變炸怎麼做好吃，變炸家常做法

01-10 牛奶小方是很簡單的一道小甜點，味道清甜，老少皆宜，主要是熱量不大，不用擔心長肉肉🥰用料牛奶(無菌枕一袋）240ml玉米澱粉28克白砂糖25克椰蓉適量好吃不長胖的牛奶小方還可以秒變炸鮮奶的做法200ml牛奶總量差不多五分之四（留...

土豆變身-炸土豆

02-11 因為喜歡吃土豆，就想變著法的嘗試一下，第一次做，很成功！很適合當成休閒小零食吃。用料土豆2個雞蛋2個麵粉半碗麵包糠一碗調料個人喜好番茄沙司個人喜好土豆變身-炸土豆的做法土豆去皮洗乾淨，切片，薄一點好吃，雞蛋打碎。切片...

少女心炸裂的漸變吐司

07-03 美膩的粉嫩吐司，其實只要加一點紅曲粉就可以完成，效果出奇的好，老母親說越看越像五花肉哈哈哈(•͈˽•͈)用料雞蛋50克牛奶115克糖30克鹽2克高筋麵粉260克酵母3克黃油25克紅曲粉4克少女心炸裂的漸變吐司的做法按雞蛋、...

炸鍋薯條🍟，秒變食神

09-24 入手空氣炸鍋，美食的路子瞬間寬了起來。哈哈哈用料半成品薯條1盤番茄醬1勺精鹽微量炸鍋薯條🍟，秒變食神的做法半成品薯條取一盤。空氣炸鍋200度預熱5分鐘，180度10分鐘。擠一點番茄醬🍅。撒上毛毛鹽。蘸料趁熱吃。秒變食...

椰奶小方變身——炸鮮奶

05-02 炸鮮奶就是椰奶小方的基礎上，做一層香脆的外殼，炸成金黃色，外熱內涼，外脆裡嫩，好吃的不要不要的，相對椰奶小方的涼爽，油炸之後會更適合天氣微涼的時候。可以參考之前的椰奶小方，現在這邊就接著做下去啦。用料雞蛋1只生粉50g面...

果蔬變變變

01-27 小蝌蚪找媽媽☺️，親子游戲果蔬變變變，一起來吧！時間緊迫略顯粗糙😅用料蘋果2個黃瓜2根香菇2朵牙籤若干根果蔬變變變的做法‘’天鵝阿姨，請問你知道我們的媽媽在哪裡麼？‘’‘’哦，孩子們，你們的媽媽有大大的眼睛！‘’‘’媽媽...

不會很快就變軟的炸薯條

01-23 用料土豆2個玉米澱粉適量食用油適量不會很快就變軟的炸薯條的做法土豆去皮洗淨切條放入水中浸泡5分鐘再放入沸水中煮2分鐘煮到有些許透明感後撈出瀝乾水分加入玉米澱粉拌勻加蓋保鮮膜放入冰箱冷凍（為了鎖住水分）取出薯...

空氣炸鍋變出來的雞翅

03-26 用料生抽半勺蠔油半勺鹽適量料酒25ml雞翅中1kg迷迭香適量根味極鮮一勺白胡椒適量砂糖半勺空氣炸鍋變出來的雞翅的做法將雞翅洗淨，瀝乾水份，在上面劃開幾道，便於入味。依次加入適量的鹽、白胡椒、蠔油、味極鮮、生抽、料...

西瓜變蛋糕，變變變

05-12 切個西瓜也要有儀式感，西瓜變蛋糕，變變變！用料西瓜半個盤子1只西瓜變蛋糕，變變變的做法如圖，把西瓜倒扣在廣口的盤子上，大體按刀疤痕切切切吃出了蛋糕的感覺，我是不是太無聊了？...

變變變便當

12-07 每天做飯的動力就是第二天可以帶便當T.T用料各種蔬菜！各種肉！各種蛋！變變變便當的做法基本小炒，偶爾大魚大肉...

饅頭變變變

11-26 用料麵粉100克液體50克酵母13克饅頭變變變的做法一隻饅頭引出的長篇大論1，麵粉選擇：中筋麵粉，每一百克麵粉蛋白質含量在9-11克之間的都可以，這個引數在包裝袋上有。2，水面比例：麵粉100，液體50，酵母13，揉麵步驟：水和酵母放入主鍋...

百變空氣炸鍋版蒜香排骨

02-01 我就是超級超級超級愛吃排骨哈哈哈用料排骨500克蒜茸適量雞蛋1只鹽5克糖適量蠔油1茶匙玉米澱粉2茶匙土豆澱粉1茶匙料酒適量生抽適量百變空氣炸鍋版蒜香排骨的做法排骨洗乾淨改刀成小塊，放入一個大盆裡。所有材料視個人...

炸藥黃鱔（變態辣版）

03-24 為什麼不叫乾煸鱔段，不叫辣子鱔段，因為要的就是炸開花辣成狗的氣勢！用料鱔魚500g蒜10瓣老薑10g幹辣椒2把花椒粒1把八角5顆幹辣椒粉1勺老抽1勺鹽適量料酒適量炸藥黃鱔（變態辣版）的做法鱔魚洗淨切成段，瀝乾水分，用料酒和鹽醃製...

不粘也不變硬的惠安炸粿

02-23 炸粿一直是小時候的味道長大了甚是想念那種味道動起手來炸上幾塊沾上醋好吃極了這次炸特地拿稱來稱量以後炸的時候就不用擔心粘模具和變硬啦！五香粉和韭菜的味道是整個炸粿的靈魂！用料外皮：麵粉100克水750克米飯650克地...

0基礎上手土豆秒變炸薯條

12-08 座標上海，已經封了一個月，沒有外賣沒有零食，只有物資零星土豆比較耐放樓裡小朋友們都憋瘋了，給鄰居們寫個方子，大家回去充實一下每天的疫情時光用料土豆1個油半鍋番茄醬適量0基礎上手土豆秒變炸薯條的做法1.土豆去皮，切成自...

雞蛋變變變

08-30 炎熱的夏天，孩子不愛吃飯更不愛吃青菜，萬般無奈下只好把菜打成汁，想著做個小綠草坪，沒成想綠草坪瞬間變身。用料雞蛋3個菠菜一把鹽3克花生油5克雞蛋變變變的做法雞蛋打散加入鹽備用菠菜開水涮一下，水控幹，打成菜汁。菠菜汁...

飯糰巧變炸熱狗

04-06 #罐頭小廚#每次剩下來的飯糰都逃不過垃圾桶的宿命，心疼又浪費！小廚教你剩飯糰華麗變身炸熱狗，大人小孩都搶著吃用料香腸適量三角飯糰2個雞蛋1顆麵包糠適量食用油適量番茄醬適量海苔碎適量飯糰巧變炸熱狗的做法香腸1根，對...

百變麵食合集：蛋炸饅頭

12-29 平平常常的饅頭，怎樣能讓它變得酥脆有味呢？蛋炸饅頭可以解答這個問題，它金黃酥脆，比之前的饅頭更美味。用料饅頭二個雞蛋三個鹽根據個人喜好百變麵食合集：蛋炸饅頭的做法三個個雞蛋打碎攪勻，打成蛋液。然後加入鹽。饅頭切片...

炸帶魚變蒸帶魚

06-16 過年期間，很多家庭都會做炸帶魚，但是難免有剩下的，剩下的帶魚也不可能再炸，那麼如何讓剩下的炸帶魚再變成一道可口佳餚呢用料帶魚若干段蔥半根切絲生抽2勺耗油1勺香菜適量蒜2瓣炸帶魚變蒸帶魚的做法準備好剩菜本人：炸帶魚<...

🐔蛋變變變

07-11 用料🐔蛋3個紅、白醬（本菜精華部分，見步驟4）不拘生菜、藜麥…🐔蛋變變變的做法煮白水蛋（可略老些），浸冷水；剝殼，看準蛋黃的位置對半切；用小勺掏出蛋黃，待用；紅、白醬分述——紅醬：剛剝出來的蛋黃+韓式石鍋拌飯醬（其實不拘什麼醬的，...

好喝炸裂💥｜漸變抹茶拿鐵

06-22 和星爸爸一個味，牛奶版！但是呢這款沒有奶油，糖用了代糖所以木有任何負擔，咕嘟咕嘟喝起來吧！400ml杯子一杯，儘量用細長杯子做出來漸變層次好看沒有代糖用白糖哈，20-25g哦因為加了冰所以25g甜味就剛好，20g白糖甜味稍微淡一點但...

炸過的黑油怎麼變清澈

12-05 *據說絕大部分油炸類膨化類零食和方便麵，炸雞店等都是用的棕櫚油，便宜，多次高溫烹炸油還基本是清亮的。水澱粉法:1、原方一勺澱粉一勺水攪拌均勻(親測水加多一點效果更好，比如6克澱粉35克水的配比，更能吸附雜質)2、炸完東...

沒有複雜原料的牛奶小方炸一炸就搖身一變的炸鮮奶

07-10 用料純牛奶300ml白糖20g椰蓉適量澱粉20g沒有複雜原料的牛奶小方炸一炸就搖身一變的炸鮮奶的做法取一小碗牛奶加澱粉，攪拌至看不見乾粉。剩餘牛奶加糖倒入奶鍋，煮沸，沸騰後倒入已溶解入牛奶的澱粉奶。用平底鏟攪拌，一直攪...

百變空氣炸鍋

11-25 用料饅頭面包玉米花生蘑菇魚雞翅薯條百變空氣炸鍋的做法炸饅頭幹把饅頭切片，打3個雞蛋，在雞蛋裡倒一點油，一點鹽，打散之後塗在切好的饅頭幹上，使用空氣炸鍋180度炸5分鐘左右。雞蛋蜂蜜麵包片打3個雞蛋，倒一點油，一點鹽，打散之...

變變變，失敗馬卡龍變身記

11-07 自從學做了馬卡龍，就被它柔美的外表吸引，戀上了它甜膩可口的味道，每一次的成功都會帶來甜蜜欣喜，但是失敗偶爾亦會虐心眷顧！不成功的馬卡龍吃著無趣，扔了又可惜！怎麼辦呢？變變變，來個大變身吧！把它揉進餅乾裡，再上個簡單的妝容，轉...