一次成功不開裂怎麼做好吃，一次成功不開裂家常做法

12-25 喜歡吃芋圓嗎？那種QQ彈彈有軟糯的口感...一次成功的祕訣其實只需要多一步！用料紫薯1個芋頭半個南瓜1個木薯澱粉300克細砂糖90克三色芋圓🍡只需多一步，一次成功不開裂的做法1、準備芋頭、紫薯、南瓜，去皮去瓤，切成條或片，上...

一次成功的芒果奶油卷❗️軟綿香甜不開裂

06-28 芒果控一定不能錯過這款芒果蛋糕卷‼️好看好吃，超簡單，軟綿香甜，奶油入口即化，真的太好吃了，趕快試試吧～用料雞蛋4個細砂糖45克牛奶50克玉米油40克低筋麵粉65克檸檬汁5滴內餡：淡奶油200克細砂糖10克芒果適量一次成功的芒果奶...

紙杯蛋糕（飽滿戚風，不回縮，不開裂，光滑細膩，一次成功）

03-26 用料參考我的八寸戚風蛋糕，可用10g玉米澱粉替換等量低筋粉。八寸戚風蛋糕蛋糕的連結：用料玉米油50克牛奶100克雞蛋5個玉米澱粉10克低筋麵粉90克細砂糖40克紙杯蛋糕（飽滿戚風，不回縮，不開裂，光滑細膩，一次成功）的做法如八寸戚...

一次成功，不塌不裂|六寸戚風蛋糕

10-20 嗨~我是雲端的海，作為一個美食博主，怎麼可以沒有出過戚風蛋糕的教程呢，今天就來安排！軟綿綿，不塌不裂的六寸戚風蛋糕，新手小白也能輕鬆做。用料低粉50克雞蛋3個細砂糖50克純牛奶40克玉米油35克玉米澱粉5克檸檬汁3~5滴一次成...

可可紫薯蛋糕卷(一次成功決不開裂)

06-30 我看了很多很多的方子，看了很多的留言評論，大家都在說為什麼開裂了，為什麼捲不起來，為什麼蛋糕是溼的，為什麼蛋糕烤出來表面開裂.....等等等等為什麼。所以我多次總結，把評分高的方子結合了起來做了一次，沒想到居然如此成功，...

抹茶紙杯蛋糕，適合24連、20連模具，不塌不裂不回縮一次成功

08-17 這個抹茶的顏色真的難拍，顏色很好一拍就反光，鬧心了，總之顏色很漂亮～重點：1.蛋白打發到溼性偏幹狀態2.麵糊濃稠程度提起蛋抽，麵糊緩慢流下，濃稠程度用牛奶調節3.烤箱脾氣不同，如果表面發黏，轉175度再烤5分鐘4.抹茶香氣濃郁，怕濃...

‼️不開裂抹茶蜜豆蛋糕卷💚一次成功配方分享

03-25 我的不開裂蛋糕卷配方終於成功了，不知道廢了幾十個雞蛋，在烤箱外蹲了多少個夜晚，終於，它來了！配方蛋黃糊蛋黃5個（約100g），抹茶粉5g，玉米油45g，牛奶50g，低筋麵粉33g，粘米粉30g（不建議替換，會更Q彈，沒有就換成低筋麵粉）蛋白霜蛋清約150g...

超成功的紙杯蛋糕軟糯不塌不開裂

01-01 每次做戚風，烤熟了還要涼掉才能吃，太耗時了，不是我這種心急人的作風🤣杯子蛋糕絕絕子呀，深得吾心，集美們，該記錄純分享烘焙火候，八寸戚風份量可以做12個杯子蛋糕（7*6*5cm中號）用料雞蛋五個（單個60g左右）細砂糖50克（放蛋白中）玉米油...

不開裂不凹陷不回縮一次成功的戚風蛋糕

03-21 戚風蛋糕還有一個有趣的名字叫做“氣瘋”蛋糕，對於初學者來說，這個蛋糕還是比較難操作的，開裂、回縮、凹陷，總是有許許多多的問題。這個配方我做過幾十個了，都非常成功哦⊙∀⊙！此配方是八寸的戚風蛋糕，如果十寸的話，乘以1.6...

不塌腰不開裂的戚風蛋糕一次成功

12-27 差點放棄烘焙的我，終於在最後的絕望中找到所有的技巧，保證一次成功，快來試試吧，不然你家烤箱和各種材料就白買啦，哈哈～用料牛奶40克細砂糖90克，其中蛋黃30，蛋白60雞蛋6個低筋麵粉70克黃油20克玉米油15克檸檬汁3滴不塌腰不開裂...

戚風蛋糕8寸不開裂一次成功

08-06 明天寶寶生日要做生日蛋糕，提前把戚風蛋糕烤好，放冰箱裡，明天直接裱花，不耽誤時間用料低筋麵粉70克雞蛋5個玉米油40克牛奶40克鹽1克檸檬汁數滴（可省略）細砂糖50克蛋白用細砂糖20克蛋黃用戚風蛋糕8寸不開裂一次成功的做法雞...

烤箱美食|不塌不裂一次成功的閃電泡芙

09-19 一盤馬上吃光光，不加餡也特別好吃。用料低粉50克高粉15克黃油55克鹽1克水100克牛奶20克雞蛋2個烤箱美食|不塌不裂一次成功的閃電泡芙的做法1.準備好所有的材料，和一口奶鍋2.把黃油、水、牛奶、鹽全部倒入鍋裡，中火加熱3....

不開裂不回縮，細膩綿軟一次成功的紙杯蛋糕

11-27 🌼🌼今天分享一款細膩綿軟，不開裂不回縮的，超級鬆軟一次成功💯，小白也能輕鬆駕馭的紙杯蛋糕🧁🧁😘😘還在為紙杯戚風做不成功而煩惱嗎？今天就把最詳細的製作方法分享出來給大家，希望寶寶能都能做出自己喜歡並且滿意的戚風糖...

超詳細的酸奶杯子蛋糕，不開裂不回縮不凹底，新手一次成功

11-26 很多的新手小夥伴入門烘焙第一個接觸的很多都是從杯子蛋糕和戚風蛋糕開始，但每次的失敗讓很多的小夥伴打了退堂鼓，每次做的杯子蛋糕不是回縮，就是開裂，做到表面都完美了，但脫模後底部凹陷，或者組織粗糙，都非常的打擊自信心。...

一次成功的開花米糕

04-03 哪怕你沒有做過米糕，只要按照我的菜譜一步步來，絕對能夠輕而易舉的一次成功。蒸好的米糕我喜歡晾涼了再吃,高筋麵粉做出的勁道口感我太愛了,溼軟但不粘牙,微微的甜味配合著發酵的香氣讓人吃了還想再吃一個。知道你們懶...

卷不裂的肉鬆蛋糕卷❗️鹹香鬆軟❗️一次成功❗️

06-07 今天分享一款我超愛的肉鬆蛋糕卷🍰簡單易做，半小時就能搞定❗️學會再也不用出去買了用料雞蛋4個細砂糖45克牛奶50克玉米油40克低筋麵粉65克檸檬汁5滴肉鬆適量香蔥適量沙拉醬適量卷不裂的肉鬆蛋糕卷❗️鹹香鬆軟❗️一次成功...

肉鬆卷-不幹、不裂一次成功

03-24 根據肉鬆卷存在捲不起來、裂開，烤箱只有單一烘烤的功能的問題改良了林依大臉_的方子。這個菜譜只想單純記錄成功後的做法，所以沒有拍下過程圖片，菜譜中用的大多是原方子的圖片原方子搜“林依大臉_”用料麵粉70克油(家裡...

一次成功的涼皮做法！內含不開裂方法❤️

12-09 這其實是我第一次做，過程曲折，正好可以給大家排雷。以前都是我媽做給我吃，我媽做涼皮無敵厲害，結婚分開之後我就買著吃，這段時間因為病毒不能出門就想著自己做做看，雖然過程曲折，但是結果還真成了！總結了一些失敗的經驗給大家...

不塌陷不開裂♥︎絕對一次性成功的一口一個超可愛♥︎小蛋糕

09-04 不會塌陷可可愛愛對不對！！哈哈哈配方的量可以做48連的烤盤一盤的樣子用料雞蛋（大一點的）2個低筋麵粉44-46g（雞蛋大點就粉多點，反之就少點）清水40g奶粉6g玉米油/液體黃油/液體椰子油25g鹽一丟丟白砂糖35g不塌陷不開裂♥︎絕對一...

一次成功開酥的可頌麵包

12-23 用料高筋麵粉180克酵母2克雞蛋1個黃油90克細砂糖20克鹽1克一次成功開酥的可頌麵包的做法70克黃油壓成方形放冰箱冷凍麵糰片包裹著黃油片第一次四折，放冰箱冷凍20分鐘第二次四折，放冰箱冷凍20分鐘第三次四折，放冰箱冷凍20...

新手也能一次成功的廣式月餅，自制醇香黑芝麻餡兒，餅皮好包不開裂不謝腳

07-07 黑芝麻餡兒廣式月餅，配方可做100克月餅9個，餡料中用的蓮蓉餡兒也是自己做的，做法和配方在前面發的食譜中，需要的盆友自行查閱吧，這款餡料甜度適中，不甜不膩，餅皮很柔軟，好包，且不容易開裂，幾乎不會出現謝腳的情況，家人朋友一直好...

入口即化的抖臀蛋糕，不開裂易成功

03-28 其實就是古早味蛋糕，為什麼要叫抖臀蛋糕呢？因為用了吐司盒來烤，有高度，輕輕晃一晃，duang～duang～duang地抖動，像柯基的小屁股，因此得名。本方是原味的，如果喜歡吃中間夾流心芝士或者肉鬆的話，在倒麵糊進模具那一步自己新增哦。用...

新手一次成功❗️不開裂蛋黃酥🥚蓮蓉蛋黃味，層層起酥

03-16 包月餅用不完的白蓮蓉，用蛋黃酥來消耗掉吧。超簡單的配方，沒有多餘難找的食材，我都儘量精簡啦，層層起酥的小胖子，兩口一個，太滿足了。此配方可以做10個油皮（成品237g23-24g/個）中筋麵粉120g豬油39g糖粉22g水50g鹽1g酥皮（成品13...

不會開裂芋圓百分百成功法

12-28 大家好像都說芋圓很容易開裂這裡有兩個不容易開裂的方法一個絕對不會翻車用料木薯粉220克紅薯2個芋頭1個白糖適量不會開裂芋圓百分百成功法的做法紅薯芋頭上鍋蒸熟我沒買到紫薯所以這次不做紫色的蒸熟以後的芋頭拿出...

不開裂不回縮の酸奶紙杯蛋糕，詳細做法一次成功！

12-16 剛入烘焙坑的小夥伴都很喜歡做小紙杯蛋糕，成功率非常高，且便於攜帶分享，今天跟大家分享一款不開裂不回縮的酸奶小紙杯蛋糕，口感細膩超好吃！用料雞蛋4個低筋麵粉80克玉米油55克細砂糖90克自制酸奶（無糖）105克檸檬汁2滴不開裂...