燻雞肉怎麼做好吃，燻雞肉家常做法

08-28 有一種野外燒烤的感覺呢~用料雞胸肉200克八角3粒桂皮5克花椒3克香葉3片茶葉5克大米10克黑胡椒適量鹽適量燻雞肉，濃濃的煙火味~的做法準備200克雞胸肉，表面打上花刀。撒上適量的鹽，黑胡椒。用手將每一處都塗抹均勻，然後醃...

燻肉煲

09-08 燻肉用料燻肉燻肉煲的做法燻肉...

茶燻雞

09-18 用料雞腿2只雞爪4只雞脖2只雞胗4個茶燻雞的做法先將雞貨滷下～鍋中無油放入冰糖炒化，炒至大泡變色加入適量水，再放蔥姜燉肉料，生抽，老抽，蠔油，料酒，鹽燒開將雞貨放入鍋中燉二十分鐘左右，關火～在滷湯裡泡三小時再鍋底鋪上錫紙～大米...

穿燻肉大衣的雞肉飯

12-12 用料雞湯200ml西芹葉材料：2人份雞胸脯肉，約150g，2塊鹽、胡椒鼠尾草葉（Salbei）8片培根8片橄欖油2勺洋蔥30g白葡萄酒45ml松露黃油2勺巴馬乾酪末（Parmesan）15g小蔥米飯2人份穿燻肉大衣的雞肉飯的做法雞肉洗淨，擦乾，用鹽和胡椒醃製...

燻雞腿

10-09 雞腿薰著吃不膩減脂必備用料雞腿4只大米2杯紅糖50克茶葉20克生抽5勺糖10克料酒5勺鹽10克燻雞腿的做法雞腿焯水滷製加料酒蠔油生抽老抽少許鹽晾乾水分紅糖大米滇紅菊花放錫紙鋪鍋底大火薰上煙後轉中火十分鐘燜十五分鐘...

燻雞蛋

07-26 用料茶葉一撮紅糖一勺雞蛋8個燻雞蛋的做法冷水下鍋，多加一點鹽，煮十分鐘。煮熟後用冷水徹底拔涼雞蛋，剝殼備用。鑄鐵鍋鋪錫紙，錫紙上面放一大勺紅糖，和一撮紅茶。找個支架放在篦子下面，篦子上面擺好雞蛋。蓋上鍋蓋開大火，看...

燻雞鴨

03-21 這展示的僅僅是薰鴨“薰”的步驟，在薰之前只需要把大塊雞或鴨煮熟，放置風乾一夜即可。用料大米小把紅糖：和大米相當錫紙燻雞鴨的做法大米紅糖架子擺好小火鍋內可逐漸有煙霧繚繞，產生薰的效果。大概10分鐘，中途可開啟鍋蓋一...

雞肉燻肉乾酪三明治

11-23 8人份。用料第戎芥末醬1／2杯蜂蜜1／2杯檸檬1個煙燻辣椒粉1茶匙鹽1／2茶匙薄切雞胸肉8塊培根8片切達乾酪（可換）1杯麵包8個生菜若干紅洋蔥（切片）若干現磨黑胡椒1／2茶匙雞肉燻肉乾酪三明治的做法用料準備在一個小碗中，將蜂蜜，第戎芥...

滷雞爪，燻雞架，薰醬+老滷

01-19 疫情期間，來一套薰與醬，閒來無事，其實是可滷一切滷水。過程圖少了幾步…忘了拍了……用料雞爪只多來幾隻唄香葉片三四片老抽勺兩三勺蠔油勺一勺幹辣椒個若干冰糖克有56顆桂皮塊一塊花椒粒10多粒八角個兩個料酒勺兩勺生抽...

薰鴨燻雞

04-22 用料鴨只大米杯茶葉陳皮紅糖菜葉薰鴨燻雞的做法鴨、雞醃製好晒兩三天。茶、米，上面放一張菜葉，紅糖陳皮大火，蓋密封尋五分鐘，蒙三分鐘放著薰用甘蔗皮可代替菜葉紅糖薰好後再晒一天兩天...

燻雞堡

09-11 用料雞胸肉200克芝麻沙拉50克蛋黃沙拉50個沙律包4個燻雞堡的做法雞胸肉加料酒，鹽，牛肉粉，在水裡煮熟，涼透撕成條狀，然後就蛋黃醬，芝麻沙拉汁拌勻備用。沙律包用烤箱熱2分鐘，然後把雞胸肉夾到沙律包即可。...

家庭薰醬——燻雞腿薰幹豆腐卷

12-29 4個雞腿和五張幹豆腐的用量用料丁香6-8粒花椒2-3克八角2-3個桂皮2克香葉6片蔥0.5根姜5片鹽4-5勺鹽罐裡的勺子醬油約120毫升白糖20克以下配料有就加沒有不加自己有什麼放什麼不超過主料就可以桂枝5片白寇1個排草少許家...

燻雞

02-25 這道燻雞是老媽之前做給我們吃的，如今在廣州自己做來吃，配料有一點變化，主要根據自己口味，雖然不比家裡的味道，但也是香噴噴的，挺好吃。配料按個人口味加，生粉適量；不能煲太久，尤其是超市買來的雞肉，煲久了肉就脫骨了，缺乏肉感；油...

燻肉

01-06 用料花椒粉適量辣椒碎鹽克燻肉的做法豬肉用鹽，花椒粉，辣椒碎攪拌均勻醃製兩天找個鐵桶（任何可以燻肉的）掛著薰24小時掛著晾乾，想吃就拿來吃辣椒，土豆、燻肉炒了放砂鍋裡燉一下就可以吃了...

燻肉

12-25 小時候過年村裡家家戶戶都會滷兩大鍋肉，滷好放涼再用大鍋薰，真是超級香....用料豬肉大塊白砂糖一大把茶葉一丟丟大米一丟丟橘子皮一丟丟錫紙一張燻肉的做法準備一塊滷好放涼的大塊的豬肉...啥部位都可以帶點肥的香（我這...

燻雞翅

11-11 用料雞中翅紅茶糖鹽醬油大料桂皮花椒蔥姜料酒香油燻雞翅的做法將雞翅剁開，取雞中翅。蔥切段，薑切片拍鬆。淨鍋加水將雞翅汆水。鍋添適量水，加入鹽、糖、醬油、大料、桂皮、花椒、蔥姜和料酒用旺火燒沸改小火，用糖炒糖色加...

煙燻雞胸肉

05-08 就是買好調料，做起來很簡單。搭配奶油焗蔬菜。大頭菜和西葫蘆。用料苤藍1只雞胸250g西葫蘆1只Bergjausen乳酪適量煙燻香料粉適量肉豆蔻香料粉適量淡奶油煙燻雞胸肉的做法醃雞肉，加一勺油、煙燻香料粉。苤藍切丁，煮8分鐘...

米香薰雞

10-12 煙燻食物對於健康飲食的確不沾邊，對於愛好美食的吃貨，是一種誘惑味蕾的享受。做過紅糖煙燻，薰出來的食物顏色紅亮，特有的光澤。但是我還是喜歡茶葉和糙米煙燻的，熏製出來的食物不僅散發著米香，還有淡淡的茶香。熏製這個工序...

燉肉燻雞蛋

02-10 用料生抽半碗鹽一飯勺雞蛋8個姜7片八角3個料酒2勺白糖5勺肉2.5斤油1勺蔥1根王守義13香1/3袋燉肉燻雞蛋的做法肉切成3釐米見方的塊，薑切片，蔥切段冷水放肉，2片姜，2段蔥，1勺料酒。燒開後小火煮5分鐘，撈出肉，過水洗淨。炒鍋加熱...

燻雞

06-15 燻雞；顧名思義，煙燻燒雞，吃的就是那股薰香味，⚠️（不是串煙的味）薰好的燒雞略帶一丁點兒苦澀，剩餘全是香味...用料雞隻白糖克八角個鹽克水克薑片冰糖克中草藥料包1包味精克麥芽酚燻雞的做法選用淘汰雞香辛料中草料包糖色調好ta...

85度C——燻雞肉鬆

07-25 做麵包以前最愛去的麵包店就是85度C，除了凱撒大帝這款燻雞肉鬆也是我常買的一款，彙集了雞肉、肉鬆絕對是肉食控的最愛！！！用料麵糰高筋粉225g低筋粉25g黃油20g牛奶130g雞蛋25g糖20g鹽3g酵母3g餡料沙拉醬隨你意燻雞肉隨你意...

Opps，燻肉薰個寂寞

03-26 爸午睡，奉命燻肉讓五花肉多點風味用料五花肉Opps，燻肉薰個寂寞的做法墊個錫紙，以免刷鍋很難，加點大米，冰糖，放了點橘子皮剩了點青紅椒也加上，啊想起來後面補了茶葉進去(懶得拍)加上篦子提前滷煮的肉架上去薰，冒煙後三分鐘再燜...

【薰燒雞】

08-24 祖傳獨特風味的〔薰燒雞〕，自己動手，在家做的一點不比燒雞店裡賣的差，而且還乾淨衛生，謝謝與大家分享用料小雞一隻，八角、桂皮、香葉、陳皮、花椒粒，料酒，蔥姜段，蒜子、鹽、白糖、茶葉各適量。做法1.把雞清洗乾淨，一開兩半，鍋裡...

鹽燻雞

04-26 調理腸胃的良方~腸胃不好的人很適合吃這道菜，據說還有另一道神奇的菜，鹽薰豬肚。雞最好是用農家小雞仔，鹽最好用粗鹽用料雞1只鹽400克鹽燻雞的做法在鍋裡放入適量的粗鹽。把粗鹽均勻的鋪開，不用太厚（因為鹽用一次就沒用了）...

燻雞腿

05-17 很神奇的過程，兩分鐘就真的能出來薰香，喜出望外，以後可以薰一切。用料雞腿6只燻雞腿的做法雞腿洗淨，去掉油脂，改刀，焯水；姜蔥切大塊；熱油，小火炒化冰糖，加姜、蔥、桂皮、香葉、八角爆香，加入蠔油、生抽、老抽、料酒、紅燒汁，再加...