面薺怎麼做好吃，面薺家常做法

嶗山·「傳承」地瓜面薺（野）菜包子

01-09 地瓜面包子是「嶗山·農家宴」必點的一道菜，堪稱農家宴的靈魂😂地瓜面略帶甜味，加上薺菜（野菜）和韭菜的鮮香，不止是老一輩忘不了的味道，也是我們這一代留存心底的「舌尖的味道」用料【包子面】普通麵粉3/4地瓜面1/4水適量【...

薺菜雲吞麵

08-20 用料蝦只面克薺菜雲吞麵的做法碗底：一勺雞汁一勺胡椒粉半勺鹽熱水煮雲吞一半的時候放入蝦面煮好面過冷水更勁道最後在過下熱水放碗底裡盛雲吞最後衝熱水灑一點蝦籽蔥末...

薺菜麵糊餅

06-09 照片有點暗，實物卻是金黃翠綠。滿口清香。應季食物，且吃且珍惜～用料薺菜適量雞蛋一個花椒麵（五香面）少量鹽半勺蔥兩片姜一片面粉250克薺菜麵糊餅的做法薺菜洗乾淨淖水，盛出晾涼備用。冷卻後的菜切碎放入盆中，加入蔥薑末五香...

薺菜油潑面

05-28 用料麵條適量油適量辣椒麵適量薺菜適量醬油適量醋適量鹽適量蔥末適量花椒麵少量雞精少量薺菜油潑面的做法切蔥和蒜末，旁邊大火燒開水煮薺菜，1-2分鐘至變色即可煮好的薺菜用涼水沖洗乾淨擰乾水備用。鍋中加水大火煮麵（喜...

薺菜炒意麵

12-05 薺菜為十字花科植物，北方也叫白花菜，瑤家叫“禾杆菜″，收了水稻後，田裡都是，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍佈全世界。其營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後...

儲存薺菜.冰凍薺菜.保鮮薺菜

01-28 我特麼喜歡吃薺菜，而且喜歡吃野生薺菜，奈何反季節的都是大棚裡的，沒有野生的香，特別夏天的薺菜餡餛飩冷結，搭配一碗綠豆湯yyds用料薺菜任意儲存薺菜.冰凍薺菜.保鮮薺菜的做法一鍋水煮沸，鍋大的話一起放進去，小的話分批放入，每...

薺菜麵條湯

06-17 鮮鮮嫩嫩的薺菜，春天最好的味道！用料薑片鹽克香油1勺薺菜200克雞蛋2只個幹對蝦2只瘦肉片少於薺菜麵條湯的做法蝦洗乾淨，放少許油煎雞蛋和蝦乾；鍋里加水放下薑片，蝦乾和雞蛋，水滾後關小火，直到乳白色後放油鹽醃過的肉片，最後放...

薺菜麵包

02-07 今天做了薺菜肉末春捲，薺菜肉末包子，又嘗試了一下薺菜肉末麵包。用料麵糰餡料薺菜麵包的做法右邊的白芝麻麵包是薺菜肉末餡兒的。麵糰揉好後切分，擀成長橢圓形，餡料放中間，將橢圓形麵皮沿一頭捲起即可。烤箱發酵1小時。先...

薺薺菜湯

10-25 包餃子剩下的菜做個湯，太美味了。用料薺薺菜，香菇，雞蛋，生薑，蔥，蝦皮適量生抽，雞汁一勺胡椒粉少許香油幾滴水1500克澱粉兩勺薺薺菜湯的做法包餃子剩下的菜。加水煮開，加雞汁，生抽，胡椒粉。調好味，加水澱粉調濃稠，打上雞蛋液。再滴...

薺菜湯麵

01-17 野菜中最偏愛薺菜，因為薺菜本身口感比較柴，所以適合做湯做餡，我最喜歡薺菜做湯麵和疙瘩湯，太美味了~~兩吃兩碗哈哈用料薺菜麵條姜鹽薺菜湯麵的做法新鮮的薺菜要仔細的洗淨上面的土和沙子然後用開水焯一下，切碎起鍋燒少許的...

薺薺菜卷

01-31 今年疫情，不能在這春日外出採摘野菜！但是鄰居姐姐從孃家地裡摘了新鮮的薺薺菜，🙏🏻悄悄地掛在家門口😜！那就動手一般口福，做道野菜菜卷打牙祭吧！🥰用料薺菜500克雞蛋2個粉條1小把十三香半勺雞精1/4勺蠔油1勺花椒粉1/3勺鹽🧂...

薺菜海鮮麵

01-13 ❗️❗️❗️以下調味料大家酌情增減，需要根據自己口味及菜量調整，可以嘗一嘗。沒有或者吃不慣蝦油的可以不加，只加鹽和味精味道也很好❗️❗️❗️油要多加，薺菜非常吸油，油加的不多，菜就很澀不好吃，要注意啦用料薺菜1把蝦5、6只鹼面1份...

薺薺菜盒子

03-16 用料薺菜2雞蛋1個麵粉2碗生抽3勺蔥1根鹽5克油適量五花肉1塊粉條一小把生薑一塊五香粉適量薺薺菜盒子的做法麵粉加一個雞蛋和適量的水，和成軟硬適中的麵糰，用溼布蓋著醒一會粉條泡軟煮熟切小段薺薺菜切碎，蔥，姜切碎，鍋中熱...

薺薺菜煎餅

06-12 春天，萬物復甦，必須採摘一些春天的味道……小時候媽媽攤的煎餅是最香的，走到哪裡一輩子也忘不掉那個味道，以至於媽媽愛做的飯菜，我長大有了自己的小家，也愛做媽媽做的菜……本來二月二吃薺薺菜煎餅是最好不過的了，只因那幾天...

薺菜麵糊子

04-12 用料薺菜500克蒜3瓣蔥適量辣椒2個鹽適量麵粉適量清水適量薺菜麵糊子的做法蒜蔥辣椒煸香加入薺菜炒軟加生抽加清水稍微和薺菜齊平，燉至薺菜軟爛麵粉加水調成勾芡的水調至合適的稠度加鹽，出鍋...

薺薺菜鍋貼（挖薺菜）

01-15 挖薺菜，做鍋貼。工程量有點大。。用料薺薺菜若干豬肉餡300克以下豬肉餡調料雞蛋1個熟油3勺（小瓷勺，以下同）耗油1勺鹽適量醬油1勺十三香適量香油1勺薺薺菜鍋貼（挖薺菜）的做法挖到的薺薺菜去根，清水洗3到5遍，至水中無泥土渣。加...

涼拌薺薺菜

08-24 每年春天就有薺薺菜了，旁邊的小樹林，挖野菜的都比野菜多，昨天鄰居阿姨給我我一袋，晚上朋友幫我摘的乾乾淨淨的，感恩～用料薺薺菜500克蔥一根辣椒油若干鹽，味精，生抽適量涼拌薺薺菜的做法挖回的薺薺菜一定要洗乾淨，多洗幾遍，最好...

薺薺菜煮🥚

11-08 三月三，地菜當靈丹。又是一年三月九年級，相傳三月三當天，是人體溼氣入侵的時刻，所以當天一定要吃上一碗傳統的地菜子煮雞蛋🤗煮法非常簡單，將洗淨的薺薺菜和泡好黃豆放入砂鍋中加入冷水煮，水開後放入雞蛋和鴨蛋，煮熟後關火，將蛋...

薺薺菜餃子

01-08 春天來啦～賣到了新鮮的薺薺菜.馬上迫不及待做薺薺菜餃子🥟🥟.懷念小時候媽媽的味道～這裡記錄一下調餡步驟.用料豬肉200克薺菜500克蔥一根姜適量生抽兩勺香油兩勺老抽一勺蠔油兩勺白胡椒適量白糖一勺鹽一勺半雞蛋蛋清薺...

薺薺菜飯

06-18 春天的野菜是最不能錯過的美味。薺薺菜在很多地區很常見，山上，田邊都有。薺薺菜做餡料的一切面食，都是春天最喜歡的味道。用料薺薺菜大米純淨水油鹽生抽味霖（沒有可省）薺薺菜飯的做法薺薺菜洗乾淨，切碎。煮飯的薺薺菜可以不...

薺薺菜炒蛋

01-29 用料薺薺菜300克雞蛋5個鹽5克薺薺菜炒蛋的做法薺薺菜清洗乾淨切碎小段瀝乾水份雞蛋打散後放入薺薺菜加少許鹽攪拌均勻鍋中放油倒入菜蛋液炒散成品不會像炒雞蛋那樣油膩入口有蛋香和清香味非常適合春天食用小貼士薺薺...

薺薺菜餛飩

01-31 觀察我女兒的飲食結構，最近的階段對肉攝入較為集中，秋季易去燥潤肺，因此，為女兒的早餐增加了薺薺菜餛飩作為調配！用料薺菜50克肉末150克蔥少許姜少許生抽1勺鹽適量油5克牛肉粉少許花椒粉適量料酒適量薺薺菜餛飩的做法笨豬...

薺薺菜糰子

06-02 春天來了，吃薺薺菜的季節到了。和做麥飯的方法類似，只是做成了糰子，筋道蘸著蒜水吃好吃用料薺菜克玉米麵克麵粉克鹽克五香粉油生抽，醋，蒜辣椒油薺薺菜糰子的做法薺薺菜洗乾淨，控幹水分。切碎放入盆中。加入一小把玉米麵粉。...

薺菜面

05-02 用料薺菜克小蔥薺菜面的做法1.薺菜焯水。2.薺菜焯完後加涼水過涼。3.然後擠幹水分，剁碎。放在盤子裡備用。4.煮麵。什麼麵條都可以。用焯薺菜的水煮麵條。5.2勺蠔油，1勺醬油，3勺米醋，1勺花生醬，一點點加進水，把醬澥開。6.小...

薺菜旗花面

03-20 這個季節正是吃薺菜的時候，薺菜有多種吃法，今天我們吃家鄉飯，薺菜旗花面。用料薺菜大概250克洋芋一個蔥10克麵粉400克鹽適量花椒粉適量雞精一小勺清油適量薺菜旗花面的做法麵粉加一點鹽，用冷水和麵。薺菜洗乾淨蔥花洋芋去...