廣式水煮牛肉怎麼做好吃，廣式水煮牛肉家常做法

03-14 外面嘀嗒嘀嗒下了一整天雨，每次下大雨，我的靈魂都彷彿無處安放，這時唯有美食才能慰藉我內心深處的哪份忐忑，而且這個時候弄點熱辣熱辣的，更是踏實用料牛肉400克花椒少許豆芽200克姜三片蔥三根海帶結200克金針菇200克雞蛋1...

廣東水煮牛肉

07-23 喜歡吃水煮牛肉，但吃不了太辣的我不喜歡外面做的水煮牛肉這麼辣，還很多花椒。。。於是自己創一道適合自己口味的水煮牛肉用料牛肉半斤蒜1個豆芽1把蔥2-3根姜適量廣東水煮牛肉的做法把牛肉洗乾淨切薄片然後用清水過多幾...

廣式點心：水煮/蒸牛肉丸

02-03 這是我的懷念廣州早茶文化所製作的牛肉丸，還有其他的點心菜譜可以翻我空間裡找哦！！2019-1-15記錄：重新再做了牛肉球，發現之前髮菜譜時忘記把馬蹄粉的步驟寫出來了，難怪有廚友說有點"實誠"，按我的理解是不是"有點柴"的意思呢，...

水煮牛肉，水煮肉片

02-21 小時候這個菜沒在我家飯桌上出現過，作為一個四川人的自我修養，需要會這道菜用料牛裡脊肉、黃瓜條水澱粉澱粉化水，上面的倒掉，下面的扮肉薑片蒜片和蒜泥豆瓣醬勺醬油勺胡椒麵花椒粒，花椒麵粒辣椒麵勺豆芽、萵筍葉、木耳等水...

廣式煮涼瓜

02-19 以前無意在別人家裡吃到的菜式。涼瓜也可以換成青瓜。用料苦瓜一根鹽適量白糖適量生抽適量廣式煮涼瓜的做法如果怕苦，可以把白色的刮掉一些。還可以用鹽醃下再洗乾淨，搓掉水。先把苦瓜用點油爆開，可以加點蒜，倒水放點白糖...

韓式水煮肉

04-18 婆婆每次做泡菜的時候必備的水煮肉，她喜歡用豬蹄純肉，在中國豬蹄都是帶骨頭的，所以我用豬後腿肉，你們喜歡的話，五花肉也行。配剛做好的泡菜，真的無敵美味啊啊啊.用料後腿肉或者五花肉500克大蔥1根薑片5片蒜5瓣料酒3勺韓式水...

不用煮的廣式牛腩煲

12-19 要是🥣也不用刷就好了用料米飯一碗蘿蔔牛腩煲男朋友做的一份香菜男朋友切的一根不用煮的廣式牛腩煲的做法米飯在微波爐裡打一分鐘，加點水不容易硬喔。放上老張做的蘿蔔牛腩煲，撒點以前不愛吃的香菜。小貼士我和男朋友的...

水煮牛肉

04-21 用料牛肉250克花椒粒30粒青紅辣椒4個絲瓜1－2根蒜4瓣姜3小塊生抽3勺香菜2根澱粉2勺雞精1勺水煮牛肉的做法牛肉洗淨切片開始醃製鹽，雞精，胡椒粉，在來點水澱粉抓均勻，放一邊醃製一會兒青紅椒切一下絲瓜切片，或者滾刀也可以絲瓜...

廣式陳皮牛肉丸（廣式清蒸牛肉丸）

10-17 用料牛肉180克陳皮5克蔥白2段香菜1根姜5克澱粉5克小蘇打1克鹽2克糖2克白胡椒粉1克生抽1湯勺蠔油1/2湯勺酒1湯勺蛋清1個雞精2克食用油1湯勺荸薺5個黃油7克廣式陳皮牛肉丸（廣式清蒸牛肉丸）的做法牛肉洗淨後攪碎備用陳皮用...

廣式牛肉

10-24 用料肉：牛腩肉調醬汁：2勺生抽、2勺料酒、1勺蠔油、1塊南乳及少許汁水、1勺柱侯醬香料：2片香葉、1片桂皮、2粒大料、3-4粒幹辣椒其他備料：蔥薑蒜、雞蛋、腐竹、土豆廣式牛肉的做法牛腩肉冷水靜置，換水2-3次，洗淨。同時煮熟雞...

滷牛肉廣式滷水萬能滷水

02-06 這是一份萬能滷水，來我家的朋友必點這道下酒菜，這是我用了好幾年的方子，分享給大家！用料葷菜適量素菜適量滷牛肉廣式滷水萬能滷水的做法所有的滷料都在這：大蒜生薑蔥段八角桂皮香葉草果山奈肉蔻鍋裡放油爆香蔥段生薑大蒜，幹...

廣式瘦肉水

04-18 今晚來個清清淡淡又簡單潤燥的廣式瘦肉湯。一舊瘦肉，幾粒桂圓，一小撮枸杞，幾片姜就能成就一盅湯。這裡燉好約三碗半。用料瘦肉250克枸杞5g姜3片桂圓7/8顆鹽1勺水兩碗半廣式瘦肉水的做法備料瘦肉洗乾淨，切小塊，然後剁剁剁，跺...

廣式水煮魚

02-12 用料黑魚1條澱粉2勺雞蛋1個姜1小塊鹽1勺香蔥1根香菜1根廣式水煮魚的做法魚肉片加入雞蛋清，澱粉，鹽攪拌均勻，醃製半小時。姜拍開，下油爆鍋，加入魚頭魚骨爆炒一分鐘（用於去寒氣與腥味）加水漠過骨頭，大火燒開燒開後把浮沫去除，然...

廣式牛肉粥

03-31 冬日，暖暖的味道。用料大米1杯牛肉300克姜5片鹽1小勺生抽1湯匙老抽半湯匙花生油1湯匙廣式牛肉粥的做法牛肉切成薄片姜去皮切片把牛肉加薑片，鹽，生抽，老抽，花生油，拌勻大概醃製10分鐘我用電飯煲，大米1杯，加水，粥熬到40分鐘的時...

廣式豆醬水煮魚

09-29 用料魚1條廣式豆醬水煮魚的做法詳見視訊詳見視訊...

水煮牛肉（廣東微辣版）

12-08 最初做的是水煮肉片，後因家人愛吃牛肉，綜合多個菜譜後改良成了適合我們自家風格的菜譜，所以當中的牛肉也可用裡脊肉替代，微辣配方，家人朋友都喜歡，難得有空整理分享給大家～用料牛肉約500克豆芽/油麥菜1把娃娃菜1顆雞蛋1個小...

廣州版水煮牛肉

03-12 我和老公都是妥妥的廣州人，外面的水煮牛肉實在太辣，廣州胃表示受不了，所以今天來個自制廣州版水煮牛肉，辣味很nice，適合不能吃辣，又想過癮的朋友，超級好下單！廣州版水煮牛肉食材：牛肉切片、豆芽、千張、木耳、金針菇、酸筍、粉...

水煮牛肉/水煮肉片

10-18 用料牛肉適量醃牛肉的材料姜2片蔥1段生抽1勺老抽1/2勺蠔油1勺花椒粉適量鹽適量味精適量雞蛋清1個澱粉1勺白胡椒粉適量烹飪的材料花椒適量幹辣椒適量姜2片蒜末適量生抽1勺蠔油1勺火鍋底料1/6包鹽適量糖適量味精適量生...

廣東水煮魚

11-05 廣東水煮魚,越來越多的廣東人喜歡吃辣。廣東式水煮魚應運而生！用料草魚、生魚、羅非4斤娃娃菜半斤或者可少點（500ml怡寶礦泉水瓶那麼大）青瓜一條（大小根據自己喜好）蒜苗、蔥、香菜蔥蒜各四五根，香菜一小把，大概十幾根蒜米一...

水煮牛肉

06-18 這道菜背後的故事就是：我媽餐館開了20年了，所以我也是從小耳濡目染。我很喜歡吃這道菜，所以某一天餐館大廚在做這道菜時我就站在旁邊偷師學藝，學了個五六成。後來又在電視上看到過這道菜的做法，加起來估計就有七八成了。這...

水煮牛肉！

01-13 香香辣辣可好吃啦！牛肉嫩滑爽口！超級下飯！...

廣式水煮白鯧魚

09-25 用料白鯧魚1條廣式水煮白鯧魚的做法詳見視訊...

【水煮牛肉】

04-19 滑嫩的肉片一口送入嘴裡，越咀嚼越覺得歡樂，鹹鮮的汁水透著麻辣勁兒，拌著飯從來都沒落下過一顆米飯，吃完連靈魂都完整了。用料牛裡脊1斤澱粉3勺鹽適量黃豆芽適量萵筍適量百頁適量香姜蒜末、京蔥段適量去籽幹辣椒段100g花椒...

廣式煮豉油

03-18 今次買的李錦記醬油好鹹，老人家教煮一煮調味，記錄一下方子。用料醬油2樽八角2粒冰糖2勺水半碗廣式煮豉油的做法八角撒開炒香八角兜開一邊，放冰糖，炒一炒半碗水煮溶D糖倒入豉油，煮滾，不要行開小心滾瀉放涼，入樽，搞掂...

廣式牛肉乾

03-30 自制廣式牛肉乾，超香的用料牛肉2斤姜10片孜然粉5勺醬油3勺辣椒粉1勺廣式牛肉乾的做法首先洗乾淨牛肉，整塊放緊鍋裡面煮開，撈掉上面的泡泡，轉慢火燉20分鐘煮好的牛肉切成條狀、姜也切成小條狀，放進一個盤，加入醬油、孜然粉、...