蛤蜊酒香草頭怎麼做好吃，蛤蜊酒香草頭家常做法

09-17 兩年前剛來上海時，第一次見到草頭，很新鮮可惜不會做。去年去蘇州玩吃了兩次酒香草頭就喜歡上了。這應該是第二次做，只憑自己的記憶。亂做，味道還不錯哦！用料草頭250G蛤蜊或者扇貝適量白酒兩瓶蓋蛤蜊酒香草頭的做法蛤蜊幹需...

02-12 用料蛤蜊1000克薑片5～6片白蘭地1瓶蓋酒烘蛤蜊的做法我用這個，一瓶蓋將洗好的蛤蜊放入無水無油的鍋中開火…蛤蜊受熱會出水，所以不用放水全程中火，倒入一瓶蓋的白蘭地便可蓋上鍋蓋約30秒便可開蓋蛤蜊開口便可一個一個夾出...

06-18 用料蛤蜊250克白酒80ml黃油一大勺六月鮮一大勺蒜末，歐芹適量酒香蛤蜊續篇：酒香蛤蜊義大利麵的做法水開，入義大利麵，水開後8、9分鐘即可取出，留用水裡滴入麻油讓蛤蜊吐沙的，熱鍋熱油，加入蒜末炒香，加入蛤蜊，80ml白酒蛤蜊開口，加...

糯米酒蛤蜊

04-13 用料蛤蜊1斤糯米酒1小碗鹽1小勺蔥1根生薑5片糯米酒蛤蜊的做法鍋裡放蛤蜊，生薑，糯米酒，大火燒開待蛤蜊開口後放蔥和鹽加點味精裝盤即可小貼士蛤蜊做好早上買晚上吃，這樣子就沒有沙子了，放蛤蜊的水問菜場老闆拿，自己調製很難...

酒蒸蛤蜊

06-30 時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料主料蛤蜊500g蛤蜊吐砂鹽1g食用油5g其他蒜2瓣食用油15g清酒20ml無鹽黃油10g生抽5ml酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊刷淨貝殼表面，放入溫水、鹽、油，靜置2小時吐沙。鍋燒熱後放入油、拍扁的...

啤酒蛤蜊

05-12 蛤蜊人生的高光時刻～一整罐的啤酒把蛤蜊灌醉～～用料蛤蜊1500克大蒜10瓣乾紅辣椒無數個山東大蔥1根薑片啤酒500ml啤酒蛤蜊的做法涼油放入花椒慢慢出香味花椒出香味，再放入幹辣椒辣椒變色，油噼熱鬧的裡啪啦響，放入蔥薑蒜翻炒至...

白酒蛤蜊

01-10 用料蛤蜊3斤乾白葡萄酒1杯洋蔥1個（切碎）蒜2瓣（剁成蒜泥）法國香菜少許（剁碎）黃油1勺胡椒粉少許奶油1/4杯白酒蛤蜊的做法蛤蜊放鹽水中吐沙淨身後，把蛤蜊洗乾淨鍋做熱，把蛤蜊，洋蔥，蒜，法國香菜，白葡萄酒，黃油，胡椒粉都放入鍋中，蓋緊鍋蓋...

全酒蒸蛤蜊

02-12 用料大蛤蜊一大盤蒜3-4瓣米酒3-4勺黃油一小塊小蔥2根薑少許全酒蒸蛤蜊的做法大蛤蜊吐沙,加入一勺鹽跟食用油加快速度鍋加油燒熱並加入黃油與食用油先加入蔥薑蒜炒香後，蛤蜊洗淨後，加入鍋中，將蛤蜊稍微用筷子翻動一下姿勢...

酒香蛤蜊草頭

02-15 草頭上市了很春天的一道菜備註1.清洗蛤蜊，最好搓一搓2.我口味淡，沒加鹽用料金花菜適量蛤蜊15-20個清酒2勺雞蛋1個小蔥薑片適量酒香蛤蜊草頭的做法蛤蜊加日式清酒小蔥薑片煮沸撈出，晾涼後取肉，蛤蜊湯沉澱一下留著做高湯。...

酒燜蛤蜊

05-24 六塊一斤海鮮中最可愛的傢伙~用料蛤蜊兩斤白酒50-60ml黃油10g植物油20g蒜兩三瓣小蔥一根生抽一勺幹辣椒五六個花椒(大紅袍)一小勺檸檬片(可選)一片酒燜蛤蜊的做法蛤蜊洗淨，吐沙鑄鐵鍋預熱，熱油。蒜蔥幹辣椒花椒煸香。下...

比酒蒸蛤蜊更香的清酒炒蛤蜊🍶

05-29 很喜歡經典的清酒蛤蜊，也喜歡辣炒蛤蜊🌶️，嘗試結合一下沒想到品味別樣精彩！🤍吃著蛤蜊，倒杯清酒，小酌幾杯，小日子過的簡單而有滋有味。🍶用其他酒都可，看個人喜好。除了蛤蜊泡鹽水吐沙的時間，整道菜從準備食材到完成不超過十五...

酒煮蛤蜊

11-20 偶然在一家餐廳看到此菜感覺食材簡單自己在家也能做說做就做乾飯人來啦用料蛤蜊340克清酒1大勺黃油適量姜2片蔥2根大蒜1瓣幹辣椒1個酒煮蛤蜊的做法準備配料，蔥薑蒜幹辣椒切切切……鍋熱放少許油油熱把蔥段姜蒜幹辣椒放...

酒香炒蛤蜊

05-09 5月正是吃海鮮的好時節呀～肥美鮮香的蛤蜊做起來！蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。搭配冠利的零脂肪香草沙拉醬，簡直是夏日晚餐首選！～用料蛤蜊500g剁椒2個白酒50ml迷迭香適量洋蔥半個蒜3瓣冠利香...

酒香蛤蜊

06-18 撲鼻的蛤蜊香氣讓我忍不住嚐了一口，然後就變成了一口接著一口，每口都能鮮掉眉毛。用料蛤蜊500克白酒1勺鹽少許甜辣醬1勺薑片4片蔥1段金針菇50克高湯1塊酒香蛤蜊的做法蛤蜊沖洗一下，放到一個大碗內，倒入能淹沒蛤蜊的清水。...

白酒煮蛤蜊

06-10 用料蛤蜊20只白酒煮蛤蜊的做法煮開鍋蛤蜊20只准備好乾蔥碎油多一點倒洋蔥炒香，倒幹蔥碎，和大蒜末10克倒入魚露一圈，乾白一圈，加辣椒麵1勺，黑胡椒半勺倒入蛤蜊倒出擺盤，辣椒絲，荷蘭芹，檸檬角小貼士蛤蜊需要提前養好去沙...

黃酒煮蛤蜊

08-24 這次用的是黃酒煮蛤蜊，我覺得下次換成米酒或者清酒會更好～用料蛤蜊2斤薑絲若干黃油若干黃酒若干蔥花若干黃酒煮蛤蜊的做法黃油小火下鍋融化，放入切好的薑絲炒香，再放入蛤蜊翻炒倒入黃酒稍微末過蛤蜊即可～蛤蜊煮開口就可以...

Day40 酒香蛤蜊

08-14 用料花蛤500g蒜瓣香蔥適量生薑適量大蔥適量黃酒30ml鹽適量小米椒3個油少許Day40酒香蛤蜊的做法買回來的花蛤放入清水中，加入少許鹽，靜置一兩個小時，用小刷子將殼刷洗乾淨待用鍋內燒開水，放入洗淨的花蛤，大火煮至開口後撈出...

酒燉春蛤蜊

03-23 用料蛤蜊500g蔥姜大蒜籽幹辣椒鹽酒酒燉春蛤蜊的做法蛤蜊吐泥蔥薑蒜炒香放蛤蜊炒倒酒（啤酒、紅酒、清酒）放鹽PS：冰過的啤酒放蜂蜜超級好喝...

啤酒小蛤蜊

06-13 用料紅皮蛤蜊啤酒小辣椒麻椒香菜白糖蠔油雞精鹽啤酒小蛤蜊的做法蛤蜊清洗乾淨備用，準備好調料A：蔥、蒜、辣椒、大量麻椒，小碗盛好蠔油➕糖國內放入油，油熱後放入調料（蔥、蒜，麻椒、辣椒）爆香，然後放入清洗好的蛤蜊翻炒後加入...

酒烹蛤蜊

02-07 用料蛤蜊300克酒3勺油20克黃油克蒜瓣小蔥根幹辣椒個姜2片酒烹蛤蜊的做法白蛤和花蛤都不錯。很多人喜歡白蛤，我喜歡花蛤，殼薄。先燒開水，加入薑片、料酒、放入花蛤，待爆開撈起。用冷水沖洗撈乾。先爆香辣椒、薑片、蒜片，然...

酒蒸蛤蜊

02-21 用料蛤蜊500克黃油30克幹辣椒2個蒜2瓣清酒60ml酒蒸蛤蜊的做法蒜切瓣，加黃油。然後和辣椒一起炒出香味。將蛤蜊倒入鍋裡，加清酒。我當時加的是白葡，我覺得差不多。蓋上鍋蓋煮過一會看看，蛤蜊嘴巴都張開來了就好啦小貼士1，好...

米酒蒸蛤蜊

11-01 用料蛤蜊500克蒜4瓣油少許米酒3-4匙生抽1匙辣椒5-6條薑絲少許米酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊，米酒，薑絲，辣椒，生抽放入碟裡大火蒸10-13分鐘蛤蜊開啟完就可以了另外取出一個平底鍋加入適量的油，油熱了放入蒜米炒至金黃色後取出放入碗...

酒香燴蛤蜊

01-09 用料白酒少許蛤蜊洋蔥胡椒粉少許鹽少許酒香燴蛤蜊的做法洋蔥洗淨切細絲；蛤蜊買回來，一定要用淡鹽水浸泡讓其充分吐沙；鍋中熱油，炒香洋蔥放入蛤蜊，倒入白酒，炒拌均勻加入胡椒粉、一點的鹽，調味蓋上鍋蓋小火燜幾分鐘至蛤蜊完全...

梅酒煮蛤蜊

10-29 我把酒煮蛤蜊裡的清酒改成了梅酒，調整過後做出來是帶有淡淡的梅香，酒裡的糖份可以適當地提鮮，不要怕加了梅酒以後會有酸味，一點都不會有的。最後加了黃油，整道菜的味道都昇華了誒。用料蛤蜊500克梅酒50ml黃油10克水100克小...

蛤蜊 | 楊梅酒蒸蛤蜊

09-05 黃磊劇版《深夜食堂》中一道菜，酒蒸蛤蜊，原菜譜用清酒，我這裡替代成了江浙一帶很多人家年年自己會釀的楊梅酒，更本土，味道很鮮美～用料蛤蜊1000克油10克蔥20克姜5片蒜5瓣乾紅辣椒10克楊梅5顆酒3勺生抽1勺麻醬1小勺豆瓣醬1勺...