豬腱怎麼做好吃，豬腱家常做法

11-12 清甜潤肺，補充膠原蛋白！用料青木瓜1只豬腱肉500g雞腳10只花生適量黃豆適量姜數片木瓜雞腳煲豬腱的做法準備材料肉清淨出水雞腳洗淨岀水木瓜切大塊水開把所有料放入大火煲開，轉小火慢煲煲3小時便可加適量鹽。...

09-24 清熱瀉火，疏肝散結用料夏枯草菊花豬腱蜜棗姜夏枯草菊花煲豬腱的做法夏枯草和菊花略微浸泡清洗，薑切片所有材料冷水入鍋煲2小時即可...

12-07 清補涼是廣東一帶挺常煲的湯水，潤而不燥，適合四季飲用。用料蓮子40克陳皮一片蜜棗幾顆豬腱500克瘦肉一小塊淮山20克玉竹20克茨實40克洋薏米40克桂圓肉40克百合20克水2.5L清補涼煲豬腱湯的做法準備好材料。蓮子、茨實和...

豬排丼

04-21 用料豬裡脊150克洋蔥1/4個蔥花少許蛋液2份鰹魚醬油2.5湯勺味淋2湯勺米酒1湯勺高湯90ml中筋麵粉2湯勺麵包糠3湯勺豬排丼的做法豬裡脊切片，依次粘裹麵粉、蛋液、麵包粉後約五分鐘，待麵包粉回潮，熱油鍋，用190°的熱油將豬排...

12-08 秋天，天氣乾燥，最適合喝一些滋潤的湯水，這一款是我常煮的，因為材料簡單，容易煮，清甜潤肺又好喝。用料北杏10克陳皮一片鴨梨4-5個，視乎大小雪耳巴掌大一朵無花果乾5粒無核紅棗10粒南杏30克百合20克豬腱一斤水10杯鹽少許(最後...

豬肉脯

05-16 學會了自留用料瘦肉克糖克鹽克料酒勺老抽勺黑胡椒粉勺生抽勺蠔油勺蜂蜜勺豬肉脯的做法瘦肉剁沫，一項項的新增鹽糖等調料，每加一種調料就把肉攪拌均勻黏稠有彈性感。靜置半小時油紙上把肉鋪開蓋上保鮮膜用擀麵杖擀開擀薄...

燒豬肉

10-11 只是紀錄給自己看！哈哈用料豬肉一大片五香粉適量鹽適量糖適量蜜味烤醬適量蠔油適量雞精適量勺燒豬肉的做法豬肉切一下，醃製時絕對不可以摸到皮醃製一晚上皮向上放第二天煮的時候肉下面要放鐵不要弄到汁一樣皮向上進oven...

12-02 減肥中不能放糖及太多醬料，外面買的幾乎不及格，自己動手做較實在，用零度可樂很方便！這滷汁想滷什麼都很方便又夠味用料牛腱及牛蹄筋隨意蛋及蒟蒻隨意醬油幾大匙料酒或米酒跟醬油一樣多超市萬用滷包一包薑適量水適量辣椒2...

香菇豬手

10-16 用料豬蹄一隻香菇8朵姜6片大蒜2瓣蔥若干料酒1勺冰糖少許水少許香菇豬手的做法豬手洗乾淨準備好；薑蔥蒜切好；鍋裡燒開水後加三片薑片再放進豬手焯一焯，去掉浮沫撈起豬手塊；油鍋姜蔥蒜爆香，將豬手放進鍋裡，加生抽料酒冰糖蠔油...

豬血糕

07-25 很臺!很臺!都是串著竹籤蒸的!現在端上桌!變成一道菜!讚啦!用料豬血糕1板醬油膏少許甜辣醬少許花生粉少許香菜少許豬血糕的做法要北港的哦!😝切成適當大小的方塊!排進盤裡，蒸軟!刷上醬油膏再刷上甜辣醬撒上花生粉舖上香...

豬雜粥

10-30 為寶貝做的用料豬肝若干瘦肉若干肥腸若干豬雜粥的做法豬肝切了泡冷水去腥瘦肉切片放鹽代用肥腸洗乾淨切片米開水下高壓鍋，上汽了關火，涼了以後開蓋煮稠，放薑絲，配料下鍋，放鹽調味，蔥花，芹菜沫...

南乳豬腳

12-16 用料豬蹄1只南乳2.5塊冰糖1小塊姜2片料酒2勺油適量蔥適量花生半碗蒜2瓣南乳豬腳的做法豬腳飛水下油，用鍋炒一炒豬腳去腥，下料酒。炒至豬腳邊有少焦。下水蓋過豬腳，至水滾把豬腳連剛剛的水放入瓦煲，放陳皮，冬菇，花生，冰糖，蒜。...

豬腳薑

08-10 又是我一年一度ga甜心牌豬腳薑.用料豬蹄1只嫩薑3斤黑米醋1瓶為了薑和豬入腳入味雞蛋10個冰糖個人口味甜醋一大瓶豬腳薑的做法把皮佢掉（因為d薑好嫩.我是帶鋼絲的洗碗布刷掉就可以）瀝乾水.用白鑊炒乾水..我用八珍甜醋和...

煎豬扒

04-19 用料豬扒生抽2勺黑胡椒1勺澱粉1勺料酒1勺鹽5克糖5克煎豬扒的做法豬扒洗淨，用廚房紙擦乾，加油調料醃製，生粉最後煎的時候放，熱鍋加油，把豬扒擦生粉，放入煎，煎致黃金色就好。...

豬腸粉

04-10 用料豬腸粉豬肉冬菇蝦米胡蘿蔔豬腸粉的做法料炒好下豬腸粉，下醬油炒...

醬豬肝

09-07 豬肝含鐵，很補血。但通常豬肝拿來炒的、煮湯的，一不小心就煮過頭口感老老。試試用滷的，口感Q彈又好入味！用料豬肝1塊蒜頭3粒蔥1根薑一小塊月桂葉3片花椒1/2大匙白胡椒1小匙桂皮1片酒100cc醬油100cc鹽1小匙糖1小匙調味料：香...

豬腳姜

09-20 之前吃過很多人做的豬腳姜，味道都是一般般，只有媽媽做的才令我回味，想吃只有請教媽媽了用料豬蹄1只姜約1斤雞蛋10個甜醋2瓶（1支1斤裝）豬腳姜的做法姜先去皮，洗乾淨後瀝乾，然後再切一片片，把他們都扔進瓦鍋！姜最好選嫩一點的，吃...

檸檬豬手

01-12 南寧名菜，同檸檬鴨一樣咁好味，我至愛用料豬手1隻薑絲多點<煮好超好食>鹹檸檬4個乾辣椒10隻泡椒10隻生抽酒檸檬豬手的做法舊年醃嘅鹹檸檬好香，吸引吧準備好配料，鹹檸檬切碎、辣椒切粒豬手用滾水煮10分鐘撈起，風乾水份，再落油...

戰車豬腿

12-21 本來想去唐人超市買些鵝頭回來製作老鵝頭配紅酒的，但無奈老闆沒入貨，好吧，給我發現了超值的豬腳，1胖有兩大支，買回來，一直滷起來，另外一隻就做德國豬腳罷！用料紅酒薄荷葉豬腿蒜泥鴨油（奶油也可以）鹽巴黑胡椒丁香粒辣椒粉月桂粉...

豬豬刈包

04-26 用牛奶饅頭配方做的用料中粉260g砂糖25g酵母3g牛奶135g菜油6g紅麴粉竹炭粉豬豬刈包的做法全部材料拌勻搓成光滑面糰，分成40g一份，剩兩份做紅色面糰、黑色面糰，將40g面糰搓圓，擀成橢圓形中間用刮刀壓條印，一半掃油，防粘，搓好...

烤豬寸骨

03-11 用料豬寸骨4根醃料：料酒少許鹽少許蒜3瓣姜3片孜然適量老抽適量烤豬寸骨的做法解凍豬寸骨（我是在凍肉店買的）洗浄，用廚房紙印幹-在肉上劃2刀，反面也是-放入醃料（料酒、蒜粒切碎、薑、鹽、孜然粉、老抽上色）-給他們按摩一下-放...

燒豬腳

12-01 用料豬腳姜蒜料酒幹辣椒花椒老抽陳醋鹽燒豬腳的做法豬蹄洗淨，姜蒜切片；鍋中燒水，放入蔥薑片，倒入少許料酒，水開後放豬蹄飛水，撇除浮沫撈出豬蹄；鍋中放油，加幹辣椒、花椒、大料、薑片、蒜片炒香；放入豬蹄翻炒，加老抽、陳醋、鹽調...

炸豬排

10-23 不能偷懶哦一定要用刀背拍鬆用料裡脊肉500g炸粉一包蛋2顆麵包糠適量炸豬排的做法豬肉切塊或者切片後，用香炸粉醃製，再用刀背拍鬆肉片依次先沾蛋液，再裹上麵包糠熱油鍋，炸至金黃色即可撈起小貼士^_^老吳再也不用出去吃炸豬...

蒸豬心

12-01 用料豬心半邊老薑適量醬油適量鹽適量油適量蒸豬心的做法切豬心切薑擺盤撒薑滴油撒鹽放醬油蒸...

美味豬排

12-01 簡單易做的美味豬排。用料豬排三塊白糖生抽玉米油美味豬排的做法用白糖，生抽，植物油醃製豬排12小時。直接放入煎鍋內，根據豬排厚度，煎2-3分鐘。好吃美味的豬排出爐。小貼士一定要多放白糖哦。...