烤鰻幹怎麼做好吃，烤鰻幹家常做法

烤鰻幹

12-03 用料鰻乾紅腐乳蜂蜜烤鰻乾的做法鰻幹自個晒去【不要問我為什麼是鰻幹不是鰻鱺好嗎？因為我一下子找不到鰻鱺惹按著我上一個做叉燒的方子烤吃...

烤鰻魚

05-21 很喜歡吃烤鰻魚，可惜以前不會做，看了cr夜淺悠涼做的日式烤鰻魚，嘗試一下，果然很美味用料鰻魚1條生抽3勺胡椒粉適量蜂蜜適量料酒適量白糖小量鹽適量花生油適量生粉適量勺洋蔥一個姜蔥蒜適量烤鰻魚的做法鰻魚一條，由於地域，本...

蒸鰻魚乾

12-03 用料鰻魚乾1/3條黃酒若干生薑4-5片蒸鰻魚乾的做法鰻魚乾切片放碗里加酒和生薑片清蒸30分鐘即可...

乾燒鰻魚

04-11 第一次嘗試做鰻魚(黑耳鰻)，三個女生瞬間掃光~用料黑耳鰻1條大蒜2頭青蒜3根薑片5片幹辣椒10個味極鮮2勺黃酒2勺耗油1勺陳醋1勺白糖2克乾燒鰻魚的做法黑耳鰻一條處理乾淨，流水沖洗(洗去鰻魚身上的粘液)。鰻魚切厚段，用一勺...

鰻鯗烤肉

03-01 用料鰻鯗1片豬肉適量鰻鯗烤肉的做法鰻鯗提前兩三小時從冰箱取出化凍，變軟後用剪刀剪至拇指大小備用豬肉切片，下水焯一下後取出備用鍋內熱油，倒入蒜末和小米辣爆香。然後放入肉片煸炒，加一勺醬油和一勺料酒。差不多時，倒入...

鰻鱺堂蒲燒烤鰻之——鰻魚飯糰

05-27 🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣鰻鱺堂蒲燒烤鰻推薦100g的包裝大小剛剛好出門放在包包裡都不會很佔地方一包差不多一個人一餐的量不需要任何調料食用很方便烤箱/微波爐/水煮（連同包裝一起煮）三種加熱方法我選擇最方便...

乾煸鰻魚乾

07-02 每逢春節時，住在海邊的姑姑就會大包小包的帶來很多海鮮。這個鰻魚乾一包有十來條，一條可以吃三頓😓這魚夠大吧!這鰻魚乾有一股奇怪的味道，用水泡好長時間都去不掉，我覺得乾煸味道還是不錯的，記錄一下用料鰻魚乾250克蒜薹25...

烤鰻魚~

06-22 用料鰻魚適量醬油，蠔油，蔥姜，料酒，白糖，白芝麻適量蜂蜜適量烤鰻魚~的做法買了一條鰻魚，取了一些帶骨的肉，用以上除了芝麻以外的調料拌勻，醃製半小時平鋪進烤箱，180度10分鐘，然後端出來，把剩下的醬汁加入一點蜂蜜再刷一遍，撒上白芝...

🔥自制風乾海鰻，鰻鯗

12-26 蟹哥推薦：家庭版自制風乾海鰻，下酒非常棒用料內港海鰻1條2斤重水500克鹽7克味精3克姜25克白酒25克🔥自制風乾海鰻，鰻鯗的做法挑選鰻魚時應選眼睛透亮，魚旗紅色的是本地內港的，肉質更好吃切成15釐米左右的段，在從背開刀製作...

香烤鰻魚乾

12-10 想吃魚片幹，家裡正好有鰻魚乾，動了下腦筋，烤出一道鰻魚乾，下酒、配粥、當零食都很不錯！用料鰻魚乾生抽燒烤醬料薑絲蠔油糖白芝麻黃酒香烤鰻魚乾的做法鰻魚乾切塊，放水裡泡軟，大約1個小時，也可以去除腥味拿出後，泡上黃酒，薑絲加...

烤箱烤鰻魚

09-29 用料鰻魚中段白酒少許生抽少許胡椒粉少許白糖少許洋蔥1個姜料酒少許白芝麻少許醬油少許叉燒醬少許老抽少許烤箱烤鰻魚的做法醃製如圖，醃製半小時以上更美味哦鰻魚去骨，用廚房紙吸乾水烤盤用錫紙鋪底，刷油，鋪滿洋蔥，用竹籤...

香烤鰻魚

09-10 用料鰻魚3條清酒8勺醬油8勺味淋8勺蜂蜜香烤鰻魚的做法鰻魚去骨用醬汁提前一晚醃製，上烤箱180度，30到60分鐘，中間刷醬來回翻幾次，直製表面乾爽，要脆多烤一會兒同樣調醬加少許水澱粉勾芡澆汁加點蔥葉芝麻提味，加在米飯上吃吧...

烤鰻魚片

05-29 用料鰻魚1條生抽適量白糖1勺澱粉1勺醋適量勺烤鰻魚片的做法買一條鰻魚，讓賣的人給殺好，在背部劃開，肚子這邊連著，再讓他把中間的骨去掉，熱水燙一下去掉白色的模，切片進烤箱烤五六分鐘就熟了，切薄一點！熟後盤內會有汁倒在鍋裡...

烤爐烤鰻魚

04-30 用料鰻魚條生抽勺蜂蜜勺燒烤汁勺烤爐烤鰻魚的做法鰻魚去骨醃製3小時，放烤爐先烤一面10分鐘，再翻面烤十分鐘，之後把汁倒入烤3分鐘。...

烤金槍鰻

01-10 用料金槍鰻薑絲蒜片甜葡萄酒糖鹽紫洋蔥小萵苣烤金槍鰻的做法洗乾淨魚金槍鰻切段、混合薑絲蒜片、甜葡萄酒、糖、鹽包入錫紙~包好，預熱烤箱220度~放烤箱頂層~220度烤15分鐘~加紫洋蔥、小萵苣，包好再烤5分鐘，取出開啟錫紙，...

烤鰻

01-16 從小就很喜歡吃鰻魚,不需要太複雜的做法,只要把新鮮的河鰻洗乾淨剪成段,加些薑片、黃酒,放鍋裡蒸熟，蘸著醬油吃，就已經是人間美味了。河鰻肉質鮮美、嫩香、肥滑，而且還有極高的營養價值1.鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養...

烤鰻魚

01-31 用料鰻魚1條上海青🥬6顆烤鰻魚的做法烤鰻切塊，蒸8分鐘燙好的上海青擺在兩側...

醬烤鰻魚

04-10 用料鰻魚1條花生醬50克鹽10克胡椒粉10克生抽50克料酒10克糖100克老抽10克薑絲20克番茄醬20克醬烤鰻魚的做法讓魚檔殺好，最好去骨。否則自己親自去骨，危險係數極高。去骨，魚肉表面切花刀，方便醃製。將調味料放入醃製。醃製...

生烤鰻魚

04-11 美味日式烤鰻，簡單易上手，烤鰻真的要生烤的才好吃😋😋😋😋用料河鰻1條生抽適量料酒適量糖適量蠔油適量鹽適量生烤鰻魚的做法鰻魚殺好洗淨，進沸水焯一下，取出把表面粘液擦掉，片肉。準備醬汁，糖+料酒+醬油+蠔油+鹽，稍微醃一下...

乾菜鰻魚

04-20 用料鰻魚1條梅乾菜適量料酒勺生薑片3片蒜片2瓣八角1個白醋幾滴乾菜鰻魚的做法鰻魚洗淨裝盤。放入料酒，薑片、大蒜、八角，幾滴白醋。乾菜入鍋煸炒。鋪在鰻魚上入鍋蒸。出鍋。...

梅乾菜烤鰻魚

09-02 梅乾菜烤鰻魚原料：梅乾菜180G鰻魚一條（一斤左右）薑末10G蒜末12G小米椒3個蔥花適量調味料：色拉油50克料酒適量生抽適量老抽適量蠔油一大匙糖8G做法：1把梅乾菜剪成小段，提前浸泡2個小時以上，用之前清洗乾淨備用。2把鰻魚去內臟...

鹽烤河鰻

11-10 用料河鰻鹽胡椒清酒沒有就用黃酒，米酒或減量白酒檸檬鹽烤河鰻的做法河鰻切斷，從背面刨開*一定要用活的，死的肉質棉不靈肉這裡劃幾刀，不要斷，這是為了入味方便，而且烤的時候不要捲曲的太厲害加鹽，酒，白胡椒擦一下，放在那裡然後...

蒸雌鰻幹

12-14 雌鰻幹絕對是我最愛的食物之一~~~~~~~~~~~~~~·蒸一下之後冷的熱的都好吃！！！啊啊啊，海邊的孩子真幸福~~~~用料雌鰻幹蒸雌鰻乾的做法從速凍箱拿出雌鰻幹，用水衝一下放到碗/盤裡，什麼都別放上蒸鍋，大火10分鐘皮厚厚的好Q好滿足...

日式烤鰻

09-12 婆婆家送來了好多鰻魚乾，因為晒的不是特別幹，所以趕緊得把鰻魚乾吃掉，各種換法子吃，今天隨便試了下烤鰻魚，好好吃用料生抽適量料酒適量蜂蜜適量芝麻適量日式烤鰻的做法將鰻魚切成小段，加入料酒，生抽，薑片醃製半小時左右烤箱預...

煎鰻魚乾

05-14 這款乾貨經久不衰，真的應了“自用，送人，居家，旅行”。用料鰻魚乾(來自北海漁村)一片，約70克煎鰻魚乾的做法準備食材用剪刀把鰻魚乾剪成條狀準備完畢熱鍋，微油，放入剪好的鰻魚乾，中小火炒6-7分鐘即可(一定要有耐心)。它本身是...