奏戚怎麼做好吃，奏戚家常做法

01-15 用料低粉55克可可粉15克蛋黃4個糖粉60克色拉油60克牛奶60克鹽2克蛋白4個雙重奏戚風捲的做法蛋黃加入糖用蛋抽攪打均勻蛋黃液中加入色拉油攪拌均勻後再下牛奶，一起混合攪拌至糖融化篩入低粉和可可粉，繼續翻拌混合均勻，使...

10-25 做各種吐司，想蒐集到一起～用料各種配料，嗯！吐司變奏～的做法做麵包小貼士下次試試不預熱，160℃烤50分鐘。這次金色波紋吐司盒上色比黑色吐司盒淺，而且晾涼的時候有點回縮。半乾酵母麵糰最後冷藏發酵不要超過24小時，有兩次都是...

寶貝三重奏

05-22 貝克漢姆私人晚宴的同款甜品你也能擁有！鬆軟的泡芙帶著茉莉花的清香，快來跟我一起做這款超高顏值的泡芙花環吧！用料茉莉花茶150克茉莉花蜜50克吉利丁粉10克雞蛋3箇中筋麵粉155克鹽1.5克黃油90克鮮奶油700克茉莉花醬200克...

三重奏巧克力戚風

07-12 我讓我親姐幫忙拿點巧克力回家，她把巧克力放在被廣東猛烈太陽烤著的車裡一上午。拿到手時巧克力都哦豁了。為了避免浪費，唯有儘快用用用。先在下廚房找了個比較高分的巧克力戚風食譜，沒認真看就動手了。然後驚悚地發現面...

南瓜二重奏

08-02 週日-下雨天做做美食用料自家種植南瓜半個糯米粉250g鹽漬櫻花數朵黃油30g炒熟芝麻一丁點細砂糖適量南瓜二重奏的做法南瓜削皮待用南瓜切塊蒸熟、放涼待用南瓜隔篩壓泥糯米粉和南瓜用矽膠刮刀攪拌均勻蒸的那份南瓜用牙...

春餅雙重奏

12-06 古有立春吃春餅的習俗，北有烙餅南有蒸麵皮。南方人和北方人吃的春餅皮是不同的，以下流程詳細介紹了兩種麵皮的不同之處，裡面夾的小菜就比較自由，喜歡什麼菜都可以包進去吃。用料中筋麵粉（蒸麵皮）150克中筋麵粉（烙餅用）150克...

「記錄」四重奏椰子戚風

11-02 一個椰子星人的覺悟用料雞蛋4個低筋麵粉50克細砂糖40克椰子粉10克椰子水40克椰子油40克椰子碎若干（撒表面）「記錄」四重奏椰子戚風的做法沒啥好講的，完完全全是戚風的做法口感是比較厚實的戚風，椰子香味十足一次肯定吃不...

三重奏

02-23 用料幹燕窩5克石蜂糖碎若干黑枸杞若干三重奏的做法燕窩隔水清燉、瀝乾水備用。將石蜂糖碎倒入玻璃杯中，放平。將備用的燕窩輕輕放入玻璃杯，與石蜂糖保持分層。將燕窩水沿著杯壁緩緩倒入杯中，將黑枸杞放入水中染色後取出...

牛軋糖前奏

06-03 用料花生適量牛軋糖前奏的做法花生放入烤箱中層火160度烤10-15分鐘將花生由烤箱取出放涼後，脫去外衣...

三重奏早餐2020.11.08

09-06 今天早餐的主角是紅果，山楂三重奏特意給他一個主題是因為做這個簡直太費事了2斤山楂費了我2天功夫，還不盡如人意用料糕2盒山楂800克牛奶400克雞蛋4個柚子半個堅果20克白菜豆腐1塊三重奏早餐2020.11.08的做法炒紅果山楂...

巧克力三重奏香蕉戚風<Triple Chocolate Banana Chiffon>

03-21 當完熟香蕉遇上純正巧克力在你舌尖為你演繹三重奏，濃郁加倍，誘惑加倍。大量香蕉泥溼潤紮實中不乏輕盈濃香，巧克力不但融化其中而且加倍細碎的混合進麵糊，可可粉使他香氣更上一層樓。怎麼了美麗的小姐只吃了一口就這麼結束...

芒果三重奏

05-11 夏夜甜品用料芒果若干木薯粉一大包淡奶或椰汁半罐（先放冰箱）椰果罐頭一個櫻桃幾顆（隨意裝飾）糖或蜂蜜一小碗備用涼開水一大壺冰塊務必事先凍好一碗冰塊芒果三重奏的做法1.務必先凍好一些冰塊、準備好一大壺涼開水，這兩樣，要...

咖啡三重奏

05-10 用料咖啡（espresso）60ml（2shots）牛奶200ml冰塊適量焦糖糖漿1-3泵（10-30ml）咖啡吉利（咖啡果凍）適量奶油適量咖啡三重奏的做法將咖啡，牛奶加入焦糖糖漿，放入攪拌機中攪打成沙冰杯中先加入咖啡吉利，再倒入沙冰擠上攪打奶油，可以撒一...

帶飯節奏

06-01 飯堂油膩，價效比低，沒有肉肉。只能開啟帶飯節奏。有時心情煩躁，想自己一個人，做快手清淡的菜，也能感覺稍好一點，算是自己的拾光吧。喜歡飯菜五顏六色，是自然給予的力量。用料水克鹽少量五香粉，醬油少量雞蛋1個雞腿1只青瓜菠菜...

芒果二重奏

03-23 在珠海有一家叫楠楿的甜品店，最出名的就是這個芒果二重奏，每次去都爆滿！吃了這麼多回，自己試試做的，味道居然是一樣的！而且最近水果店的芒果開始多起來了，甜甜的芒果，太好吃啦～（≧∇≦）用料芒果2個蜜紅豆適量芒果味雪糕淡奶芒果...

炒飯的節奏

12-09 用料剩飯一小碗小青菜一小把雞蛋一個杏鮑菇炒肉絲，昨晚剩下的一點點啦炒飯的節奏的做法鍋燒熱，加油，打入雞蛋倒入剩飯，翻炒至米粒散開加入小青菜，炒至青菜縮小，加一點點鹽加入剩菜，我加的是杏鮑菇炒肉絲啦，節儉，低調，哈哈出鍋！...

豆腐三重奏

05-08 “豆腐三重奏”這篇菜譜出自於動漫《中華小當家》料理人：紹安用料豆腐豆腐三重奏的做法將豆腐做成面和叉燒肉的樣子在將豆腐塊過油使用之前加醬汁拌開即可...

四重奏蛋糕

06-02 在蛋糕店看到這款蛋糕．超喜歡回家花了好幾小時擼成的程式太複雜了😓．朋友們看到說好看要求要方子😓好吧我硬著頭皮寫吧……以下方子是我平時做的、把它合起就是這款蛋糕（榴蓮香雪+芒果茫茫+黑森林+提拉米蘇）這款蛋糕每格...

橙香三重奏戚風

09-13 橙子季不可錯過！！清爽，滿嘴橙香~~方子可做17cm中空戚風模一個用料蛋黃糊蛋黃4個鮮榨橙汁（過濾）60g植物油40g細砂糖20g橙皮屑1個橙子的量橙皮丁20g低筋麵粉70g蛋白糊蛋白4個細砂糖40g檸檬汁幾滴橙香三重奏戚風的做法橙子用...

歐洲乳酪，秀出我的味道——🧀乳酪三重奏戚風

04-25 作為一個天生乳糖不耐受人來說，乳酪真是一劑戒不掉的良藥！高鈣高蛋白不說，或清淡溫和、或醇厚香濃的味道還可以完美的mix到很多甜品中去。這次我將三種形態、不同種類的乳酪🧀加入到了基礎的戚風蛋糕中，從用量上看明明是...

草莓二重奏

06-04 春日午後來一杯涼涼的甜點，晒著太陽看著書，你在旁邊安靜的打坐。用料草莓350g自制酸奶150g薄荷（可選）三片牛油果（可選）半個草莓二重奏的做法自制無糖酸奶。鮮奶、乳酸菌和酸奶機就可以輕鬆搞定。不要迷信進口奶粉，那叫再製乳...

乳酪雙重奏

01-03 用料1(蛋糕餅底)曲奇4塊黃油20g用料2(巧克力重乳酪)56%苦甜巧克力50g奶油乳酪100g牛奶100g雞蛋一個玉米澱粉5g用料3(檸檬凍乳酪慕斯)奶油乳酪100g淡奶油120ml檸檬汁5ml牛奶80ML魚膠粉半TSP（2.5g的吉利丁一片）細砂糖40g...

雞蛋四重奏

12-22 很棒的家常小菜。下飯得很。用料雞蛋4個榨菜2包火腿腸2根青椒1個雞蛋四重奏的做法準備材料：火腿腸切小圓片，榨菜泡10分鐘，青椒切小圓圈火腿和雞蛋打散鍋中放少許油，雞蛋和火腿煎到8成熟，盛出鍋中少許油，放入榨菜和青椒吵到...

冬季二重奏

11-13 秋天收下的南瓜放到冬天，水分大部分收掉，剩下的就是甜了，烤出來的南瓜有股濃濃的焦糖味，什麼調料都不需要，豐富多彩的味道，好吃到無法抗拒。胡蘿蔔撒上rosemary烤出驚豔的味道，配上紅菜頭全麥薄脆和椰肉脆，幸福到飛起來…用料...

聖誕前奏

09-10 快聖誕節了，蘋果派什麼的是時候出動了用料雞蛋兩個半黃油120克低粉150克檸檬2個奶油150蘋果1個糖，鹽適量聖誕前奏的做法此檸檬蘋果派參考的是君之檸檬派的方子，用量大家可以看君之的，派皮全按照君之方。我加了很多檸檬皮...