竹炭奶酥包怎麼做好吃
健康美味的奶酥竹炭包,配方可以做8個竹炭麵包用料奶酥材料麵包材料黃油70低粉50雞蛋20高粉200糖粉30酵母3奶粉80奶粉15鹽2砂糖45淡奶油70牛奶80黃油20全蛋液38竹炭粉3克竹炭奶酥包的做法麵包材料除了黃油全部扔廚師機...
很多年前回孃家,鄰居給我吃過一個竹炭包,首先是這個顏色吸引我的眼球,然後就是很綿軟的口感,一直都想再吃多一次,但找遍了都沒有找到,而且那時候我還不知道包子是怎樣形成的。一直追尋著這個謎,今天我終於把它還原出來,一出爐...
本來是竹炭巧克力香蕉乳酪麵包的,忘記放巧克力了😄😄想做幾款湊個五彩軟歐,這是第一款,重口味----黑色用了波蘭種用料波蘭種高筋麵粉100克水100克乾酵母1克主麵糰高筋麵粉200克牛奶100--110克乾酵母3克竹炭粉1克(成品黑...
用料雞蛋6個黃油240克酵母20克高筋麵粉1000克竹炭乳酪包的做法裡面是乳酪...
黑敷敷的外表下是一顆奶香濃郁的心。用料以下為麵包高筋麵粉300克奶粉30克細砂糖15克竹炭粉8克海鹽,精鹽減半4克蛋液40克清水150克鮮酵母,乾酵母減半8克黃油20克以下為餡料奶油乳酪120克糖粉30克淡奶油40克奶粉150克蔓...
用料1(A油皮)中筋粉100g豬油40g綿糖17g水40g用料2(B油酥)低筋粉75g豬油30g竹炭粉5g豆沙餡250g原味Q心粒10顆竹炭Q心酥的做法將油皮中所有材料攪拌至光滑狀,分成2份,鬆弛15分鐘備用將油酥材料混合拌勻,分成2份備用將油酥...
請忽略這次的卷卷~奶油不夠了~偏平來湊~不要嫌棄就好~竹炭卷是按照小四卷的做法做的~麻煩大家結合廚友:leibaobao00的方子~方子略微改動,請參考:蛋白:4個糖:40g(10克➕蛋黃,30➕蛋白)玉米油:40g低筋粉:30g竹炭粉:5g或者10g(因為我竹炭粉...
一位美女的方子,一次性發酵的麵包,省時省力。特別喜歡這款麵包的顏色搭配。用料高筋麵粉160克低筋麵粉40克牛奶80克蛋液25克淡奶油30克糖30克鹽2克酵母2克黃油18克竹炭粉5克餡料:淡奶油150克糖30克竹炭奶油包的做法除了...
孟老師的竹炭乳酪吐司,是她吐司系列裡的第二彈。在外面的麵包店從來沒吃過竹炭味的麵包吧?到底是個什麼味兒呢?不如自己動手做一做!用料竹炭粉2小匙高筋麵粉300克細砂糖30克奶粉25克即溶酵母粉4克水165克無鹽奶油20克高熔...
根據個人口味,也可包裹其他餡料。提前5小時以上做湯種面,製作方法參考:用料A部分高筋麵粉180克酵母2.5克細砂糖20克竹炭粉3克水85克B部分鹽2克黃油15克C部分酸奶餡淡奶油250克甜奶油250克原味酸奶160~320克竹炭酸奶包的做...
我的黑暗料理~\(≧▽≦)/~漢堡大變身用料高筋麵粉250g牛奶100g酵母3g雞蛋40g(麵糰用量)糖30g黃油25g鹽2g竹炭粉10g肉餅部分:肉餡半斤蔥姜適量黑胡椒適量鹽適量生抽適量香油少許煎蛋5個生菜適量沙拉醬少許竹炭漢堡的...
用料液種:中筋粉50g水50g酵母2g主麵糰:中筋粉200g奶油50g煉乳50g乳清45g竹炭粉6g酵母3g竹炭軟歐包的做法液種先攪拌好,室溫1小時,再放冰箱冷藏8到24小時。按液體順序放進麵包桶,最後把液种放上去,25分鐘和麵。第一次發酵1小...
藤籃發酵歐包,感受幸福麵包香的慢生活。開一個食譜,收各種麵包圖,記錄自己生活今天做的竹炭包改自金大旺的方子,圖片拍的不多,以後慢慢補。食用竹炭粉是很健康的食材,也能做出特別的顏色,分量不用太多就有特殊風味。用料食用...
感覺好像在下廚房看見過這方子,現在不知道為啥又搜不到了……用料花生適量雞蛋一隻糯米粉、粘米粉和玉米澱粉1:1:1糖和鹽適量竹炭花生的做法花生米入微波爐烤熟雞蛋打散,加入鹽和白糖,加入烤熟的花生米按1:1:1的比例——...
偶然吃到老莫的竹炭小麵包,太好吃啦,第一次嘗試自己做,主要做個記錄。用料高筋粉250(30g湯麵+220高筋粉)牛奶100雞蛋一個(小)糖30鹽2黃油20竹炭10巧克力豆適量酵母3g竹炭小麵包的做法所有材料除黃油外放入麵包機揉20分鐘,加黃...
竹炭拿鐵用料咖啡豆18克牛奶200克可食用竹炭粉1克可食用碎金箔一小撮竹炭拿鐵的做法萃取一份咖啡濃縮液一般粉液比在1:1.7到1:2之間萃好的濃縮液,加入可食用竹碳粉,用茶筅打勻撒上細碎的可食用金箔打奶泡,拉花,✅完成乾杯...
用料核桃肉50克竹炭粉20克糯米粉(20個量)400克紅豆餡100克花生醬50克糖桂花適量蜂蜜30克水30克竹炭元宵的做法糯米粉+開水揉成軟硬適中的麵糰分成2份,一份蒙保鮮膜省一下另一份加竹炭粉,揉成黑麵團各分成20克一個的季子,黑...
(12個)用料竹炭粉1小匙高粉250克奶粉1大匙糖40克鹽1/2小匙乾酵母1又1/2小匙水120克黃油25克全蛋液適量白芝麻少許竹炭小餐包的做法後油法將麵糰揉至擴充套件階段基礎發酵分割、滾圓,室溫餳15分鐘排氣、整形二次發酵,刷全蛋液...
對金沙奶黃餡的寵愛,欲罷不能!還想能運用到麵包,做成黑乎乎的麵包,一定很霸氣!竹炭金沙奶黃麵包,口感比較特別,吃起來有點磨砂的感覺。儘管烘焙專用的竹炭粉打磨得非常精細,但還是能感覺到哦!沙沙沙的感覺,在嘴巴里慢慢咀嚼著,特...
一天,朋友結婚去到那酒店吃午餐,點的包點!很多人都說這個是芝麻包,怎麼又甜又鹹的?但我一吃就愛上這款包,決定回工作室做一次。然後查了該酒店的美團看到的這款麵包,原來叫:“竹炭香蔥肉鬆包”!表皮不是菠蘿皮而是雪山包的皮,...
家有神獸一直對堅果絕緣,但廚娘媽媽知道堅果對孩子大腦發育等等有著頗大的益處,只好變著法子將堅果入膳吸引孩子用料餡料:堅果若干黃油150克奶粉40克白糖60克包皮:竹炭粉10克普通麵粉300克酵母4克清水160克白糖20克竹炭堅...
用料水油皮用:糖25克豬油80克熱水120克麵粉300克油酥用:低粉180克豬油90克抹茶,紅曲,竹炭酥的做法混合水油皮的所有材料,入麵包機,揉至出膜油酥分3份,分別加入3克抹茶粉,竹碳粉,紅曲粉揉光揉好的水油皮和油酥醒發30分鐘水油...
網上一直找不到好看的粉篩畫片,心血來潮自己找圖刻了一個,好複雜好麻煩但是好有成就感黑夜裡盛開的玫瑰🌹搭配金色的鹹蛋奶黃餡,要是金粉就更美啦!用料湯種高粉15克水75克麵包體全部湯種84克左右高粉210克低粉40克奶粉15...
因為不太喜歡吃奶油,所以平時麵包很少有做打發奶油夾心的。無奈小朋友都喜歡,因為很少做所以小孩越發的饞,今天剛好做竹炭黑麵包,給小孩做一點夾心奶油,挺好吃的!麵包做好用割刀或刀片割出中間的凹槽之後可以放著,什麼時候要...
加了蜜豆玫瑰醬!好吃到流淚啊!用料竹炭粉5克高粉250克雞蛋1個糖45克酵母4克牛奶120克黃油35克餡料糯米粉70克熟糯米粉少許玉米澱粉20克細糖30克黃油10紅蜜豆30克白蜜豆30剋核桃仁20克葡萄乾20克玫瑰花醬少許竹炭糯米包...
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