私房紅燒蹄膀怎麼做好吃，私房紅燒蹄膀家常做法

12-09 最近小區也不讓頻繁進出，冰箱裡的存貨拿出來燒了用料蹄膀1個冰糖克桂皮塊八角個生抽勺料酒勺蔬菜乾醬油勺老抽勺薑片香葉片私房紅燒蹄膀的做法蹄膀加料酒生薑，冷水下鍋焯水鍋里加油，加冰糖炒化冰糖化了以後，把生薑和蹄膀...

09-18 用料豬蹄膀500克油50克香料：三奈2顆八角2顆茴香1小撮白扣2顆香葉2片桂皮1塊花椒1把幹辣椒10個豆瓣醬1勺姜8片調料：30克料酒20克生抽10克老抽10克糖5克鹽1克白胡椒粉開水500克泡好的雲豆500克芸豆燒蹄膀的做法提前將芸豆...

紅燒小蹄膀

03-21 用料豬小蹄膀5個調料大料1個花椒10-15粒桂皮1塊香葉1片薑片2片蔥段2-3段黃冰糖(炒制)適量生抽4勺老抽2勺鹽適量水適量紅燒小蹄膀的做法小蹄膀洗淨，用冷水煮沸，期間放入花椒，大料，桂皮，，香葉。煮沸後撈出備用，這時準備薑片和...

紅燒蹄膀（速成好吃）

01-13 第一次自己做蹄膀，把我媽過年留在冷凍室裡的半隻蹄膀拿出來做了，好吃的都想全吃光了！這個做的方法比較省事。希望大家喜歡😍！用料蹄膀半隻黃冰糖4、5塊蔥3根姜6片八角1個香葉2片花椒8-10粒桂皮1、2塊陳皮少許生抽2勺老抽1...

紅燒蹄膀

03-15 用料蹄膀1只料酒2勺醬油2勺生薑2片桂皮1塊香葉3-5片幹辣椒適量八角2個冰糖3-5個豆瓣醬2勺白芷2片草果1個紅燒蹄膀的做法提前備好所需食材鍋中燒水，加薑片放入蹄膀，加料酒去腥，水開煮3到5分鐘，撈出沖洗乾淨鍋中倒油，下冰糖...

蜜汁燒蹄膀

12-15 一天一夜的功夫炮製出來的蹄膀味道完全進入了肌理裡，不需要事先醃製(我老媽一直詆譭說提前醃蹄膀的做法和紅燒鹹肉沒區別orz)，買的蹄膀幾乎沒有油脂，燉好的鍋子裡第二天表面上湯汁都沒有什麼凝固的油花，軟糯醬香十足的皮...

不起油鍋的懶人版紅燒蹄膀「瞭望角的廚房」

04-23 不用起油鍋，一個砂鍋和一些調料，就可以做出這道美味誘人的蹄膀。你要不要來試一下這道簡單、卻不失美味的硬菜呢？公眾號——瞭望角的廚房，更多美食以及365天不重樣的早餐等著你。用料蹄膀1個（500克左右）幹辣椒3-4個薑片3-4...

私房紅燒豬蹄

02-21 這是我一直以來習慣做的紅燒味兒，紅燒肉，紅燒雞翅，紅燒豆腐……用料豬蹄2只老抽1勺醬油3勺糖1大勺料酒1大勺姜3片八角3個桂皮1塊鹽少許私房紅燒豬蹄的做法將兩隻豬前蹄洗淨焯水切好薑片，花椒必放，香葉桂皮可放可不放涼鍋放...

筍乾燒蹄膀

01-02 冬天的飯桌上，除了熱騰騰的湯羹以外，我最喜歡的就是紅燒菜了，濃油赤醬的，看著就覺得溫暖。尤其是在砂鍋裡咕嘟咕嘟冒著泡的時候，感覺最好了！我做紅燒菜，最後都喜歡收汁，我覺得這步很重要，不一定要把湯汁收幹，但一定要收的濃濃的...

私房紅燒肉

05-13 紅燒肉真的是非常下飯的菜餚肉皮滑而不膩香料的香味和恰到好處的甜味在脣齒間最大限度的觸及味蕾這也許是最傳統的一道中國美食簡單卻也需要用心烹製~~用料五花肉300克生抽1勺冰糖10克八角1個姜3片香料一把私房紅燒肉...

紅燒豬蹄膀

05-05 又名豬肘，豬蹄膀營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，和肉皮一樣，是使面板豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品。豬肘，味甘、鹹，性平；有和血脈、潤肌膚、填腎精、健腰腳的作用.大人孩子都喜歡，上桌很收歡迎！勺子大...

紅燒豬蹄膀

06-23 這是一道非常地道的家鄉閩南古法豬蹄膀做法，製作講究視訊只是豬腳代替，味道鹹香油而不膩，大多豬蹄都有勾芡，此製作方法不用勾芡，下面是大概配料與做法，不加老抽是為了冷了之後顏色不會發黑，麥芽糖和排骨醬還有小火熬製的糖色...

老爸私房懶人番茄燉蹄膀

02-09 沒錯，我又開始更新懶人菜譜了！這次是老爸的私房菜，做下來好吃又不累。用料西紅柿1個蹄膀1個料酒適量生抽適量鹽適量雞精適量香料（八角、香葉、桂皮）適量姜4片幹辣椒1個清水適量老爸私房懶人番茄燉蹄膀的做法西紅柿切小塊。...

冰糖燒蹄膀

01-07 用料蹄膀冰糖蔥醬油薑片料酒鹽冰糖燒蹄膀的做法蹄膀颳去細毛，在清水中沖洗乾淨鍋裡燒水開,放入洗淨的蹄膀煮到外皮緊縮,再用清水把蹄膀沖洗乾淨下面就要炒糖色了，炒糖色分油炒和水炒，因為蹄膀已經比較油了，所以，這裡我用水...

紅火燒啊，酒香蹄膀

07-19 想到要學這道菜，是因為看了嚮往的生活，黃小廚用黃酒替代了水，提煉出眾人都讚不絕口的味道，隔著螢幕都能聞到酒肉融合的香味，這那是爐火在燒，是我的心火在燒啊～心火燒，心火燒，心飛揚啊～關不住了！٩(๑`н´๑)۶明天就做這道菜～（結...

私房美味紅燒豬蹄兒

05-29 多倫多的三月，依然是寒冬，零下十度。做了鍋紅燒豬蹄兒，吃得心滿意足，補充了膠原蛋白，又滿足了口福。用料豬蹄兒3只八角4個桂皮1塊香葉4片幹辣椒4個老抽2勺生抽4勺料酒4勺冰糖適量蔥適量姜適量鹽少量油少量私房美味紅燒豬蹄...

Cindy手作-紅燒蹄膀

03-04 豬蹄髈營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，加了洋蔥一起燉煮的紅燒蹄膀，出鍋就香到不行，滷汁拿來拌飯那更是好吃的不要不要的用料前腿蹄膀一斤半左右冰糖50克老抽25g生抽25g料酒50g洋蔥半個蔥薑蒜適量...

私房紅燒豬蹄

06-03 用料豬蹄兩隻冰糖一75克大料2個花椒10粒肉寇1個丁香3粒香葉3片桂皮1塊幹辣椒4個黃酒100克生抽3勺老抽1勺小茴香5克姜一塊拍鬆蔥3段拇指長山楂3顆私房紅燒豬蹄的做法豬蹄劈開兩半，放涼水煮開撈出來溫水洗淨，用明火燎一下...

紅酒燜蹄膀

03-24 用料蹄膀整隻大料紅酒雞湯鹽黑胡椒香菜糖紅酒燜蹄膀的做法預熱平底鍋，加橄欖油，把蹄膀放入，灑鹽和黑胡椒。表皮都煎至金黃色後灑上紅酒，翻滾蹄膀。隨後放入高湯（雞湯）和少許醬油。把生薑片和大料放進去（八角桂皮等），蓋鍋蓋慢慢...

筍絲燒蹄膀

04-13 前幾天突然想念起，小時候辦桌常吃的筍絲蹄膀。在臺灣是宴席的經典菜，也是過年過節的大菜，這裡找不到臺灣酸幹買了其他筍代替，味道也有8分像⋯這就是家鄉味啊[害羞]用料蔥6-8根姜3片米酒2大勺生抽3大勺甜油膏1大勺大蒜1大...

完美版本蹄膀/肘子飯配方【私房菜】

10-20 看到抖音有人在刷一顆肘子飯我也做了一下做肘子的方法和市面上的全都不一樣用的是特殊一點的祕方這裡也分享給大家吧一口入魂的口感（圖上是單獨給人打包的肘子飯+烤肉+沙拉）用料豬肘子一斤半大蒜兩頭洋蔥一顆幹辣椒一把...

紅燒蹄膀(肘子🍖)

05-19 看《嚮往的生活》，每次黃老師做這道菜，都快把我饞死了。雖然家裡沒有黃酒，但也不妨礙做這道菜。美食不可辜負😄用料豬肘1只冰糖10克花椒20粒八角3個香葉2片桂皮1塊料酒5勺生抽50毫升老抽10毫升蠔油1勺鹽2克開水適量紅燒...

紅燜蹄膀

07-31 用料冰糖1勺八角2個老抽1勺桂皮半塊姜5片料酒適量生抽2勺香葉2片蠔油適量紅燜蹄膀的做法將蹄膀洗淨放入熱水中，加入料酒、生薑，汆燙一下將汆燙好的蹄膀再次洗淨，鍋中加入少許油，放入冰糖、八角，香葉，八角翻炒至冰糖融化將蹄...

紅燒蹄膀飯

06-05 用料蹄膀半隻胡蘿蔔1只冰糖適量姜3片八角1個油適量蔥適量料酒適量香油適量蒜1只洋蔥1只豆瓣醬1勺紅燒蹄膀飯的做法準備材料，1只蹄膀大約是兩人份量（食量小的可能吃不完）。把蹄膀焯水後撈起將蹄膀切成兩釐米小塊，姜蔥蒜，洋...

小丁丁私房紅燒豬蹄

09-10 美容又解饞的紅燒豬蹄用料豬蹄兩個蔥薑蒜適量料酒、醬油、老抽適量耗油、麵醬、醬豆腐適量冰糖適量花椒、大料、香葉、桂皮適量幹辣椒一個小丁丁私房紅燒豬蹄的做法豬蹄焯水豬蹄買的時候一個被切成了四塊，這樣好熟、好...