酸滷麵怎麼做好吃，酸滷麵家常做法

酸滷麵

04-22 看視訊看的，記錄一次。用料香菜一把肉沫料酒醋生抽酸滷麵的做法酸滷麵製作方法1.花椒炒香取花椒油2.薑末、蔥絲爆香3.倒入肉沫炒香4.加入兩小勺料酒驅除肉腥5.加入適量生抽、陳醋（一人份大概75ml）6.加入兩小勺白糖7.加入...

酸菜肉末打滷麵/老壇酸菜拌麵

04-18 用料酸菜500克肉末250克姜4片紅蔥頭1個生抽2勺料酒2勺蠔油2勺糖適量胡椒碎適量酸菜肉末打滷麵/老壇酸菜拌麵的做法爆香薑末+紅蔥頭末放入肉末翻炒要炒乾肉末裡面的水分，粒粒分明的狀態倒入切碎的酸菜，翻炒均勻倒入生抽+...

地道的山西老酸菜滷麵

02-26 老媽媽病了沒有食慾，說想吃老酸菜滷麵了。做了她滿滿吃了一碗，說就是這個味道，酸的過癮！山西的老酸菜是白蘿蔔和纓做的，記憶裡小時候老家的冬天幾乎家家做一大缸。現在蔬菜豐富了，有的家裡做一小缸，自己吃也送親戚朋友。還是...

打滷麵酸豆角滷

08-24 從小就喜歡做飯想做一名廚師，但……我學了金融專業，從事健身😂嫌棄外邊賣的酸豆角不酸自己醃製，嫌棄機器麵條太硬自己擀……自己做的就是健康又美味用料酸豆角500克豬肉餡250克蒜6瓣青椒1個胡蘿蔔半根澱粉4勺鹽6克生抽3...

酸甜滷豬腳

11-27 用料豬蹄1只冰糖30克蠔油5勺沙姜3塊八角2個砂糖4兩生抽3勺老抽1勺醋3兩水小半碗酸甜滷豬腳的做法豬腳洗淨，在炒鍋內加油，小火加入砂糖炒糖色，起大泡後關火，倒入豬腳炒上糖色，準備好高壓鍋倒入豬腳，加入生抽，老抽，砂糖，鹽，沙姜，八...

莜麵魚子（酸菜滷）

04-22 我的家鄉在河北承德，一個因為“避暑山莊”、外八廟和木蘭圍場而出名的小城市，轄區內的豐寧滿族自治縣和圍場滿族蒙古族自治縣都屬於壩上地區。其中塞罕壩森林公園是承德人乃至全國人民夏秋常去觀光和攝影的地方，那美麗的...

酸菜滷子

05-03 作為一個東北人，吃了這麼多年各種滷子的麵條，最喜歡吃的還是酸菜滷子。經過多次試驗終於找到媽媽做的酸菜滷子的味道啦。我的量基本上是兩人份（酸菜滷子看著很多，但吃起來比其他的滷子費多啦）。用料酸菜200克肉餡200克薑末...

炒滷麵的滷麵製作（河南蒸滷麵）

05-04 在老家的時候，菜市場有店家賣蒸制好的滷麵，買回家之後直接用雞蛋，洋蔥啥的炒一下，大學門口的炒麵真的一級棒。來到上海之後，這邊連蒸滷麵都木有正宗的，更別提蒸好的滷麵和炒滷麵了。提前蒸好滷麵，不帶菜的，可以放在冰箱裡，什麼...

打滷麵的滷

07-22 其實這是為豆腐腦兒準備的滷～用料豬牛混合肉餡兒200克木耳香菇/蘑菇胡蘿蔔薑末油料酒生抽水澱粉打滷麵的滷的做法備料，切切切熱油下薑末，下肉餡兒炒至變色，再加其它料和料酒、生抽略炒後加水煮開，加水澱粉攪拌，達到適宜的黏...

酸梅滷草魚

09-24 親爹買的大大草魚圈，加點酸梅滷一滷，用料草魚5圈五花肉200克蒜頭8顆酸菜50克醬油4勺酸梅8顆食用油20克酸梅滷草魚的做法草魚圈洗淨用廚房紙擦乾水分這樣下油鍋才不會油花四射。鍋燒熱後加油煎魚，按我爸教的祕訣是小火慢...

酸菜滷肉

04-07 用料五花肉一條酸菜2顆（小）老抽1勺生抽2勺蠔油1勺冰糖適量水適量泡姜一塊白糖半勺八角2個（可不放）香葉3片（可不放）幹辣椒3個（可不放）酸菜滷肉的做法五花肉整塊洗淨、焯水、切片，熱鍋倒油燒熱，下肉片翻炒準備材料如圖：酸菜、泡姜...

❗零廚藝也可以做出來酸爽開胃打滷麵❗番茄雞蛋打滷麵❗

08-28 從小就愛吃老媽做的西紅柿雞蛋打滷麵，比飯館好吃百倍，湯濃面爽吃不膩每次不知道吃什麼的時候，就會來上這麼一碗打滷麵，不但做法簡單，而且開胃，主要是好吃呀🍜🍜喜歡吃麵的朋友可以試試其他的哦茄子肉丁打滷麵家常手擀麵用料...

酸菜滷肉飯

07-13 又到了清理冰箱庫存的時候，搜了兩袋酸菜，一塊肉肉，想著可能搭配一下會好吃呢。用料五花肉250克酸菜300克老抽1勺十三香適量姜2片生抽1勺料酒1勺八角1個蒜1瓣辣椒不吃可不加酸菜滷肉飯的做法酸菜先炒去多餘水分，備用。第二...

零失敗滷麵，物件的最愛/滷麵河南滷麵

01-24 按照我這個配方做出來很美味，我物件喜歡吃，每次能吃四碗～分享給大家嘗試一下。用料麵條1份肉片200克豆芽一把芹菜一根番茄2個蒜3瓣小米辣3個香菜2根火鍋料若干料酒1勺老抽2勺鹽克零失敗滷麵，物件的最愛/滷麵河南滷麵的做...

暖心開胃的番茄濃湯滷汁牛肉麵🍜（酸湯滷汁煮麵）

08-28 冬季來臨，一碗濃郁的酸湯滷汁牛肉麵，肉，蛋，菜，面，營養豐富，酸爽鮮香夾帶著白胡椒的辛辣感，一碗下肚暖心開胃，實在是大大的滿足！😋這個屬於湯麵，主要是吃麵喝湯，面和湯都要足夠有味道！煮麵的熱水根據食用量一次新增足夠！用的是已經做...

酸奶滷肉麵包

08-10 換個口味，換個心情。用料一、主材料：酸奶（牛奶）20克鹽1克白糖10克玉米油8克雞蛋1個高筋麵粉100克酵母1.5克二、輔料滷肉適量白芝麻少許酸奶滷肉麵包的做法將主材料依次放入麵包桶內。麵包機發面程式。發麵的時間準備滷肉，...

甜酸滷豬腳

09-18 【甜酸滷豬腳】豬腳含有豐富的膠原蛋白，是女士美容佳品。用料豬腳1只甜酸滷豬腳的做法豬腳剁塊飛水，然後用冷水沖洗幾遍把上面的髒東西沖洗乾淨；熱鍋下油，加姜蒜爆香，再把豬腳倒入爆炒至微黃；將豬腳放到瓦煲裡，加入甜醋、酸...

酸酸甜甜「西紅柿🍅雞蛋🥚打滷麵」

12-31 不知道吃什麼的時候，趕時間的時候，最適合不過一碗麵🍜了。。。既營養又省事😋😋😋今日晚餐分享，酸酸甜甜的「西紅柿🍅雞蛋🥚打滷麵」做法。。。用料西紅柿2個雞蛋3個蔥葉兩根鹽1勺白糖半勺食用油適量玉米澱粉1勺清水適量...

打滷麵滷

04-15 用料紅燒肉100克蔥薑蒜適量骨湯適量黃花菜30克木耳適量香菇五朵花幹適量腐竹適量蝦仁三個蠔油，醬油，料酒，老抽適量雞蛋1個土豆澱粉適量打滷麵滷的做法燒熱油，放蔥薑蒜煸香，放紅燒肉，加料酒炒出油；加入所有其他食材煸炒，放蠔油...

蕎麵條+酸菜滷

12-05 背景是網圖用料蕎麵200克酸菜250克蕎麵條+酸菜滷的做法蕎麵白麵2:1，喜歡蕎麵味道就白麵放少點涼水或者溫水和麵，一點點放，蕎麵不吃水揉麵團揉開就行，擀成麵餅，不用太長酸菜滷：酸菜切碎，指甲大小，肉蔥炸鍋，花椒麵，一點點醬油，薑末...

酸湯滷肉面

06-15 一日之際在於晨厭倦了千篇一律的豆漿油條、稀飯饅頭早起食慾不佳，來一碗酸爽開胃的麵條吧吃完了整個人都是熱騰騰的用料滷五花肉克麵條適量豬油鹽雞精醋醬油蒜苗或小蔥根酸湯滷肉面的做法準備好蔬菜洗淨，蒜苗/小蔥切段，...

滷麵/蒸滷麵/豆角燜面

10-28 自制的麵條勁道入味又根根分明，和豆角蒜薹搭配起來，好吃到停不下來。用料麵粉700g水250g鹽一小勺豆角750g蒜薹200g西紅柿（可不用）2個泡發的木耳和黃花菜（可不用）一把肉臊子一小盒豬油三大勺蔥段適量老抽（上色用）適量鹽適量滷...

酸甜滷雞爪

08-02 外婆去酒樓吃完滷雞爪回家就要我做，跟著腦袋一片空白，不知道怎樣煮才好吃。後來想想還是這樣試試做，就成功了！分量那裡我是邊做邊調整味道的，所以都是寫適量！根據大家自己的口味調下吧用料雞爪半斤大概10-12只白醋適量砂糖...

酸甜打滷子

12-19 為了好吃的扯麵，需要好吃的褲子用料西紅柿2個鹽20克五花肉150g雞蛋2個洋蔥半個個火腿腸2根蒜蓉2勺酸甜打滷子的做法切好所有配料，如圖所示起鍋熱油，然後下雞蛋炒好下五花肉爆油加入西紅柿，翻炒，加入適量的生抽及鹽加入洋蔥...

酸菜燉滷肉

07-12 由酸菜牛肉麵突發的靈感，沒想到試了之後味道超級棒，在燉的時候那香味飄過來都足以讓人垂涎三尺！用料後腿肉1000g酸菜400g冰糖20g生抽適量老抽適量五香粉適量姜適量泡椒2個(喜歡吃辣的可多加幾個)料酒適量蒜適量酸菜燉滷...