廣味腐竹羊肉煲怎麼做好吃，廣味腐竹羊肉煲家常做法

09-02 今年做了幾個關於羊肉的菜譜，覺得都不太適合廣東人的口味，主要都是香辣，吃不慣。今天綜合了幾個菜譜的做法，加上自己的方式改良了一下，很不錯！菜譜中加了廣東三寶之一的陳皮，用來除去羊肉的羶味，不加辣椒，改用生薑和客家黃酒，使...

03-03 廣州一呆二十幾年，基本冬天就各種煲，嘗試在家做個廣式煲。其實這類隔天吃比較入味，所以做的分量大，留一半明天吃。方子是來自《煮家男人》，確實好吃到爆！用料羊腩2000克花椒20粒姜1大塊花生油30克大蔥1段紅曲米腐乳2勺柱候...

廣式羊肉煲

03-21 用料羊腿肉600克蟲草花50克馬蹄10個胡蘿蔔1根竹蔗2段炸支竹2根蒜2瓣姜4片蒜苗1根香葉1片小茴香5粒紅燒醬油1湯匙鹽2-3茶匙廣東米1湯匙廣式羊肉煲的做法羊腿肉洗淨切塊，馬蹄去皮，胡蘿蔔去皮削滾刀塊，竹蔗削皮剖開小條，大蒜...

竹筍羊肉煲

03-09 做一道美味，需要的不僅僅是會做菜，更要起鍋燒油下菜當下美美的心情。想著吃這道菜的人，滿滿的愛，這就是心流。用料羊肉適量竹筍適量生薑數片青蒜數根菜油適量料酒適量孜然粉適量鹽適量幹辣椒隨自己喜歡加或不加紅甜椒半個...

腐竹燜羊肉

10-25 用料腐竹克羊肉南乳腐乳蠔油腐竹燜羊肉的做法羊肉先飛水去羶味！我忘了拍照了！瀝乾水分！爆香蔥薑蒜下羊肉爆炒炒至微焦！濺米酒，下南乳，腐乳繼續炒加水放當歸，當歸可以減少羊肉的羶味放浸泡過的瀟灑哥腐竹大火燒開小火慢燉快乾...

冬天暖暖的羊肉腐竹煲

09-27 用料羊肉1000克腐竹200克姜6片青蒜1棵胡蘿蔔1根冬天暖暖的羊肉腐竹煲的做法羊肉冷水下鍋，加入薑片，一起煮開煮出血沫煮出血沫後，用冷水衝乾淨，之後瀝乾一下。腐竹提前一小時泡發，有炸腐竹更香胡蘿蔔切滾刀塊青蒜分兩部分，蒜...

羊肉腐竹煲

08-11 每到冬天都很想來一鍋羊肉煲～～用料羊排1斤多腐竹兩條侯柱醬1勺腐乳3塊醬油1勺油適量冰糖少許蔥2根姜適量蒜苗1根陳皮1小片香葉幾片辣椒2個木甘蔗一節羊肉腐竹煲的做法羊肉冷水下鍋，放薑片、香葉、料酒，去血水，瀝乾水分備用...

【腐竹羊肉煲】

04-18 冬天不能沒有肉肉，尤其是驅寒的羊肉。《本草綱目》裡也說了，羊肉是個除溼氣、避寒冷、暖心胃的好東西。之前用它做了盤簡單的爆炒羊肉，這回天變冷了，吃個熱乎的羊肉煲更合適~用料羊肉焯水羊肉2.5斤薑片15g料酒20g花椒1小...

腐竹羊肉煲

11-07 逛超市時看到好多羊肉，原來已經到了吃羊肉的時節了。做的過程沒有拍照（沒想過會做成菜譜）但是我老公連連說色香味俱全，鍋都舔乾淨了，於是就總結一下做法用料腐竹適量羊肉500克姜7～8片蒜3～4瓣生抽4～6勺冰糖3~5粒鹽適量幹辣椒3～4...

廣式腐竹雞煲！惹味！超詳細教程！

01-24 在家不能出門的日子十分想念惹味的雞煲趁著家屬對腐竹的狂熱喜愛做了道腐竹雞煲超級下飯！（食譜為2-3人份）用料整雞（切塊）1只（1000克左右）金針菇1把腐竹1把薑片少量蒜少量小蔥2根紅蔥頭3個蒜苗1根芹菜2根醬油5勺老抽1勺花生油...

廣式古法竹蔗羊腩煲

03-05 南半球進入夏季了，雖然照舊冷颼颼得蓋被子。趁天氣還沒完全變熱，最後再吃一次羊腩煲，也一併做了記錄，分享這款吃了一整個冬季和春季的廣式古法羊腩煲。這是一款絕對不容錯過的家庭秋冬料理。這味菜餚的關鍵除了去除羊騷味...

廣合腐乳-腐乳羊肉煲

08-28 用腐乳煲出來的羊肉，味道好極了！秋意漸濃，天氣轉涼，宜進羊肉。關於羊肉的吃法，大家最熟悉的莫過於羊肉湯、羊肉串這些，所以，是時候來點新鮮感啦！今天給大家帶來一道色香味俱全的腐乳羊肉煲，味道濃郁的白辣腐乳把羊肉的鮮香烘托...

支竹羊肉煲

03-01 快吃完才想起來照相，湊合湊合。這煲羊肉是按我最愛的牛腩煲方法做的，用的支竹沒有炸過，我不愛吃那種，所以要提前把支竹用溫水泡軟。用料羊肉1000克支竹四根馬蹄4個南乳2塊柱候醬3勺冰糖3粒姜幾片大蔥半根八角1個花生醬1勺...

羊腩腐竹煲

05-28 用料羊腩、腐竹羊腩腐竹煲的做法羊腩塊涼水加一勺料酒、幾片姜焯水控水備用；腐竹泡軟切段，薑切片，蒜苗香菜切段；薑片、蒜瓣、八角、尖椒、冰糖、豆腐乳、蠔油熱鍋小火炒香大料放一邊➕冰糖小火炒糖色➕羊肉翻炒上色➕鹽、...

紅燜腐竹香菇羊肉煲

09-18 愛美食，愛生活，不斷創新菜色，突破傳統用料羊腩肉（帶皮帶骨）1000克南姜5片生薑6片蒜頭10粒八角2顆花椒少許幹辣椒6粒香菇12朵白酒少許料酒少許老乾媽少許桂皮少許桂葉4片胡椒粉少許醬油少許魚露少許鹽少許雞精少許香菜少許...

廣式腐竹羊楠煲

03-29 只用三種醬，什麼老抽生抽糖都不用放。超簡單又美味。用料帶肥肉的羊肉700克蔥薑切片紅腐乳一湯勺柱候醬一湯勺花生醬一湯勺泡發好的腐竹適量廣式腐竹羊楠煲的做法腐竹提前一晚冷水泡開；羊肉切塊洗過後冷水下鍋焯水。再...

羊排腐竹煲

03-30 用料羊排800克豆瓣醬40克老抽5克黃酒30克薑片5克蔥白段10克幹辣椒5個乾花椒2克香葉1片丁香1克小茴香1克冰糖15克幹腐竹60克開水280克鹽適量羊排腐竹煲的做法羊排洗淨用冷水浸泡30分鐘以上，再衝洗幾遍撈出控水，倒入鍋中...

羊肉煲支竹

11-14 用料羊肉1000克腐竹（泡發）6條柱候醬1勺糖10克生抽、米酒各20克幹辣椒5個香葉5片羊肉煲支竹的做法支竹用溫水泡軟，備用。羊肉焯水，熱鍋熱油爆香薑片和羊肉，濺米酒、生抽、柱侯醬、幹辣椒、香葉炒香後加入多多的水，中火燜。蓋...

羊肉腐竹煲(砂鍋)

08-19 用料羊肉500克香菇6朵腐竹5條紅羅卜1根黃酒2勺蔥頭6粒蒜苗3根腐乳1塊柱侯醬2勺沙茶醬1勺豆瓣醬1勺香菜蔥段適量羊肉腐竹煲(砂鍋)的做法羊肉用清水洗乾淨切塊，待用。冷鍋冷水放羊肉進去焯，加入料酒開火煮開，撇去浮沫，盛出...

絕味！廣式支竹燜羊腩煲 <302小廚房>

09-21 “帶皮羊肉”這幾個字一出來的第一反應就是那種軟糯彈牙的感覺，現在很多地方都可以比較容易的買到帶皮羊肉了，實在不行還可以在網上購買。如果沒吃過的朋友可以少買一些嘗試一下。關於羊肉的腥羶味道，可以通過選肉、預處...

枝竹羊肉煲

01-25 溫暖了一個個秋冬從小家裡少不了的一鍋暖乎乎，便是許多想家的菜之一了。枝竹，馬蹄，陳皮，南乳，青蒜，缺一不可……枝竹=腐竹用料羊肉2斤蒜一頭姜十片鹽3克料酒2勺冰糖10克生抽5勺南乳2塊黃豆醬2勺陳皮1小片馬蹄10個枝竹一小把...

廣東羊肉煲

02-13 用料羊肉1500克八角A組6個幹辣椒A組適量香葉A組6片姜A組10片白酒4茶勺生抽2勺柱候醬3茶勺鹽適量（按個人口味）白糖2茶勺蒜苗適量廣東羊肉煲的做法羊肉斬件洗淨，焯水，撈起後再用冷水沖洗乾淨瀝乾（忘記拍照了）炒鍋燒熱不需要放...

腐竹羊腩煲

08-24 冬天不可不吃的一道美食用料羊腩1000克薑片、蒜適量八角、草果、香葉各二片配料:腐竹、馬蹄、紅蘿蔔、大蒜適量醬料:腐乳4小塊南乳2塊柱候醬、芝麻花生醬各2勺料酒少許冰糖1小塊腐竹羊腩煲的做法羊腩焯水洗乾淨爆香薑...

腐竹羊肉煲配自制燜醬

07-04 好看更好吃😋用料腐竹100克羊肉500克姜3片蒜5瓣冰糖10克八角1個香葉3片小茴香10克花生醬一勺半芝麻醬一勺蠔油一勺甜麵醬一勺腐乳兩塊廣東米酒30克腐竹羊肉煲配自制燜醬的做法腐竹（支竹）羊肋煲！內附代替柱侯醬的自制燜醬...

腐竹羊雜煲

02-17 下雨天沒有出去買菜，開啟冰箱的冷凍層發現有一袋之前做的羊雜，再看下家裡有腐竹和白蘿蔔，乾脆做一道腐竹羊雜煲，羊雜是之前做好的，所以這次只需要提前頓好白蘿蔔，提前把腐竹泡起來~用料羊雜500克零新增支竹4根白蘿蔔1個鹽適...