潮粵怎麼做好吃，潮粵家常做法

01-30 在美國留學的同學分享的配方，也是汕頭人，所以用了滷料包用料牛腩克白蘿蔔薑片小蔥根蒜瓣料酒南乳醬白糖潮粵蘿蔔牛腩的做法牛腩用姜蔥料酒焯水準備個砂鍋先煎一下蔥薑蒜和焯水後的牛腩醬料：南乳醬生抽耗油糖外加一個滷料...

04-30 家鄉這種腸粉新加坡沒有(>﹏<)，只能努力學做來解饞了用料【麵漿】3條量粘米粉（RiceFlour）30g木薯粉（TapiocaStarch）15g澄粉（WheatStarch）5g細鹽1g冷水140g植物油1/2茶匙（1/2TeaSpoon，2.5cc）【醬汁】生抽3湯勺蠔油1湯勺水適量砂糖1...

粵來粵想食之臘味煲仔飯

12-21 得有一二年沒做過煲仔飯了足不出戶第四周想起了年前買的臘味這就拿出砂鍋來溫習一下這道美味吧😏用料豬油或花生油2瓷勺絲苗米(四人份）3杯香腸2根臘雞腿1只香菇2-3朵芥菜1把生薑3片小蔥2根雞蛋1-2個生抽1瓷勺蠔油1瓷勺...

粵來粵想食之清蒸東星斑

02-17 年節必備老少咸宜！用料油2瓷勺鹽1茶勺大蔥1段生薑6片黃酒1瓷勺生抽1瓷勺蠔油2茶勺清水2瓷勺白糖2茶勺香菜（可不放）數根紅椒絲（可不放）1簇粵來粵想食之清蒸東星斑的做法取一條600g東星斑清除內臟洗淨注意別弄破苦膽大蔥取5c...

粵食粵好味｜上湯龍蝦

05-17 誰說龍蝦一定要烤著吃？粵式傳統做法的龍蝦一樣鎖住營養美味！用料龍蝦1只蔥5根姜1小塊迷你紫皮蒜3顆雞湯300ml糖1/4茶匙鹽1/4茶匙幹澱粉1湯勺粵食粵好味｜上湯龍蝦的做法所有食材洗淨備用，龍蝦記得要用筷子放尿噢！龍蝦剪/切...

《粵菜大師》👨🏻‍🍳仙女粉💕潮汕紅桃粿♥️

06-11 紅桃粿♥️是潮汕人逢年過節的必備粿品，寓意長壽吉祥，祈求平安幸福。美味又好看，粉嫩的顏色仙女們最愛啦💕🥳深圳衛視每週六21：30，《粵菜大師》帶你下廚房！更多菜譜敬請期待！💁🏻‍♀️用料糯米500克香菇條200克花生200克芹菜200...

粵蝦餃

04-21 喝早茶必點的蝦餃，我們今天自己來做。肉，蝦都是買回來自己剁乾淨衛生。用料澄粉100克風車牌馬鈴薯澱粉30克蝦仁300克沸水150克二層肉或豬頸肉30克豬油5克澱粉一小勺鹽，薑汁適量料酒一點點粵蝦餃的做法豬肉買回來切小塊冷...

粵來粵想食之蜜汁叉燒

05-03 用料梅花肉1000g蔥姜若干料酒10g蠔油10g老抽10g叉燒醬100g麥芽糖或蜂蜜50g紅曲米（可不放）兩大勺粵來粵想食之蜜汁叉燒的做法選取上好梅花肉一公斤切成3釐米厚5釐米寬的長段把叉燒醬蠔油老抽料酒紅曲米蔥姜和一半麥芽糖...

《粵菜大師》菊花石榴帶子，高顏值的潮州小吃

07-13 💕潮州有許多聞所未聞的美食，比如菊花石榴帶子。嗯？啥玩意兒？沒有菊花也沒有石榴，帶子在哪？其實看外貌就明白啦，這道點心圓滾滾的非常飽滿，就像一個大石榴。束口狀層層疊疊就像一朵綻放的菊花😍而大石榴裡內含乾坤，主要是美味...

粵式滷水

04-17 用料香料調味料配料粵式滷水的做法香料：八角，茴香，花椒，草果各7.5克，香葉，桂皮，甘草，沙姜各5克，羅漢果1只，陳皮，丁香，香茅各2克一起稍微清洗一下，裝入湯料包裡待用調味料：清水3.8千克，美極鮮醬油125克，生抽王62克，玫瑰露酒6克，花雕酒62...

粵式燒鴨

10-22 粵式燒鴨是一道很適合長輩口味的菜餚，可以試一試做給長輩們吃哦：）用料五香粉5克白醋3克腐乳汁7克候柱醬16克鹽3克草果1顆蠔油8克蜂蜜25克香葉1片鮮鴨1只粵式燒鴨的做法鮮鴨洗淨、去爪、去翅尖、去內臟、擦乾水分；（五香粉蜂...

粵香鵝

04-29 用料鵝掌一隻鵝翅一隻鵝腿一隻蔥二十克姜二十克蒜二十克桂皮十克八角個十五克香葉三克生抽二十克鹽三克味精五克料酒十克老抽十克白糖一百克粵香鵝的做法炸之金黃色，鵝皮氣泡撈起鍋中留底油，加入桂皮十克，八角15克，香葉三...

潮式燒乳鴿，在家也能做出粵式餐廳的味道

04-13 香料適量：八角、桂皮、香葉、香果、砂仁、豆扣、羅漢果用料鴿子1只冰糖10克原味鮮頭道生抽10克蒜頭3瓣鹽2克潮式燒乳鴿，在家也能做出粵式餐廳的味道的做法滷料包、冰糖、蒜瓣帶皮全部放鍋里加入可以高過鴿子的水放入頭...

粵來粵愛吃｜豉椒炒蛤蜊

05-17 手殘黨的福利粵菜！跟著我做絕不出錯～用料蛤蜊（帶殼）300克蔥5根姜1小塊大蒜4瓣迷你紫皮蒜3顆豆豉2湯勺小米辣椒4個鹽1/4茶匙糖1/2茶匙雞精1/4茶匙醬油1湯勺黃酒1湯勺水澱粉4湯勺粵來粵愛吃｜豉椒炒蛤蜊的做法所有食材洗淨，小...

粵菜～

11-28 用料拉拉啦粵菜～的做法啦啦啦～...

粵式·鹹丸仔

03-13 下了一天雨，冷得瑟瑟發抖正合適在家搓鹹丸仔，記得在家鄉每逢冬日就會做鹹丸仔…傳統的粵式地道口味，湯底鮮甜濃郁，單單喝湯就喝了兩碗…😋完全沒法隱藏這份愛～用料臘肉1塊白蘿蔔1根娃娃菜2顆雞1只鯪魚丸150克糯米粉500克姜...

粵吃粵好吃的雞仔餅

11-28 雞仔餅比買的好吃❤用料水麥芽30克（沒有水麥芽就直接把水麥芽的量換為蜂蜜）麵粉200克冰肉70克（肥肉切小塊，放1小匙米酒和沒過肥肉的砂糖醃製20天以上）南乳3塊植物油3匙（就一般家裡面吃飯的湯匙的量）白糖4匙炒熟的芝麻（白芝麻，...

粵式醃蘿蔔

02-08 美味用料蘿蔔1～2根鹽適量糖適量生抽100g白糖60克泡椒適量粵式醃蘿蔔的做法白蘿蔔切條，放糖鹽醃1晚出的水倒掉，夏天記得冷藏醃製調個料拌勻，裝罐密封冷藏醃製3天小貼士簡單又好吃😋我是大米粒，關注我，下期見❤️...

粵試小炒！

11-30 用料牛肉100g粵試小炒！的做法香煎正宗日本神戶牛肉！...

粵式腸粉

03-31 腸粉入口順滑，米香濃郁，還有一點點韌勁讓人一吃難忘，越吃越愛吃……用料蝦丁適量豬肉適量芝麻適量香菜適量蔥花適量生抽適量魚露適量水600g東北米500g麵粉50g油適量XO醬適量粵式腸粉的做法食材準備：蝦丁、豬肉、芝麻、香...

【粵潮懶人】板栗燜排骨

09-09 清淡少油易做，分分鐘上手用料真空去皮板栗一小包排骨和板栗差不多蔥酌量生粉水一小碗醬油一兩勺蔥白幾小段【粵潮懶人】板栗燜排骨的做法板栗去皮洗乾淨，我是買了真空去皮的。板栗對半切開，一點點油下鍋，丟進板栗炒一下，有...

粵菜

04-09 粵菜用料鹽克糖克生抽勺料酒勺雞隻蔥根老抽勺薑片粵菜的做法好做寶寶喜歡吃...

粵式咖哩

10-11 咖哩（kulry）的專有名詞是從“kari”演化而來的，在泰米爾語（Tamilword）是指一種醬，是在南印度的多種菜餚的綜合，用蔬菜或肉類做成且經常與米飯一起食用。咖哩這個詞已經被廣泛的使用，特別是在西半球，幾乎任何加有香料的，加有醬料...

清蒸鱸魚—粵食粵味

07-04 清蒸鱸魚是粵廣特色傳統名菜之一。屬於粵菜系，海鮮菜譜之一，以鱸魚為製作主料，清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於鹹鮮。鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中含DHA量最高的，因此清蒸鱸魚最補腦。選用一斤左右的鱸魚，蒸的時...

粵來粵想食之澆汁蛤蜊

12-29 吃上癮又團了蜆子😜這回打算換個做法嘗試著調了新醬汁收穫舌尖上的驚喜😋用料蜆子2斤小蔥幾根生薑1塊生抽1瓷勺香醋2瓷勺白糖2茶勺沙茶醬1瓷勺歐芹/香菜1簇小米椒(可不放)1-2枚粵來粵想食之澆汁蛤蜊的做法老規矩純淨...