白巧瑪芬怎麼做好吃

03-24 看過日本一個烘焙店老師做muffin，其中的細節和步驟都很詳細，記錄下來以供參考酸奶油不可省略，可以購買可以自制，再不行用固體酸奶也行自制酸奶油🔗：自制蜜紅豆🔗：用料低筋麵粉160克黃油70克牛奶40克白巧克力50克鹽1克泡打粉...

紅糖白巧瑪芬蛋糕

12-05 超快手的下午茶無意中亂配的材料味道卻超級無敵贊！不喜甜的小夥伴可以適量減少白巧用量用料材料如下圖紅糖白巧瑪芬蛋糕的做法材料截圖我用的模具如上圖蛋糕體：黃油白巧隔熱水融化後把所有材料混合攪拌均勻，裝入裱花袋擠...

檸檬/樹莓白巧瑪芬

03-08 📖From：若山曜子《酸甜好滋味の檸檬甜點45》📖作者說讓瑪芬口感蓬鬆的關鍵食材是Buttermilk（也可以用牛奶加檸檬汁凝固之後用），成品果然很蓬鬆的。📖配方可做4個直徑5cm的瑪芬，我直接用一份麵糊做了兩個檸檬味，兩個檸檬樹莓...

donna hay的樹莓白巧瑪芬

12-09 donnahay的簡單瑪芬蛋糕方子，基礎蛋糕底+各種莓類自由發揮。方子可做12個小號的瑪芬。用料普通麵粉2cup(300g)泡打粉2tsp.白砂糖/細砂糖¾cup(165g)酸奶油1cup(240g)雞蛋2檸檬屑1tsp.植物油⅓cup(80ml)冷凍樹莓1½cups...

巧克力瑪芬小美版

12-26 收到一箱酸奶，正愁怎麼消耗，發現這款巧克力瑪芬配方真不錯，酸奶增加了潤度和香味，直接用巧克力溶解，比可可粉更香做法又快又簡單我的紙杯比較高，這個配方可以做6個，如果是6連模應該可以做12個烤溫180度烤25-30分鐘用料苦甜巧...

【香蕉蔓越莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬】無蛋奶純素蛋糕

06-24 朋友的寶寶對雞蛋和牛奶過敏，所以做了這款無蛋奶純素的“蛋糕”。沒有雞蛋也能蓬髮得很好。瑪芬的配方其實比較隨意，手法更沒有什麼嚴謹的講究。只要泡打粉分部均勻，翻拌成不能流動的粘稠的麵糊基本都會成功。所以我用了...

這個顏值太高了--【抹茶白巧克力瑪芬】

01-02 剛烤出來的口感非常溼潤而且有彈性。奶油、白巧克力和抺茶非常對味，外加杏仁片脆脆的口感，層次豐富的一款蛋糕。長在顏值線上的一款蛋糕~使用9個格子的模具用料為：9個抹茶白巧克力瑪芬用料植物油120g雞蛋3個低筋麵粉160g...

蛋白粉巧克力瑪芬/高蛋白/低脂/無糖/無油

05-25 用料蛋白液150ml(或3個雞蛋)可可粉30克（2tbsp）巧克力蛋白粉68克（2scoops）小蘇打粉5克（1tsp）黑巧克力10克（一塊）蛋白粉巧克力瑪芬/高蛋白/低脂/無糖/無油的做法首先，設定烤箱溫度350華氏度（180攝氏度）.把除了巧克力外所有食材丟進...

純巧克力的巧克力瑪芬

11-08 想嘗試一下不用可可粉的能量炸彈用料全麥粉200克小蘇打2克泡打粉3.5克鹽1克糖50克70%巧克力100克黃油60克牛奶85克酸奶100克（濃稠一些）雞蛋1個（55g左右）耐高溫可可豆一大把純巧克力的巧克力瑪芬的做法巧克力和黃油隔水加...

白巧克力藍莓瑪芬

10-11 巧克力瑪芬一直上巧克力控的心頭好，尤其是爆頂蘑菇頭～可是，老大總是說新年不要整一坨黑乎乎的東西😂😂😂所以，嘗試一下用白巧加藍莓，效果竟出乎意料的好哦～用料30%白巧克力（法芙娜）134克細砂糖70克黃油80克雞蛋1個牛奶85克酸...

抹茶白巧克力瑪芬

11-22 植物油帶來鬆鬆軟軟的口感，新增杏仁粉和杏仁片增添香氣，略微蘑菇頭的樣子很可愛。用料植物油90克雞蛋2個低筋麵粉120克細砂糖95克杏仁粉30克淡奶油32克抹茶5克泡打粉4克白巧克力適量杏仁片適量抹茶白巧克力瑪芬的做法植...

抹茶白巧克力瑪芬蛋糕

06-04 瑪芬蛋糕簡單易學，在家自己做吧。沒有新增劑，不會如此油膩，比某爸爸家賣的好吃10倍！更重要的是，瑪芬蛋糕，即使是新手，失敗的機率也只有萬分之一。總覺得抹茶和白巧克力更配，你們覺得呢？再加上杏仁碎，這個組合應該是瑪芬蛋糕最華...

vegan·巧克力瑪芬

02-02 用料低筋麵粉170黃油125雞蛋兩個100克巧克力豆more克黑巧克力100克可可粉30克牛奶160克細砂糖85克鹽1克小蘇打1/2勺泡打粉1vegan·巧克力瑪芬的做法veganvegan...

香蕉巧克力麥芬(瑪芬)

09-26 家裡還有一根熟透的香蕉，不想直接吃，乾脆做成蛋糕用料香蕉1根雞蛋1個牛奶40克細砂糖50克玉米油50克70%嘉娜寶巧克力豆50克泡打粉2~3克小蘇打1克低筋麵粉80克堅果適量可可粉5克70%嘉娜寶巧克力豆適量。不融化，放在蛋糕裡...

巧克力瑪芬（自用）

04-01 用料雞蛋1個可可粉5克牛奶110克泡打粉5克鹽1克玉米油45克土豆糖5個麵粉80克巧克力瑪芬（自用）的做法玉米油、牛奶、土豆糖、鹽一起微波爐叮1分鐘攪拌均勻加入雞蛋攪拌均勻，攪拌之後略微粘稠把泡打粉、可可粉和麵粉混合在...

巧克力瑪芬

12-17 最近是全民抗炎的時刻，安守家中的等18天，足不出戶的第18天，需要一點甜食來增加愉悅的心情！武漢加油，中國加油💪！用料低筋麵粉180克可可粉30克泡打粉15克雞蛋2個鹽2克細砂糖60克玉米油120克牛奶190克巧克力豆100克巧克力瑪芬...

巧克力瑪芬（植物油）

09-11 娃從小蛋奶，花生，牛羊肉等小過敏，現在終於熬到蛋奶不過敏了，但是黃油還是不行。最近常做這個，記錄下方子。可能是加了巧克力豆的原因，姥姥說太甜了，下次再減點糖試試。用料雞蛋1個泡打粉4克玉米油45克牛奶90克白砂糖45克巧克...

迷你巧克力瑪芬Muffin

03-22 蛋糕裡最最喜歡做的就是Muffin，材料少，做起來步驟簡單，口味百變又百搭~這次的方子量比較大，用最小號的紙託（不是迷你）可以做大約30個左右。PS：烤好後蛋糕的實際尺寸大約相當於一個乒乓球的大小。覺著方子的量大或小的，可以自...

巧克力粒～焦糖瑪芬

04-20 外酥內嫩的蛋糕超好吃用料黃油120克黑糖120克草雞蛋3個大約45克左右一隻很小酸奶20克低筋麵粉265克泡打粉13克牛奶120克鹽少許巧克了粒適量焦糖醬適量巧克力粒～焦糖瑪芬的做法將所有材料稱量好黃油提前軟化打發成羽毛...

巧克力塊瑪芬麥芬

05-06 這是一款有很濃巧克力味的麥芬，咬下去一口能吃到顆粒分明的巧克力，在口中融化後非常濃厚。操作簡單，烘焙菜鳥也可以輕鬆駕馭呢。用普通的麥芬盤也可以做出來萌萌的蘑菇頭，在食譜中會有詳細的介紹，或者看看最下面的小技巧也...

巧克力瑪芬 Schoko-Muffins

02-17 不需要機器攪拌，很輕鬆就能做出特別鬆軟而且味道超好的巧克力瑪芬！用料12個瑪芬：低筋麵粉MehlT.405180g可可粉Kakaopulver15g泡打粉Backpulver8g鹽Salz1小撮黑巧克力(50%可可)Zartbitterschokolade70g植物油Öl125ml(115...