椰香班蘭咖吔卷怎麼做好吃
烤好的麵包,外表若隱若現的淡綠色,清爽宜人,讓人有躍躍欲試的衝動。用料1(咖吔醬)蛋黃4個椰漿80克煉乳80克用料2(中種&主麵糰)壽桃富強粉230克(中種)椰漿131克(中種)壽桃富強粉98克班蘭香油適量鮮酵母6.5克(中種)鹽3.5克(中...
班蘭葉,也叫香蘭葉,是一種熱帶綠色植物,有一種十分獨特的天然芳香味,能讓食物增添清新、香甜的味道。班蘭葉——印尼話叫Pandan,它在印尼、馬來西亞、新加坡等地名氣大得很。✨此配方為6寸蛋糕的用量用料香蘭葉10片水100g...
用料澄麵粉110g椰漿250ml糖250g鹽雞蛋四枚單效泡打粉班蘭精華木薯澱粉越南木薯椰漿班蘭糕的做法原料:椰漿250ml,糖250g,鹽1/4tsp,雞蛋四枚,單效泡打粉2tsp,班蘭精華少許,木薯澱粉110g,澄麵粉110g。木薯澱粉和澄麵粉都是1cup的...
用手沾點吃,還是覺得很甜啊!抹上面包試吃。。。喲喂!沒有很甜。可以。不是外面買到的那麼甜。自煮的好吃😄包裝椰奶沒有純椰奶那麼香醇,還好煮好沒有那股包裝椰奶的味用料椰漿200ml鮮奶50Cc班蘭葉5葉糖70-80克雞蛋5個班蘭...
配方參考了萌城美食,有改動。非常快手美味的一款小點心,做早餐也是極好的,香蕉要用甜一點的,更好吃哦。用料低筋粉80克牛奶120克淡奶油30克雞蛋1個細砂糖15克黃油10克香蕉幾根融化黑巧克力適量香蕉班戟卷的做法一個打蛋盆...
印度尼西亞,橫跨赤道的千島之國,終年如夏,美食如雲。在這個美好的東南亞島國上,甜點卻往往比主食更讓人驚豔。椰香班蘭糕,綠白相間,晶瑩剔透,剛出鍋的時候,伴著朦朦的水霧,聞到陣陣椰漿和班蘭葉混合的清香,是一種難以抗拒的美食...
這道糕點是我們家每位都超愛的~剛巧前晚打了好多的班蘭汁,新鮮椰絲也還有多就想到製作這一款糕點來消耗掉~感謝軒巨集媽分享麵皮的食譜❤班蘭汁打好後可以收在冰箱,過了一晚就會發現分層,上面那層水(有苦澀味)倒掉留底部那...
如果說一首歌會讓你想起一個人那麼食物同樣會帶你陷入記憶的旋渦。想起某個人,想起某一天,想起某個地方。那個地方通常有一個共同的名字,叫做家鄉。一位熟識的客人有天問我你會做班蘭蛋糕嗎?哎?應該是會,就是沒有班蘭葉,你想...
冰箱裡有罐放了2,3天的班蘭汁,深淺分層已可見。想說,就分享個簡易的食譜吧,腦袋裡出現了班蘭椰香棉花蛋糕和班蘭咖椰醤。因為天色已晚,只能做一樣,就選了這個來分享給大家。咖椰(kaya)是我們這很普遍的食品,有到過星馬的朋友...
難度:容易準備時間:5分鐘總時間:20分鐘產量:10塊用料水600克班蘭葉(切2.5釐米條)6片面粉300克澱粉1茶匙鹽1茶匙椰子油20克雞蛋1個油適量椰糖椰絲餡料300克班蘭椰絲卷(小美版/美善品TM31/TM5/TM6)的做法將水和班蘭葉放入主鍋,以...
班蘭葉榨汁在風味上完全可以替代椰漿使用,味道甚至比椰漿還醇厚。同樣的香味,不一樣的熱量哈哈,再加上天然的綠色色素,嘗試一下吧。用料斑蘭榨汁:斑蘭葉30克水(榨汁用)60克原材料:低筋粉120克全麥粉30克糖15克鹽1克泡打粉2克...
馬來西亞娘惹糕🤤👍如果有食材可以試試看,記得看小貼士用料糯米粉100克班蘭汁65克#餡料馬六甲椰糖切碎#沾料椰絲200克(新鮮的,不要乾燥的)鹽班蘭爆漿椰絲球Onde-Onde的做法準備工作:取10片班蘭葉加適量水打成班蘭汁,過濾班蘭...
馬來西亞傳統美食用料香米1公斤鹽2茶匙砂糖3茶匙雞精粉1茶匙班蘭香精5克桂皮粉3克八角粉2克班蘭葉100克蔥頭肉2粒蒜肉2粒香茅1根子姜40克香油40克椰漿500克清水700克班蘭椰獎飯的做法把所有材料爆香,薑片,蔥頭肉,香茅,蒜...
用料1(麵皮)香蘭葉10片面粉150克水350毫升雞蛋1個鹽1/2茶匙油2茶匙用料2(餡料)幹椰絲75克椰漿150毫升香蘭葉2片椰糖75克生粉2茶匙香蘭椰絲卷的做法把麵皮材料中的香蘭葉剪成段,加水350毫升,用攪拌機攪爛,過濾成香蘭汁將...
在東南亞,椰漿就相當於西點裡的奶油,班蘭則相當於香草,而馬六甲椰糖就是黃糖啦!作為一個深愛東南亞美食的foodie,這款蛋糕簡直滿足了東南亞甜品的全部要求!這個配方可以做6個70mm直徑的半球蛋糕。用料椰漿(1)150ml椰糖(1)20g(磨...
用料蛋黃40G蛋白160G綿白糖50G(20入蛋黃,30入蛋白)色拉油40ML低筋粉80G椰蓉20G椰漿120G或更多鹽一小撮班蘭精油少許超Q潤班蘭椰蓉戚風的做法175度預熱,170烤制,中下層,45分鐘小貼士1、椰漿超過120。。。一開始加了將近90,椰...
覺得班蘭蛋糕好漂亮!就打算做一個班蘭蛋糕,製作的過程中發現牛奶用完了,就用了椰漿代替!意外做出了好吃的它!8寸的用料椰漿50克蛋黃6個葵花籽油60g新鮮班蘭汁25g蛋白170g(6個蛋左右)細砂糖100g低筋麵粉100g玉米澱粉10g椰香班...
獨角仙的椰汁斑蘭卷,很早就眼饞那顏色了,可惜斑蘭汁我們是不要想買得到的,還好萬能的淘寶能買到斑蘭香油,雖然一小瓶,可是每次幾滴也夠咱折騰了。17小時中種這本書上的中種是不需要發到3-4倍大的,很適合上班族。我是自制發...
今兒介紹這款就是被林俊杰帶的上了熱搜的綠蛋糕,班蘭戚風蛋糕。班蘭葉是熱帶東南亞獨有的植物,有十分獨特的天然芬芳香味,在東南亞是非常日常,非常受歡迎的大眾口味。現在TB也是有賣新鮮的班蘭葉,大家可以嘗試一下這獨有的...
中山三鄉有家西餐廳,不僅牛排做得好,連他家的甜品冰榴蓮也美味得一塌糊塗。其實冰榴蓮也就是榴蓮糯米餈罷了。只是那外皮超薄,需要多麼小心翼翼才能包起來呀!口感柔滑,榴蓮味再濃都能吃出糯米香。裡面的夾餡更是無可挑剔,軟...
KuihDadar,也叫Kuihketayap,自己做可以控制甜度。。我真的愛上了。每一次我不敢吃外面的,太太太甜了。那天在班臺買的不會很甜我有喜歡,吃後一直有想再吃自己做的比外面還要好吃幾倍啊!班蘭餅皮撲鼻,內餡甜度適量(對我來說...
一道相當有名的東南亞夜市小吃,也是當地下午茶選擇之一,有著特殊清香的班蘭葉遇到甜蜜椰絲會是什麼滋味呢?用料愛樂甜零卡糖50g橄欖油10g雞蛋2個麵粉150g水230g鹽2g玉米澱粉10g班蘭葉6片班蘭汁200g椰子片80g椰子粉15g斑...
我減糖版的kaya,減糖的kaya需要早點吃完哦,怕會很快壞掉,因為有椰漿,kaya之所以甜是可以守住椰漿不那麼快壞吧,可是我真的很怕外面賣的太過甜的kaya所以我減糖了,而且減很多哦,原食譜200克糖,我才60克糖自己做的kaya真的很香...
用料低筋麵粉100克班蘭香精1小匙雞蛋5個色拉油40克牛奶80克蛋黃30克砂糖60克班蘭蛋糕卷的做法蛋白、蛋黃分離、麵粉過篩打發蛋白:用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖(20克),這部我用低速(1檔),繼續攪打到...
東南亞風味的奶油蛋糕夏天很清爽✅用料椰子凍夾層:濃椰漿270g砂糖20g吉利丁片7g班蘭汁(分兩部份用):新鮮班蘭葉5-6片水150g班蘭戚風:椰子油38g班蘭汁45g砂糖A8g低筋麵粉60g蛋黃3個蛋白3個砂糖B45g班蘭咖椰奶油:雞蛋(全蛋)3個...
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