多伊的包子饅頭怎麼做好吃
最近因為肺炎的爆發被困在家裡,外面的很多店都已經不開,為了讓朋友們在家可以吃到包子,把攻略寫出來!用料酵母10克麵粉500克糖一小措溫水275克多伊的包子、饅頭的做法饅頭每100g中筋麵粉加2g酵母加55g溫水(看每種麵粉的吸...
用料麵粉300克白糖3克酵母3克水適量包子饅頭的做法首先把酵母粉和糖單獨一個碗,溫水充開_等麵粉加水揉擰後再倒入攪拌好的酵母粉和糖,要多揉擰_然後靜等發酵!最後包陷料_...
中粉500克,水250,鮮酵母15克,糖我饅頭放80克(包子放20克)冷凍豬油10克。手粉適量……...
疫情在家閒來無事捏包子吧😀用料麵粉400-500克酵母7-8克水60克鹽2克糖20克牛奶150克饅頭&包子的做法*熱一點的先融化糖和鹽,加入牛奶,降低水的溫度,40℃左右的時候加入酵母,攪勻,放置3分鐘左右,使酵母活性釋放出來*把液...
我家豆丁最愛吃饅頭和包子,想換著花樣給她吃,如果你們做了我的這個配方請在我的下面傳作品哈.這樣我的人氣會高高!謝謝!這個配比是我自己琢磨的,顏色很漂亮金燦燦的。用料去皮生南瓜400克麵粉550克白砂糖20克酵母9克多伊金...
用料中筋麵粉300克糖50克水30克純牛奶120克低糖酵母5克麵包改良劑2克里面想加什麼餡就放什麼隨意饅頭類包子的做法和麵機裡放麵粉倒入水攪拌再加入白糖攪拌用35度左右(不燙手)的純牛奶(加熱)溶解酵母,倒入麵粉裡揉至麵糰光...
用料牛奶250克酵母5克麵粉400克白糖30克包子皮饅頭的做法都放進廚師機和麵或手動和麵發酵至兩倍大揉麵排氣做饅頭或包子皮包好二次發酵十五分鐘,蒸13-15分鐘,悶三分鐘再開蒸箱...
用料麵粉適量泡打粉3g糖適量饅頭@包子的做法麵粉倒入盤裡,用溫水把泡打粉散發,用另外的溫水兌好白糖水,用筷子攪拌,攪拌好了用手捏,然後靜放20分鐘左右把麵粉撒在麵包上,拿出發好的面一直搓,搓成長條,用刀在中間切一刀,鍋中燒...
用料白糖30克麵粉1000克溫水適量酵母10克小蘇打2克泡打粉10克白菜適量胡蘿蔔適量耗油適量料油適量香油適量鹽適量姜粉適量五香粉適量十三香適量生抽適量東古醬油適量雞粉適量大蔥3根花生油適量饅頭,包子的做法泡打粉、...
用料Plainflour/wholemealflour500gWater250g酵母5g饅頭/包子的做法麵粉加水和酵母(夏冷水冬溫水)和麵,發酵到2倍大(戳一下不回彈)再次揉麵,分份放入蒸鍋,發酵20mins蒸20mins關上悶5-10minsDone小貼士包子一樣步驟+餡兒...
這個饅頭面團是隔夜發酵的,小時候媽媽做饅頭總是頭天晚上和好面,第二天下午才會蒸,那時候的發酵粉,也是自己做的,做出的饅頭老好吃了😊用料麵粉500―600克酵母6克水260克包子餡胡蘿蔔半根豆腐半小塊泡發黑木耳適量紅薯粉,適...
用料中筋麵粉500克水200-220克酵母10克糖50-80克饅頭改良劑5-7克適量饅頭-包子的做法首先把所有粉狀材料倒入盆裡,拌勻。再加入水,攪拌一下,讓水稀釋。然後把麵糰放入揉麵機揉麵。在揉麵機揉至20分鐘左右,麵糰光滑鬆軟,不...
昨天包餃子剩下的餡兒今天用掉用料中筋麵粉適量(根據餡兒多少或自己想做多少而定)……酵母麵粉的百分之一水面粉的50-60%糖因為要同時做了給寶寶吃,所以我沒有加糖包子饅頭篇的做法面,酵母,水混合揉至光滑麵糰放置發酵發酵...
用料酵母4克中筋麵粉400克糖40克溫牛奶230克饅頭包子的做法溫奶融合酵母,靜置5分鐘。倒入麵粉,糖,揉麵機低檔開始,揉出光面。蓋上保鮮膜,室溫25度發酵1小時。發酵到2倍大,麵糰不回縮。用壓面機排氣後,包出想要的形狀。蒸鍋放...
向黃小廚學的用料酵母5克低粉500克水或奶300ml饅頭、包子的做法123456...
我的方子一直都是用3克酵母,不用放泡打粉,酵母也不必放太多,也發酵得很好,這些吃多怕不好,畢竟家裡人吃,我看了好多方子,一斤麵粉要5克酵母和5克泡打粉,有點嚇人,不喜歡別噴我,每個人的方子不一樣,每個人的觀點不同,因為每次髮圈...
😋😋家裡沒有老面了,就用發酵粉發麵了!用料中筋麵粉500克酵母5克泡打粉(可不放)2.5克水250克饅頭包子面的做法把酵母用溫水化開,泡打粉拌進麵粉裡。混合和麵,揉成光華的麵糰!室溫發酵至2倍大!內部組織是這個樣子的!大包子😬最...
個人記錄!用料中/高筋麵粉500克糖適量酵母5克溫水250~270克包子/饅頭的做法1.溫水攪拌酵母,攪拌後和剩餘的水一起揉搓麵粉,分成小劑子,開始做包子了。(溫水低於40°,麵粉加少量白糖)3.包好後發至1.5倍大,上鍋蒸15~25分鐘。4.鍋...
一個饅頭,一碗稀飯,配上鹹菜,是最安逸的早餐,也是最平淡的生活。用料水800克中筋麵粉2000克糖二十克酵母五克包子饅頭的做法把酵母放入不燙手的溫水,倒入麵粉,加糖,揉成團麵糰發到兩倍大的時候,揉搓,可以用刀切開看,揉至沒有大...
做饅頭包子也好,一定要經得起等,經得起揉用料中筋麵粉500克酵母4克溫水250克糖根據個人喜好甜還是不甜加饅頭包子的做法我沒有拍仔細的圖那就用說的吧第一步酵母倒入一點溫水融化,溫水不能燙的這個很重要。然後把糖加溫...
用料麵粉500克酵母5克中筋麵粉克溫水250克鹽克奶粉2勺包子和饅頭的做法溫水250克,麵粉500克,酵母5克奶粉2勺,今天加晚了,已經和麵10分鐘才加進去,和麵完成以後發酵1個多小時,做成包子和饅頭,我今天發酵時間有點長,有1個半小時...
用料中筋麵粉300克水奶蛋總量150克酵母3克油5克包子饅頭面的做法20秒速度2.5混合揉麵3分鐘好啦!...
用料麵粉500克酵母5克泡打粉夏天7.5克冬天10克水260克糖5克饅頭包子皮的做法麵粉和泡打粉拌勻酵母加30-40度水拌勻活化幾分鐘水和酵母倒入麵包機再倒入麵粉再加糖麵包機和麵,完成後醒面5-10分鐘夏,20-30分鐘冬麵包機發...
想做各種餡的包子,先學會我分享的另一菜譜—饅頭基礎編。多加練習,你也可以做出健康美味的包子,哈哈😄早午晚餐通用,非常不錯,又不上火。可以做腸子包、叉燒包、豆沙包、蓮蓉包。。。用料麵粉500克牛奶250克糖50克酵母5克...
用料麵粉500克水和牛奶245克糖50g(較甜)鹽1克酵母5g油20g包子,饅頭的做法先放麵粉攪拌沒有面粉出來一點麵包機20分鐘烤箱發酵/40分鐘麵包機揉10分鐘發酵十分鐘做入鍋內好在再發酵十分鐘冷水上鍋15到18分鐘燜3分鐘紅糖饅...
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