陳黑鴨怎麼做好吃，陳黑鴨家常做法

陳黑鴨

03-08 用料料酒鹽姜隨意啤酒2瓶1000ml冰糖106克老抽10勺生抽7勺味極鮮7勺黃酒6勺花椒麻椒15克一半一半桂皮1塊八角3個白芷3片香葉1片燉肉調料1把幹辣椒30-50個陳黑鴨的做法解凍泡出血水，瀝乾加料酒、生薑、鹽醃一會兒。冷水...

陳皮鴨翅

09-13 喜歡食陳皮鴨，但就喜歡食鴨翅等帶骨頭的部位，所以就改良成炆鴨翅。用料鴨翅1斤陳皮1片薑片5片蒜頭半個黑糖1小塊料酒1勺醬油2勺鹽少許陳皮鴨翅的做法鴨翅齊凍水放爐上慢火煮至臊沫浮起，水剛起泡就關火。開水龍頭沖洗鴨翅...

陳皮鴨舌

12-10 濃油赤醬香噴噴，冷盤或者好零食。用料鴨舌陳皮醬油糖八角桂皮鹽陳皮鴨舌的做法鍋內放油，燒至7層熱放入鴨舌，炒2分鐘加醬油、白糖，翻炒2—3分鐘加少許水，放適量鹽、陳皮、八角、桂皮，燒5—7分鐘左右看收汁到差不多，關火...

陳皮燜鴨

06-29 用料鴨肉只薑片蒜頭老抽勺生抽勺鹽克陳皮柱候醬陳皮燜鴨的做法鴨子洗淨把腳翅脖子切開，熱鍋放點油放入鴨子中火煎出鴨油，切下的頭腳等放旁邊一起煎，最好全部皮都煎到，我是煎了挺久煎出好多油留下一點爆香料其他倒掉，煎好就...

陳皮酸梅鴨

09-19 2021年的第一頓晚餐是要有點儀式感的。按照廣東碌鵝的做法做了個陳皮酸梅鴨，配上紅葡萄酒，味道很搭，好好吃😋酸甜可口，不油不膩。用料鴨1只約2000克陳皮3片生抽1勺料酒一勺老抽一湯匙酸梅4顆冰片糖半塊姜1塊，蔥白3根九制陳...

陳皮木鴨

10-30 在家常的基礎上加了陳皮用料大蒜姜3—4瓣木鴨1只黃酒適量茴香1小個陳皮3～4片幹辣椒花椒糖等適量陳皮木鴨的做法抄水後洗淨瀝乾將準備好的姜蒜辣椒花椒倒入油鍋爆香倒入瀝乾的鴨肉加入老抽生抽陳皮黃酒和水，沒過鴨肉後大...

芋頭香菇陳皮燜黑毛鴨

07-05 用料芋頭5小個料酒1勺生抽2勺冰糖適量鹽適量柱侯醬適量陳皮2片姜適量黑毛鴨半隻斬件芋頭香菇陳皮燜黑毛鴨的做法鴨斬件，陳皮，姜，芋頭切件備用，生抽，柱侯醬，冰糖適量備用爆香薑片並將鴨爆香，加點酒將芋頭香菇加入再爆炒加入備...

陳皮醬鴨

04-08 鴨肉身上有一種讓人無法接受的腥味，處理不好的話會難以下嚥。要想把鴨肉做得好吃，最簡單有效的方法就是醬汁來調。無論是江浙的醬鴨還是湖南的醬板鴨，都試圖用多道祕製工序來去除腥味，並煥發出濃郁誘人的醬香。今天這道改...

陳皮滷鴨

06-05 朋友圈老是有人問，我的鴨怎麼滷的。今天端午節就分享一下我滷鴨的步驟。這是我多次滷鴨的經驗，僅供參考用料陳皮3片鴨1只姜3片蔥2根醬油2到3勺老抽少許鹽2小勺花生油少許蒜3瓣冰糖可以來2粒陳皮滷鴨的做法1，肯定是先燒水...

黃酒陳皮鴨

11-07 黃酒陳皮鴨用料：鴨半隻，陳皮10克，黃酒150克，生抽15克，蠔油15克，柱侯醬30克，鹽2克，冰糖6粒，食用油適量，蔥結一個，薑片50克用料鴨半隻黃酒陳皮鴨的做法黃酒陳皮鴨用料：鴨半隻，陳皮10克，黃酒150克，生抽15克，蠔油15克，柱侯醬30克，鹽2克，冰糖6...

茵陳鴨肉湯

12-20 夏季是一年中陽氣最旺的季節。高溫溼熱會影響體內陰陽平衡，火氣就會趁虛而入並且經常脾胃溼熱更是會讓愛美的女人們加速變成黃臉婆那什麼是溼熱呢？溼熱的一般表現為：肢體沉重，發熱多在午後明顯，並不因出汗而減輕；特別是脾胃...

陳皮啤酒鴨

08-16 愛吃的人們可以自己試著做用料水鴨一隻桂皮兩小塊八角兩個陳皮一個橘子的皮乾紅辣椒四五個鹽適量檸檬半個冰糖三小粒雞精適量啤酒兩瓶老薑幾片陳皮啤酒鴨的做法首先將鴨子剁碎加入燒開的熱水中煮幾分鐘，將血水和雜質煮...

陳皮熾鴨

12-11 這是我朋友媽媽的一道拿手好菜！用料鴨1只料酒2勺八角3個姜6片醬油3勺老抽1勺蒜🧄1只陳皮1只蔥白6段陳皮熾鴨的做法整隻鴨洗乾淨，控幹水分。熱鍋放油，油熱後小火煎黃鴨皮，一定要整隻鴨都煎好。放水沒過鴨子，然後放薑片、陳...

陳皮鴨子

04-03 用料鴨只陳皮片生抽勺薑片陳皮鴨子的做法鴨子斬塊，飛水，鍋中起油爆炒加薑片，生抽，陳皮少許，爆炒後放添適量水，高壓鍋開雞鴨煮鍵，鴨子燜好後，轉炒鍋水份燜幹，重新起鍋放油放蔥頭，蒜，辣椒，爆香放鴨塊翻炒出鍋成品圖，透著淡淡陳皮香的...

陳皮鴨湯

07-16 用料鴨肉陳皮水薑片鹽陳皮鴨湯的做法材料大火煮開去沫子，中火一小時，用鹽調味。...

陳皮鴨

03-15 疫情期間少出門吃飯，把自已的廚技徹底激發了。上週做了紫蘇鴨，今天做個陳皮鴨。記錄一下自己的做品。用料鴨半隻生抽2.5勺料酒1勺陳皮2瓣(洗乾淨後，約半碗水浸泡，水要留用)紅糖2瓣(上色提鮮)八角約5克(可按自己喜好增減)...

陳皮桂花鴨

06-02 廣東人家裡少不了有幾塊陳皮。燉紅豆沙的時候，掰兩塊進去，沙沙綿綿的還帶著陳皮的香甜。更妙的是與肉同煮，陳皮裡的芳香物質可以掩蓋肉類的腥臊。紅燒牛肉放一片進去，香！滷鵝放一點，解膩提味。陳皮燜鴨，拿陳皮和麻鴨一起燜，綿...

陳皮燒鴨

08-16 陳皮有化痰的功效，放鴨子一起燉，有特殊的香味。配菜的小土豆和豆腐乾非常好吃😊。因為孩子不喜歡大料的味道，所以沒放大料，喜歡重口的請自行新增各種大料。用料陳皮10克鴨半隻料酒5勺生抽3勺蔥若干大蒜3瓣糖3克小土豆8個...

陳皮醬鴨

04-22 週末買一隻鴨，家裡一般燒鴨湯為主。想想換個燒法，瀏覽下廚房裡好幾個醬鴨做法。家裡有朋友去年送的新會陳皮都還沒開封，試著結合做著試一試。做出來味道真很不錯，半隻鴨被女兒給幹光哈，鴨子切件著實難看，刀功不好哈。用料鴨...

陳醋鴨爪

07-08 用料鴨掌1000克花椒適量粒姜適量片料酒適量勺黃冰糖100克陳醋500ml生抽120ml小米椒適量蒜2個陳醋鴨爪的做法鴨掌去甲加入沒過鴨掌的水適量薑片花椒料酒陳醋大火煮有八角香葉也可以放一點去味水開後中火煮15-25分鐘過...

幹蒸陳皮鴨

10-29 用料瘦水鴨半隻幹陳皮一塊老薑幾片八角1個桂皮1片蠔油勺鹽克老抽雞精幹蒸陳皮鴨的做法將瘦水鴨多餘的肥油和皮去掉，焯水後瀝乾。然後入油鍋爆香，肥的部分可以煸幹一下。瀝乾後的鴨子皮朝下，煸到有點焦香。然後加上陳皮和...

陳醋鴨鴨🦆

01-11 用料陳醋2勺冰糖50克醬油3勺姜蒜鹽蠔油1勺紅辣椒1個陳醋鴨鴨🦆的做法放姜，料酒姜鴨子出水鴨子撈出，放姜蒜辣椒爆炒鴨子陳醋，醬油，冰糖，鹽，清水調好汁，倒入大火開了後轉小火收汁...

三杯陳皮鴨

09-11 這個菜是我最拿手的，因為簡單，所以很喜歡做，只要調料都放對了，味道合適，就能做出來飄香萬里的三杯鴨，為什麼叫三杯鴨，就是一杯水一杯醬油一杯陳醋，大家都來試試吧用料醬油5勺米酒5勺冰糖20克鴨1只姜5片陳醋5勺水漫過鴨子克三...

陳醋鴨腳

08-12 這是一道操作簡單夠酸夠辣夠嚼勁的零食，喜歡的朋友可以做做看用料鴨爪一斤陳醋一碗大蒜5小瓣手指椒個人喜歡，我做微辣3個陳醋鴨腳的做法煮的時候沒有拍到相片😊😊全部料一起放，汁儘快蓋過鴨爪，放5個小時就很入味了小貼士...

陳皮鴨脯

08-10 用料鴨只陳皮鴨脯的做法切炒...