茄子煎怎麼做好吃，茄子煎家常做法

茄子煎

03-08 屬於媽媽的味道，特別喜歡，每次回家必吃的一道菜。用料茄子2-3個雞蛋1個水適量澱粉適量鹽少許料酒少許醬油少許茄子煎的做法茄子切薄片，越薄越好，準備蔥薑末少許。鍋中加少許油，下蔥薑末爆香，下茄子翻炒，加水把茄子悶爛。茄子...

煎圓茄子

12-06 吃過才知多驚豔！用料圓茄子1個姜3片蒜4顆花椒1小撮醬油多多的醬油食用油大量煎圓茄子的做法圓茄子切厚片茄子片上切橫豎花刀，切到茄子片的三分之一處即可，小心不要切斷平底鍋倒比平時炒菜多1倍的油中小火慢慢將茄子兩面...

水煎茄子

11-18 不喜歡吃茄子的，可以這麼試試，好吃～用料茄子一個鹽適量白砂糖少許生抽少許味達美適量料酒少許蔥末少許花椒少許醋適量水煎茄子的做法茄子去皮，切薄片，備用生抽、味達美，醋、料酒、鹽、糖加水調汁，蔥花切好備用（醋要多放）鍋中放...

煎茄托子

03-24 用料茄子個煎茄托子的做法茄子切成片，加鹽拌勻；再加面；再加一個雞蛋；煎到金黃...

煎茄子片

10-12 媽媽最喜歡的一道菜，也是我最愛的一道菜，從小吃著媽媽煎的茄子片長大用料鹽適量茄子看人多少定量麵粉適量雞蛋一個雞精或者味精十三香一點點煎茄子片的做法把茄子切成薄片，容易熟麵粉放入一個雞蛋，可放可不放，少放一點鹽，雞...

煎茄子

02-02 自創菜，好吃。用料茄子1個豬肉1斤生抽1勺醬油1勺蒜4瓣蔥1根紅辣椒6個煎茄子的做法材料清洗要用的材料材料進行改切茄子下鍋煎至微黃盛出備用下肉，紅辣椒煸炒均勻的淋在茄子上撒蔥節小貼士好吃，超級好吃...

熬茄子、煎茄子、下飯茄子

01-27 皖北人，最喜歡就是媽媽做的這道茄子，今天剛好記錄下來供大家學習用料圓茄子2個蔥薑蒜若干若干西紅柿1個生抽1勺雞精適量鹽適量麵粉適量大料3顆熬茄子、煎茄子、下飯茄子的做法茄子切片，兩面切花刀鍋裡熱油，茄子兩面裹上面...

煎茄子😊

01-28 用料茄子1個麵粉適量（少）雞蛋1個鹽看口感正常就行用點黑芝麻和蔥煎茄子😊的做法把茄子裹上面和雞蛋然後煎一煎放點熟芝麻小貼士像煎麵糊餅一樣煎...

茄子煎餅

09-29 營養美味的早餐餅用料茄子1個雞蛋2個鹽少許克十三香少許勺水一碗克雞精少許勺麵粉一碗茄子煎餅的做法準備開始麵糊攤均勻反面一下出鍋小貼士營養美味的早餐餅...

湘煎茄子

12-17 用料紫長茄蒜辣椒麵蔥油鹽味精料酒湘煎茄子的做法茄子切成片狀，用刀劃花刀，用清水泡半小時。蒜瓣拍碎，蔥切小段備用鍋內放油燒熱，放入茄子平攤煎，小火慢煎至茄子發軟茄子差不多熟的時候，放入鹽、蒜、辣椒麵和蔥末加入味精，料...

煎炸茄子

11-15 用料圓茄一個油適量醬油適量白芝麻適量鹽適量煎炸茄子的做法將圓茄切片稍厚一點將切好的茄片放入鍋裡烤烤一小會後（記得翻烤）放入少量油，繼續翻烤之後放醬油繼續翻烤出鍋後撒適量鹽和白芝麻調味...

香煎茄子

07-14 這道菜是同學告訴我的，他賣家鄉菜，不知道是茄子的原因還是做法的原因，總之很好吃很好吃，媲美飯店。雖然賣相差了點用料茄子個鹽克蒜末青辣椒蠔油香煎茄子的做法茄子去皮切條(關鍵)用鹽醃製10-20分鐘左右(估算的)切蒜末，青...

煎茄子餅

12-18 疫情封控在家，政府發了物資，很多鄰居都在發愁茄子怎麼吃，油炸茄夾，油燜，醬爆都很費油，想起以前看到的一個做法，做出來分享給大家。用料茄子2個雞蛋2個鹽適量火腿腸1根胡蘿蔔1/3根洋蔥少許生抽適量雞精適量生粉適量煎茄子餅的...

煎釀茄子

07-20 自己學做菜，記錄一下，選自《名廚手把手教做家常菜》用料茄子400克豬肉200克鹽克料酒生抽勺糖克煎釀茄子的做法嗯嗯...

煎烤茄子

12-15 不知道該叫煎還是烤，非常快手的一道菜，著急吃飯，隨便這麼一弄的，味道居然還頗驚豔。用料茄子鹽醬油羅勒葉白芝麻煎烤茄子的做法小個點兒的圓茄子，切成薄薄的片不粘平底鍋燒熱，不用油，直接把茄子擺上，用勺子或者鏟子按壓，將水分...

油煎茄子

08-01 用料茄子2個麵粉適量雞蛋2個油煎茄子的做法1盆中打入兩個雞蛋，加鹽，用筷子攪拌均勻，倒入適量的麵粉2攪成稍微濃稠一點的麵糊3把茄子削皮切塊，放入麵糊中，充分的裹上面粉4鍋中加油燒熱把茄子放入鍋中中小火慢煎，煎至金黃出鍋...

茄子煎蛋

06-21 用料雞蛋3個茄子2根大蒜若干瓣紅辣椒2個鹽3克油15克生抽1勺茄子煎蛋的做法茄子切絲，加鹽抓勻醃製10分鐘，再擠幹水。熱鍋燒油，放入切好的辣椒，蒜丁翻炒至8分數熟後出鍋。將出鍋後的茄絲放入提前打好雞蛋液。茄絲與雞蛋液攪...

面煎茄子

01-27 記錄媽媽出品的快手菜，媽媽擅長快手家常菜，面煎茄子是我童年時代最獨特的回憶，相信每個人心中都有任何山珍海味都無法取代的味道。用料茄子半個蒜一瓣鹽適量雞蛋1只(這裡用了兩隻)香菜若干蔥適量姜適量麵粉少量高湯或清...

煎茄子湯

06-26 主食和菜的結合，北方特色～用料茄子1個麵粉克生抽勺鹽克青椒1只水食用油雞精煎茄子湯的做法茄子和青椒洗乾淨分別切好加入麵粉和水，拌到如圖狀態鍋中放油，油熱後放入拌好的茄子和青椒，小火慢煎至兩面焦黃。然後加入水，水開後...

煎茄子

12-18 河南版的煎茄子，老公從小喜歡吃的，特學了做法！確實好吃呀，下飯！用料茄子1個雞蛋1或2個麵粉3木勺十三香適量，鹽適量，永花麻辣鮮適量三四棵小蔥煎茄子的做法一個茄子切薄片放入盆，小蔥切段放入，増味。先放入適量鹽，讓茄子入味。再...

紅燒茄子（煎茄子）

08-05 用料茄子兩人份（一根）茄子四人份（兩根）紅燒茄子（煎茄子）的做法茄子不需要去皮，將茄子從中間劈開，然後再次從中間劈開，然後切成幾小段，分別將每段的皮那一面斜著切將茄子用水泡著（這樣茄子炒出來不會苦）放油，茄子下鍋，翻炒至茄子軟放...

煎燴茄子

08-14 煎燴茄子在我心裡是很“媽媽”的一道菜，離家也忘不掉的味道。用料茄子雞蛋麵粉蔥薑蒜煎燴茄子的做法茄子切成不厚於1公分的片，雙面打斜口，容易熟且入味。然後每片茄子抹上少許的鹽，把茄子鹽出水，在鹽茄子的空檔就可以準備...

蛋煎茄子

01-08 這是我的超級快手菜之一，從準備到做好10分鐘就好。某次很晚到家，已經沒有菜買了，想著怎麼搭配家裡僅有的一些食材，做出這道蛋煎茄子，沒想到外脆內軟，搭配各種調料都很好吃。用料茄子一大根雞蛋兩顆鹽生粉蛋煎茄子的做法茄子...

煎讓茄子

05-18 用料長茄子肉碎煎讓茄子的做法先把茄子去皮，切成小塊小塊，然後用兩片切好的茄子兩面夾上肉碎。開鍋燒油放入已做好的茄子夾肉碎，小火反覆煎局。小貼士記得一定要小火煎，不然很容易焦，而且夾好的茄子肉很容易分開。...

煎燜茄子

02-18 東北每年到7月份，地產茄子下來的時候，自家種植無公害的頭pen茄子是又鮮幼嫩，用這種茄子配農家大醬，做出來的醬燜茄子，獨特濃郁的醬香味道口感非常好吃！用料茄子500克青辣椒3個農家大醬100克蔥薑蒜各適量料酒適量花椒粒10粒...