紅燒豚怎麼做好吃，紅燒豚家常做法

紅燒豚

09-19 用料紅豚750g姜料酒冰糖耗油花椒花椒老抽生抽白醋鹽紅燒豚的做法洗淨鍋裡放料酒，姜綽水，去腥味。撈出，用溫水衝去浮沫。熱鍋冷油放入花椒，姜爆香後下入豚，炒香放鹽、白醋、耗油、老抽等翻炒，放開水燒開後倒入高壓鍋，開肉雞檔...

02-14 日式拉麵裡叉燒肉必不可少。日本的叉燒肉也叫燒豚。顧名思義就是豬肉要經過烤+煮的過程。這次女兒大學的課題、湯、叉燒肉做一個科學研究。我把這個過程記錄下來、分享給大家。非常美味🍜👍用料五花肉豬肉（這次選擇了...

08-16 燒豚(Yakibuta),也就是日本拉麵裡面那一塊🐷肉！應該每一個都喜歡吃吧！肥而不膩，回味無窮！其實做法也非常簡單，一起來學習吧！用料豬肩肉一大塊醬油（生抽）1份(onecup)日本葉淋酒（Mirin)1份(onecup)水2份(twocups)糖1/2份(1/2cup)...

小陽祕製紅燒河豚

07-08 河豚學名河魨，曾經的級鮮美且級毒之物，如今已經被科學的養殖技術去除了毒性並保留了極致的鮮美，成了尋常人家也可安心食用的美味。宋代景祐五年(公元1038年)，著名詩人梅堯臣在范仲淹席上，當同僚們繪聲繪色地講述河魨時，忍不...

豚肉燒茄子·Staub鑄鐵鍋版

04-16 倆禮拜前做的，後知後覺發一波用料五花肉/火腿肉500克茄子一個料酒少許蠔油2勺麻油1勺生抽1勺澱粉1勺生薑一小塊蔥1-2根豚肉燒茄子·Staub鑄鐵鍋版的做法準備上述食材將豬肉放入冷水，加入少許料酒和薑片，燒至水沸騰後一分...

豚

11-10 夏天在日本這是一道家常菜，非常爽口用料豬肉片生菜胡蘿蔔洋蔥芝麻醬或柚子醋豚的做法豬肉要選肥瘦適中的，沸水中放入少許鹽，再把豬肉放入鍋中，豬肉顏色一變就撈出，用淨水沖涼，放在一邊瀝水生菜或色拉菜手撕刀切都可以，大小自...

芝士豚平燒

11-06 とん平焼き，豚平燒，是日本關西很常食用的一道鐵板料理，關西人一般在吃お好み焼き之前，吃とん平焼き作為熱身。簡單方便快手又好吃，主要就是用雞蛋包住豬肉和蔬菜（此文用豆芽，可以換各種其他的），類似蛋包飯的做法。這次的菜譜裡...

紅燒河豚🐠

12-02 朋友去漳州養殖場帶回的河豚魚，4～5月是產河豚季節，鮮甜肥美。（河豚學名河魨，曾經的級鮮美且級毒之物，如今已經被科學的養殖技術去除了毒性並保留了極致的鮮美，成了尋常人家也可安心食用的美味）。用料河豚：1條五花肉適量蔥2根姜...

黑豚叉燒

06-05 豚，豬肉也，黑豚，是我們都愛吃的黑豬肉，夾心部位的豬肉，有雪花紋理，肉質爽嫰，最適合用來烤制叉燒。用料黑豬夾心2斤蔥頭幾顆蒜頭幾顆紅腐乳一塊鹽適量醬油適量花生油適量白糖30克黑豚叉燒的做法豬肉洗淨，瀝乾水分蔥蒜拍扁，加入...

豚骨叉燒拉麵#拉麵說#

04-29 雙十一買回來了全系列的拉麵說，上次試了個泰式辣辣的面，今天拆盒養生豚骨面嚐嚐！用料半溼拉麵1人份木耳1朵海苔2片辣筍適量姜1片小蔥1根芝麻適量豚骨叉燒拉麵#拉麵說#的做法漂亮的包裝！食材豐富！燒開水，煮麵！順便把溼料包放...

大阪燒豚玉

01-22 大阪燒是日本的傳統料理今天就和我一起來做做看吧用料雞蛋1個包菜1個沙拉醬適量木魚花1把水150cc大阪燒粉150g小蔥一把色拉油適量青海臺3g好味沙司適量大阪燒豚玉的做法按照視訊順序。全屏視訊在肉管家抖音號有釋出小...

紅燒秧草河豚小美版

11-18 一般人能買到的河豚肯定是無毒的，多數都皮、肝、肉已經處理好，平時也只有在飯店才能吃到的河豚，這次破解後味道感覺完全完勝。用料河豚兩隻菜油15克姜三片豬油20克蒜頭五瓣秧草半斤左右生抽50克料酒50克老抽20克糖粉20克...

河豚魚乾紅燒排骨

01-02 婆婆帶過來的河豚魚乾，應該是處理的很好的那種，只剩魚肉部分，所以在烹飪的時候，只需泡泡軟，然後剪斷，和豬肉一起燒，不需要放多餘的什麼調味品，味道鹹香很是下飯。用料排骨1斤（小排或肋排）河豚魚乾一個老抽20ml料酒300ml冰糖30g...

Yakibuta 燒豚肉拉麵

08-07 用來做豚肉拉麵用料五花肉1大塊日本醬油4大勺清酒Sake2大勺味霖Mirin1大勺紅糖1大勺水4cup薑片5片蔥1根棉線1根沙丁魚乾（Dashistock）10g昆布（Dashistock）1片水（Dashistock）1200ml醃筍（menma）適量Yakibuta燒豚肉拉麵的做法用棉...

紅燒啤酒豚鴨

12-01 豚鴨學名番鴨，體型比鴨大比鵝小，會低飛，肉質肥美。用料姜7片大蒜5瓣幹辣椒5個香葉3片八角2個桂皮1塊草果1個各種大料（有圖，不知道名字）隨意一樣一個花椒10粒黃豆醬1勺郫縣豆瓣醬1勺料酒1勺生抽2勺老抽1勺醋1勺冰糖1大塊鹽少...

紅酒糟河豚

07-24 紅酒糟燒河豚是在老家從小吃到大的，在百勝幾乎家家戶戶都會燒製這道菜，，最近家裡人正好回老家，將新鮮河豚冰凍後帶出來，終於可以加上這個食譜了。用料河豚姜小蔥紅酒糟紅酒糟河豚的做法河豚除去所有內臟，一定要處理得非常幹...

值得冒死一吃的紅燒河豚魚

11-21 話說當年蘇東坡同志在常州的時候酷愛吃河豚，那個年代沒有養殖的無毒河豚，基本都是劇毒野生貨，有一次吃貨蘇東坡在品嚐了一頓河豚大餐後大叫一聲：“太他媽好吃了，死了也值了！”。用料河豚4條啤酒2聽生薑4片大蔥半根大蒜1頭鹽...

芝士豚平燒

02-15 *轉載自bytastyjapan*用料為1人份用料雞蛋2個味淋1小湯匙鹽適量黑胡椒適量豬肉(小塊)40克捲心菜(切絲)30克馬蘇裡拉乳酪100克大阪燒醬(照燒醬)適量蛋黃醬適量紫蘇葉碎適量海苔碎適量芝士豚平燒的做法在碗中放入雞蛋，味...

日式豚豚面

08-03 用料豬骨棒2個雞骨架1個洋蔥1個胡蘿蔔1根蔥段適量昆布適量海鹽適量日式豚豚面的做法兩根豬骨棒與一塊豬脊骨過熱水，撇除血沫，並把豬骨洗淨。洋蔥，胡蘿蔔，蔥切塊。把日出昆布泡上。把洋蔥，蘿蔔，大蔥放進麻包和豬骨一起用大火...

紅燒酒香河豚魚🐡 by wqy

08-12 用料河豚魚🐡2條姜4片啤酒1聽蔥2根生抽勺老抽勺糖克鹽克紅燒酒香河豚魚🐡bywqy的做法河豚魚🐡養殖的非野生已經處理好了退冰沖洗一下即可薑切片洗淨蔥去根洗盡切蔥花熱鍋冷油油熱放入薑片爆香放入乾的魚身（魚身溼會爆...

紅燒河豚

06-03 河豚富含高蛋白質、17種氨基酸和牛磺酸、魚精蛋白、膠原蛋白、硒、鋅，河豚魚皮含量更高，其不飽和脂肪酸含量超過20％，其中DHA佔15.36%，穀氨酸含量是魚中之最。脂肪含量僅為0.26克。河豚味甘，性溫、有毒。能除風溼，補脾利溼。1...

燒烤黑豚

04-05 百草黑豚黑豚只吃草，不喝水！不吃肉！沒尾巴！百草黑豚在古代稱成為豚狸或鳳狸。宋代詩人，美食家蘇東坡因未嘗到黑豚肉而抱憾終身！作詩曰：就擒拿在倉，羞愧不能食。黑豚狸的美味自有：“天上天上的斑鳩，地上的豚狸”為證！用料黑豚燒烤...

紅燒河豚呀(參考揚中菜譜)一種渴望的味道

07-11 1河豚來源:養殖(豚之傑)理論上無毒2即使有毒如何無毒化呢？部位毒性:肝、卵巢、眼、血液(已除去)毒素理化性質怕高溫咯用料料酒勺鹽克蔥姜初次嘗試隨緣給佐料澱粉姜紅燒河豚呀(參考揚中菜譜)一種渴望的味道的做法清洗河...

芹菜燒河豚

02-21 闔家關禁閉，有啥用啥，家常煙火氣用料河豚倆條芹菜一根姜幾片蒜一頭料酒一大勺鹽適量辣椒油一小勺白胡椒粉適量勺老抽一小勺生抽一大勺肥的五花肉幾片冰糖兩小塊芹菜燒河豚的做法河豚脫衣去皮，消除內部血塊紅絲，皮反面洗淨...

燒豚

03-22 用料土豆3個鹽3克豚半隻豆瓣醬1勺幹辣椒3個花椒10粒料酒2勺生抽2勺醋1勺燒豚的做法1只豚6斤破開去內臟，清理乾淨全部剁塊分一半，留一半下次吃料酒焯水洗淨熱鍋下油生薑花椒幹辣椒豆瓣醬爆香，下豚翻炒收幹水份，鹽料酒醋生...