有魚怎麼做好吃，有魚家常做法

06-26 每年必做的魚魚年糕！大小朋友都非常喜歡！祝大家新年快樂！年年有餘！用料泰國木薯粉300g粘米粉40g椰漿400g砂糖200g溫水200g食用紅色素少許年糕（年年有魚）的做法準備好所有的材料！首先將砂糖和溫水倒進一個大盆中，攪拌至砂糖融...

年年有魚，自制鯉魚年糕一年年高

03-30 年年有魚，年年高，吉祥，喜慶，好喜歡，祝大家年年有餘，年年高，幸福快樂每一天，天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料糯米粉180克白糖25克椰漿250食用色素20克澄面70克水年年有魚，自制鯉魚年糕一年年高的做法椰汁白糖水倒在鍋中...

魚頭

08-10 先烤用料三文魚頭2個辣椒500克魚頭的做法先烤放入已經搞好的辣椒...

蒸魚

01-03 這是最家常蒸魚法，魚肉鮮甜美味用料魚2條姜4片蔥花，陳皮絲，黑胡椒碎適量茨汁生粉，白糖，生抽，鹽，適量蒸魚的做法1，將魚收拾幹凈，瀝幹水份，用蔥段墊底，碼好魚在上面，薑片陳皮絲鋪面，淋上茨汁，現磨黑辣碎撒上，加入適量花生油。2.水開了，...

1魚2味/下-豆腐魚骨湯

05-29 青班起肉餘下骨腩是很好的滾湯材料簡單的加豆腐，白蘿蔔，湯色奶白鮮甜，配料豆腐蘿蔔都非常美味，魚湯美顏營養價值高，真正做到平靚正。用料魚骨1副硬板豆腐半件白蘿蔔180克薑5片蔥半根1魚2味/下-豆腐魚骨湯的做法魚骨斬件，豆...

葛菜生魚or側魚湯

02-18 咽炎，消炎下火用用料生魚葛菜胡蘿卜生薑葛菜生魚or側魚湯的做法記錄記錄記錄記錄...

鱸魚

11-17 用料鱸魚1條蒸魚豉油1勺鹽5克食用油10克生抽1勺蔥5根鱸魚的做法把魚🐠洗乾凈打上花刀用鹽醃制十分鍾蔥切好。｡o起鍋把魚放下去，煎至兩面金黃放雞精，醬油調味就可以上鍋了...

龍魚

11-12 酸，甜，可口用料草魚1千克潘茄醬1百伍檜克龍魚的做法草魚去骨，打花刀，放幹生粉，油溫生至1百貳拾度，下鍋炸至金黃色，出鍋擺盤，小貼士鍋裡油要多點，保持外焦，裡嫩，大酸甜口感最好，...

魚肚

11-17 用料魚肚200克蒜頭1個小米辣6個魚肚的做法﹃。｡o...

吞拿魚(金槍魚)蔬菜沙拉

11-17 要想做出可口清脆沙拉，蔬菜要盡量瀝乾水份，如果帶太多水份，會使沙位醬變淡，口感就大打折扣，葉菜可以用蔬菜專用脫水器甩乾，處理後的蔬菜放入密封盒，冰箱冷藏15分鐘，就會變清新爽脆，食用時放沙拉醬與練奶食用。用料西生菜250g吞...

冷凍魚肉也有春天

04-25 因為家裡nèi位不喜歡吃帶骨的魚肉，但買新鮮魚自己起肉去骨耗時耗力，所以除非是放假有時間做，平常要吃魚就會選擇超市賣的冷凍魚肉。最常買的就是巴沙魚塊，便宜大塊肉也嫩，而且低脂肪高蛋白質。油煎或者做湯都很棒~用料冷...

面魚

01-26 用料麵粉500克酵母4克泡打粉3克糖5克水250克面魚的做法合好的面稍醒，然後下劑先整理魚身段，然後捏嘴巴和尾巴用手指捏魚的脊背，然後用剪刀在腹部剪魚鰭，用小勺壓魚鱗，最後按眼睛，先團兩塊，面球，放在眼睛位置，再用黑豆按上一對...

一魚兩吃-清蒸黑斑魚段，魚頭魚尾煮蛤蜊湯

08-09 週六，我們喝魚湯的日子，買了一尾4磅重的魚......好像是有點大哦，於是，一魚兩吃吧。用料蛤蜊3磅黑斑魚4磅蔥6根生薑20片蒜10瓣蒸魚豉油5勺一魚兩吃-清蒸黑斑魚段，魚頭魚尾煮蛤蜊湯的做法姜、蔥、蒜、紅椒，備用。黑斑魚中段切...

香魚

09-14 真的沒技巧，主要有隻好鍋…用料香魚2尾香魚的做法冷凍拿出洗乾淨，抹鹽，放平底鍋，蓋起來，開小火，蒸汽出來時關火，悶個10分鐘澆上1匙油，開火，還是蓋起來，5分鐘，翻面，直接煎熟就好切2片檸檬放邊上...

蒙德烤魚（烤鮭魚）

10-27 「小火細烤的魚串。火烤後的油脂細膩地分佈在酥脆魚皮與香嫩魚肉之間，輕輕一抿就已滿口留香。」用料鮭魚100g鹽一茶匙黑胡椒適量油適量蒙德烤魚（烤鮭魚）的做法鮭魚切塊，灑上鹽、黑胡椒和油預熱烤網，大約五分鐘後在網上抹油...

薰魚

07-08 上海的薰魚，一直想嘗試著自己做來吃。第一次做沒有失望，好吃到滿滿的幸福感。用料青魚中間段750g姜5片蔥一小撮茴香3朵生抽2匙老抽1匙香醋3匙白糖5匙薰魚的做法魚洗淨切成一段，把水淋幹。把料先煮好油熱到七成再下魚段煎...

炸魚

12-29 用料麵粉150克鯇魚2斤油適量炸粉炸魚的做法倒入魚唵小貼士魚洗淨倒入炸粉唵至10分鐘調麵糊狀鍋中倒入油燒熱放入魚炸至兩面金黃金黃即可...

魚🐟

11-17 用料蔥3根魚1條鹽5克生抽1勺魚🐟的做法﹃。｡o把蔥跟辣椒切成絲魚的話，打上花刀，撒眼跟番薯粉倒一點醬油醃制十分鍾，另起鍋燒油直接放下去炸熟為止...

煎魚

12-21 用料黃花魚1條薑蓉適量蔥2根煎魚的做法1.將買回來的鹹水魚，切勿用水洗，用食鹽抹過魚身，放雪櫃醃一夜或兩三天。淡水魚就立即洗幹凈，瀝幹水份，用鹽抹過魚身，稍微醃一下，備用。2.將醃過的魚，收拾幹凈，用水衝洗，晾幹水份。3.適量熱...

順德魚付(因本次製作所用的魚㬵並不是專門用來做魚付的所以成品中帶有魚紅肉並不夠幼細，請見量)

10-24 在順德是一個傳統名菜，老少咸宜，順德地方獨有。用料鯪魚3條雞蛋5只生粉50克鹽適量糖適量生油10克水50一100克順德魚付(因本次製作所用的魚㬵並不是專門用來做魚付的所以成品中帶有魚紅肉並不夠幼細，請見量)的做法把鯪魚...

魚頭煲

08-17 用料魚頭1個（大約500克）姜10片洋蔥半個蠔油1勺鹽適量蒜5瓣料酒適量醬油1勺蔥1根紅蔥頭3個糖少許小米椒5個芹菜1根大蔥半根玉米澱粉適用油適量涼水100克魚頭煲的做法魚頭剁塊洗淨，加入適量料酒，適量鹽浸泡30分鐘（這樣可以去...

魚凍

12-07 用料黃酒適量青魚（五斤左右）一條姜數片老抽適量生抽適量白砂糖適量魚凍的做法青魚洗乾淨，把兩側的肉片下來（還殘存著些魚肉的魚骨不要丟，可以用胡椒粉和酒醃半小時，然後炸至金黃，可好吃了！魚頭可以清水煮熟，把肉拆了喂喵星人，拆...

桑拿魚

02-23 用料蔥花薑片生粉鹽醬油桑拿魚的做法片好魚片，流水洗乾淨，落鹽，生粉，搞漿。薑片蔥花墊底，魚片擺盤，大火水開後滾5分鐘。灑聰絲，淋醬油，再上滾油。開吃！...

烤魚

08-19 好吃的烤魚，一個烤箱一個炒鍋，很快搞定用料草魚一條洋蔥一個金針菇一把青椒一個豆皮兩張蓮藕一個土豆一個香菜，蔥花，大蒜，姜，小辣椒若干醬油，鹽，豆瓣，老幹媽辣椒醬，黃豆醬，胡椒粉若干烤魚的做法洗乾淨魚，劃刀，醃鹽，醬油，胡椒粉兩小時...

戱食記--魚水相諧（蒸魚肝）

05-18 用料泰康魚肝半盒蔥薑適量花雕適量蛋清一個小小唐菜數棵戱食記--魚水相諧（蒸魚肝）的做法魚肝反復浸泡去血腥，再加花雕浸泡一夜；瀝乾加入薑汁、蛋清、海鹽灌入魚型模具，蒸10分鐘。香蔥葉、仔姜、麻油、魚露，料理機打漿做蘸料...