餃子餡小竅門怎麼做好吃，餃子餡小竅門家常做法

05-17 學自BTV暖暖的味道用料豬肉克白菜幾片餃子餡小竅門的做法餃子面，要三揉三醒，醒面時間為5.10.20分123...

06-13 用料竅門做飯小竅門的做法做飯小竅門主要調味品豆瓣醬，生抽，料酒，白糖，香醋，白醋，鹽，老抽，紹興酒，白胡椒粉蠔油不適合紅燒、辛辣、涼拌、綠葉菜醃肉配方：2勺生抽（醬油），2勺料酒，糖，5克鹽，胡椒粉，清水（把水打進肉裡），加1/3蛋清，攪打上勁後，加...

廚藝小竅門

03-29 用料冷凍麵包廚藝小竅門的做法烤冷凍麵包：解凍後（隔夜從冷凍中取出放冷藏自然解凍），烤箱170度預熱後烤3～5分鐘（看麵包大小決定時間），即可恢復外脆內軟處理肉絲：肉絲切好後，浸泡一會去血水，倒掉浸泡用的水，加料酒蛋清澱粉徹底抓勻...

包餃子小竅門

06-29 餃子可以用很多種菜做餡兒，比如:大白菜、香菇、芹菜、韭菜、茴香、北瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔等等，想不起來了，肉呢我比較喜歡豬肉或羊肉，用料鹽適量醬油一兩滴熟的食用油加到餡兒能看到油光包子餃子調味料適量鮑魚汁調味料一...

生活小竅門

04-22 用料肉適量生活小竅門的做法(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)...

［小竅門］快炒芝麻（附送許多竅門）

10-03 ...

胡蘿蔔雞蛋餃子🥟（附包素餃子好吃的竅門）

03-11 給大家分享三個素餃子好吃的竅門：1.十三香改自己炒熟花椒大料小茴香打的粉，2.素餡除了韭菜等辛辣的，其他的都➕蔥薑末，沒有蔥也可以，但是必須有薑末而不是姜粉。3.如果怕餃子煮破，包的時候，餃子皮周邊塗一層水，這樣包出的餃子...

超好吃的餃子/包子餡—芹菜豬肉餡〔內附小訣竅〕

12-04 對於調料的用量根據自己口味來就可以，沒有固定的用量。每次都是自己隨意的，沒有具體克重。最重要的一步，也就是餡料好吃的靈魂就是姜蒜水的加入哦！桂皮八角香葉這些沒有不放也可以，但是姜蒜一定不能少。泡水後➕到餡料裡。...

蛋餃成功的一些小竅門

09-29 我每年春節前要做蛋餃，雖然堅持了許多年，但每次做，總歸先要犧牲幾個蛋餃，才能成功地進行下去。之前也沒總結過經驗。前幾天做了一次，竟然連續犧牲了四五個，而且後面的蛋餃做出來也不太滿意。於是我思考了一下，再參考了下廚房...

煎魚小竅門

01-16 煎魚小竅門其實無他，只要火小，麵粉少，大體上不會出什麼差錯用料麵粉少量油30克姜擦過夠用就行花椒4-6粒煎魚小竅門的做法1.用廚房用紙吸取水分2.魚蘸取麵粉，麵粉不要多，下鍋的時候抖一下，多了容易掉皮，也容易糊鍋3.油鍋放油，...

餃子餡防出湯小竅門

05-18 韭菜、茴香等餡經常會出湯，不好包，下面介紹兩個家裡常用的小竅門，適用於各種包子、餃子、餡餅、盒子的餡料~1.拌好餡最後放鹽2.加入油條、油餅或排叉碎！用料肉餡韭菜/茴香等鹽克香油油條/油餅/排叉適量餃子餡防出湯小竅門...

一些小竅門

05-16 宮保雞丁，菠蘿咕嚕肉，糖醋排骨，都可以用一種醬汁，糖2勺醋2勺醬油1勺炒糖色，1用一點點油水炒至發大泡再至密集小泡，咖啡色時倒入肉類2用油炒，炒至小泡密集到大泡，可樂色時倒入，做紅燒肉，黃燜雞，紅燒排骨，顏色再亮可加入紅曲米，出鍋...

餃子調餡有竅門，比肉餡的還香—素三鮮蒸餃

09-20 最喜歡這素餡餃子，鮮香素口好吃不膩，吃起來比肉餃子還香，全家人吃不夠。一起來看看吧;用料香菇300克韭菜250克雞蛋3個餃子適量蝦皮1小把六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油1勺香油1大勺餃子調餡有竅門，比肉餡的還香—素三鮮蒸餃的...

奶白小竅門

01-02 魚頭豆腐湯--奶白小竅門，簡單，營養豐富。適量吃，補充膠原蛋白。。。。用料魚頭1只豆腐1塊蔥薑蒜適量油，黃酒適量奶白小竅門的做法魚頭洗淨，撈出瀝乾水分待用，豆腐切成塊待用，薑切片，蔥切段待用。鍋中放入30g油（約兩湯匙）燒熱，下...

小竅門

12-10 用料醬油1勺蛋1個土豆1個小竅門的做法切辣椒、洋蔥防刺眼。切辣椒和洋蔥時，眼睛往往被辣得流淚、難受。如果把菜放冰箱冷凍一下再切，或者先將菜刀在涼水裡浸一下再切，也可在菜板旁放一盆涼水，刀邊蘸水邊切，均可有效地減輕...

餃子餡料的竅門在這裡

07-17 第一次調製出如此好吃的餡料……一定要分享給大家此方法是向一位哈爾濱的大叔請教的！用料牛骨1根牛肉（可用眼肉、西冷）500克十三香2勺鹽適量生抽2勺黑胡椒2勺大蔥1根餃子餡料的竅門在這裡的做法先將牛骨熬一碗清湯（什麼調...

東南西北瓜素餡餃子（另附隔夜儲存餃子小竅門）

09-01 鄰居送了兩個自己種的瓜給我，不知道叫什麼瓜，有認識的朋友請賜教。在網路和下廚房裡也搜了很多菜譜，決定用最簡單的調味。小時候不記得在哪裡吃過一次這個餡兒的包子，念念不忘，直到今天才找到這個味道。還好時間沒有等我，但...

煎餃的小竅門

06-14 家裡經常會一次性多包一些餃子凍在冰箱裡，冷凍室拿出來的煎餃怎麼做才好吃呢？用一下我媽叫我的方法，親測好用。也適用於超市買的冷凍餃子。在這也能找到我：·微博：Clau愛吃早餐·bilibili：Clau愛吃早餐·公眾號：eatwithClau...

香菇肉餡兒餃子，包餃子手法，煮餃子不破竅門

04-25 很好吃的，女兒很喜歡用料蔥姜水：蔥1根姜3片花椒10粒開水半飯碗肉餡兒：豬肉400克料酒1勺生抽2勺耗油2勺白糖半勺香菇12朵大蔥1根熱油1大勺香油1茶勺鹽適量餃子皮55張左右香菇肉餡兒餃子，包餃子手法，煮餃子不破竅門的做法先...

三個小竅門的三鮮餃子配雙碟【飯爺辣醬】

04-29 舒服不如躺著，好吃不如餃子。餃子中最鮮美的當屬三鮮餃子，韭菜香，蝦仁鮮，咯吱咯吱是木耳。就像紅燒肉每家有每家不同的做法一樣，餃子好不好吃自家也有祕方。這回帶來我家制作餃子的方法，不論是什麼餃子，都可以用這個方法制作...

小竅門肉餅

07-18 這是看菜刀拍的vlog有感而發製作的肉餅，其中用到了幾個小竅門用料麵糰麵粉300克溫水150克雞蛋1-2個鹽一點點餡料豬肉餡（三肥七瘦）200克（其實我也不太知道多少……）花椒粉，胡椒粉，鹽適量甜麵醬1小勺料酒1勺醬油2勺老抽1-2勺姜...

羊湯小竅門

11-06 備忘一下用料羊肉克蔥根薑片白芷片小茴香鹽（出鍋前放）克羊湯小竅門的做法羊肉洗淨，泡不泡好像都可。可選步驟↓羊肉可以焯水後再燉；羊雜可以炒一下再燉。加開水和調料（蔥、薑片、白芷、小茴香），開火出鍋時加鹽（香菜等）...

老輩人盤餃子餡的3個竅門，餃子飽滿多汁，不管做什麼餡都很香

04-13 用料主料：肉配料：鹽、蔥姜花椒等等老輩人盤餃子餡的3個竅門，餃子飽滿多汁，不管做什麼餡都很香的做法技巧一、加入蔥姜花椒水想要餃子飽滿多汁，就是要讓肉餡吸收足夠的水分，所以可以在盤餃子餡時將肉餡中打入蔥姜花椒水，餃子...

不出湯的韭菜餡(附小竅門)

02-19 韭菜三鮮餡的餃子那叫一鮮美，我爸特愛吃，大家經常遇到的問題是包三鮮餡的時候，剛和完餡沒等包，韭菜就出水了。今天分享這個拌餡的過程，希望對你有幫助哦❤️用料韭菜500克十三香1勺姜粉1勺鹽2勺雞蛋2個蠔油1勺生抽1勺餃子皮6...

完勝餃子館的韭菜豬肉餡餃子（內含拌餃餡不出湯的小竅門）

09-09 最近一直吃米飯炒菜，好久沒有吃餃子了，更別說韭菜餡的餃子，今天專門去菜市買了些韭菜，正好家裡還有幾袋金龍魚的餃子粉，這個麵粉特別勁道，還不容易破皮，所以就用這個麵粉包了餃子，特別好吃！用料餃子皮金龍魚餃子粉500克水370克...