超讚水煮鴨胗怎麼做好吃，超讚水煮鴨胗家常做法

11-06 冬天到了，秋乏冬困，需要來點提神的！！那就來一份【水煮鴨胗】讓你爽辣到爆！！用料鴨胗油豆瓣醬辣椒油花椒大蔥薑蒜小蔥黃瓜豆芽黑木耳娃娃菜香菜超讚！【水煮鴨胗】的做法鍋內熱油，入蔥段、姜、蒜，煸香；放入豆瓣醬、花椒、辣椒油，煸...

鹽水鴨胗

07-26 簡單的做法，簡單的美味。用料鴨胗10個鹽適量料酒適量蔥適量姜適量花椒10數粒香葉2-3片鹽水鴨胗的做法解凍鴨胗，清水洗淨後，焯水後再洗淨。入高壓鍋，加清水沒過鴨胗，加鹽，料酒，香料等。中壓力8-10分鐘。取出晾涼，可切片涼拌或...

鹽水鴨胗（原食主義，低溫慢煮，極簡）

12-28 用料鴨胗1000克花椒，姜（可選）適量海鹽適量克鹽水鴨胗（原食主義，低溫慢煮，極簡）的做法忘記拍圖。鴨胗洗淨，冷水下鍋，鍋裡放薑片和幾粒花椒去腥（也可以不放，怕腥的可以放）水煮開後馬上關火。撈出放進養生壺，壺裡提前燒好熱水不用滾開...

水煮鴨血

01-20 就是突然想吃～用料鴨血一盒黃豆芽200g紅薯粉絲半把藕一段土豆一個杏鮑菇一個厚百葉一張蔥薑蒜若干豆瓣醬2勺辣椒油2勺花椒一把生抽一勺食鹽一勺香菜一根花椒一把水煮鴨血的做法每一步忘記拍，不過是超級簡單的做法～第一、...

水煮鴨胗

12-07 最近因為病毒傳染的原因，外賣只能送到小區門口，做為資深吃貨，只能自己動手豐衣足食，夠勁爆的水煮鴨胗走起用料鴨胗3個姜3片蔥2根黃豆芽，泡發木耳，青瓜適量橋頭水煮魚醬料半包水煮鴨胗的做法第一步：將鴨胗切薄片後放適量鹽，料...

當我知道鴨胗熱量超低我就開始研究滷鴨胗

12-08 本廚娘超愛吃鴨貨，但是總是擔心辣油多是不是會胖人。當我得知美味的鴨胗熱量不高的時候，我開始打起了它的注意。以下來源自某度：1.鴨胗的熱量並不高，每100克鴨胗之中含有不到100大卡的熱量。攝入身體之後這些熱量轉變成脂...

水煮鹹鴨

10-22 雖說我是土生土長的南京人，鹹水鴨又是自己百吃不厭佳餚，對醃好的鴨子，還是沒有做過，首次做的，得到大姐大夫的指點，很高興一次成功，也瞭解這類美食成品的點睛之筆。請看官關注小貼士。初次釋出，請廚友們多多指點呢！用料醃製好的...

水煮鴨血

03-09 最近愛吃重口的，買了四川豆豉和豆瓣醬，自己瞎琢磨的，味道居然很不錯！用料鴨血1塊土豆一個王中王火腿腸兩根肉末若干大蒜三瓣姜四片小蔥兩根料酒一勺生抽一勺老抽半勺四川豆豉一小勺自制剁椒一小勺豆瓣醬一小勺花椒10數顆...

水煮鴨蛋

06-02 媽媽教我做的，挺好吃的用料鴨蛋隨意水水煮鴨蛋的做法先把鴨蛋洗乾淨在鍋裡放入鴨蛋，冷水沒過鴨蛋，然後開小火或中火，煮10～15分鐘，煮好後，把鴨蛋放入冷水中泡一會兒，在剝皮，就可以吃了...

水煮酸菜鴨胗

12-22 在家閉關，就想著整個吃的用料酸菜適量姜10片鹽適量料酒3勺蒜9瓣鴨胗5個耗油適量花椒30個幹辣椒6個洋蔥半個生抽適量青菜自己喜歡的適量水煮酸菜鴨胗的做法1，清洗材料，配菜就根據自己喜歡的2，燒開水，把青菜丟進去開水裡面燙...

水煮鴨子

12-05 健康，簡單，沒有太多脂肪，嘎好吃用料鹹鴨子一隻生薑一個黃酒少許味精少許水煮鴨子的做法先將鴨子切塊，用水煮開，然後瀝乾將黃酒味精加入拌勻，加入水，悶煮既可...

超簡單的~滷水鴨翅，鴨腿，鴨胗，鴨腸

09-10 滷水鴨翅，鴨腿，鴨胗，鴨腸，都是可以用這方法，味道都很好用料鴨翅500g滷水汁50ml水400ml桂皮一小塊鹽5克冰糖50克老抽一丁點就好，只是為了上色料酒20ml生薑幾片花椒可放可不放超簡單的~滷水鴨翅，鴨腿，鴨胗，鴨腸的做法鴨翅洗乾淨...

超讚滷鴨貨

12-20 突然想吃鴨貨，在外面買的就太貴了！哈哈哈，自己動手做的，看劇絕配，因為婆婆不能吃麻的，所以這次滷的沒放麻的用料鴨腎1斤鴨掌1斤啤酒1瓶500ml料酒半碗生抽半碗老抽2茶匙蔥3根姜適量冰糖適量香葉七八片八角2個桂皮適量草果1個...

超讚鹹水花生

08-19 外婆送來剛出土的新鮮花生，五勺鹽巴，五個八角，超讚鹹水花生，出鍋。用料花生1000克八角5個鹽5勺超讚鹹水花生的做法花生洗淨，丟高壓鍋，加沒過花生的水。丟五個八角，五勺鹽（鹹度嘗看看）高壓鍋開後，轉小火再煮五分鐘，結束。tips：浸泡...

超周黑鴨❤️祕製鴨胗

10-03 澳洲又到假期了，想想做點小零食可以帶出去吃吧！昨天買了鴨胗，早上醃製，晚上正好滷出來！用料鴨胗1公斤姜5片花椒10粒老抽5勺冰糖適量香葉3片八角2個桂皮1塊蠔油1勺鹽1勺幹辣椒1個五香粉1勺豆瓣醬1勺水半碗超周黑鴨❤️祕製鴨...

嫩到爆炸，好吃無比的豆花水煮鴨胗

01-27 下雨天，煮一碗下飯菜，追著劇，凡人的煙火用料鴨胗400克料酒4勺蒜6瓣蠔油1勺澱粉2勺花椒30粒姜4片生抽1勺鹽5克豆瓣醬2勺糖3克豆腐1塊白芝麻3克辣椒4個永安小黃椒1個嫩到爆炸，好吃無比的豆花水煮鴨胗的做法鴨胗洗淨切薄片加...

水煮肉片（超讚）

05-19 用料花椒兩勺辣椒麵適量澱粉適量醬油適量鹽兩勺豬肉半斤味精一勺胡椒麵兩勺姜一小塊芹菜半斤水煮肉片（超讚）的做法燒水，把芹菜洗淨切小段，水開後放入芹菜煮煮漲之後，加鹽2勺，確保鹽滲入芹菜中。（看自己鹽淡新增）切肉片用小碗，...

超下飯辣炒酸豆角雞胗/鴨胗

02-05 色香味俱全的一道家常菜！酸豆角的酸爽配上雞胗的彈牙，想想都酸爽到咽口水😆用料酸豆角100g雞胗/鴨胗2個小米椒1個蒜1瓣蔥/大蒜葉2根姜2片料酒&生抽&鹽適量超下飯辣炒酸豆角雞胗/鴨胗的做法酸豆角提前三小時泡水...

滷水鴨掌鴨翅鴨胗

08-07 用料鴨胗4個鴨掌560克梅州香料30克姜若干片料酒30ml左右金不換（別名：羅勒）1把糖10克醬油1碗水3碗滷水鴨掌鴨翅鴨胗的做法把鴨掌鴨翅鴨珍清洗乾淨冷水把要滷的鴨掌鴨翅鴨胗丟下鍋，拍幾片姜，加點料酒，一起煮到水開，接著撈起冷...

水煮鴨雜

02-06 用料鴨胗1個水煮鴨雜的做法鴨腸縱向剪開，用麵粉、白醋搓洗乾淨，切成長7釐米的段；鴨血改成厚約7毫米的方片；鴨肝切成拇指粗細的條；鴨心改成片；鴨胗切成小塊，在一面打上麥穗花刀。取鴨血50克、鴨肝50克、鴨胗40克、鴨腸30克、...

「古法·鹽水鴨胗」

12-29 ☞☞鴨胗肉質緊實，味道鮮美，處理不好，卻會有嚴重的腥味兒。怎樣才是正確的開啟方式？其實不用很繁瑣，簡單處理，就可以提取精華。傳統“鹽水”方法，會使得鴨胗昇華出迷人的“桂花香”。用料鴨胗6個鹽12克花椒50粒姜4片「古法·...

鹹水鴨胗

03-28 大學時候寒暑假每次要回學校的時候，家人會煮一鍋鹹水鴨胗作為小食分享室友。也許是因為家的溫暖吧，雖然烹飪簡單，但始終是我心裡一個珍藏味道。用料大蔥半根姜3-5片八角1-2個鹽5-6克花椒10-15粒香葉2-3片桂皮1小塊二鍋頭...

水煮鴨

06-22 水煮鴨是我們當地有名的地方菜，最重要的做法是中途要加入新鮮鴨血，可惜今天做的這碗沒有鴨。加了鴨血燜出來的鴨，味道很鮮甜，即便是最後吃剩的鴨湯，拿來泡飯或是第二天早上下面條吃，那味道簡直炒不可言。對了，吃剩的還可以做...

【超簡單】鹽水鴨胗

11-14 看過很多滷鴨胗或是鹽水鴨胗的菜譜，大多需要很多調料和香料。但是個人覺得媽媽的方子不但用料簡單，味道也絲毫不差。只需要簡單的幾步，就能做出比外面熟食店更酥軟好味的鴨胗。用料鴨胗4個鹽適量蔥4根料酒半勺【超簡單】...

香辣滷水鴨翅（鴨胗、鴨掌）

02-08 說起滷味，那可是我追劇必備的小零食！先用各式香料製成滷湯，再將鴨胗、鴨翅等食材放入滷湯中煮熟浸泡，耐心等待滷汁的香味兒滲透入食材，一口下去，香甜微辣的滷汁在牙齒的擠壓下慢慢溢位，濃厚的膠質混合著醇美的肉汁，讓人吮指停...