不蓋怎麼做好吃，不蓋家常做法

450克牛奶吐司（不蓋蓋子）--雷哲F02彩屏全自動蒸烤箱

02-26 吐司，是英文toast的音譯，粵語（廣東話）叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。用帶蓋烤‘烤出的麵包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。除了做三明治，吐司其實還可以做西多士，法式吐司等。...

給肉不換——雞蛋醬蓋飯

01-24 下班回到家後五分鐘，就能搞定一碗，熱熱乎乎又香噴噴的雞蛋醬。蓋飯拌麵都一絕，好吃到舔盤～家裡有雞蛋的一定要試試！用料雞蛋2個黃豆醬1勺澱粉1勺蔥花少許給肉不換——雞蛋醬蓋飯的做法一勺黃豆醬一勺澱粉加適量水，勾成澱粉...

尖椒幹豆皮（蓋不蓋飯都行）

03-02 我本來就不愛吃豬肉（漲不漲價由它去）看見炒素菜都要切點五花肉的菜譜就繞行。素菜中又偏愛豆製品，這道快手菜無論是居家還是一個人都是分分鐘搞定！（一個人吃飯的時候可以蓋飯，當初我在北京的各大成都小吃館子可沒少吃尖椒幹...

滑嫩嫩的蒸水蛋，超簡單，不用蓋膜戳洞洞，不用蓋碟子，蒸半小時都不老

12-12 蒸水蛋一直是我不敢試的一道菜，皆因碟子太難洗了，又容易蒸老，偶然聽到大神指點，便記錄下來，以便以後娃娃自己學著做用料雞蛋3個鹽適量，也可不放溫開水適量，約70-80度滑嫩嫩的蒸水蛋，超簡單，不用蓋膜戳洞洞，不用蓋碟子，蒸半小時都...

蒸水蛋（不用蓋，保證超滑）

08-10 按照其他人說的教程失敗了n次後，用自己的方法昨晚居然成功了而且超級滑不用保鮮膜不用蓋子。用料雞蛋2只蔥香菜少許料酒少許鹽，醬油，油，香油根據口味調吧蒸水蛋（不用蓋，保證超滑）的做法超級簡單的我就不放圖片了。雞蛋攪勻，加...

不需要煮的奶蓋奶茶

04-23 放假了幾個月，非常的沒事幹，就隨便亂配了一下，喝了之後發現巨好喝，還有點奶茶店的意思。自己的虛榮心得到了極大的滿足，今天我仍然秉持著簡單的原則，又開始了我的奶茶之旅。（如有問題，概不負責感覺這個便宜奶茶，最昂貴的地方就...

蒸雞蛋糕(開蓋不塌)

05-10 過年到現在，屢敗屢戰，試了10幾遍，不斷嘗試，才得以成功，沒想到這次會成功，有的圖是之前做拍的。用料雞蛋8-10個(500g)白砂糖200克檸檬汁（白醋）一瓶蓋白玉蘭麵粉(廣州牌子的蛋糕低筋粉)300克蒸雞蛋糕(開蓋不塌)的做法(打發30分...

不用奶油不加糖的奶蓋芒果汁

03-02 家中稀奶油不常備，牛奶還是有的。要用脂肪含量高的牛奶，低脂不行哦。我用的是水牛奶，味甜。用料大芒果1個不用奶油不加糖的奶蓋芒果汁的做法芒果切塊，加水（1:1.5）料理機打成汁。牛奶用奶泡機打發至濃稠狀。...

布丁（蓋不蓋錫紙產生多種狀態）～簡單好吃！🍮

06-24 哈嘍我是豬頭～之前一直想做布丁但一直沒抽出時間，今天就來分享一下超簡單的布丁方子我們在做烤布蕾的時候可能會用到淡奶油，但這次的話就不用了記住！看TIPS！看TIPS！看TIPS！✨用料全蛋1個蛋黃1個牛奶185～195克細砂糖20克布丁（蓋...

喝不胖的咖啡“奶蓋”拿鐵

02-14 想喝奶蓋又怕胖怎麼辦來一杯咖啡“奶蓋”拿鐵用料速溶黑咖啡2勺代糖（羅漢果糖）2勺熱水2勺各種奶（燕麥奶/牛奶/巴旦木奶）1杯喝不胖的咖啡“奶蓋”拿鐵的做法兩勺水兩勺速溶黑咖啡兩勺代糖（羅漢果糖）兩勺熱水攪拌均勻用電動打...

不油膩的肥腸蓋澆飯

07-06 超級愛肥腸，雖然脂肪含量比較大，偶爾吃一吃還是可以的。這個簡單易上手，炒出來不油膩，特別下飯。用料生抽2勺蠔油2勺姜4片肥腸250克辣椒2個洋蔥半個胡蘿蔔1根不油膩的肥腸蓋澆飯的做法切好辣椒，洋蔥，胡蘿蔔備用。肥腸也切好...

清爽奶蓋（不甜不膩剛剛好）

12-06 奶蓋凍頂烏龍茶（也可以換紅茶，夏天換綠茶）去臺灣喝過就上癮了，太好喝了，無聊在家自己做🤪用料淡奶油35克牛奶13克糖10克鹽適量清爽奶蓋（不甜不膩剛剛好）的做法牛奶和淡奶混合，三次加糖打發至有花紋，最後➕一點鹽打勻，此配料為一...

不放水不放油的祕製咖哩雞蓋飯

07-02 給大黑做的第一道正兒八經的飯用料鹽適量土豆4個胡蘿蔔1根雞腿2個紫洋蔥1個咖哩粉適量啤酒2聽不放水不放油的祕製咖哩雞蓋飯的做法雞腿剁塊，熱水洗淨。注意！！！接下來這一步驟很關鍵把雞皮和皮下的油脂儘可能分離出來，單獨...

咖啡奶蓋｜好吃不長胖

02-25 這個咖啡味奶蓋的原材料超級少，並且幾分鐘就能搞定！熱量低還好吃！用料咖啡粉2勺糖（代糖）1~2勺水2勺咖啡奶蓋｜好吃不長胖的做法咖啡粉和糖混合，加入水，稍微晃一晃，讓咖啡粉融化（如果喜歡甜一點的就多加些糖）用打蛋機或者打奶泡的...

！愛做不做！牛排蓋飯

09-02 快手午晚餐。一人食，贊！用料牛排一塊小甜洋蔥一個小蔥兩三棵蒜一瓣黑胡椒面適量醬油依份量。我用三勺的樣子料酒我用伏特加，一點點就好米飯一大碗。我比較能吃黃油(含鹽的)小盒裝的用三小盒。大盒裝的看心情下^_^糖一小...

不會錯蓋飯。

11-14 番茄雞蛋+米飯=不會錯蓋飯。用料番茄2個雞蛋2個米若干不會錯蓋飯。的做法一步到位嘿嘿。小貼士10分鐘健康晚餐。...

看完立馬不挑食的蓋飯

11-26 中午翻翻冰箱，找出所有蔬菜給孩子做了一個美味蓋飯，不吃西藍花？不吃西葫蘆？不吃彩椒？沒門！哈哈，已經光碟啦！用料西藍花2小朵紅黃彩椒半個西葫蘆半個玉米粒罐頭50克火腿2片米飯2碗澱粉1勺生抽1勺蠔油1勺糖1勺水大半碗蒜1瓣看完...

不可思議的土豆蓋飯

12-22 疫情期間困在家裡的那些天用料土豆3個青椒3個肉數克蒜1頭幹辣椒4-5個蔥半根姜2-3片蠔油半勺醬油半勺老抽半勺鹽2/3勺玉米澱粉2/3勺不可思議的土豆蓋飯的做法土豆切成小塊兒，用鹽水浸泡一會兒青椒切成小塊兒蔥切成末末...

不會胖的奶蓋啵啵奶茶

02-27 呵呵，你想多了。😜用料奶蓋淡奶油240克糖12克鹽2克奶茶純牛奶250克茶4克水800克糖35克（憑個人口味加入）淡奶油10克黑糖珍珠珍珠25克煮珍珠的水700克黑糖40克水200克不會胖的奶蓋啵啵奶茶的做法淡奶油倒入，加入12克糖和2克...

吃不胖的蓋澆飯

08-06 傳統蓋澆飯裡含有大量油脂和碳水簡直是減肥的天敵但是一碗蓋澆飯有菜又有飯真是好難抵禦那麼就來嚐嚐咕嚕家改良版蓋澆飯吧方便快捷，適合早餐祝大家週末心情愉快喲用料糙米適量蠶豆適量雞蛋一個培根數片小番茄適量櫻桃...

蓋不上的微笑蛋包飯

11-16 合不上的蛋包飯，妹子俗稱這是大笑的蛋包飯用料芥末醬若干米飯1碗佐餐鹽方1塊玉米豌豆若干雞蛋3顆番茄醬兩勺蠔油若干黑胡椒若干蓋不上的微笑蛋包飯的做法1、事先把米飯煮好，多采用泰國米等長、硬米，炒飯多用剩飯，放入冰箱...

不一樣的小龍蝦蓋澆飯

08-03 用料小龍蝦1斤剩米飯1-2碗雞蛋1-2個八角2個花椒幾粒桂皮1小塊生薑4-5片蒜頭1整顆蔥2根生抽2勺料酒1勺鹽少許糖少許油適量不一樣的小龍蝦蓋澆飯的做法新鮮小龍蝦買回來洗乾淨，去須去腮去蝦線，頭部剪開之後剔除黑色的部分...

膩不膩--私房東坡肉蓋飯

05-04 過節了，家裡聚餐的時候是不是得有個肉菜，而且必須是非常膩的大肉，今天就來一個“東坡肉“的做法，因為我自己只能吃四塊，所以我就只做了一人份，放在了米飯上面，純屬為了好看，哈哈！用料五花肉半斤生抽1湯勺老抽2湯勺冰糖15克花雕...

看不見飯的牛上腦蓋飯

07-06 母女倆家裡蹲就來整個大招吃一下用料牛上腦2片胡蘿蔔1根黑胡椒1把抓鹽1把抓橄欖油20克黃油20克飯想吃多少煮多少黑胡椒調味醬自己去超市買姜1片蒜1瓣看不見飯的牛上腦蓋飯的做法切丁的是準備拿來做牛肉湯的，你們就當看...

「不完全開瓶蓋指南」勺子開瓶蓋

04-01 工具千千萬技巧最重要好的吧，我就是沒工具了順手拿了個勺子用料一瓶啤酒一隻勺子「不完全開瓶蓋指南」勺子開瓶蓋的做法大拇指抵住（槓桿）慢慢撬開四周（或者大力一下子撬開..那恭喜你開完了就沒接下來的事惹哈哈哈）撬起一圈...