味道正怎麼做好吃，味道正家常做法

12-29 封控在家，團購渠道有限，能買到的腿肉基本上都是帶皮的。四十幾天竟然也攢了不少豬皮。疫情教會了我們節約物資，這兩天太陽很好，正好拿出來做個炸豬皮，換換口味。用料豬皮250克小蔥3根姜3片230℃8-10分鐘不用油炸的自制肉皮...

【菠蘿油】大廚教做菠蘿包，味道正，賣相好！

01-06 菠蘿油是茶餐廳必點的人氣美食，麵包肉軟，酥皮鬆脆，吃的時候在麵包中間夾上一片黃油，利用麵包的溫度讓黃油慢慢熔化，冷熱交融，咬下一口，格外滿足！掌握好麵包、酥皮的製作技巧，在家也能做出不輸店鋪的美味！用料麵糰高筋麵粉250克...

簡單版毛血旺（超好吃，味道正）

05-23 經典川菜，起源重慶，口感麻辣，老婆愛吃麻辣，所以學會了。我的分享食譜不是純正地道的毛血旺，真宗的毛血旺四大菜，鴨血（豬血），黃喉，黃鱔，毛肚。我用了鴨血，毛肚，加了牛雜，真的特別麻辣好吃。用料鴨血1大塊(2-3塊錢的)牛雜十塊錢的毛肚...

味道超正～麵包機酸奶

07-28 酸奶是以牛奶為原料，向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。用料原味酸奶（健能）150全脂純牛奶750...

味道正宗的木須肉！

06-06 用料雞蛋2個木耳8朵黃瓜半根澱粉2勺鹽3克小胡蘿蔔1根糖3克生抽1勺裡脊肉10片蠔油2勺醋1勺味道正宗的木須肉！的做法將食材切好將所有調料準備調製好先將雞蛋炒熟盛出備用鍋裡放肉炒熟放入菜和木耳翻炒兩分鐘倒入調好的...

回鍋肉，正宗四川味道

03-25 正宗四川味的回鍋肉配料：豆豉、郫縣豆瓣、白糖、蒜苗～用料豬肉350克蒜苗2根，150克豆豉（可用老乾媽代替）1小勺郫縣豆瓣醬1小勺大蒜3瓣薑片6片小蔥2根小米辣4個糖、鹽、雞精、醬油、甜麵醬、料酒適量回鍋肉，正宗四川味道的做...

味道最正點的蘋果醬

04-10 不愛吃蘋果、家裡又一堆蘋果，收索各種自制蘋果醬方法，自己總結了一套靠譜的做法，味道很正，酸甜適宜，太好吃了。用料蘋果三斤檸檬一個水100克白糖200克肉桂粉半勺味道最正點的蘋果醬的做法準備食材及配料，計量看用料明細。蘋...

雲南豆花米線（正不正宗看味道）

05-10 其實每一道菜不存在什麼正宗的做法，用料都差不多，差的是家的味道，有些味道只有家裡才能做出來，我也看過很多豆花米線的做法，但是隻有這個味道才能滿足我！大家不妨試試！用料米線300克韭菜適量水豆腐適量冬菜（沒有可以用水醃菜）...

純正的味道正宗的做法——臺式三杯雞

12-06 三杯，擋不住的誘惑用料雞腿2個蒜1頭羅勒碎10克姜4片冰糖12顆米酒100ml醬油10ml老抽5ml麻油25ml純正的味道正宗的做法——臺式三杯雞的做法雞腿斬塊、放入冷水中浸泡40分鐘（中間換1-2次水），撈出瀝乾水分蒜去皮，對半切開炒鍋...

味道超正的紅燒雞翅

10-15 孩子喜歡這道菜，小肚子一頓能吃5，6個。此方法也適用於紅燒豬蹄（我認為最好吃），紅燒肉，但火候把控要求高一些。紅燒雞翅最簡單，成功率百分百！用料雞翅中一斤冰糖一大把醬油5大勺仙貝露1大勺陳醋2大勺鹽一平勺（調料勺）八角，桂皮，花...

鍋包肉（味道賊正宗）

04-06 孩兒他爹昨天半夜刷到了滿漢樓18一盒的鍋包肉，可憐巴巴的跟我說讓我給他做。作為土生土長的哈爾濱，這當然沒問題，安排！用料豬裡脊或雞胸肉500克土豆澱粉150克鹽1調料勺花椒麵1調料勺料酒2勺蒜（切片）5瓣薑絲適量蔥絲適量胡蘿...

味道純正的可樂雞翅

09-09 非常簡單易操作的香濃原味可樂雞翅用料雞翅12個可口可樂一罐八角一粒鹽一小勺黑胡椒粉一小勺白胡椒粉一小勺牙籤一根料酒兩勺紅燒醬油兩勺冰糖5粒味道純正的可樂雞翅的做法用牙籤在雞翅上扎小孔，越多越好放兩勺料酒，少...

麻婆豆腐（味道超正）

12-25 前幾年會的菜品不多，剛進入醫院實習時，每天下班後就利用下廚來緩解壓力。慢慢的就有了一些自己的拿手菜，麻婆豆腐和宮保雞丁和紅燒肉算是我做的最好的三樣拿手菜了，今天先寫其中一樣吧。主圖有點渣（因為家裡當時沒有蔥了），之...

自制味道純正的臺灣風味香腸

04-12 用料後臀尖豬肉餡（肥瘦2:8比例）1000克臺灣風味香腸調料80克羊腸衣適量澱粉16克水40克棉線適量白酒少許自制味道純正的臺灣風味香腸的做法肉餡肥瘦2:8。網上買的調料和羊腸衣。肉餡放入調料、澱粉、水拌勻，靜置30分鐘。羊...

味道超正的黑椒雞翅

01-28 步驟：1.雞翅切開備用洗乾淨，不用水炒。2.青椒、香菇切塊備用，蔥姜，幹辣椒，花椒，麻椒備用。3.黑胡椒醬或者黑椒粉1勺、蠔油1勺、老抽2勺、生抽1勺、白糖1勺、水，調湯汁備用。4.油熱爆香蔥姜，幹辣椒，花椒，麻椒；倒入雞翅塊翻炒1分鐘...

乾煸雞塊——絕佳好味道

04-01 製作簡易度：★★製作時間：20分鐘同樣是土豆和雞塊，這個味道經過油炸和加重調味，又是別有一番滋味。用料材料：帶骨雞塊280克馬鈴薯150克青紅椒各一個姜段和蒜片各15克乾紅椒10克花椒20顆醃雞料：生抽1大匙鹽1/4小匙米酒1/2大...

牛肉泡饃，正宗的味道

12-11 文中兩個注意點：第一個是泡饃的餅煮泡饃的饃也就是餅，一定要死麵餅，無需發酵，烙也不用完全烙熟，這樣煮的時候才不會被水煮nong（黏糊的意思）第二個是牛骨湯煮肉湯是最關鍵的一環，肉湯香了泡饃就會香用料麵餅材料：中筋麵粉400g清...

㊙️味道超正的蛋撻

01-24 在家就能做的黃桃蛋撻來啦✨✨外酥裡嫩，奶香濃郁，做法也很簡單！🌈簡直好吃到轉圈圈，秒殺外面買的哦，喜歡的一起來試試吧！用料雞蛋3個淡奶油150ml純牛奶75ml白砂糖16克檸檬汁8滴蛋撻皮12個煉乳一小勺㊙️味道超正的蛋撻的做法...

核桃酥，味道正宗的！

09-16 用過一些其他的方子，味道都不如這方子，所以還是想記錄下來。。很成功的核桃酥，香酥可口。。。用料低筋麵粉200克小蘇打2克雞蛋1個核桃50克鹽1克糖75克玉米油85克芝麻少許核桃酥，味道正宗的！的做法準備材料：糖、油、鹽混合攪...

正宗義大利味道披薩

01-13 在家做當然沒有義大利的好吃但是，我這配方能做到味道差不多相同，也是盡力了用料高筋麵粉500克低筋麵粉200克料太多後面一點一點寫吧正宗義大利味道披薩的做法披薩皮很好做，大碗先放溫水再放融化的黃油外放麵包酵母，液體攪...

味道超正的榴蓮雪糕

11-24 鍾愛榴蓮，今天做個榴蓮雪糕解解饞。😉用料奶油200毫升榴蓮肉200克奶粉50克飲用水100毫升味道超正的榴蓮雪糕的做法準備好食材把榴蓮、奶粉、奶油、飲用水，一起放入料理機打勻。(喜歡比較甜的可以加20克的白糖)倒入模具...

味道很正的冬陰功湯

11-09 用料雞樅菌（或草菇）數個冬陰功醬2小塊冬陰功湯香料包1包椰漿1小盒番茄1個(大）基圍蝦活蝦15只左右花蛤1斤青檸1個泰式蝦醬少量味道很正的冬陰功湯的做法1準備食材，（如上圖）另加基圍蝦和花蛤（沒拍照）雞樅菌縱向對切，花蛤吐淨沙備...

味道更純正的蕎麥餅

03-18 隨著年齡的增長，不由自主的想多吃一些粗糧，於是只要有能摻粗糧的地兒都要摻點吃，這次按1：1比例來做，味道更純正，多吃粗糧有益健康✌記錄生活中的點點滴滴✌用料普通麵粉250克蕎麥麵250克鹽2克滾開水約460—480克油酥：料油（或...

味道超正的蜂蜜棗糕

09-10 孩子最愛吃的蛋糕就是棗糕，可是市售的棗糕料不足，還有新增劑。要想吃到味道超正的棗糕，必須親手製作。用料紅棗去核90克雞蛋4個牛奶75克蜂蜜25克紅糖80克（依棗的甜度適量增減）泡打粉3克小蘇打2克低筋麵粉160克玉米油70克鹽...

正宗家鄉味道口鹹菜

03-24 道口鹹菜相信很多人聽說過，但是外地的朋友們應該都沒有吃過地道的道口鹹菜，在這個配方包你在外面，也能感受到家的味道（此配方由身住道口村的小姑提供）想少做的可以適當調整食材用料黃瓜10斤鮮辣椒根據口味確定熟練味精1兩...