釀子怎麼做好吃，釀子家常做法

白釀子

06-08 家人需要吃白菜，想辦法吃進去。酸菜也是大兒的一種最愛的食物，用東北酸菜調餡是一種愛用料雞蛋一個，東北酸菜750克，新鮮豬肉一斤，適量的蔥，生薑，花生油，生抽，雞精，鹽，花椒，澱粉，蒜，蠔油白釀子的做法餡料拌好後，白菜葉下開水裡一分鐘，...

香釀茄子

12-01 作為肉食動物，無肉不歡？來個簡單健康美味的家鄉釀茄子，茄子苦瓜同樣適用哦〜〜〜最原始的用料，不新增任何增味輔料。用料豬肉七瘦三肥油豆腐3兩幹香菇2兩蔥幾棵鹽適量花生油少許醬油少許香釀茄子的做法豬肉，最好買回來自己...

月子酒釀

07-04 用料糯米1000g酒麴2.5g月子酒釀的做法糯米浸泡2小時至少，冬天可以頭一天泡好。蒸透糯米，沒有米心即可糯米熟後用涼水淋成溫熱，不燙手。淋溫後裝入盆中倒入搗碎的酒麴（酒麴用水攪拌均勻）夏天用冷水壓平，冬天用溫水壓。48小時...

雙釀糰子

01-23 做10個的量，粘米粉和糯米粉的比例為4:6。喜歡甜的可以在糯米粉或芝麻粉和黃豆粉里加點糖。用料糯米粉120克粘米粉80克開水150克油15-20克豆沙餡（不能太乾，最好用油豆沙）100克黑芝麻粉或黃豆粉40-50克熟糕粉雙釀糰子的做法...

茄子釀餡

03-11 用料茄子2個豬肉250克醬油2勺鹽1克茄子釀餡的做法茄子一刀連，一刀段，把活好的肉餡夾裡面（肉餡放醬油，蔥，薑末，少許糖，香油）大料2瓣蔥花嗆鍋麵醬炸紅放茄子，讓茄子充分沾上面醬茄子炒塌了放醬油，待茄子變色放水跟茄子一平待湯差...

鮮釀茄子

01-23 自創一道夏日冷盤，吃過的朋友都很喜歡。茄子復炸出來吃起來脆脆的，不油不膩超下飯，配個小酒也是不錯的。這個拌菜汁很百搭的，拌其它蔬菜也可以，西蘭花焯水和茄子一起拌，也很絕配哦用料長茄子3個雞蛋一個麵粉適量香菜適量蔥...

柚子皮釀(香菇釀)

12-18 提到賀州的美食就不得不提釀菜，只有你想不到的，沒有它釀不出來的。據不完全統計賀州的釀菜有100多種一年四季換著花樣吃每次都有新感覺！話說釀菜的來歷也挺有意思這種把餡料釀進各種食材的做法源於從中原遷徙自南方的客...

酒釀圓子

04-04 用料酒釀5勺白砂糖30克酒釀圓子的做法做好的樣子...

釀奶子

11-02 很簡單的一道小甜品~~~~~~~~用料醪糟牛奶白糖釀奶子的做法把牛奶和醪糟一比一地放在攪拌器中攪拌均勻，喜甜的朋友可以放些白糖，其實不放也很好喝了~放入微波爐中中火微波2分鐘左右（視做的量和自家微波爐的情況）拿出您就喝...

米酒釀(甜酒釀，桂花酒釀圓子)

02-21 甜酒釀自己做了7/8次，一段時間內，春到冬天的氣溫內都做過(沒有藉助任何電器幫助)，想要酒釀好吃，要在過程中總結經驗！在這裡用料的多少就不寫了，其他方子都有，隨便一個都可以。用勺子一壓甜酒水多多。底下注意點必須看，看好了...

酒釀糰子

03-03 坐月子的時候月嫂姐姐給做的這個酒釀(醪糟)糰子，感覺裡面的糰子特別好吃，唯獨酒釀的酒味太大吃不習慣。後來嫂子給了一瓶沒有酒味的酒釀，於是自己做了兩次，還算成功，只是沒空傳圖。今兒兒子給力。不哭不鬧的乖乖睡覺，老母親...

茄子釀肉

06-18 用料肉餡150g長茄子一個蔥薑蒜適量生抽蠔油澱粉白胡椒水茄子釀肉的做法蔥姜切末150g肉餡蔥姜上放香油調勻，放生抽和蠔油，都少量，調均勻，再放白胡椒面，鹽一丟丟，調均勻。加入水，再加點澱粉茄子切斜片，底部不切斷，一公分一片填入...

釀柚子皮

05-16 自創食譜，煮了幾年，才發現沒發食譜，先生的爸爸也試過這樣做~話好食~用料柚子皮1個魚滑適量澱粉半勺蠔油半勺醬油1勺鹽適量潮州煎魚滑10支釀柚子皮的做法柚子皮先削掉所有黃色，用鹽弄熟，榨乾水，泡水，三天換水，榨乾水，切成三角型...

酒釀湯圓/酒釀小圓子/酒釀芋圓

01-09 喜歡中式甜品的，這道家常甜品可不能錯過哦……用料酒釀湯圓糯米小圓子芋圓雞蛋酒釀湯圓/酒釀小圓子/酒釀芋圓的做法煮好小圓子/芋圓/湯圓，撈出來放入一個碗中，加一點煮湯圓/芋圓的湯。釀好的酒釀，舀幾勺放在1上，要有米有酒...

茄子釀蛋

11-20 用料茄子個雞蛋五香粉鹽茄子釀蛋的做法雞蛋打散，加鹽攪拌茄子切厚片，挖空中心熱鍋下油，放茄片下去煎，中間倒入蛋液，小火，煎至雙面金黃即可也可以在雞蛋液里加點別的，肉糜，紅蘿蔔碎或者別的。趁熱吃會很好吃小貼士茄子片厚度要...

酒釀鴨子

07-02 用料酒釀適量糯米克鴨半隻鹽適量老抽適量生抽適量水克八角個蒜瓣花椒適量酒釀鴨子的做法鴨子斬塊飛水或不飛水下鍋翻煸炒，少油。如不沾鍋可不用油。煸炒若出油很多，要及時倒出，否則成炸鴨肉，肉會幹硬。煸至鴨皮收縮變硬，皮...

釀茄子🍆

04-27 用料茄子個肉末克澱粉勺生抽勺薑片醬油勺水克糖克鹽克釀茄子🍆的做法茄子...

柚子釀

09-09 用料柚子一個五花肉50克醬油2勺鹽2克蒜2瓣胡椒粉2克麵粉50克土豆1個香梨1個棒骨2大塊柚子釀的做法棒骨燉湯，把土豆切片，蒸熟壓成土豆泥。把五花肉、末土豆泥、梨末、鹽、醬油、再打一個雞蛋拌勻柚子皮去黃外皮，切塊，用小...

蒸釀茄子

05-19 客家人的經典菜：煎釀三寶(釀豆腐、釀苦瓜、釀茄子)，今天就教大家做其中一個釀茄子。釀茄子是將五花肉餡（可根據個人口味改變）放入挖空的茄子中，把釀好的茄子蒸熟就可以了。若有其他滋補飲食的問題可以加我微信：haige9394，我...

釀茄子

06-21 謝謝大家喜歡上回更新的釀苦瓜，這次教大家釀茄子，不喜歡苦瓜的可以試試這個哦用料茄子1個豬肉餡500克澱粉2勺蔥花適量醬油2勺蠔油1勺鹽適量水澱粉適量蒜3瓣釀茄子的做法這次是市場買的打好的肉餡加入鹽，澱粉，醬油，蠔油，蒜蓉...

茄子釀

05-24 用料茄子1個茄子釀的做法肉沫：肉沫，香菇，蔥，剁碎；醬油，油，生粉，糖，鹽，酒，醃肉沫茄子釀肉。先煎有肉那一面，再煎另一面，雙面煎好後起鍋放著。鍋放油，蒜，醬油，蠔油，糖，醋，加水煮成汁，放茄子燜。...

釀皮子

10-26 菜品特色看那色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，青黃紅白色澤鮮亮誘人。入口細膩潤滑，酸辣筋斗、柔韌可口，是一種大眾化的清涼麵食，絕好的風味小吃。飲食小常識釀皮子是西北地區人民最喜愛的風味小吃之一。雖然它習慣上被稱為“陝西...

肉釀茄子

07-25 茄子的做法真的是可以有千萬種，肉釀茄子應該是百吃不厭的！用料茄子2個肉500克木耳4朵香菇2朵香菜1幹蔥花1幹西紅柿1個生抽勺蠔油勺肉釀茄子的做法準備材料香菇木耳泡發切碎，加入肉末中。加入油鹽，蠔攪拌均勻醃製15分鐘。...

酒釀丸子

03-09 用料酒釀3勺糖1勺丸子若干水少量酒釀丸子的做法水開了再放丸子，丸子都浮起來一會，就可以撈出來清水和糖燒開，放熟了的丸子中間可以加雞蛋，但是我沒有，酒釀最後放酒釀放下去就可以關火了，不然煮一會就會變酸，不好吃。...

是但煎釀孖寶（釀茄子、釀辣椒）

03-05 廣東話有個說法：是但煮d野食普通話就是“隨便煮點”的意思昨晚到家就準備：是但煮d野食是但煮不等於亂煮而是隨我方便，認真烹煮這也是我一人食的態度感恩強大的祖國讓我們有充足的食物開啟冰箱，有茄子、有辣椒、還有凍傷了...