免揉懶人面包怎麼做好吃
用料牛奶230克雞蛋1個糖25克鹽2.7克酵母3.8克高粉360克黃油20克↓↓餡料↓↓沙拉醬自制海苔肉鬆無需烤箱平底鍋肉鬆麵包,免揉懶人面包的做法牛奶,雞蛋,糖,鹽,黃油,酵母混合一起攪拌均勻,下高粉含水量高,攪拌均勻,可以用刮刀翻...
這是我最近的最愛,簡單方便。家裡人都不愛吃歐包,所以這款非甜麵包就成了最搶手的!改自自由JJ的方子,分享在這裡。(ps:稍有改動)用料高筋麵粉300克黑麥粉24克即發乾酵母1/4小匙鹽3克水220克懶人免揉黑麥麵包的做法將酵母化在...
不需要廚師機,不需要手揉,普通麵粉就可以做出鬆軟的麵包。快來試試吧!我家小朋友超愛的麵包~用料普通麵粉300克酵母3克鹽3克糖3克白開水210毫升~225毫升玉米油13克蛋黃液(刷表面)1個香蔥20克培根40克乳酪碎40克熟黑芝麻適量...
這是一款只需輕鬆揉麵3分鐘,不新增黃油和雞蛋的素食麵包。使用少量酵母,讓面胚在常溫下慢悠悠地發酵,激發小麥的原香。改編自《幸榮老師的烘焙教室》。用料高筋麵粉300g,無糖黑豆乳粉30g,速溶黑咖啡粉5.5g,砂糖18g,鹽3g,幹酵...
挺好次的,挺省事的,沒有面包機的人超級實用用料高筋麵粉150克耐高糖酵母3克(普通酵母也行吧)雞蛋1個黃油20克(玉米油也行)牛奶50克奶粉10克(可以不加)糖20克(我怕胖所以是微甜..喜歡甜的多加些)泡打粉3克免揉懶人面包(˶˚ᗨ˚...
想吃麵包但我懶瞎做記錄不適合新手嘗試用料酵頭黑麥粉92全麥粉20酵母2水大概130主麵糰T65100我家包餡用的黑芝麻(混了砂糖)12水大概80?一邊加一邊攪拌的酵母1鹽3懶人面包-黑麥芝麻免揉包的做法下午2點酵頭:酵母溶解在水裡...
隔夜發酵麵包~用料黑麥粉225克鹽4克酵母1克水150克懶人免揉之黑麥偽法包麵包的做法溫水放酵母發酵。粉類準備。揉勻。第30分鐘稍微揉一下。(可以四周稍微往中心拉)第60分鐘再揉一次。放冰箱冷藏隔夜。第二天早上拿出來,撒...
這個麵包真的省時省力~非常適合我這種懶人~只要四種簡單的材料~就可以做出好吃的麵包來~關鍵是無油無糖,吃著無負擔~還不用揉麵,太輕鬆了~零難度,不會做麵包的人絕對要試試~用料高筋粉350g牛奶或水(溫暖不燙手)300ml...
提起歐包,我們先來說說派別,歐包大類區分-硬歐和軟歐。用料簡單的麵糰一般是製作硬歐包。而現在的軟歐,是為了適應我們亞洲人的口味而做的一種硬歐包的改良升級版。因為我比較喜歡有嚼勁的麵包,所以創作這個菜譜跟大家分...
想吃麵包不想出門,逃避現實逃避揉麵~用料高筋麵粉400克糖50克酵母4克雞蛋2個(約120g)溫牛奶250克食用油15ml裝飾:蛋黃液少量杏仁片或白芝麻一丟丟簡單好吃懶人杏仁麵包免揉麵的做法將麵粉-酵母-糖,依次放入碗中攪拌均勻後,打...
這幾天都在下雨🌧️……不能帶娃出去玩了,那就在家做點父女倆都愛吃的麵包吧……用料高筋麵粉250克酵母3克溫純牛奶160克白糖20克鹽1克雞蛋1個玉米油10克芝麻適量雞蛋液少量(用來刷麵糰上的)免揉麵的懶人小餐包的做法準備...
這是一個經過千萬國外網友試驗過的方子,一個真正意義上的免揉免摺疊的麵包(No-KneadBread)。免揉的方子不少,但是很多都需要通過多次摺疊來產生面筋。我們找免揉方子不就是圖省事嗎?如果要每半小時摺疊一次,那多麻煩!方子的...
柔軟的燙種麵包,20X30CM烤盤,共15個成品,每個比拳頭略小。特點:1、懶人法,燙種中立刻加入冰箱裡取出的黃油,放入白砂糖,有助融化和降溫,再加入水後就徹底涼了,可直接加入其他配料。(燙種有助於保持麵包中的水份,延緩老化,第二天還...
什麼理由也阻止不了一個吃貨的腳步啊!只是自從踏入烘培坑,遇到的困難不是一次兩次啊!光是揉土司已經揉的我心力交瘁,心如死灰,感覺對自己鍾愛的麵包不會再愛了!於是免揉成了我的搜尋關鍵詞!介個歐包就是這麼簡單,就是這麼粗暴...
我也是從一無所知到掃盲慢慢成長......然後變得越來越懶,這一次搗鼓的這款麵包連手都不用碰到麵糰,就做出來了……當然用最偷懶的方式做出來要求不能太高。精益求精做出來東西味道才珍貴,這款只能說是對於我這種平時上班...
用料新良麵包粉210克新良全麥麵包粉210克鹽6克全蛋液80克水240克糖25克安琪酵母5克豬油30克表面醬(可不用,直接刷全蛋液)椰蓉15克全蛋液40克玉米油20克白砂糖20克低筋麵粉25克懶人免揉超軟50%全麥麵包的做法所有材料混合...
如果你已經擁有了Staub鑄鐵鍋,一定要來嘗試做免揉麵包。鑄鐵鍋密封性非常好!既可以明火又可以進烤箱。用Staub鑄鐵鍋來做輔助是你的不二選擇!用料高粉350克鹽4克酵母1.5克水325克懶人神奇Satub鑄鐵鍋免揉麵包的做法準備...
室溫21度,溼度34%。這是做這個麵包的天氣情況。用料高筋麵粉(鷹)300克糖12克鹽1克雞蛋1個油(玉米油或者黃油)15克耐高糖酵母3.5克牛奶192克免揉麵懶人面包的做法牛奶+雞蛋=232克牛奶,酵母,高筋粉,鹽,糖,雞蛋,油,全部材料混合到一...
來自少女八十斤的免揉甜甜圈配方我做過許多免揉麵包(主要是沒錢買廚師機😑這個不用摺疊不用冷藏發酵只要會攪拌就能做而且避免了免揉麵包組織粗糙,吃起來像饅頭的缺點除了不用手揉外和普通麵包就沒有什麼區別啦😬用料高...
根據紐約時報史上最紅食譜簡化而來的超級懶人版本免揉麵包!用料麵粉1cup鹽一小撮糖1/2茶匙莓果乾適量橄欖油少許鑄鐵鍋一隻速溶酵母1/4茶匙鑄鐵鍋免揉麵包懶人歐陸包的做法取1/4茶匙酵母溶於少量溫水中。攪拌使其完全...
每次想自己做麵包又苦於手工揉麵,終於為自己偷懶找來一個免揉麵的方子~真的不用揉麵!真的不用揉麵!真的不用揉麵!超級方便的操作!零0⃣️基礎也能做出好吃的麵包!適合新手and像我一樣一樣的懶人哈哈。其實呢它有一個學名叫做:長...
我最近因為省了小病,不能用力去揉麵包,所以呢!苦思冥想了,這款懶人面包,只要和完麵糰,扔一邊發酵,就行了,下了班,回家扔烤箱,就能吃上香噴噴的麵包了。這個麵包,低糖,底油,高纖維用料高筋粉400克全麥粉20克(我用的是黑麥)酵母5克糖30...
原始配方來自我的朋友michelle,謝謝她的誠意推薦。所謂健康,是低糖低鹽,沒有黃油、新增劑,沒有牛奶、雞蛋等容易過敏原料。為了偷懶,一定要省時,我站在麵糰前的時間大概也就一刻鐘!省力,不用揉麵!全程不用手,免洗手!樸素又好吃的...
參考小高姐方子做出來噠~超簡單而且很成功~記錄一下方便下次找!做的過程手忙腳亂很多沒拍照📷用料①高筋麵粉300克溫水160-170克酵母4克糖12克鹽2克玉米油24克②內餡蒜頭2顆鹽3g克無鹽黃油50克蒜香麵包(超懶人免揉版)的做...
想吃麵包又怕揉麵,這款用筷子攪拌出的麵包,想不想試試看?這款絕對是超簡單省事的麵包,發糕與麵包的結合吧。配方都是隨心放,沒有測量。我一般在晚飯前攪拌後冷藏,吃完洗完後再拿出來繼續。用料高筋麵粉250克酵母3克水適量鹽...
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