魚香肉絲附技巧怎麼做好吃，魚香肉絲附技巧家常做法

魚香肉絲（附技巧）

02-04 奶奶多年的做菜經驗我一定要好好鑽研然後和大家一起分享吖用料瘦肉一塊胡蘿蔔一根青椒兩個蔥甜麵醬醬油鹽玉米澱粉魚香肉絲（附技巧）的做法把胡蘿蔔青椒瘦肉全部切絲（不用焯水）熗鍋：鍋中倒入適量油放入幾個蔥段簡單翻炒至輕...

涼拌海帶絲（附幹海帶處理技巧）

05-27 沒有故事，僅僅因為愛吃涼拌海帶。用料海帶適量姜適量蒜適量蔥花適量美味鮮醬油適量醋適量剁椒、豆瓣醬、老乾媽適量鹽適量料酒、雞精、胡椒粉適量涼拌海帶絲（附幹海帶處理技巧）的做法幹海帶不用清洗，直接放蒸鍋蒸30分鐘。...

鮮甜鯽魚湯（附魚湯變白技巧）

09-09 我老公特愛喝魚湯，以前在宿舍，兩大男人研究煮魚湯，可是煮出來的魚湯一直不白。。原以為是電磁爐的原因，還特意買了煤氣爐，可結果還是不行。其實要魚湯變白是非常簡單的用料姜3片鯽魚1條鹽適量鮮甜鯽魚湯（附魚湯變白技巧）的做...

紫蘇燜魚(附上煎魚小技巧)

09-07 特別喜歡紫蘇啊，燜魚炒蝦炒花甲都很香，只要一小把，美味不像話。用料羅非魚1條紫蘇葉1小把蒜瓣6瓣生薑1小塊油、鹽、醬油適量紫蘇燜魚(附上煎魚小技巧)的做法準備新鮮綠嫩的紫蘇葉一把，洗淨備用。羅非魚洗淨，打花刀。腹部和...

蒜香雞胸肉（內附雞胸肉鮮嫩多汁小技巧）

05-02 蒜香煎雞胸肉，鮮嫩多汁，健身減脂必備菜譜✨用料雞胸肉1塊蒜2瓣小米椒（可不加）1個料酒1／2湯匙蠔油1／2湯匙生抽1湯匙老抽少許（調色用）鹽適量黑胡椒（推薦用現磨的）少許五香粉少許澱粉1／2湯匙食用油1湯匙蒜香雞胸肉（內附雞胸肉鮮嫩多...

樂活教主的美食之——香煎帶魚（附吃帶魚小技巧）

12-05 最近幾天，肺炎疫情買菜很不方便。叮咚、淘鮮達...新鮮的蔬菜、冷鮮早被一搶而空。無奈只能買點這種冷凍的吃吃~使用工具：LODGE鑄鐵鍋操作時間：30分鐘左右適用人數：1-2人用料主料：冷凍帶魚400克其它調輔料：鹽5克、料酒10毫升...

紅燒草魚(附煎魚技巧)

02-18 做給小朋友吃，胡蘿蔔配料營養用料草魚1條2斤以下油適量鹽適量姜幾片蒜適量生抽1勺醬油1勺蠔油1勺新鮮辣椒2個澱粉魚表面少許紅燒草魚(附煎魚技巧)的做法魚洗淨，腹部切適量小口，取出內臟，表面切條紋，胡蘿蔔辣椒洗淨切絲，姜蒜...

鮮香毛豆飯『內附小技巧』

12-09 夏天正是吃毛豆的好季節快用新鮮的毛豆做一鍋健康的鮮香四溢的毛豆米飯吧~小技巧見步驟4，具體見小貼士哦用料毛豆80克大米120克六月鮮輕鹽醬油半小勺食用油少許米醋少許鮮香毛豆飯『內附小技巧』的做法將已剝殼的80克...

家常水煮魚（附片魚小技巧）

07-05 吃了好多頓清淡的食物，偶爾還是想出門吃些重口味，但是目前大連情況特殊，為了響應號召，不給城市添亂，就在家裡做一頓好了有一些片魚的小技巧，我按步驟一步一步給拍下來了，如果家裡有小朋友，把燙好的配菜勻出一小部分，把魚刺挑仔...

香菇臘肉餃子（附冷凍小技巧）

12-31 這次是想和大家分享餡料的做法，很香。本人吃不來新鮮豬肉，所以只有鑽研臘肉。用料臘五花肉250克臘瘦肉250克豇豆250克香菇10朵蒜4～6瓣姜4～6片鹽適量耗油適量芝麻油適量適量胡椒粉適量花椒油適量雞精適量香菇臘肉餃子（附冷...

紅燒黃魚附煎魚不破皮技巧！

03-23 用料黃花魚一條薑片少許蔥段少許鹽少許紅燒汁料酒一小勺生抽兩小勺糖一小勺澱粉少許水少許紅燒黃魚附煎魚不破皮技巧！的做法魚洗淨後控幹水分，兩面抹少許鹽。準備蔥段、薑片。鍋燒熱後用生薑塗抹鍋底，然後放油（中小火），油開...

蔥香肉鬆蛋糕卷（附實用技巧）

09-26 ①每次攪拌麵糊，麵粉過篩了還是容易有小疙瘩，過濾又麻煩，受古早蛋糕啟發戚風我也用油先和麵。②蛋糕卷容易掉皮的問題，是因為表面潮溼，最後幾分鐘只開上火加熱風迴圈烘乾表面就好了。③卷蛋糕時開裂的問題，一般是蛋白打太硬...

清蒸魚（附去腥小技巧）

11-28 清蒸魚，輕鬆做。簡單步驟，高大上餐桌用料新鮮鱸魚（或其他海魚）1-2條姜一塊香蔥若干八角一顆蒸魚豉油（沒有的話用生抽+雞精+白糖少許混合替代）幾大匙食用油（建議用玉米油或葡萄籽油/山茶油等無味低醇油）幾大匙清蒸魚（附去腥小技...

香烤排骨，隨附關鍵技巧！

01-05 烤排骨，絕對是小孩大人都能滿足的一道萬能菜，而且做法簡單。提前一晚醃製，第二天一邊做飯，一邊烤，飯好了，香噴噴的烤排骨也好了，省時省力。關鍵是，你家的娃絕對喜歡！用料肋排(挑肉多點的)1000克叉燒醬5大勺(喝湯用的常見湯勺）生...

賊香“蔥油拌麵”—雞絲杏鮑菇版（附煮雞胸技巧）

09-15 在b站王大梨姐那裡學的雞絲杏鮑菇涼麵，改版了用蔥油。一直想吃蔥油拌麵，又想減肥，於是乎就出現了這麼個組合。其實是花生粉被我之前吃完了，做不了花生醬版本，嚶嚶嚶用料杏鮑菇2個雞胸肉1塊蔥油部分小蔥2根洋蔥一小塊蔥頭1...

香煎鯧魚🐟最簡單吃法~附煎魚技巧

05-02 本菜譜適用於大部分的海魚，本人經常用此做法的有鯧魚，三文魚，黃花魚~❗️注意要用新鮮度高一點的魚哦~~不是說非要活的，儘量是活凍的魚會比較好，不新鮮的魚肉質很鬆軟，就很容易碎。不是專業的廚師👩🏻‍🍳，只是愛好美食而已。...

辣椒炒香乾（內附小技巧）

06-04 用料鹽克生抽勺香乾青椒大蒜辣椒炒香乾（內附小技巧）的做法青椒選淺色脆嫩細長的，切圈或斜切，蒜瓣切片，小米椒切圈（可不放）。香乾選軟一點的，容易入味，切成片。鍋內放油，放入蒜片青椒炒一會，再噴一點陳醋翻炒把辣椒撥至鍋的一邊，加...

鱔絲面：杭兒味附煮麵小技巧

04-11 用料黃鱔4根洋蔥半個大蒜半顆姜4片小蔥1束調料：料酒2湯勺生抽2湯勺老抽少許蠔油1湯勺麻油半湯勺糖1/3湯勺鱔絲面：杭兒味附煮麵小技巧的做法準備材料黃鱔表面有一層粘液，很滑手不好切。黃鱔放入滾燙的水中，焯燙五秒，立刻撈...

扇貝炒絲瓜（附絲瓜翠綠的小技巧）

11-26 喜歡扇貝，喜歡搗騰各種扇貝做法用料扇貝250克絲瓜2根紅椒半個蒜頭4瓣魚露1勺冬菜1勺白胡椒粉1丟扇貝炒絲瓜（附絲瓜翠綠的小技巧）的做法絲瓜切成條，也可以切成滾刀形，但我覺得切成條容易炒重點：切好後放到水裡，加1勺鹽浸泡，這...

香煎刀魚（附帶煎魚小技巧）

03-16 用料刀魚油鹽麵粉香煎刀魚（附帶煎魚小技巧）的做法新鮮刀魚清洗乾淨，切成自己喜歡的大小加入適量鹽醃製15分鐘，最好用漏水的籃子，可以瀝乾水分加入薄薄一層面粉裹在刀魚身上熱鍋涼油，油熱放入準備好的刀魚段，轉小火慢煎！此處不...

春日食鮮：黃豆芽炒肉絲『附：發豆芽小技巧🧚‍♀️』

04-12 東風隨春歸，發我枝上花。【唐李白】我雖沒有花，卻🈶️黃豆芽。😄😄😄中醫講春天要養生髮之機，豆芽乃豆種新芽正好符合中醫養生理論。泡上一把黃豆，靜待3,5日，脆嫩新芽即可成為盤中美味😋豆芽之鮮，即，剛萌發的清新之味。食鮮這...

韭菜豬肉餃子（香菇豬肉，附小美泡發技巧）

11-09 泡髮香菇，木耳，黃花菜等:8分鐘55度4速。用料豬肉300克切片凍兩個小時韭菜300克洗淨姜10克蔥1把生抽15克老抽5克蠔油25克鹽10克調和油20克香油10克澱粉10克水80克餃子皮水210-220克麵粉500克鹽1/4茶匙油可不要10克韭菜豬...

麻辣水煮魚（附詳細漿魚技巧）

12-22 水煮菜要吃的痛快，自然是要一口下去，鮮香麻辣在嘴裡炸開，額頭鼻尖就沁出一層汗，配上冰啤酒冰可樂最痛快不過。疫情嚴重，大菜市不去了，好在水煮魚不像酸菜魚，不需用魚骨熬湯底，在超市能買到的龍利魚就能兼顧便捷和口感。辣椒選...

香菇皮蛋雞絲粥【附快速煮粥粘稠技巧】

11-22 ⚫︎冬天冷冷冷！一碗熱乎乎的粥給全天增加動力～其實我還是屬於甜粥系的，鹹粥就只有這款能打動我，說不上來就是喜歡嘻嘻⚫︎白粥如何快速熬出粘稠綿軟感？提前一晚做一步準備，第二天早晨20分鐘就能喝上它～答案原理就在文中的小技巧...

脆、香、甜！素炒胡蘿蔔絲實在太香了！（附切蘿蔔絲技巧）

12-14 喜歡吃素食，紅蘿蔔🥕是兒子愛吃的一個食物，維生素很高哦！平時煮給小朋友吃都是切粒或者切片煮的軟軟的，加點碎肉，又香又甜，拌飯吃簡直要舔盤。給自己煮的話就喜歡切絲，好看又好吃😋沒想到這麼好吃，調料也非常簡單，只要一點鹽！真...