雪花肉丸怎麼做好吃，雪花肉丸家常做法

05-25 雪花肉丸1.一份糯米泡水（大約2.5杯）2.一份糯米蒸熟（1.5杯）3.手工切肉餡，加入蒸熟的糯米+5個雞蛋+蔥白+鹽+胡椒粉4.把肉捏小球，大約乒乓球大小，裹上泡了水的糯米，上鍋蒸20-25分鐘即可用料雞蛋5個糯米4杯肉適量雪花肉丸的...

雪花丸

04-27 用料雞蛋1只鹽適量糯米500克馬蹄10個生粉200克豬肉餡500克姜蒜適量雪花丸的做法糯米浸泡兩小時豬肉剁碎加雞蛋，生粉，姜蒜，鹽味精拌勻醃製10分鐘把馬蹄切碎加入肉餡中順時針拌勻。將糯米瀝水控幹，餡料用勺子挖出搓圓後放在...

花甲蝦肉丸

09-08 用料海蝦4只五花肉200克生粉少許鹽少許蠔油少許生抽少許胡椒粉少許姜1小個蔥半根花生油少許花甲蝦肉丸的做法花甲放水放點鹽好讓它吐沙子，放一邊備用用的是海蝦，它比較香甜好吃，一般超市才有，菜市場買的都不是海蝦把蝦去...

湖南特色美食雪花丸，蒸肉丸，糯米肉丸

05-15 在我們湖南的一些地方，過年家裡戶戶都會做的特色美食。我家鄉叫它雪花丸子。從小看媽媽年年都做，每次做很多，放冰箱凍起來，吃的時候拿幾個出來蒸色就行。自從結婚成家後我就自己憑記憶和感覺，自己動手，每年都會做這個菜，吃的...

家庭版雪花丸子，肉丸子

05-13 一道逢年過節，家裡來客招待必備的菜用料豬肉，小蔥，雞蛋，糯米適量鹽，紅薯澱粉，香油適量家庭版雪花丸子，肉丸子的做法剁餡，加入蔥白，雞蛋，紅薯澱粉，香油，鹽攪拌均勻糯米用水泡發，把肉丸子裹上糯米用杯子搖成圓形，用手搓圓也行上鍋蒸，上...

雪花丸子

05-29 做給二寶小寶吃的用料豬肉克500糯米50克鹽5克雪花丸子的做法先泡糯米一個小時，再把豬肉剁碎成肉末，加適量的食鹽，放點生抽，做成肉丸子，粘上浸泡的糯米蒸，蒸40分鐘即可，這種菜南北風味。老少皆宜。最後加蒸南瓜...

雪花肉

05-18 用料瘦肉200克麵包糠10克澱粉5克孜然2克雪花肉的做法澱粉調糊瘦肉切片，裹澱粉。小火慢煎，撈起濾油，撒麵包糠。...

形似雪花外焦裡嫩老少皆宜《雪花韭菜丸》

12-08 用料韭菜500克雞蛋3個麵粉350克白色麵包糠100克鹽6克味精2克十三香3克形似雪花外焦裡嫩老少皆宜《雪花韭菜丸》的做法韭菜摘洗乾淨，瀝乾水分把瀝乾水分的韭菜切碎備用把切碎的韭菜，放入盆中，加鹽5克，味精2克，十三，雞蛋3個，攪...

雪花肉絲

09-08 用料瘦肉、雞蛋清姜蔥胡、椒鹽、白糖、味精、料酒雪花肉絲的做法肉切中粗絲清水漂一下，雞蛋清調成蛋泡，肉絲上漿熱鍋冷油滑炒鍋裡留少許油，下入姜蒜煸炒下入肉絲鍋上火放清水倒蛋清調料，放在炒好的肉絲上...

花蛤配肉丸

04-15 當花蛤遇見肉丸，一個食物兩種不同的美味。用料肉1斤花蛤1斤幹香菇若干蓮藕小隻雞蛋1只蠔油半勺生抽一勺胡椒粉一勺鹽一勺蔥花2根豆粉一勺料酒一勺花蛤配肉丸的做法準備好花蛤、肥瘦均勻的肉、一隻蓮藕和若干幹香菇。香...

雪花丸子珍珠丸子

05-16 雪花丸子又稱糯米丸子，珍珠丸子，南方餐桌上過年必備菜！寓意團團圓圓～每次蒸出鍋的時候，總是迫不及待地熱乎乎燙燙滴上手抓著吃！兒時的味道，媽媽的味道！肉建議用肥瘦相間的，可以根據自己喜好加荸薺或者花生米～糯米的用量可以憑經...

牛肉雪花丸子

10-24 用料雞蛋、牛肉餡，生薑、澱粉牛肉雪花丸子的做法把所有材料攪拌一起，加一點溫開水，加鹽、花椒粉、胡椒粉拌一下，放冰箱一晚。把餡料團成小圓，糯米提前一兩個小時泡好，瀝乾後把小圓均勻地沾上糯米放到籠裡蒸，大火二十分鐘即好...

雪梨肉丸湯

03-25 順序應該是對的第一次做希望大家能幫忙矯正一下謝謝用料梨一個豬肉適量鹽少許料酒1小勺枸杞少量雪梨肉丸湯的做法把肉剁碎成肉末然後用適量澱粉一個方向攪拌肉捏成丸子備用人家是肉餅湯我感覺丸子方便一點！等水開了先...

雪花五花肉

05-29 用料五花肉克生抽料酒姜鹽馬鈴薯澱粉雪花五花肉的做法把五花肉切成3-4毫米的片，放料酒，鹽，十三香粉，黑胡椒粉，生抽，適量，醃製5分鐘加入澱粉，包裹住肉片的每一個地方起鍋倒入玉米油(土豪可以用花生油，個人感覺，花生油炸出來會油...

黃花肉丸湯

11-26 用料黃花2-3把雞蛋1個豬肉餡克澱粉1-2勺香菜2根生抽2勺蔥1根黃花肉丸湯的做法黃花先提前泡好20分鐘放入鍋內焯水（水開後一分鐘）準備豬🐷肉餡，豬🐷肉餡裡放一點點鹽，生抽、蔥香菜（不喜歡吃的可以不放）、澱粉，再加入一個雞蛋🥚...

肉丸花菜

05-06 用料花菜0.5個蒜瓣薑片鹽克花椒粒澱粉肉丸花菜的做法兒子不喜歡吃大塊的肉，什麼大排、紅燒肉、排骨、統統無感，只能變著花樣做肉丸，花菜也是兒子最愛，因此有了這道菜，兒子直呼好吃。這次沒拍步驟，只能文字，以後有機會再補。1...

梅花鹿肉丸

05-03 朋友送的鹿肉說孩子們吃了好但是味道太羶所以我做了水餐丸子孩子們愛吃用料鹿肉900克澱粉3勺料酒2勺鹽2克生抽1勺雞蛋2個蠔油2勺梅花鹿肉丸的做法先把肉大碎加雞蛋牛肉粉老抽耗油料酒蔥姜澱粉都放入然後順時針攪拌攪...

雪梨肉丸

01-02 這是根據國宴大師孫立新的獅子頭方法做的，家裡沒有五花肉，也沒有馬蹄，中午等著吃飯，就來不及燉四個小時，就做成肉丸子啦！做好，這一鍋丸子，倆人吃的還剩四個，香的很。唯一不足，就是今天用的是梅花肉，口感有點硬，但鹹淡正好，這個比例...

花雕肉丸

05-08 肉丸淡淡的酒香，咬上一口鮮嫩多汁，百葉肥美而不腐，湯水濃郁不膩歪！PS：近日，在母親的廚房做菜，尋不著料酒，一堆佐料瓶深處有瓶未開封的酒，不加思索啟開就往肉餡、肉泥裡咕咚咕咚倒了不少，嘗著自己做出的菜正得瑟自己廚藝又長進了...

肉丸西藍花

08-06 用料西蘭花半朵肉丸很多個五香粉一點點鹽，椒鹽，雞精適量肉丸西藍花的做法先燒開水，焯一下西藍花。把焯好的西藍花先撈起來，然後上鍋下油下薑片下五香粉，這個時候炒肉丸子肉丸炒了一分鐘很香的時候下西藍花，一起炒，加入雞精，炒...

花米豬肉丸

06-02 花米既好看又糯，做糯米丸子是很不錯的，好吃又好看。用料肉糜生抽、鹽、料酒、蔥末、澱粉花米花米豬肉丸的做法花米用冷水浸泡半小時後瀝水。肉糜放生抽、鹽、料酒蔥末和一點澱粉，用筷子順時針方向攪上勁備用。浸花米的時...

年菜-正宗雪花丸子

12-05 肉是主食，肉要剁碎，家有絞肉機最好。放點鹽，然後把其餘的碎料（普濟4個，餅乾三塊，花生米去皮20顆，礁糖2塊，金錢橘餅2個，可按自己口味比例調配）打半個雞蛋清，均勻攪拌。糯米要提前用水泡上半個小時，陷搓成球裹上糯米後放碟子裡，記得...

雪花牛肉

11-01 俏江南--雪花牛肉用料牛肉500g老抽適量冰糖適量姜5小片桂皮2塊澱粉適量核桃3～5粒雪花牛肉的做法牛肉切塊，鍋里加水煮開，放入牛肉大火煮三分鐘。過濾牛肉，用水沖洗後濾幹。平底鍋加少許油，放入過濾好的牛肉煎一會兒並放入桂...

黑暗料理__牛肉雪花酥、肉鬆雪花酥

01-20 用料牛肉粒100克肉鬆100克黃油180克棉花糖540克奶粉140克餅乾500克黑暗料理__牛肉雪花酥、肉鬆雪花酥的做法肉鬆材料合集牛肉粒材料合集黃油融化加入棉花糖加熱融化，再加入奶粉拌勻，關火倒入肉鬆拌勻，再倒入餅乾拌勻，倒入...

珍珠糯米丸子糯米肉丸雪花丸魔飛鍋多功能料理鍋

08-22 用料糯米100克肉末30克鹽少許生抽1勺生粉1勺姜蒜水少許珍珠糯米丸子糯米肉丸雪花丸魔飛鍋多功能料理鍋的做法蔥蒜泡水，糯米提前用溫水泡開，最好泡4個小時準備肉餡，肥瘦比4：6，肉餡的關鍵是調味，這個調味方法是我自己摸索的，分...