彭水怎麼做好吃，彭水家常做法

09-13 三香是重慶彭水苗鄉的特色小吃，但到重慶工作後就很少吃到啦，今天憑著以前在家媽媽做過的記憶復刻了一下，很成功。因為雞蛋很多，所以蛋白質含量也高哦，蒸熟後可以就這樣吃也可以用油炸，煮著吃。用料雞蛋6個五花肉沫180克紅薯...

09-22 重慶有很多區縣，每個區縣的特色小吃都不一樣，2011年公司組織去彭水阿依河漂流，我被另外一條船撞到水裡胡亂掙扎從此更怕水，現在回想起來，居然還想著幸好彭水的美食撫慰了我那顆受傷的心。彭水三香，你也可以理解成紅苕粉+豬...

05-14 室友教做的彭水三香，味道還不錯哦用料雞蛋10個豬肉（肥:瘦3:5根據自己口味）適量紅薯粉適量料酒適量姜少量蒜少量鹽少量豆漿袋3-4個彭水三香的做法將肉切成小條姜和蒜切末（這裡我的蒜忘了切末，大家一定要切成末哦），放入料酒，鹽，...

彭彭最愛的可樂雞翅

01-30 用料雞翅10個可樂瓶翅根10個醬油適量芝麻適量姜3片蔥1根彭彭最愛的可樂雞翅的做法啦啦啦小貼士下次再記錄...

彭氏紅燒肉

12-25 乃們這些入門菜品是可樂雞翅、番茄炒蛋的人真是弱爆了。姐的入門菜就是這道紅！燒！肉！雖然是張女士親自傳授，但鑑於吃過的盆友們都為之瘋狂，將其冠以“彭氏”的title，我也就臭不要臉的接受了。作為一名肉食愛好者，我對紅燒肉...

彭氏水煮肉片

03-30 《水煮肉片》是一道漢族新創名菜，屬於渝菜，是水煮魚的衍生菜，水煮魚起源於重慶渝北的一次廚藝大賽。因肉片未經劃油，以水煮熟故名水煮肉片。用料豬裡脊肉150克辣椒段少許郫縣豆瓣醬少許辣椒麵少許花椒粒少許料酒少許老抽...

彭小廚的水果撈

03-12 彭小廚系列之彭小廚的水果撈彭小廚的減肥蔬果汁彭小廚的飯後一杯茶不斷更新中，歡迎關注交流用料芒果個草莓牛奶西米蜂蜜柚子茶彭小廚的水果撈的做法超級甜的小草莓，青芒果，加入牛奶沒過水果草莓🍓西米露煮好西米（過程一定...

彭公鵝

10-24 彭公鵝，是一道順德特色菜。小的時候爺爺生日，他肯定會邀1/2朋友（都是廚師），一起下廚，做筵席宴請親朋好友。當中我記憶最深刻的就是這道彭公鵝，那酸甜可口，去除了鵝的肥膩，又帶有老薑的辣味，很容易令人不覺間就多吃的幾塊。用料...

彭城魚丸

01-01 彭城魚丸是徐州很多高檔酒店裡面的主打菜，都由名師烹製。它講究材料新鮮上乘，製作手法精妙細緻。用清水汆熟的辦法保留了魚肉原滋原味的鮮美度。有人說正宗的彭城魚丸顏色白嫩，質細味鮮，放在水中是圓形，落在盤中是扁形，夾在...

馬斯卡彭Dip（消耗馬斯卡彭乳酪）

12-15 這是一款菠菜乳酪蘸醬，外國人喜歡用它蘸芹菜胡蘿蔔等蔬菜，還可以蘸鹹味蘇打餅乾（cracker）或者各種薯片玉米片。用料白洋蔥1/2個菠菜一把馬斯卡彭500g帕瑪森乳酪粉1/2杯橄欖油適量鹽、黑胡椒、辣椒粉適量馬斯卡彭Dip（消耗馬...

馬斯卡彭香草曲奇消耗馬斯卡彭

06-30 用料黃油65克琥珀糖粉45克馬斯卡彭85克香草籽1/4根低筋粉140克玫瑰鹽1克馬斯卡彭香草曲奇消耗馬斯卡彭的做法黃油、糖、香草籽低速打勻，加入馬斯卡彭打勻。低筋粉和海鹽過篩、分兩次加入，翻拌均勻。我用的是櫻花嘴，裝入...

彭培民

05-19 適合所有人用料奶油克抹茶克雞蛋兩顆彭培民的做法這步很實用小貼士哈哈哈哈，就是這麼簡單...

彭氏餛燉

05-30 第一次做麵食，廚藝又有了小小的進步。知足！用料醬油適量蔥一根鹽適量雞蛋1個裡脊7兩姜粉、大料粉，胡椒粉適量白糖、葵花籽油、香油適量彭氏餛燉的做法裡脊肉剁碎，蔥一根剁成碎末。加入晾涼燒開的油，香油，姜粉，大料粉，白糖，醬油...

馬斯卡彭乳酪水果麵包

09-13 快手早餐～用料馬斯卡彭乳酪麵包任意水果乾玫瑰花果醬馬斯卡彭乳酪水果麵包的做法麵包切片烤熟，塗上一層果醬，再塗一層馬斯卡彭乳酪.疊上喜歡的水果，可以撒一點幹玫瑰花碎，也可以搭配果乾.隨心搭～完成！小貼士快手早餐，搭配咖啡...

快手早餐馬斯卡彭水果吐司

10-12 用料法式甜麵包（Brioche)或其他甜麵包小隻半個馬斯卡彭芝士(Mascarponecheese)兩大勺蜂蜜一小勺水果（藍莓，樹莓，黑莓，草莓）若干快手早餐馬斯卡彭水果吐司的做法準備原料一小勺蜂蜜，兩大勺馬斯卡彭芝士，用勺背按壓混合均勻面包...

＂彭彭家＂三明治

03-23 這款三明治非常適合做下午茶點心哦用料火腿50g雞蛋2個沙拉醬30g蕃茄1個黃瓜1根生菜1根橄欖油15g煙燻肉50g麵包片300g＂彭彭家＂三明治的做法先把材料都準備好，我是超市買滴把黃瓜西紅柿洗乾淨切好備用用橄欖油下鍋煎肉煎雞...

彭大廚

07-07 第一次做用料000克5彭大廚的做法薑片，香葉，桂皮，八角炒香下肉炒2分鐘放料酒，老抽生抽，冰糖放沸水小火1小時...

彭家豆腐

12-28 這道簡單的料理與我平時嘗過的豆腐滋味不同，習慣了麻婆豆腐的朋友不妨試試彭家豆腐——蠔油的鮮香與豆腐的豆香配搭的美味。用料鹽水豆腐兩大塊絞肉100g幹香菇兩朵胡蘿蔔蒜蔥耗油一大匙醬油一大匙鹽味精彭家豆腐的做法...

免烤快手馬斯卡彭水果撻

06-17 參加桂格有早範活動做的撻，現場只用了20分鐘就全部完成了，堪稱超快手。免烤是因為撻底是用椰子油、巧克力和即食燕麥混合凝固而成，快手且帶有椰子香氣+巧克力+燕麥香的複合香味，橙皮丁和南姜梅粉的加入讓成品水果風味更強...

彭澤蒸米粑

05-14 用料粘米粉500克開水300克熟油40克菜餡適量彭澤蒸米粑的做法米粉加入開水揉勻（好燙的，我用廚師機的，可以藉助筷子拌勻再揉），中間記得把熟油加進去，成粉團備用揉成一個個小球壓扁手上沾點熟油，揉麵團用壓片板壓成均勻的麵皮餡...

彭彭版八寸蛋糕

04-07 寶寶總吵著要吃蛋糕🎂，外面賣的真心不敢給寶寶吃，於是決定自己動手，雖然外觀不美麗，但是滿滿的都是對我家小吃貨的愛。用料雞蛋240克左右低筋麵粉70克糖70克蛋白50+蛋黃20牛奶或水40ml玉米油40ml檸檬幾滴彭彭版八寸蛋糕的...

馬斯卡彭杏仁餅乾消耗馬斯卡彭

06-30 用料黃油70克琥珀冰糖粉40克馬斯卡彭50克蛋1個香草籽1/4根低筋麵粉140克杏仁粉30克奶粉15克玫瑰鹽1克馬斯卡彭杏仁餅乾消耗馬斯卡彭的做法黃油、糖低速打勻、加入馬斯卡彭打勻。加入香草籽打勻、加入蛋打勻。加入杏仁...

彭琳穎-水煮肉片

05-09 用料花椒16粒裡脊300克豆瓣醬2勺澱粉1勺彭琳穎-水煮肉片的做法將裡脊肉切片，放入澱粉，雞蛋一起和勻稱黃瓜，蔥，辣椒麵準備好下鍋燒油，放入豆瓣黃瓜先炒半熟放一邊黃瓜鋪底，放入炒好的肉片，再上面倒上辣椒麵，燒油，淋在肉片上，加上...

彭氏蔥油餅

07-31 蔥油餅這個小眾美食，絕非簡單的一張餅而已，外行看熱鬧，內行看門道。和彭姐相識，就這麼簡簡單單、平水相逢。山東女漢子不是浪得虛名的，一個小小的早餐店，彭姐夫妻倆經營得有聲有色。店內供應早餐的品種有：蔥油餅、雞蛋蔥油餅...

馬斯卡彭奶油（用於水果可頌撻）

03-25 馬斯卡彭奶油（共：1267克）‭400克……重奶油（38%+的淡奶油）80克……牛奶‭1個……香草莢‭60克……細砂糖‭36克……蛋黃‭55克……玉米澱粉‭635克……馬斯卡彭乳酪製作：1、將牛奶、奶油、馬斯卡彭乳酪和香草（剖開刮籽）放入小...