扎泥膩頭怎麼做好吃，扎泥膩頭家常做法

01-27 江陰人到中秋八月半必吃的一道菜。傳說劉墉劉羅鍋有日微服私訪到江陰有一位窮書生贈了他一碗自己用來充飢的雜菜湯，問為何物，書生看著碗裡放了豆渣餅和麵糊勾芡的湯說了一句扎泥（膩）頭，再後來窮書生金榜題名，拜劉墉做了老師...

11-25 為情人節準備，這個牛扎糖不甜！不甜！低糖！願有這麼一天你所見這個人滿足你大部分所想-----紅色戀人這是這道甜品的初衷吧用料落基山棉花糖150克總統黃油45克安佳奶粉55克良品鋪子草莓幹三包鹽0.5克鹽用來調味的，用手捏一點...

家常嗆面饅頭口感紮實

09-05 用料麵粉300克酵母3克泡打粉2克糖5克水170克家常嗆面饅頭口感紮實的做法把麵粉酵母粉糖泡打粉水依次倒入麵包機桶廚師機2擋攪拌20分鐘麵糰切開切口光滑無大氣泡團圓整形放到盆裡發酵我用的烤箱發酵功能40度35分鐘發酵...

棗泥饅頭

09-10 做完棗糕剩了一碗棗泥，太佔冰箱了饅頭是個好東西~其實就是把所有材料混一塊，吃個飯回來搓搓上鍋蒸就完事了此處並沒有過程圖用料低筋麵粉500克紅棗泥一小碗酵母5克牛奶210克砂糖50克左右棗泥饅頭的做法把材料都稱好，混一...

百吃不膩的炒皮扎（皮雜）

02-18 從小吃到大的一道菜，媽媽總是用山東話叫“皮扎”名字還是我音譯過來的😂是很下飯的一道菜，吃了這麼多年一直也沒有吃膩！這道菜不屬於一道快手菜哦，比較費時間和精力，但都是值得的！用料綠豆粉皮2張花生米半碗瘦肉半碗油適量...

細膩芋泥

03-27 用料牛奶克紫薯個黃油克糖克淡奶油克細膩芋泥的做法11211111...

培根扎扎

06-03 突然心血來潮想吃點香的爽口的東西，什麼又香又爽口呢？於是想到了培根與金針菇的搭配用料培根4片金針菇300克培根扎扎的做法做法很簡單的:把培根對半折斷，半條卷一撮金針菇，然後用牙籤串起放平底鍋煎熟即可。又香又爽口😋...

芋頭泥

07-10 都是做自己喜歡的，好吃，安全生的荔浦芋頭2斤，高壓鍋壓出來1350克，加入牛奶或水破壁機榨出來細膩好吃，全程下來做了1350克芋泥餡，可以做月餅，蛋糕夾層等…………方便日後再做記錄，記錄，勿噴，用料荔浦芋頭（2斤生的芋頭）1350克（高壓鍋...

芋泥饅頭

10-05 用料芋泥200克麵粉400克水200克糖50克酵母粉8克芋泥饅頭的做法揉麵發麵包上芋泥，搓圓。水開蒸10分鐘好啦……胖胖的一斤面12個芋泥餡...

牛扎千層餅乾吃膩了「巧克力牛扎派派」超簡單的拉絲法

06-02 馬卡龍做不好？千層牛扎餅乾又吃膩了？來嘗試做一款柔軟的巧克力派派吧柔軟的巧克力蛋糕搭配能拉絲的牛扎用料無鹽黃油（蛋糕）95克細砂糖（蛋糕）70g克蛋黃（蛋糕）2箇中筋麵粉（蛋糕）125克可可粉（蛋糕）20克泡打粉（蛋糕）1tsp無鹽黃油（牛扎）45...

紮實饅頭做法

04-08 用料雞蛋1-2個糖50克酵母5克麵粉1000克牛奶250克水200克油看著放吧紮實饅頭做法的做法水和牛奶和雞蛋，油加起來保持在500的量，也就是麵粉一半，稍微多一點也行酵母加到溫水裡，攪拌均勻，然後把所有材料放一起，攪拌，揉（推薦和麵...

不甜不膩可拉絲的牛扎酥

07-02 第一次上存教程，配方是根據其他廚友的教程，自己做了好幾次調試出來的。很多配方說加了棉花糖要快手攪拌，否則成品會硬;有的反映說成品會硬，原因是熬棉花糖時間過長。我把棉花糖剪小塊，感覺就不會出現上述問題了，成品放好幾...

芋頭泥餡

11-02 第一次做芋頭餡，切條狀高壓鍋蒸10多分鐘，冷後用加白糖果機打成泥，小火慢慢翻炒，這個時間要有足夠的耐心。。。。放點油哦。不沾鍋，看不是很稀，成型。。用料糖少許芋頭泥餡的做法成品這樣方便冷凍切取來用...

焗芋頭泥

11-11 很健康少油的一道菜。用料芋頭500g南瓜、豆腐乾、蘑菇任何你想加。蝦仁10個黃油5g鹽、酒、姜適量雞蛋一個豬肉10g焗芋頭泥的做法芋頭蒸熟，壓成泥，加入黃油、鹽、雞蛋。攪拌均勻。南瓜，豆腐乾切絲，蘑菇切片，蝦仁切粒，豬肉切...

提神不甜膩咖啡牛扎餅（新手小白電飯鍋版）

04-06 我用的是三合一白咖啡，可以替換成其他品牌的三合一咖啡。不建議純黑咖啡粉，會苦。三合一配棉花糖，甜度剛剛好，略微有些苦澀。我用的是大餅乾，普通蘇打餅可以做8-10個一次不建議做太大量，吃不了時間長會硬。用料蘇打餅10片棉...

甜而不膩的抹茶牛扎餅

08-02 我不太喜歡吃棉花糖，認為它太甜太膩，偶然嚐到了同學給我帶來的雪花酥，覺得這樣做棉花糖非常美味，我把方子改了改，甜而不膩，十分美味。這道菜譜非常的簡單，新手老手都很容易就能上手，只不過要注意：棉花糖的購買，我買的是無印良品...

烘焙牛扎糖低甜度好吃不膩花生糖

10-17 很喜歡在閒暇時光裡享受生活，做各式各樣的美食，更喜歡與家人朋友分享我的成果……媽媽喜歡吃糖，所以看了很多配方，嘗試很多次，這個相對比較容易，而且很好吃😋用料花生150克棉花糖160克奶粉100克黃油35克烘焙牛扎糖低甜度好...

棗泥饅頭

06-07 用料普通麵粉200克低粉50克奶粉30克酵母4克水135克棗泥適量棗泥饅頭的做法除棗泥外所有材料放麵包機和麵10分鐘，按發酵功能50分鐘發好面後拿出放在面板上揉麵排氣，加少許乾麵粉防粘，切成大小均勻的劑子，我大概切了23個比...

細膩土豆泥

03-26 宅家無聊特別想吃土豆泥，馬上網上找了做法說幹就幹，沒想到意外好吃，土豆特別綿密，微微的鹹味加上奶香，溫柔的在舌尖圍繞關健便宜大碗想吃多少隨便做，又是為美廚娘努力的一天呢用料土豆2個鹽適量牛奶適量黃油20克細膩土豆泥...

不甜膩零基礎的牛扎餅

03-30 群裡的小姐妹總是和我說做的牛扎餅比較甜膩，怎麼辦？怎樣可以拉絲？冬天怎樣不會太硬？為了方便大家找，寫出此方子，加入水飴可以降低甜度和改善硬度（可放置一週不變硬），不太喜甜者的入～用料⚠️牛扎餅基礎配料（原味）餅乾40塊（20對）棉花糖...

不甜不膩的牛扎糖

07-26 買的牛軋糖一直覺得太膩了，自己會做就能調整甜度用料黃油20克棉花糖180克奶粉120克花生150克蔓越莓40克瓜子仁30克不甜不膩的牛扎糖的做法黃油加熱化開放入棉花糖開小火化開加奶粉關火放入蔓越莓、瓜子仁、花生碎，蔓越...

軟而有嚼勁不粘牙不甜膩的奧利奧牛扎糖

03-06 吃過一封情酥的牛扎糖後就念念不忘，和超市裡的硬牛扎糖不一樣，奶味濃，軟軟的不甜膩，但真的好貴（一百多一斤！），於是我開始摸索自己怎麼可以做出那種軟軟的又有嚼勁有奶味不甜膩牛扎糖，嘗試了幾次，今天終於成功啦，趕緊記錄下來。有...

細膩的芋泥

06-25 自用用料芋頭500克牛奶200克黃油蜂蜜/糖細膩的芋泥的做法1、芋頭電飯煲加水煮熟2、濾去水壓泥/直接加牛奶進破壁機—牛奶的量看破壁機攪得動就行，一瓶奶下去還不行就加水芋泥放鍋裡炒加黃油、糖/蜂蜜（沒有要求）蓋住芋泥...

早餐菇扎頭

04-22 用料雞蛋一個西紅柿一個蘑菇一朵蔥適量姜適量蒜一瓣麵粉適量早餐菇扎頭的做法西紅柿去皮切丁，蘑菇一朵切丁，將鍋里加油燒熱蔥薑蒜炒香放入切好的西紅柿和蘑菇一起炒熟，加少許鹽。炒至西紅柿變濃稠時加入一碗水，可根據個人...

扎膩頭

09-22 江陰人最愛—【扎膩頭】豆渣做成小餅能幹嘛？做扎膩頭啊！~將豆渣小餅與百葉絲、豆腐、小青菜、菌菇等一起煮一大鍋，還可以加些蝦調調鮮。這個原料、做法都很平常的菜餚竟成了江陰的非物質文化遺產。餓的時候，吃上一碗，暖心...