砂鍋焗深海魚頭怎麼做好吃
喜歡吃一家粵菜館子的砂鍋魚頭,結果本人吃一家倒一家,再也找不到那種口味。以想吃作為源動力,摸索了一下做法。不能說正宗,不過簡單好吃。希望能在冬日溫暖你的心❤。用料薑片10片蒜粒越多越好鱈魚頭1個約2斤醬油適量料酒...
雞骨架➕紅蘿蔔熬的高湯下去煮魚頭會很鮮甜用料豆腐塊薑片蔥根洋蔥半個鹽克幹香菇1朵芋頭1個甜玉米1支砂鍋魚頭鍋的做法三文魚頭一個,沒有的可以其他魚頭代替魚頭抹上米酒白胡椒粉面粉下油鍋炸香菇姜爆香加洋蔥炒軟➕...
用料洋蔥個蔥根蒜瓣蠔油勺薑片魚頭個香菜根生薑胡椒粉克料酒勺生抽勺鹽克砂鍋焗魚頭的做法見上圖完美。...
用料黃魚五花肉鹽胡椒粉沙姜香蔥香菜蒜黃酒豉油花生油油砂鍋焗黃魚的做法魚洗淨,去中骨,從中間剖開(不完全剁開)。攤平趴下。香蔥香菜美人椒切段,沙姜&蒜拍散切末醃製:鹽、胡椒粉砂鍋起火燒熱,期間切五花肉片砂鍋放油,鋪...
用料魚頭約650克洋蔥1個芫茜蔥花適量蒜數瓣姜數片牛角椒(喜歡辣點放辣椒)1個鹽一點點白米酒3湯匙澱粉適量味極鮮醬油約4湯匙砂鍋焗魚頭的做法魚頭斬成塊用少一點點的鹽和澱粉醃一下,用不粘鍋燒熱,放點油把魚塊煎至兩面金...
用料洋蔥一個姜二十片蒜瓣10瓣回魚半條條含鹽泡辣椒🌶️兩勺生抽2勺蠔油2勺高度白酒20克砂鍋焗回魚的做法砂鍋加點油,大蒜子,蒜瓣,白洋蔥炒香鋪平。醃製好的回魚。鋪上去蓋上蓋子,中火十五分鐘不到。撒上蔥花芝麻,蓋蓋淋上高...
此款砂鍋深海魚頭煲類似於廣式啫啫魚頭煲的做法。是每次去酒店必點的一道菜,回來研究了多方菜譜,自己總結改造了一下,雖談不上驚豔,但也深受家人喜愛。用料深海魚頭1000g大蒜1.5頭洋蔥半個青紅椒各半個醃製醬料:紅糖兩勺姜...
時間:約30-40分鐘難度:容易做🤞份量:1人份用料三文魚頭400g料頭小洋蔥150g蒜20g生薑4片食用油15g調料汁糖5g老抽3g生抽10g蠔油20g水20g醃製魚頭用料玉米澱粉5g生抽10g生薑4片砂鍋魚頭的做法三文魚頭,用剪子或者用刀劈成幾...
允吸的快樂用料薑片蔥根深海魚頭個鹽克醬油勺料酒勺深海魚頭的做法清洗醃製大火蒸15分潑油蒸魚豉油OK...
不知為什麼,下廚房APP升級後,早幾天發的菜,都在“我的故事裡“了。今天這個砂鍋焗魚,最近做了兩次,一次放的姜、洋蔥墊鍋,另一次是放的姜和大蒜。都很好吃👍😘😍另:本次菜譜請反過來看,偷懶,截圖來的用料洋蔥1個姜若干片料酒勺...
用料黃魚鯗1袋食用油2勺薑片適量蒸魚豉油適量砂鍋焗黃魚的做法準備一袋黃魚鯗稍微清洗將黃魚鯗切段油熱放入薑片放入魚段蓋上鍋蓋小火燜兩分鐘倒入蒸魚豉油蓋鍋蓋再燜一分鐘大功告成來一口...
這是我們海邊的一個魚的基本做法,一般家庭都會做,我們家是一週吃最少兩次,單位食堂那是幾乎每天都有這種做法的魚,只是不同的各種海魚。無論是街邊大排檔,還是高檔的海鮮飯館,砂鍋焗魚都是大家喜歡的菜色,因為做法簡單,且能保...
很下飯的一道菜,吃起來沒有蒸的膩,很鹹香。用料鰻魚1條醃製用料:普寧豆醬2湯匙胡椒粉適量芝麻油(香油)1/2湯匙砂鍋用料:五花肉一小段。蒜頭6顆姜3片紅辣椒1個蔥1根砂鍋焗鰻魚的做法鰻魚用豆醬(先搗碎)、芝麻油、胡椒粉...
清蒸鱸魚是最常見也常做的一種吃法。今天換換口味,不加一滴水,乾飯人米飯搭檔!鮮嫩更有味~用料鱸魚1條洋蔥半個小蔥1根澱粉兩小勺生抽2勺蠔油1勺薑片6片大蒜5瓣黑胡椒粉適量芝麻油1勺橄欖油1勺杭椒3只米酒小半碗小米辣1只...
因為平常都是一個人吃飯,所以菜譜裡的分量都是一個人到兩個人的分量用料草魚4小塊蔥1根蒜5-6瓣料酒兩勺鹽少許生抽少許蠔油少許紫蘇少許生薑切絲澱粉少許砂鍋焗草魚的做法準備食材煎魚,注意魚肉轉白即可不要煎制過渡...
這道鱖魚我強烈推薦你們做來吃一吃,畢竟前有“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”。這能入詩的魚,滋味自然錯不了呀!用料鱖魚1條蔥1根姜1塊蒜10瓣香菜1把老抽15克生抽45克蠔油15克黃酒45克白酒15克白胡椒粉5克糖15克砂鍋焗...
各種新鮮的海鮮海魚🐠都適合這種做法。如果魚有點兒大,要切塊。這種做法還可以做焗牛肉絲、雞塊等(牛肉絲、雞塊要先用料酒蠔油醬油水澱粉醃製10分鐘入味)不用放潮汕黃豆醬,和牛肉雞塊不搭配。用料各種新鮮的海魚🐠幾條(30...
砂鍋其實是個烹飪好幫手,食材放入通過高溫一燜就是道鮮美的好菜,時間短味道好。這個砂鍋焗魚頭就是其中之一,零廚藝也能出個好菜😍用料魚頭1個水豆腐若干蔥若干姜8片洋蔥1個豆瓣醬2大勺麻油若干胡椒粉若干生粉1/4勺白糖1...
簡單,易做。用料鱸魚1條姜、蔥、蒜、洋蔥、小米椒油、生抽、蠔油、糖砂鍋焗鱸魚的做法鱸魚🐟清洗乾淨,砍成小塊,瀝乾一下水,備用。蒜切碎,小米椒切圈,薑切片和絲,蔥、切段,洋蔥切小塊,把蔥段、薑片,洋蔥塊放入砂鍋鋪底。蒜蓉,鹽,...
無力抵抗的美食用料鯧魚條蔥根薑片大蒜瓣料酒勺洋蔥個食用油普寧豆瓣醬自制辣椒醬蠔油鹽生抽老抽砂鍋焗鯧魚的做法1.鯧魚(儘量買大的,口感好,不然太嫩了)2.普寧豆瓣醬3.舊莊蠔油4.雞飯老抽5.日出味淋6.李錦記薄鹽生抽7.李...
超級愛吃魚泡,研究了很多種做法用料魚頭個魚泡半斤香菜1根生抽1勺蠔油1勺姜1片芹菜適量老豆腐1塊豆瓣醬1勺大蒜9瓣砂鍋焗魚頭豆腐魚泡的做法備料:魚泡戳破洗淨,魚頭洗淨切半用鹽油醃製10分鐘,豆腐切塊,芹菜斜切,薑切片,蒜整...
那天看電視節目中用啫啫做法做了雞和魚,小姐姐正好前兩天在四十二齋吃了一次類似的。今天決定嘗試做一次,魚這次選擇蝶魚,不腥也不用過油,特別適合老人和小孩吃。也可以用其他魚類,下次用草魚再試一次。用料蝶魚半條鮮姜半...
用料鯧魚1條大蒜一顆姜幾片生抽2勺蠔油2勺澱粉適量鹽適量蔥少許香菜少許腐竹几根青椒1個砂鍋焗鯧魚的做法金鯧魚殺好,切斷洗淨,放澱粉、鹽、生薑、生抽、蠔油、花生油提前半個鍾醃好對了,還有胡椒粉放一些腐竹泡好備用姜...
3人份用料草魚腩一斤左右姜一塊蒜8瓣紅蔥頭8個芹菜1根小辣椒(可有可無)3個黃豆醬2勺耗油1勺料酒2-4勺鹽適量胡椒粉一小勺澱粉一勺砂鍋焗魚腩的做法清洗魚腩並順著骨刺切成長條大塊後,放進大碗中並加入2勺黃豆醬、1勺蠔油...
用料魚頭、蔥花、蒜末、油、香菜、鹽【中餐廳】砂鍋焗魚頭的做法蔥蒜在熱油鍋底爆香蔥蒜上層鋪滿切好的塊狀新鮮魚頭蓋上蓋子大火燜制關小火慢燉香菜點綴...
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