手套怎麼做好吃，手套家常做法

07-02 買個柏翠麵包機幾個月總不出手套膜，最近看了幾天帖子，終於找到柏翠PE6280出手套膜的方法，蛋糕脫模刀，基本這樣40分鐘就能出手套膜，拉手套膜要慢慢，輕柔，不然力氣太大，一下就破用料高筋麵粉（金像）250克糖50克雞蛋加牛奶（換成水）170...

手套模

12-24 廚師機背後的功勞用料高筋麵粉500克2糖80克黃油60克奶粉30克雞蛋2個乾酵母7克細砂糖80克湯中水150克麵粉30克手套模的做法混合揉麵面體溫度不超26℃保持低溫除黃油鹽全部材料混合攪拌9分鐘再加入提前軟化的黃油和鹽繼...

無需手套膜--冷藏發酵老麵包

01-03 記錄週四晚上製作老面，放冰箱冷藏室發酵週五晚上製作主麵糰，放冰箱冷藏室發酵週六早上取出分割、整形、二發、烤制。用料老面日清高粉250克水175克鹽2克酵母2克主麵糰日清高粉800克雞蛋（2個）+牛奶710克糖50克鹽5克高糖酵...

不需要揉出手套膜的小餐包

04-11 這是朋友分享的美國食譜，和國內的最大不同在於不需要揉出手套膜，用麵包機揉發即可。這個配方黃油用量較少但是酵母用量大，需要二次發酵，整個過程用時三小時。麵包口感鬆軟，外觀漂亮。用料高筋麵粉兩大蓋250克雞蛋1個黃油25...

揉麵新手看過來→5分鐘手套膜

07-15 揉麵視訊和教程我也看過很多，這裡只是總結一下，方便日後查詢。過程圖截圖的帥帥小廚5分鐘揉麵視訊，因為自己平日做的都是大份額的麵糰都用廚師機，最後tips裡也會詳細記錄廚師機揉麵內容。視訊可以搜尋帥帥小廚的微博置頂...

抹茶紅豆沙餡麵包（不需揉出手套膜，最適合初學者。）

05-23 這份麵包真的真的真的非常簡單除去麵糰兩次發酵的時間前後一共只需15分鐘這才是真正的快手面點好麼！抹茶超級適合夏天紅豆沙的出現中和了抹茶的苦澀鼻子聞著茶香舌頭品著甜意美好啊用料高筋麵粉125克低筋麵粉25克玉米...

新手手工出手套膜的豆沙麵包，簡單好吃

04-12 第三次做麵包。拉絲感覺還不錯，味道沒的說，比麵包店的好吃，哈哈哈雙十一隻剁手了烤箱，沒剁手面包機，純手工出膜。目前烤齡10整天。豆沙麵包女兒愛吃。做起來簡單，適合新手。造型和味道很容易做到專業感。用料高筋麵粉290克...

麵包機揉出手套膜

04-06 為了這個手套膜，試了很多方子，都沒成功，這個方子終於成功了，用料雞蛋1個牛奶110克細砂糖50克酵母3克鹽2克黃油15克高筋麵粉250克麵包機揉出手套膜的做法除黃油以外的材料全部放入麵包機，先放液體，糖和鹽對角分開放，然後放面...

和風日式白吐司手套膜

05-09 新良日式麵包用小麥粉採用進口小麥麥芯部分全方位幫你提高成品成功率輕鬆成就麵包完美拉絲你與大師之間的距離只差一個它~用料新良日式麵包用小麥粉100g水60g酵母1g主麵糰新良日式麵包用小麥粉250g酵母2.5g鹽3g糖30g...

小手套和小襪子饅頭

06-30 建議有發麵經驗的親們嘗試這個方子。怎麼發麵這裡就不贅述了。新手嘗試的話一定要先發面，發麵不好導致蒸完之後歪歪扭扭的坑坑窪窪的到時候別來打我啊⋯⋯😂這裡我只寫方法，至於手套要做什麼顏色親們隨意⋯⋯用料紅色面...

超簡單手套膜消耗椰漿手揉版

12-14 搬運B站@為珊妮做麵包親自試了一下非常成功，配方我自己調整了一下，為了消耗家裡的椰漿。只是學習了手揉的方法，up主用來做生吐司，我拿來做椰蓉麵包了。用料高筋麵粉260克椰漿180克淡奶油33克牛奶40-50克煉乳13克耐高糖酵...

柏翠麵包機出手套膜

04-17 有了麵包機終於不用做鐵臂小金剛了😚參考了很多個方子最後綜合了下兩次iMix搞定手套膜上次手工出膜沒留方這次趕緊記下雖然都沒拍照用料第一次iMix投料雞蛋（全蛋液）20克牛奶110克（可酌情增減一些）細砂糖30克高筋麵粉200克...

新手不需要高筋麵粉，手揉快速出手套膜的火腿腸麵包

02-23 我是做麵包新手，家裡沒有廚師機也沒有好的烤箱，只有一個某多多150元特價買的格蘭仕烤箱，我受b站一個如何區分中筋麵粉、高筋麵粉、低筋麵粉的視訊影響嘗試不再用高筋麵粉做麵包而是用普通麵粉加谷朊粉來做麵包，結果很驚喜...

沒有手套膜麵包就不好吃了？

03-10 今天給大家帶來一款法式吐司的做法，吃慣了亞洲吐司，換換口味，看看歐洲人的吐司麵包是什麼樣子，對比平時你們經常做的吐司口感完全不同，非常鬆軟好吃。嗯，先提示一下，今天採用手揉麵團。用料法式吐司300克麵糰，長方形克吐司模...

吐司麵包手套膜十五分鐘手揉法

09-09 麵糰我用的是中種方法，一次發酵結束把中種麵糰和主麵糰揉勻。就可以開始我的懶人速效方法了！我用的是一個450克吐司模的量。250克乾麵粉。用料麵糰若干吐司麵包手套膜十五分鐘手揉法的做法取一塊麵團不要超過150克左右，...

“無噪音、低分貝”麵包手套膜刀割手揉出膜

09-10 首先，要再次感激瀟瀟媽的十五分鐘手揉手套膜祕籍領我入的門。一般手揉麵包我都會參考瀟媽的麵糰配方，出膜真的很順利。就是乒乒乓乓砸面的過程讓家裡的小妞很“不滿”，每次都會反抗“媽媽，不砸了好不好，我聽了會害怕。”尤...

打蛋器20分揉出手套膜

12-13 這個手套膜不是我的功勞，是打蛋器的功勞，昨晚多虧未知美女分享打蛋器15分出手套膜，我的功率小20分果斷手套膜，哇哈哈用料混合麵糰打蛋器（和麵的那個旋轉棒，功率大點的才可打蛋器20分揉出手套膜的做法麵包材料房入盆裡，用筷子...

伍德廚師機版手套膜

11-05 搜了一下沒找到伍德的菜譜，揉好麵糰趕緊把步驟記下來怕自己忘了，第一次體驗手套膜，興奮^_^用料麵包所需材料伍德廚師機版手套膜的做法加入所有面包麵糰的原料（黃油除外），從Min啟動到1檔5分鐘，換2檔10分鐘加入黃油，1檔3分鐘，再2...

麵包十五分鐘手套膜1

06-10 把自己想象成廚師機！揉的時候不用摔打、不用換手法、一直這樣一個方向、原諒我第一次不知道怎麼放很長的視訊上去！你們將就看看用料麵糰麵包十五分鐘手套膜1的做法除黃油以外的麵糰揉成一團之後就可以按視訊上的手法開...

咕咕霍夫麵包（附廚師機揉出手套膜方法）

09-14 很有節日氣氛的一款麵包，這次是用4寸咕咕霍夫模具做的~用料A主麵糰：水95g淡奶油20g蛋黃18g細砂糖30g鹽2g奶粉5g金像高筋粉225g法國燕子乾酵母3g總統黃油（室溫軟化的）30gB表面裝飾：杏仁片適量雞蛋液少許絲帶適量C模具：4寸咕...

毛毛蟲捲心麵包（無需手套膜）

12-31 用料牛奶260克酵母4克雞蛋1個糖50克高筋/中筋麵粉400克鹽4克黃油40克葡萄乾100克毛毛蟲捲心麵包（無需手套膜）的做法牛奶中加入酵母，攪拌均勻後，加入雞蛋和糖，攪拌均勻。麵粉加入鹽混合後加入步驟一的混合物，攪拌至無干粉狀...

王后麵粉廚師機版手套膜

04-06 用料燙種（提前一晚製作（保鮮膜包好20克開水➕20克高筋粉高筋麵粉（王后）200克韓國幼砂糖40克鹽3克酵母3克水或牛奶120克黃油20克王后麵粉廚師機版手套膜的做法所有材料除黃油全部放入廚師機中速打成團後加入黃油中速兩分鐘...

不用機器，一千克麵粉輕鬆揉出手套膜

07-13 這裡主要是給大家介紹一種揉麵出筋的方法而已。面揉好了，做麵包其他的步驟，例如整形、二發什麼的，該幹嘛還是要幹嘛啊，然後才是入烤箱烤啊，做麵包的流程要心裡有數啊，親愛的們！類似的問題經常重複在問，心好累_（:3_/L\_...*劃...

輕鬆坐享手套膜

02-26 麵包小白，成功製作出發酵大酸饅頭數個後痛定思痛，努力總結，終於克服酸饅頭關卡，可是總是在手套膜上屢戰屢敗。事實證明，想要做好麵包，有一個二貨老闆是一個很必要的條件，接下來我將分享這個二貨老闆給我帶來的驚喜。這回沒有...

麵包機扯手套膜手法

04-23 很多朋友用麵包機揉麵的時候，感覺總是不出膜，很是苦惱。其實也有一部分原因是因為手法不對。那要怎麼做呢？看了視訊你就會了。用料麵糰麵包機扯手套膜手法的做法我用的是柏翠8500麵包機，總共用料有1000多克（包括液體），這次揉...