漓。可以關注微信公眾號:老丁的廚房,或者在微信公眾號搜尋brookding,對老丁私人公眾號進...
鹽焗雞,粵系的代表菜之一,這道菜其實是這麼來的,由於客家人以前需要經常遷移,所以他們的祖先便將養大的雞屠宰洗淨,用鹽醃製儲存後一併帶走,這樣路上就方便多了。而且在想吃的時候就可以將雞拿出來直接加熱,後來就慢慢演變成...
能吃出肉味的一道素菜啊~~炒雞下飯啊~~就算啃饅頭也很香啊~~用料青尖椒四個豆豉一勺蒜瓣三個蔥花適量油適量生抽醬油(醬汁)三勺醋(醬汁)一勺清水(醬汁)三勺細砂糖(醬汁)一勺任傢俬房菜|豆豉虎皮青尖椒的做法準備食材:...
徐州風味大盤雞🐔(僅僅是自己的做法!好吃就行)用料黑腿螺絲雞半隻土豆一個洋蔥1/3個花椒20粒到30粒(大概)小米椒15個八角2個香葉1片鹽一勺糖一勺老抽半勺料酒2湯匙姜5片大蔥半個生抽2湯匙勺蒜半頭味極鮮2湯匙香菜一根私房...
家裡時常都會備一瓶雙椒蒜蓉醬,家人都愛用料鹽約5克蒜1個生抽3小勺白糖約10克青椒6個紅辣椒4個私房家常菜的做法視訊中詳細介紹視訊中詳細介紹小貼士做好的辣椒醬裝在無水的瓶中通可以儲存一週...
在這個蟬聲四起的季節,我回到了成都,鮮嫩的紅薯葉,南瓜尖,肥碩的苦瓜,絲瓜……令巷道里的早市充滿了令人愉悅的新鮮青綠。不過要說夏季最精彩的吃食一定不能少了毛豆。老媽清晨去買回一堆帶枝的毛豆,有時候和花生一起煮了做...
一碗酸甜可口的快手面用料芝麻醬1勺蠔油1勺味極鮮和老抽各1勺豆瓣醬1勺白砂糖適量醋適量鹽適量過油辣椒麵適量蔥花,香菜,蒜末適量鵬程私房面的做法先煮麵,煮的時候可以根據自己的喜好煮點油菜,菠菜類綠色蔬菜做菜碼,面熟後...
傳說中的減肥神器雞胸肉君,你一定聽說過它,但你也一定做毀過它。還在白水煮煮煮?真是夠了。小棠菜提醒姑娘們&先生們,要減肥,請遠離油炸食品,KFC的雞米花就算了吧,還是來今天這一款,鯨吞一整盤無壓力。用料雞胸肉2塊黑胡...
最近去新疆館吃椒麻雞都不能滿足對味道的需求,只能自己研究一下子了,絕對夏日啤酒的冰爽小菜用料三黃雞1只姜2片洋蔥半個蒜3瓣大蔥1/3根小米辣1個小番茄4個香菜10根胡蘿蔔1/4根麻椒100粒香葉1片小茴香一小撮幹辣椒4個藤...
這是一道貴州農家樂的美食,常配以紫菌,奶香菌等山珍炒制,非常下飯哦用料三黃雞2斤青紅椒段大量大蒜瓣20個左右生抽少許老抽少量白糖一勺鹽少許雞精適量白酒小半勺豆瓣醬一勺紫菌或奶香菌少許花椒油少許農傢俬房菜《青椒...
每一次聚會都是一次美好的回憶建此菜譜,是方便記錄每次聚餐的菜譜用料青椒6個椒椒私房菜的做法在這一千年裡我只熱愛我自己一塊孤獨的石頭坐滿整個天空沒有任何淚水使我變成花朵沒有任何國王使我變成王座——海子《西...
每100克菜花所含營養素,熱量(24.00千卡)·蛋白質(2.10克)·脂肪(0.20克)·碳水化合物(4.60克)·膳食纖維(1.20克)·維生素A(5.00微克)·胡蘿蔔素(30.00微克)·硫胺素(0.03毫克)·核黃素(0.08毫克)·尼克酸(0.60毫克)·...
喜歡吃什麼就做什麼,不用怕吃的沒儀態,也不怕搞髒衣服。用料愛。。。。越多越好新鮮食材越新鮮越好洗碗工最少一個自傢俬房菜的做法喜歡吃什麼買什麼大煮特煮家人/好友相聚洗碗的上場...
木有菜譜,木有要求,隨心所欲在廚房裡折騰~用料小廚一隻稻食材若干都是新鮮的對美食的追求好多對自家廚房的愛大量稻傢俬房菜的做法把老媽轟出去在廚房瞎折騰小貼士^_^...
用料糖漿:160g糖+120g開水調味:鹽3g辣椒粉4g花椒粉1g花生米:250g葉傢俬房菜:多味花生米的做法花生米小火炒熟,涼涼糖漿水大火燒開轉小火熬成粘稠狀把調料倒入糖漿水中拌勻把涼花生米倒入3中拌勻...
一個人早飯,麵條最簡單用料麵條2少許雞蛋1個菌菇,西蘭花少許蔥花,香菜少許生抽三勺個鹽少許小青菜5-6根毛傢俬房菜的做法水燒開,準備好麵條,雞蛋,澆頭,青菜,香菜水燒開,麵條放入煮熟。撈出控幹水份,倒入澆頭,煮熟青菜放入,一勺多...
豆花米線是老昆明的傳統小吃,流傳於民間有一個故事,很久以前,昆明德勝橋邊有一家人,專門做醃菜賣,因味道好,遠近聞名。主人有一女兒名喚小花,她眉清目秀,心靈手巧,不僅學會了做醃菜的手藝,還學會了做豆腐。家裡日子過得越來越好...
唯有美食與愛不可辜負。用料花菜1個蒜2瓣姜1片味極鮮1大勺八角1個花椒1小撮香葉2片蔥花幾片糖1勺海天豆瓣醬1勺五花肉若干幹辣椒2個醋1勺泡發木耳若干私房菜花的做法菜花洗淨,掰成小塊。油熱後下八角,香葉蔥薑蒜辣椒爆...
用料杏鮑菇1根紅綠杭椒5根水芹一小把五花肉10-12片味達美3-5滴美極鮮2滴蒸魚豉油半勺鹽少許白糖少許雞粉少許李傢俬房菜的做法杏鮑菇去頭從中間一破二在破一刀放平切片要切勻稱紅綠杭椒斜刀下圈水芹去掉葉子去頭洗淨...
從一個寶藏姐姐那學來的方子,應該是當地的一種做法,吃膩了大眾吃法偶爾來個小眾也是不錯的選擇🤘用料三黃雞1只姜5片油適量醋適量生抽適量啤酒適量糖一點點辣椒3個獨傢俬房菜之醋溜雞的做法三黃雞切塊焯水,再過水洗乾淨...
最早得知叫花雞是從武俠小說裡,捉一隻雞脖子一扭塞到翅膀底下,也不退毛,直接用黃泥連毛糊滿,丟在篝火底下,一兩個時辰後直接敲開泥殼,連泥帶毛剝開,噴香四逸~~~第一次吃叫花雞是在西湖樓外樓,比傳說中的精緻了好多,也沒了粗曠...
私房小主在芹菜嗆花生的啟發下做的創新菜~~味道還不錯哦!用料黃花菜花生小洋蔥大蒜幹辣椒花椒粒醋清醬油鹽巴胡椒粉八角香葉薑片菜油黃花菜熗花生[家簡呈廚•私房冷盤]的做法黃花菜汆鹽水水煮熟,放涼待用。煮花生:花生泡...
想吃豆腐皮,但是又不願意吃豆腐皮炒韭黃或者煮湯,只能在被窩裡發散想象力,於是有了這道私房豆皮卷~用料豆腐皮一大片火腿腸一根胡蘿蔔一根豆芽若干洋蔥適量香菇適量青椒適量蒜末適量料酒胡椒粉鹽巴小粉私房豆皮卷[家簡呈...
雖然我覺得好像我沒有做菜的天賦,但是我可能意外的有做滷汁的天賦!調了個滷汁真好吃啊!哈哈哈!真的可好可好吃了!!!是中國的那種味道啊!!!我好久沒吃素雞了!!!自己打的千張結手殘死了!!!不過這個滷汁方子我也還是寫出來~用料千張若干張...
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