丁白怎麼做好吃，丁白家常做法

05-21 方子部分來自小拉的小可樂兒，增加白涼粉‘’平民‘’版本。吉利丁是製作慕斯、免考芝士蛋糕、布丁等甜品的重要材料。由於吉利丁在35℃左右開始融化，所以用吉利丁做的甜點，有入口即化的美妙感覺。使用吉利丁時的三步驟：①...

10-11 用料白涼粉粉/冰粉粉1:30吉利丁片1片5克:200克寒天粉1:20吉利丁/白涼粉/寒天粉的做法白涼粉：1.液體中煮開溶解吉利丁片：1.燒杯涼水泡軟；2.液體50～70℃攪化（凝固差，但順滑：慕斯、布丁、奶凍）寒天粉：1.液體中煮開溶解（撈麵：100ml液...

QQ糖果凍撞奶（無吉利丁白涼粉）

04-23 QQ糖也可以做果凍撞奶耶！用料QQ糖25粒（50克）燙水120克QQ糖果凍撞奶（無吉利丁白涼粉）的做法QQ糖50克（25粒），燙水120克，攪拌融化放冰箱冷藏4小時以上加入牛奶或酸奶（不要加熱牛奶哦，果凍會融化）搗碎果凍，可以開喝啦小貼士如果加燙水，Q...

牛奶加一物，不用蒸不用放吉利丁白涼粉瓊脂等等膠攪一攪就成功的中式乳酪

03-10 很多年前在網上看到的老北京乳酪，最近因為宮廷劇又流行起蒸酥酪了，看了一下和我以前看過的這款老北京乳酪一個意思，但記得我看到那個不用蒸沒那麼麻煩的，而且鮮奶高溫後營養也破壞了。用料牛奶(巴氏奶、常溫奶、奶粉都行，...

黑白炒雞丁

01-05 今天這道菜就是用雞胸肉來炒，如何來讓雞胸肉變的更嫩更好吃呢，有人說用澱粉來醃製這樣肉就會變嫩，對於不太會做飯的人來說很少有在家裡準備澱粉的，沒有澱粉食用油肯定是家家都有的吧，用食用油來讓雞胸肉變的嫩滑好吃是不是...

雞丁茭白

02-15 用料茭白3根雞胸肉1塊平菇8朵小蔥1根雞丁茭白的做法雞胸肉切丁放料酒、鹽、生抽、澱粉醃製熱鍋涼油煸雞肉，然後放蔥姜、平菇煸炒一會，放茭白翻炒，茭白變軟放鹽，生抽調味加少量水燜兩分鐘，加蠔油香蔥，翻炒兩下出鍋...

筍絲蛋白丁

03-25 筍尖留用，其餘切絲炒菜用料雷筍適量如圖蛋白丁少許幹辣椒3個花椒碎少許醬油少許海鹽2克筍絲蛋白丁的做法筍尖做湯應該是很鮮美的。留著備用其餘雷筍斬斷切絲小火🔥蛋白丁入鍋炒至略焦加入少許花椒碎小火🔥蛋白丁略焦後...

辣肉茭白丁

08-25 用料茭白2根裡脊肉150g料酒2勺鹽少許蠔油1勺海鮮醬1勺香辣醬1勺蔥花少許白胡椒粉少許辣肉茭白丁的做法裡脊肉洗淨切丁；用鹽，料酒和白胡椒粉醃製20分鐘以上；茭白洗淨；改刀切丁；起油鍋，先煸炒肉丁至發白；加入茭白一起炒勻；加入...

雞丁炒白菜

02-02 大白菜，原產於我國北方，現在南北各地均有栽培。含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸，尚含豐富的維生素。有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的作用，為清涼降洩兼補益良品。用料白...

茭白醬丁

05-20 時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料茭白200g鮮香菇粒80g生抽15g老抽5g黃瓜丁80g食用油30g醃豬肉丁料豬肉丁100g玉米澱粉2g鹽2g水10g茭白醬丁的做法茭白、香菇、黃瓜、豬肉（通脊）切丁，豬肉丁用醃製料抓勻備用。鍋...

茭白蔬菜丁

07-21 轉自微信菜菜美食日記，方便收藏喜歡的菜譜用料裡脊肉100克茭白100克胡蘿蔔50克青豆30克腰果/花生20克鹽2/1小勺生抽1大勺糖2/1小勺澱粉1.5小勺茭白蔬菜丁的做法茭白去皮切丁，裡脊肉，胡蘿蔔同樣切成1cm左右小丁，蔥姜切沫肉...

白桃布丁

12-21 桃子上市的季節就會有種實在來不及吃的感覺，來吧，做白桃布丁玩用料桃3個蜂蜜三勺檸檬一個白涼粉25克白桃布丁的做法桃子剝皮，切丁，開大火稍微煮一煮，用鍋鏟不停攪動，防止粘鍋，桃丁煮軟後放入適量蜂蜜，切開檸檬，擠入煮到桃丁很...

黑白布丁

06-13 用料白色Mg95g吉利丁片3片煉乳262g三花淡奶205g黑色牛奶100g淡奶油100g煉乳150g三花淡奶100g可可生粉15g吉利丁片3片黑白布丁的做法白色部分芝士隔水軟化至無顆粒加吉利丁片，冷水泡過的，攪拌均勻煉乳加入，分次加入攪勻，三...

蜜三丁(白蘿蔔丁丶山楂糕丁丶蘋果丁）

09-06 冬天裡的霧霾天氣，對身體健康很是不好，多吃清肺有益的白蘿蔔，保健自己和家人，從一道小菜開始吧用料白蘿蔔一塊山楂糕一條蘋果兩厚片（順手吃留下的）白糖少許蜂蜜少許蜜三丁(白蘿蔔丁丶山楂糕丁丶蘋果丁）的做法準備材料白蘿蔔...

白兔布丁

08-17 個人覺得這個奶油版的很膩，下次換成等量的椰奶或奶粉試試。用料牛奶385克奶油245克白糖60克吉利丁片20克白兔模具6連模2個白兔布丁的做法將牛奶，淡奶油，細砂糖倒入鍋中，小火加熱至糖融化關火（煮的過程要不停攪動，避免糊鍋）加...

白油藕丁

11-23 上火不能吃辣椒的時候最痛苦，弄弄這個香嘴巴的菜來犒勞自己用料滷料少許豆豉2顆切碎藕一節蒜1瓣芝麻油少許醬油少許醋少許鹽少許糖少許白油藕丁的做法藕切成丁，先泡水少許的滷料，不要放太多，就是取個淡淡的味道，比白丁涼拌...

四丁包子（肉丁冬筍丁香菇丁白菜丁）

03-14 用料高筋粉400克牛奶250克白糖10克酵母粉3克玉米油6克餡：五花肉400克冬筍半個香菇6朵娃娃菜5片姜3片油適量料酒甜麵醬4勺豉油2勺蠔油3勺白糖2勺鹽少許水適量四丁包子（肉丁冬筍丁香菇丁白菜丁）的做法五花肉冬筍洗淨香菇泡...

白菜雞丁

06-28 簡單下飯用料大白菜半棵雞脯肉300g大蔥一段姜一片白菜雞丁的做法放油，大蔥切段、姜切絲，熗鍋白菜切絲，洗淨撈出雞脯肉切丁，放入鍋中翻炒變色後盛出炒白菜放鹽，生抽，醋，加入雞丁完成✅小貼士雞肉炒之前用生粉醃製下可增加口感...

茭白肉丁

01-31 詩經中的“菰”，就是茭白。在唐以前，茭白結的籽被當做主糧食用，稌、黍、稷、粱、麥、菰，合稱為六穀。李太白詩中說鄰家的美女“跪進雕胡飯，月光明素盤”，這個雕胡就是菰米。隨著水稻種植的推廣，茭白逐漸退出了主食的行列。不...

白果雞丁

12-27 由親子樂園：自由分享！我們家鄉有一條很著名的“黃金大道”！那就是一條路兩邊種滿銀杏樹的林蔭大道！距今也有近百年的歷史了！每到秋季來臨的時候，銀杏樹葉逐漸變成金黃色慢慢飄落，一眼望去就像滿地灑滿黃金的大道美麗極了！深秋...

三色白果丁：甜椒筍丁炒白果

02-11 炒丁什麼的，紅綠白總是從顏值到口感地經典。用料白果克甜椒半個筍五六根萵筍一小塊鹽克菜籽油三色白果丁：甜椒筍丁炒白果的做法白果煮熟後去皮。筍、萵筍、甜椒切丁。油燒熱後，一起下鍋合炒，放適量鹽。起鍋，最好配白色盤子...

椒白雞丁

12-12 孩子喜歡美味的減脂餐，就想到了這個菜。用料雞裡脊肉只大蒜瓣蠔油勺鮮醬油勺料酒勺鹽克薑片醬油勺糖克胡椒粉小青椒雞精椒白雞丁的做法雞裡脊肉切丁加料酒，鹽，糖，蠔油，雞精，澱粉醃半小時。椒白洗淨切丁，滾水裡過一下。大蒜片...

紅白三丁

08-29 自創菜，減脂增肌必備用料雞肉胡蘿蔔土豆海米紅白三丁的做法雞肉加料酒白糖鹽白胡椒粉蠔油澱粉抓一下雞肉炒到變色取出下胡蘿蔔土豆炒，注意不要糊鍋，炒至七成熟時放入已炒好的雞肉，最後加入醬油炒裝盤開吃小貼士喜歡吃軟一...

蛋白布丁

02-28 那剩下的蛋白，腦子裡轉了幾個彎，最後敲定在蛋白布丁。其實，一直以為蒸烤的布丁，也就和蒸的雞蛋羹差不多，只不過把水換作牛奶而已。若是沒有烤箱，也應該可以在蒸鍋裡進行。而蛋白布丁，大約也就可以和雙皮奶劃上等號，至少，是約等...

茭白醬丁

06-08 用料茭白茭白醬丁的做法1.醃製：豬肉丁，鹽，玉米澱粉，水2.起油鍋，炒茭白丁，香菇丁3.繼續放豬肉丁，放醬油4.繼續放黃瓜丁5.出鍋撒蔥花...